
文:小鯊
來源:Kr品牌主理人(ID:brand36Kr)
中國茶有千年曆史,但在商業世界,茶行業仍然是一個被低估的市場。
從八馬茶業十年3次IPO折戟,到瀾滄古茶棄A轉港上市首日破發,資本不愛茶似乎不是秘密。
作為典型的“大行業小公司”格局,與千億市場規模相對應的,是茶葉企業數量眾多但競爭分散、產地依賴和工業化體係不完善、品牌認知度和集中度低等種種發展困境。
過去,中國茶領域多以品類品牌或產地品牌為主導,比如武夷山大紅袍、西湖龍井、福鼎白茶、洞庭碧螺春;也有盤踞線下零售市場已久的老字號和傳統品牌,比如吳裕泰、張一元、天福茗茶、八馬茶業等等。但整體來看,並未出現真正的強勢品牌。因為行業本身的限製,就像一道套在品牌身上的牢固的“枷鎖”。
但(dan)同(tong)時(shi),這(zhe)也(ye)意(yi)味(wei)著(zhe)機(ji)會(hui)。消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)心(xin)智(zhi)還(hai)沒(mei)被(bei)大(da)品(pin)牌(pai)牢(lao)牢(lao)綁(bang)定(ding),渠(qu)道(dao)模(mo)式(shi)和(he)傳(chuan)播(bo)媒(mei)介(jie)的(de)變(bian)革(ge)又(you)在(zai)持(chi)續(xu)發(fa)生(sheng),新(xin)玩(wan)家(jia)入(ru)局(ju)的(de)空(kong)間(jian)就(jiu)始(shi)終(zhong)在(zai)。如(ru)果(guo)能(neng)解(jie)決(jue)掉(diao)既(ji)有(you)的(de)限(xian)製(zhi)因(yin)素(su),天(tian)花(hua)板(ban)將(jiang)會(hui)很(hen)高(gao)。
事實上不論是現製茶飲、袋泡茶還是瓶裝茶,近些年都湧現出了不少讓人眼前一亮的品牌,他們多從過去茶行業“非共識”的角度切入,比如開拓線上零售渠道、重視品牌建設、關注細分人群偏好,以及更重視培養年輕一代消費者。
近期,我們就觀察到一家和傳統茶企相比略顯另類的新銳品牌,一念草木中(以下簡稱為一念)。一念的定位是中高端茶葉品牌,產品以袋泡茶和原葉茶為主,致力於以文化打造出品牌差異。
而它在行業嶄露頭角的故事,要從2021年講起。當時一念剛在線上起家,便決定要做一個用戶品牌。直到7月份,第一款產品“神遊八極”上線,一念的故事寫下了第一個高潮——半年時間,僅依靠線上渠道,產品單月銷售額突破400萬。
“神遊八極”聚齊了中國5大茶類,客單價為298,內含一份詳細的衝泡指南。靠第一款產品取得成績的同時,一念也由此定下了品牌基調。比如,產品不以品類命名,而是從詩歌等意象裏取名,把老壽眉叫做“紅爐映雪”;再比如,重視內容,在品牌的官方公眾號裏展示創始人尋茶的故事、產品背後的茶文化;除(chu)此(ci)之(zhi)外(wai),重(zhong)視(shi)服(fu)務(wu),消(xiao)費(fei)者(zhe)可(ke)以(yi)在(zai)小(xiao)程(cheng)序(xu)內(nei)先(xian)試(shi)喝(he)再(zai)下(xia)單(dan),找(zhao)到(dao)最(zui)適(shi)合(he)自(zi)己(ji)喝(he)的(de)茶(cha),同(tong)時(shi)每(mei)款(kuan)茶(cha)還(hai)配(pei)有(you)衝(chong)飲(yin)手(shou)冊(ce),讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)自(zi)己(ji)衝(chong)泡(pao)時(shi)也(ye)能(neng)喝(he)到(dao)好(hao)的(de)風(feng)味(wei)。
在創始人夏正看來,這款產品是用來做品牌定型的,結果背後是品牌做出的取舍。
而“取舍”兩liang字zi,也ye呼hu應ying著zhe夏xia正zheng本ben人ren的de經jing曆li。創chuang立li一yi念nian之zhi前qian,她ta做zuo過guo互hu聯lian網wang創chuang業ye,也ye做zuo過guo消xiao費fei品pin公gong司si的de高gao管guan。茶cha葉ye是shi她ta作zuo為wei用yong戶hu熟shu悉xi,但dan作zuo為wei經jing營ying者zhe陌mo生sheng的de賽sai道dao。為wei什shen麼me這zhe次ci創chuang業ye要yao“舍近求遠”?她的回答是“始於興趣,終於使命”。
2023年12月,一念發布了全新的產品線“自在茶”,以及品牌成立後的第一支創意短片“重山複嶺,不如飲茶”。夏正在短片下方留言,“每一個大時代的人都會有困惑,但或許答案早已藏在我們的文化基因裏。”夏xia正zheng希xi望wang,一yi念nian除chu了le好hao喝he之zhi外wai,還hai能neng在zai時shi代dai巨ju變bian的de浪lang潮chao中zhong帶dai給gei個ge體ti精jing神shen層ceng麵mian的de慰wei藉ji。這zhe看kan起qi來lai更geng像xiang是shi一yi個ge曆li史shi悠you久jiu的de文wen化hua品pin牌pai的de使shi命ming,過guo往wang人ren們men也ye更geng多duo從cong電dian影ying、文學、旅行等文化活動中得到這種安慰。
作為一個年營收達數千萬的新銳品牌,為什麼不走一條更好走的路,而要以文化作為品牌特色?文化的驅動力有多大?
帶dai著zhe好hao奇qi和he疑yi問wen,我wo們men跟gen夏xia正zheng進jin行xing了le一yi場chang對dui話hua。我wo們men試shi圖tu去qu了le解jie,夏xia正zheng到dao底di想xiang做zuo一yi件jian什shen麼me樣yang的de事shi情qing?這zhe件jian事shi的de源yuan頭tou在zai哪na裏li,又you將jiang會hui走zou到dao哪na裏li?一yi念nian作zuo為wei一yi個ge新xin銳rui茶cha葉ye品pin牌pai能neng否fou承cheng載zai這zhe種zhong使shi命ming?
01
茶不是一個“任人打扮的小姑娘”
36氪品牌主理人:90後為什麼對茶這麼感興趣?你之前的創業其實也跟茶不相關。夏正:其實蠻有契機的。2014年的時候,雕爺(阿芙精油創始人)在zai羅luo輯ji思si維wei上shang招zhao募mu學xue徒tu,我wo進jin了le最zui後hou一yi關guan,題ti目mu是shi要yao在zai一yi周zhou內nei做zuo個ge產chan品pin原yuan型xing出chu來lai。當dang時shi我wo本ben能neng的de反fan應ying就jiu是shi做zuo茶cha相xiang關guan的de產chan品pin。那na段duan時shi間jian剛gang好hao非fei常chang沉chen迷mi喝he茶cha這zhe件jian事shi,業ye餘yu時shi間jian還hai順shun著zhe《中國茶經》裏提到的產區、種類挨個嚐試,就很熱愛這件事。後來我提交的產品,就是現在“神遊八極”的雛形(一念草木中成立後發布的第一款產品)。
36氪品牌主理人:但一念草木中是2021年成立的,這中間隔了6年,你也在某10億級的美妝品牌做到了高管。為什麼在這個時間點出來做茶?
夏正:最初是有在消費領域創業的念頭,準備看方向,就和周圍的人隨便聊,聊著聊著開玩笑說要不做茶?接著就開始想名字,一口氣起了20多個;又推演戰略,說了一大堆。當時朋友說,你有沒有發現你在琢磨這個事情時特別有靈感?我一想,還真是。
那個時刻會覺得自己的天賦在這(做茶品牌)上麵。
然後就開始理性地思考,這些年裏有沒有茶品牌做出了我想做的事情?答案是沒有。雖然很多品牌在不同領域都有顯著的探索,比如tea′stone探索的是線下空間、小罐茶探索的是茶的工業化,但我想做的是“文化的茶”。截至2021年元旦,還沒有品牌做出來。所以才決定開始創業。
36氪品牌主理人:但對你來說這是個全新的行業,怎麼深入了解?
夏正:我為了感受茶的魅力,自己花錢學了評茶員的課程,還考了證。過程中發現茶和常規的消費品行業特別不一樣,甚至有點荒謬。
在這個行當裏,買茶要先學東西、考試。這就像你去買包,店員不是先賣給你,而是說等會兒,問你頭層牛皮是什麼?包分幾種類型?
但正是這些荒謬的過程讓我意識到,也許我秉持一個不一樣的出發點,即做“文化的茶”,並相信茶所承載的文化內核是有魅力的,能走到一個和別人不一樣的地方。
36氪品牌主理人:怎麼理解“文化的茶”?
夏正:zaiwokanlai,xiangbiyuqianpianyilvdebiaozhunhuahegongyehua,chabeihouyoufeichangduoyangdewenhua,zhebenshenjiushimeide。woxiangquchengxianzhezhongmei,bingtongguoxiangduibiaozhunhuadeneirongshengchan、產品設計和用戶服務,讓每一個普通消費者都能接觸和感受到這種多元的美。
那我們怎麼還原?最重要的就是不能在茶裏麵添加亂七八糟的東西。因為茶有自己的風味,不是一個“任人打扮的小姑娘”,不是想加糖就加糖,想加香精就加香精。
36氪品牌主理人:有沒有質疑過,這麼做可能不太容易贏得大眾市場?
夏正:我之前走訪行業裏的一些前輩(供應鏈上的合作方),他們說這幾年想做品質自飲市場的茶葉品牌有千百個,但基本上都沒做起來。
因為這個市場最難解決的問題就是眾口難調。有些品牌試圖用少量的SKU來滿足消費者,但數量不足導致後期難以持續;有些品牌則做了大量SKU,品質也有一定保障,但沒做出差異化,價格也比較高。
一念應該算極少數活下來而且逐漸站穩腳跟的品牌。我們是以風味為基礎,以茶文化的魅力為差異點,再貫穿到產品、品牌內容上,這樣的話包裝成本占比低,能做到同等價格裏品牌更具有差異性、產品風味更好。比如我們做了大量試喝活動,就是為了讓幾萬人投票選出最好的味道。
其實走到今天,我們依然在做興趣者的市場。當有朝一日把這部分人都服務好時,他們的口碑自然會把我們帶到大眾市場裏。

02
做品牌是細水長流的事情
36氪品牌主理人:做興趣市場,需要把茶厚重的文化底蘊高效表達出來。怎麼落在品牌上?
夏正:首先是定位,從公司成立的第一天開始,我們的定位就是“一群愛茶人為另一群愛茶人做的品牌”。品牌是連接茶和人的橋梁。茶有自己的魅力、人有探索欲,渴望看到不一樣的世界,品牌把兩者連接到一起,讓源源不斷的人被茶的魅力吸引。
然後就是傳遞茶的魅力。我們找到了兩個源頭,詩歌和禪宗。在做品牌底層根基搭建的時候,會著力往這兩個更初始、更飄渺超脫的文化內核上挖掘。落到實際的動作上,就是每一款產品名字都取自詩歌意象。
比如有款東方美人的茶,我們取名“瑤台仙”,靈感就來自李白為楊貴妃寫的詩句。這款茶本身的風味豐富,偏甜,茶友喝的時候,可能會想到李白、想到楊貴妃,口感與想象在喝茶的一刻重疊,就會加深對這款產品的理解。這是中國人才懂的浪漫。
36氪品牌主理人:為什麼不用品類做產品名?
夏正:因為我們想讓消費者記住產品,進而記住品牌。
當然,相應地也會付出代價,一個就是放棄消費者對品類的認知,因為當我們把老壽眉叫做紅爐映雪時,消費者在淘寶上是搜不到的;另一個就是前期發展比較緩慢,沒有勢如破竹,沒有摧枯拉朽,隻能靜水深流。
但這是我們必須做的取舍。
36氪品牌主理人:正因為這樣品牌才會重視內容?不是洞察到消費品內容化的趨勢,而是因為品牌需要用內容去呈現。
夏正:是這樣的,我們要做的是品牌,它的周期可能是20年、30年,甚至100年。這是細水長流的事情,需要時間浸潤才能逐漸體會和了解,所以前期會很依賴內容。
zuopinpaihezuohuobuyiyang,zuohuotiantianyaokanqushi,danpinpairengengduoshikanziji,sikaowoshishui,youshenmeshixiangduibubiande,ranhouzaibubiandeyaosulijianliqiwengudeyoushi。zhexiebubiandedongxicaishipinpaidegenji。
36氪品牌主理人:回過頭來看,你覺得你們在打造品牌上做對了什麼事情?
夏正:先從我自身來說。首先我是曆史學科班出身,所以對茶、中國文化內核的理解本身就比較深入;其次是對專業的重視,我自己會親自學茶葉的審評師,會去浙大的茶學係上課,所以會嚴格把控風味品質。此外,因為我自己就是90後,所以跟80、90這兩代人溝通沒有語言體係上的障礙。
從(cong)團(tuan)隊(dui)來(lai)說(shuo)的(de)話(hua),我(wo)們(men)團(tuan)隊(dui)很(hen)多(duo)人(ren)都(dou)是(shi)跨(kua)專(zhuan)業(ye)進(jin)來(lai)的(de),有(you)很(hen)多(duo)創(chuang)意(yi)人(ren)才(cai),能(neng)把(ba)品(pin)牌(pai)很(hen)好(hao)地(di)呈(cheng)現(xian)出(chu)來(lai)。而(er)很(hen)多(duo)傳(chuan)統(tong)茶(cha)行(xing)業(ye)的(de)從(cong)業(ye)者(zhe),在(zai)適(shi)應(ying)現(xian)代(dai)商(shang)業(ye)的(de)硬(ying)技(ji)能(neng)上(shang)其(qi)實(shi)是(shi)偏(pian)弱(ruo)的(de),執(zhi)行(xing)精(jing)度(du)也(ye)不(bu)夠(gou)。
如果消費者同時要求茶的品質、文化屬性,會發現一念應該是為數不多的選擇。
36氪品牌主理人:私域上做對了什麼?一念全年GMV中私域占比是較高的。夏正:其實我們社群的銷售權重一直都很大。一方麵,我們會花大量補貼,做很多規模化的試飲活動來引導種草。之前做過“15天喝遍15款功夫茶”的活動,用戶購買後連續打卡15天,可以全款返還到一念賬戶中。這個出發點是希望降低用戶購買時的決策壓力。
另一方麵,我們也會做些讓用戶印象深刻的事情。比如第一款產品“神遊八極”首發時,我們給每個用戶都送了一桶農夫山泉泡茶水,有些人收到的時候都震驚了;zaibiru,womenhuibashoumaijichajuzuoweizengpinsonggeiyonghu,suiranchengbenbijiaogao,shenzhiladilelirunlv,danwomenxiwangyonghuzaiziyinshiyouchenshoudequantaozhuangbei,keyianxinxiangshouhechadeyishigan。
到現在每做新品開發時,我們都會在都會在社群招募試喝,提前做產品測試。目前累計有6萬多人參與了測試,手上的產品打分表也有幾十萬份了。
夏正:我覺得是需要創造一個又一個場景,讓人們意識到可以在那個場景下喝茶,體會到喝茶的快樂。
比如,每到雙休朋友圈都有人看書、喝茶,這是大家願意度過周末的方式,是一個喝茶的場景;再zai比bi如ru我wo們men去qu茶cha山shan巡xun山shan時shi,會hui在zai隨sui行xing杯bei裏li泡pao上shang茶cha包bao,遇yu到dao小xiao溪xi就jiu把ba杯bei子zi扔reng到dao裏li麵mian冰bing鎮zhen一yi下xia,正zheng好hao爬pa山shan爬pa得de很hen累lei,喝he一yi杯bei冰bing冰bing涼liang涼liang的de冷leng泡pao茶cha會hui覺jiao得de很hen開kai心xin,這zhe也ye是shi一yi個ge喝he茶cha的de場chang景jing。
我們需要非常多場景,讓大家意識到,原來在這些時刻喝茶是一種美妙的體驗。
36氪品牌主理人:接下來營銷上會重點做什麼動作?
夏正:我們品牌成立兩年多,營銷做的一直比較少,之前更多在做產品研發、品牌內核表達。從去年到今年,其實營銷大量花在做消費者補貼上了,比如消費者花100塊買茶,參與評分打卡後我們會返還。
接下來的兩年,我們會著重思考如何讓更多消費者知道我們,以及如何以更高的效率領會到我們想要表達的內容。
但dan總zong體ti來lai說shuo我wo對dui於yu做zuo鋪pu天tian蓋gai地di的de廣guang告gao這zhe件jian事shi沒mei什shen麼me興xing趣qu,因yin為wei我wo們men還hai沒mei找zhao到dao一yi句ju話hua讓rang消xiao費fei者zhe愛ai上shang的de魔mo力li時shi刻ke,坦tan率lv地di講jiang廣guang告gao作zuo用yong也ye不bu大da。廣guang告gao本ben質zhi上shang是shi淺qian層ceng次ci的de溝gou通tong,茶cha作zuo為wei興xing趣qu消xiao費fei很hen難nan被bei影ying響xiang。除chu非fei是shi作zuo為wei禮li品pin或huo其qi他ta,才cai需xu要yao更geng直zhi給gei。
36氪品牌主理人:很多新消費品牌近幾年都開始探索線下空間,這方麵你們有計劃嗎?
夏正:這(zhe)是(shi)我(wo)們(men)在(zai)著(zhe)力(li)探(tan)索(suo)的(de)部(bu)分(fen),終(zhong)究(jiu)要(yao)到(dao)線(xian)下(xia)和(he)大(da)家(jia)見(jian)麵(mian),但(dan)時(shi)間(jian)可(ke)能(neng)要(yao)往(wang)後(hou)延(yan)。因(yin)為(wei)相(xiang)比(bi)線(xian)上(shang),線(xian)下(xia)是(shi)沉(chen)浸(jin)式(shi)的(de),更(geng)能(neng)用(yong)空(kong)間(jian)準(zhun)確(que)傳(chuan)達(da)出(chu)品(pin)牌(pai)內(nei)核(he),給(gei)人(ren)更(geng)好(hao)的(de)體(ti)驗(yan)。但(dan)空(kong)間(jian)作(zuo)為(wei)表(biao)達(da)方(fang)式(shi)的(de)難(nan)度(du)更(geng)高(gao),我(wo)們(men)還(hai)需(xu)要(yao)更(geng)長(chang)的(de)時(shi)間(jian)來(lai)思(si)考(kao)和(he)籌(chou)備(bei)。
zhejiuhaoxiangzaixianshangkandishinidedianying,hexianxiaqudishinileyuanlizouyiquan,ganshoushiwanquanbuyiyangde。youqishiwenhua,shuobuqingdaobuming,gengxuyaoyigexianxiakongjian,rangrennengtiaodongwuganquchenjinshiganzhi。
03
不做追風少年,做一件雋永的事情
36氪品牌主理人:未來你希望一念這個品牌做成什麼樣子?夏正:我(wo)覺(jiao)得(de)品(pin)牌(pai)在(zai)社(she)會(hui)中(zhong)扮(ban)演(yan)的(de)角(jiao)色(se),就(jiu)是(shi)要(yao)解(jie)決(jue)一(yi)個(ge)時(shi)期(qi)內(nei)一(yi)部(bu)分(fen)人(ren)的(de)問(wen)題(ti),解(jie)決(jue)的(de)問(wen)題(ti)越(yue)大(da),企(qi)業(ye)就(jiu)越(yue)重(zhong)要(yao)。那(na)我(wo)們(men)問(wen)自(zi)己(ji),一(yi)念(nian)解(jie)決(jue)的(de)是(shi)什(shen)麼(me)問(wen)題(ti)?我(wo)覺(jiao)得(de)還(hai)真(zhen)不(bu)是(shi)有(you)一(yi)口(kou)不(bu)錯(cuo)的(de)茶(cha)喝(he),當(dang)然(ran)這(zhe)是(shi)最(zui)基(ji)礎(chu)的(de),也(ye)是(shi)必(bi)須(xu)要(yao)做(zuo)的(de),但(dan)並(bing)不(bu)是(shi)最(zui)終(zhong)的(de)使(shi)命(ming)。
36氪品牌主理人:慰藉可以從很多方麵尋得,為什麼你找到的母體是茶?夏正:因為茶是少有的、貫guan穿chuan千qian年nian曆li史shi,但dan依yi然ran活huo躍yue在zai當dang代dai的de消xiao費fei符fu號hao。這zhe和he我wo們men的de生sheng活huo有you什shen麼me聯lian係xi?你ni看kan以yi前qian的de古gu人ren,日ri出chu而er作zuo日ri落luo而er息xi,雖sui然ran很hen苦ku,但dan所suo有you勞lao作zuo都dou在zai可ke控kong的de範fan圍wei內nei,清qing楚chu地di知zhi道dao春chun天tian播bo種zhong,秋qiu天tian收shou獲huo。現xian在zai大da家jia雖sui然ran基ji本ben衣yi食shi無wu憂you了le,但dan問wen題ti就jiu在zai於yu時shi代dai處chu在zai巨ju變bian之zhi中zhong,個ge體ti不bu知zhi道dao自zi己ji的de工gong作zuo給gei社she會hui貢gong獻xian了le什shen麼me價jia值zhi,常chang常chang會hui產chan生sheng虛xu無wu感gan和he挫cuo敗bai感gan,有you時shi候hou甚shen至zhi不bu如ru回hui家jia做zuo頓dun飯fan開kai心xin。
那我們能從什麼上麵求得一些安慰,稍微把身心靠在上麵歇一歇?我的答案是文化脈絡,因為它存在的時間遠超個體生命長度。我們的壽命不足百歲,但茶作為文化母體的存在長達千年。當我們感到煩惱、困惑的時候,想想“蘇東坡當年也有同樣的困惑是吧”,不知道為什麼,就會有一種渺小的個體在更為宏大的場景麵前突然釋懷的感覺。雖然煩惱最終並沒有消滅,但變得看起來不重要了。
一念要做的,就是通過做一個品牌、產品,讓更多人不需要經過沉重的哲學思考、文史學習,就能夠收獲到這樣一個小小的安慰時刻。而茶就是這樣一個橋梁。
36氪品牌主理人:具體來看,茶怎麼承載一念的品牌使命?夏正:茶cha跟gen其qi他ta消xiao費fei品pin的de區qu別bie,就jiu在zai於yu茶cha的de曆li史shi脈mai絡luo很hen悠you久jiu。作zuo為wei產chan品pin,茶cha不bu會hui有you什shen麼me翻fan天tian覆fu地di的de變bian化hua,更geng不bu會hui快kuai節jie奏zou地di推tui陳chen出chu新xin。所suo以yi這zhe種zhong特te性xing使shi得de我wo們men有you機ji會hui去qu做zuo更geng雋juan永yong的de事shi情qing。
舉(ju)個(ge)例(li)子(zi),東(dong)方(fang)美(mei)人(ren)這(zhe)款(kuan)茶(cha),我(wo)們(men)希(xi)望(wang)它(ta)能(neng)一(yi)直(zhi)存(cun)在(zai),不(bu)是(shi)像(xiang)消(xiao)費(fei)主(zhu)義(yi)時(shi)代(dai)製(zhi)造(zao)的(de)那(na)些(xie)有(you)時(shi)效(xiao)性(xing)的(de)產(chan)品(pin)一(yi)樣(yang)每(mei)年(nian)都(dou)迭(die)代(dai)新(xin)品(pin),也(ye)不(bu)是(shi)賣(mai)了(le)一(yi)年(nian)就(jiu)不(bu)賣(mai)了(le)。這(zhe)會(hui)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)感(gan)覺(jiao)很(hen)疲(pi)勞(lao)。
36氪品牌主理人:這個視角和做生意的視角是否有衝突?夏正:我也會從生意的視角考慮,任何事情都得先符合正循環的機製。
但dan對dui很hen多duo創chuang業ye人ren來lai說shuo,包bao括kuo我wo自zi己ji,不bu是shi所suo有you的de決jue策ce都dou和he利li益yi掛gua鉤gou,有you時shi候hou是shi很hen感gan性xing的de。其qi實shi每mei做zuo一yi個ge選xuan擇ze時shi,都dou有you利li益yi最zui大da化hua的de選xuan擇ze,隻zhi是shi看kan怎zen麼me選xuan而er已yi。而er最zui終zhong走zou上shang創chuang業ye路lu的de人ren,或huo多duo或huo少shao都dou有you非fei理li性xing的de成cheng分fen,尤you其qi是shi消xiao費fei品pin行xing業ye。
36氪品牌主理人:當初創業選領域的時候,你想過要更理性地去選一個風口上的行業嗎?夏正:做一件事情的時候有兩個方向,一是追風口,二是根植於自己的內心去做選擇。
過去幾年新消費很火的時候,誕生了很多“追風少年”,shenmehuojiuzuoshenme,yebukanzishenbingfu。wosuirannianlingbuda,danjinruhulianwangchuangyedeshijianbijiaozao,guanchachuangyebaitaiyeyoushinianle。chuangyequanli,zhenzhangdadeshihoushuochulaideshibaiyimeijindegushi,guilingshizhishengxiayidijimao。fanguolailadaogengchangqideshijiaoqukan,haiburuyizhiwenwenzhuiqiulianxuxingdezengchang。
所以當我自己去開啟一段創業旅程的時候,我不太想去做所謂的“追風少年”,我更想根植於自己的內心去選擇,做更感興趣、更擅長的事情。
夏正:不好說。如果我的目標是用文化的、哲學的、詩意的方式帶給人們小小的精神慰藉,一念這個品牌能承載多少就承載多少;如果有朝一日無法承載了,我還沒放棄這個目標,當然也會用別的品牌來嚐試完成這件事。
夏正:我想根植於中國這片土地的文化基因,用世界語言去表達茶的風味。比如說咖啡、葡(pu)萄(tao)酒(jiu)這(zhe)樣(yang)的(de)品(pin)類(lei),已(yi)經(jing)有(you)了(le)一(yi)套(tao)風(feng)味(wei)體(ti)係(xi)。從(cong)人(ren)文(wen)學(xue)科(ke)的(de)角(jiao)度(du)上(shang)講(jiang),文(wen)明(ming)是(shi)求(qiu)同(tong)的(de),文(wen)化(hua)是(shi)求(qiu)異(yi)的(de)。未(wei)來(lai)想(xiang)走(zou)向(xiang)世(shi)界(jie)的(de)話(hua),一(yi)定(ding)得(de)有(you)求(qiu)同(tong)的(de)東(dong)西(xi)在(zai)。那(na)還(hai)不(bu)是(shi)詩(shi)歌(ge)或(huo)者(zhe)禪(chan)宗(zong),而(er)是(shi)風(feng)味(wei)。所(suo)以(yi)我(wo)們(men)也(ye)在(zai)風(feng)味(wei)研(yan)究(jiu)上(shang)傾(qing)注(zhu)了(le)很(hen)多(duo)精(jing)力(li)。
說(shuo)句(ju)題(ti)外(wai)話(hua),為(wei)行(xing)業(ye)扛(kang)旗(qi)不(bu)是(shi)一(yi)個(ge)初(chu)創(chuang)企(qi)業(ye)該(gai)做(zuo)的(de)事(shi)情(qing),是(shi)行(xing)業(ye)老(lao)大(da)該(gai)做(zuo)的(de)。但(dan)沒(mei)辦(ban)法(fa),茶(cha)這(zhe)個(ge)行(xing)業(ye)沒(mei)有(you)老(lao)大(da),誰(shui)想(xiang)當(dang)老(lao)大(da)誰(shui)就(jiu)得(de)提(ti)前(qian)把(ba)老(lao)大(da)該(gai)做(zuo)的(de)事(shi)情(qing)做(zuo)了(le)。
夏正:還hai蠻man遠yuan的de,甚shen至zhi可ke以yi說shuo非fei常chang遠yuan。但dan也ye看kan怎zen麼me理li解jie。品pin牌pai要yao做zuo成cheng一yi件jian非fei常chang大da的de事shi情qing,需xu要yao經jing曆li很hen多duo真zhen理li時shi刻ke。一yi念nian現xian在zai隻zhi是shi做zuo對dui了le一yi些xie事shi,但dan還hai有you很hen多duo真zhen理li時shi刻ke沒mei看kan到dao,得de繼ji續xu努nu力li探tan索suo。
不過很早以前我就相信一句話,叫“當荷花鋪滿池塘的前一天,還隻有池塘的一半”。你覺得荷花離鋪滿池塘遠嗎?遠。但可能也很快。
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