【新品介紹】

愛爾蘭咖啡品牌Velo Coffee Roasters 與哥倫比亞營養公司 (Glanbia Nutritionals ) 合作推出了一款即衝咖啡“Velo Coffee + Protein” ，主打高蛋白。

這款咖啡粉選用來自巴西和哥倫比亞的100%阿拉比卡咖啡豆，經烘焙、研磨後再與乳清蛋白混合後製得，每勺34g產品中蛋白質含量高達12g。

在使用時需先將袋內咖啡粉搖勻，再用量勺舀取至法壓壺中
，加入250-300ml熱水
，攪勻後等待幾分鍾即可享用。

產品最大的亮點是使用與Glanbia Nutritionals合作推出的優質水解乳清蛋白ProTherma。通常情況下，蛋白質在遇熱時會凝結，因此隻被添加於冰咖啡或以咖啡味蛋白粉的形式存在；而這種乳清蛋白在加熱條件下可以完全溶解
，同時還能保持自身營養特性，使熱咖啡解鎖了更多如健身、運動
、營養補充等消費場景。

目前該產品每袋為170g，售價80元。

Foodaily研究院觀察到
，Velo Coffee Roasters 並bing沒mei有you執zhi著zhe於yu產chan品pin的de原yuan料liao和he口kou感gan風feng味wei的de升sheng級ji

，而er是shi從cong產chan品pin的de功gong能neng性xing入ru手shou，經jing過guo兩liang年nian的de測ce試shi時shi間jian，開kai發fa出chu新xin型xing乳ru清qing蛋dan白bai，攻gong克ke了le因yin蛋dan白bai質zhi遇yu高gao溫wen凝ning結jie的de特te性xing而er會hui損sun失shi咖ka啡fei原yuan本ben風feng味wei和he質zhi量liang這zhe一yi技ji術shu難nan點dian，以yi高gao蛋dan白bai咖ka啡fei拓tuo寬kuan了le功gong能neng性xing咖ka啡fei的de品pin類lei範fan圍wei。

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