
文:李青林
來源:全食在線(ID:iallfood)
昨天一位朋友在逛了幾家折扣超市和會員超市後,emo了。
為什麼呢?因為他發現,這些渠道裏出現了越來越多的自有品牌。
從生鮮預製菜到冷凍海鮮,從暢銷的車厘子到洗發水,甚至在盒馬,看到了自有品牌的蜂蜜。
jihuxiaofeizhegaopinfugou,gangxu,qiechangxiaodechanpin,douyouziyoupinpaideshenying,zheyiweizhezhexiechanpinyuanbendepinpaikenengjiangbeizhexiequdaosuotidai,eryingxiangzuidajiushijingxiaoshang。
在奧樂齊,一款500克的洗發水隻要9.9元,換做其他品牌,這個克重的洗發水價格至少在十幾元以上。
同樣1.5升的奧樂齊洗潔精,隻需要8.9元,對於消費者來說絕對是超值性價比的產品。
而5斤的車厘子,也隻需要99元,幾乎人人都能實現車厘子自由。
這樣驚喜的價格還出現在盒馬、山姆會員店等新型大賣場中。
在(zai)消(xiao)費(fei)者(zhe)眼(yan)中(zhong),這(zhe)些(xie)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)簡(jian)直(zhi)就(jiu)是(shi)超(chao)值(zhi)性(xing)價(jia)比(bi),因(yin)為(wei)他(ta)們(men)和(he)傳(chuan)統(tong)大(da)賣(mai)場(chang)的(de)平(ping)替(ti)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)不(bu)同(tong)的(de)是(shi),這(zhe)些(xie)渠(qu)道(dao)的(de)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)靠(kao)的(de)不(bu)是(shi)通(tong)過(guo)降(jiang)低(di)生(sheng)產(chan)成(cheng)本(ben)來(lai)獲(huo)得(de)低(di)價(jia)。
反而他們更重視產品的品質,甚至在挑選代工廠的時候擁有一套自己的篩選體係,力求將產品品質在擁有利潤的低價上,做到極致。
juquanshizaixianlejie,ziyoupinpaishangpindoushishangjiajingguofenxi,tiaoxuanremenpinlei,zaixunzhaogongchangjinxingshengchan,shangjiatongguodashujufenxidangxiashichangshangchangxiaodepinleihepinpaidouyounaxie,jinercongzhongtiaoxuanchunenggoukedaigongdechanpin。
在基本保證同等品質的前提下,可以大大降低價格,有些自有品牌商品甚至可以比品牌商的同款商品低45%左右的價格,因為沒有中間流通環節,屬於工廠直供。
而工廠直供,意味著經銷商將失去這些渠道的供貨權。
當(dang)然(ran)有(you)人(ren)表(biao)示(shi)這(zhe)是(shi)否(fou)對(dui)經(jing)銷(xiao)商(shang)未(wei)來(lai)的(de)經(jing)營(ying)環(huan)境(jing)過(guo)度(du)擔(dan)憂(you),畢(bi)竟(jing)目(mu)前(qian)會(hui)員(yuan)超(chao)市(shi),折(zhe)扣(kou)店(dian)的(de)數(shu)量(liang)並(bing)不(bu)多(duo),且(qie)主(zhu)要(yao)開(kai)在(zai)一(yi)線(xian)城(cheng)市(shi),服(fu)務(wu)中(zhong)產(chan)人(ren)群(qun)。
的確,目前這些渠道即便不需要經銷商供貨也對他們的影響並不大,因為還有傳統大賣場、便利店、區域超市和夫妻老婆店等等,這些渠道依舊需要經銷商的配送體係來支撐。
但不可否認的是,當這些新零售商在找到一個盈利的門店運營模型後,是能夠快速向低線城市或者同級城市擴張的。
因為他們通過自有品牌掌握了供應鏈,而低價高品質的產品,足以吸引消費者的多次進店購買。
事實上,盒馬、山姆等品牌已經開始通過加大自有品牌的數量來獲得更大的定價權。

目前Costco 和山姆自有品牌的占比大約為25%和 30%,而盒馬自有品牌銷售占比超過 35%。據了解,盒馬已將自有品牌作為“價值創造” 的核心方向。
為什麼盒馬會加大自有品牌的數量呢?因為自有品牌商品是零售商的核心競爭力之一。
尤其是會員店,商品優勢就是他們的護城河,與傳統賣場動輒上萬的sku數不同的是,會員店,折扣店商品的sku數量並不多,這就需要其銷售的商品擁有極高的競爭力,不光是便宜,還要好吃、好用。
而自有品牌、獨家采購的商品就是競爭力,目前很多大賣場和超市的自有品牌商品占有率都不超過10%,而在會員店,這個比例起碼應該在25%或30%以上,有些甚至近50%。自有品牌商品的占有率代表這個零售商對於核心熱銷品的研發和聚焦能力。
可以說會員店和折扣店的命門就是其手中自有品牌的數量和質量。
顯然,嚐到甜頭的商家很難將自有品牌換回別的品牌進行銷售,因為掌握了供應鏈,甚至將生產企業淪為渠道品牌的代工廠。
但消費者是開心的,因為能夠花更少的錢買到更好的產品,因此他們會對這些渠道產生粘性。

但產品生產工廠最終還有代工的生意能做,而渠道品牌體係一旦成熟,經銷商的損害是最大且最直接的。
那麼該怎麼辦呢?
轉型,是必須的。
當下經銷商不可能在扮演單純的分銷和配送角色,因為這條鏈路在發達的物流體係下,渠道商也能夠做。
拿零食折扣店來說,直接用現金采購,廠家樂嗬嗬的專門為這個渠道開辟了新的團隊。
利益之前,經銷商的能力不足為道。
那麼經銷商該怎麼辦呢?
守好地區終端是最保守的打法,畢竟會員店和折扣店的輻射目前還不算特別大,消費者也隻會去那裏購買生鮮、生活用品等適合家庭囤貨的產品。
而休食、飲料、冰淇淋這些衝動性產品,依舊擁有品牌的優勢,很難在短期內被自有品牌完全替代。
這意味著經銷商在選品上要有自己的一套邏輯,而不是什麼產品賣得好,就代理什麼。
其次就是要打造一條難以被替代的供應鏈。
前天發布的《厲害的經銷商,都開始做白牌產品了》的文章中,就提到經銷商打造自有品牌已將是未來的一個發展方向。
隻不過經銷商的渠道更廣,所以自有品牌的覆蓋範圍也會更廣。
目前已經有休食、飲料、冰淇淋的經銷商在嚐試自己做自有品牌或者高品質的白牌產品。
這樣經銷商和廠家的命運將緊密相連。
未來零售市場可能會分為會員店、折扣店和其他。
而經銷商的生存空間或將隻能存在於其他之中。
所以,轉型很重要,不然必將被市場淘汰。


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