文：飛魚

來源：中國糖果（ID：china-candy）

在快節奏的今天，購物渠道越來越多元。其中，“小而美”的便利店在百舸爭流的渠道競爭中一騎絕塵
，成為消費者的首選渠道。

與商超賣場相比
，便利店麻雀雖小
，但五髒俱全，集萃吃喝玩樂用五大日常屬性於一體，主打便利和確定性，單品豐富
，是平均維持在2000+單品的實體零售小業態。

目前來說，國內的便利店主要有三種：一種是像美宜佳、芙蓉興盛等這類本土便利店；另一種是以711、羅森等為代表的日係便利店
；第三種就是社區的夫妻老婆店。

放眼全中國
，美宜佳是當之無愧的便利店巨頭
，被譽為中國“便利店之王”。

01

發展

美宜佳實現從零到萬

門店遍布全國的美宜佳被業內譽為“便利店隱形冠軍”。其前身是1990年成立的美佳超市——中國第一家連鎖超市，後在1997年轉型為美宜佳便利店
，距今已有25年。

據美宜佳官網顯示
，從1997年美宜佳開出第1家便利店

，到第1萬家美宜佳便利店落地，經過了20年。積累經驗後，美宜佳從第2萬家店到第3萬家店，僅用時28個月，相當於平均每日新增12家店。

時間和實踐造就了美宜佳的巍然，助推美宜佳從區域便利店品牌一躍成為全國性品牌，足跡踏遍中國。

故事的開始要從廣東東菀開始講起。1990年美宜佳的前身美佳超市在廣東東莞成立，年營業額數億元。值得一提的是，美佳超市作為當時中國第一家連鎖超市，在1996年大城市上海剛出現連鎖超市時，美佳超市便已經有了50家分店。

次年
，連鎖超市誇張化的落地中國，家樂福
、沃爾瑪也進入東莞
，並大幅度的刺激了美佳超市的盈利。此時，具有敏銳商業嗅覺和前瞻商業思維的美宜佳創始人葉誌堅選擇“割肉”，放棄連鎖超市
，順水推舟，抱著幹不過大商超，那就開能夠滿足當下人消費需求的小店，由此開出了第一家美宜佳便利店
，並迅速甩掉了羅森、711等外資便利店。

suihou，meiyijiazaijingjixianghaofazhandebeijingxiazouchudongguan
，jinruzhusanjiao

，bingkaishiquyukuozhang。yucitongshi，meiyijiayezaijumindexuqiuxia，meiyijiaweimanzushequbianmindingwei，houxuzhujianzengjialechongzhijiaofei、代收代寄
、便民支付等一係列附加服務。

時至今日，美宜佳已遍布全國20多個省
、1100多個市、4300多個鄉鎮的三萬餘家門店，滿足了不同區域消費者的差異化需求，月均服務顧客超2億人次。用美宜佳董事長張國衡的話說，美宜佳的選擇是全國化發展戰略，“我們希望覆蓋到一線到六線的城市
，覆蓋整個鄉村。”

從東莞到廣東市場，再從廣東市場跨區域擴張到全國，美宜佳分別用了6年和11年，其擴張之路可謂真正意義上做到了“農村包圍城市”
，正是在這樣的恒心之下
，美宜佳順理成章的從“廣東地頭蛇”蛻變為“中國便利店之王”。

02

生意

一路高歌的便利店業態

便利店作為一種零售業態，發源於美國，60年代末移植日本後得到飛速發展，其後又在台灣和泰國被加以推廣。國內便利店發展的契機要回溯到1992年，彼時外資便利店7-11率先在深圳開業，開啟中國大陸的便利店先河。就此，中國本土便利店也逐漸發展起來。

如今，隨著便利店行業的支持政策推行

，以及居民可支配收入
、消費能力和中國城鎮化率穩步提升，中國便利店行業市場規模將持續擴大。據iiMedia Research艾媒谘詢數據顯示，預計2025年達5033億元。

我們具體剖析一下便利店業態。目前來說，兼具出門應急和即時需求的便利店，其配套齊全的產品和便民服務都在一定程度滿足人們的多時段、多場景的需求，十分符合城市消費者快節奏的生活方式
，其中，“一線城市”和“年輕化”成為便利店高頻消費者群體的標簽。

與此同時
，隨著人工智能、物聯網等技術的發展，便利店行業在這些高新技術的賦能下
，整個行業都在向品牌連鎖化
、數字化及消費情景多樣化發展，從而有效的降低運營成本，實現精準營銷，提高營運效率。

基於此，便利店業態
，正在以勢不可擋的勁頭急速擴張中。

據中國連鎖經營協會發布的《2023中國城市便利店指數》顯示
，2023年城市便利店門店數量實現正增長的城市占所調查城市總數的64.1%，大部分城市便利店保持了穩定發展。其中，合肥便利店數量增長率達到了11.76%
，是所有城市中增長最高的。

在過去
，便利店們隻注重在一線城市，如北京、上海、guangzhouheshenzhendengdikaishedianpu，yongyiyinghexiaofeizhedexuqiu。raner，suizheshichangdebaohehejingzhengdejiaju
，dangxiadebianlidianmenyezhujianyishidao，zaizhongxiaochengshihexianchengzhongkaishedianpushitishengcunzaigan
、挖掘市場潛力的關鍵舉措。

從便利店的選址便可窺見一二。當前
，便利店一般會選擇六大商圈來開店。

人(ren)口(kou)密(mi)度(du)高(gao)的(de)住(zhu)宅(zhai)商(shang)圈(quan)，坐(zuo)落(luo)於(yu)生(sheng)活(huo)道(dao)路(lu)，周(zhou)圍(wei)有(you)一(yi)定(ding)的(de)住(zhu)戶(hu)和(he)單(dan)位(wei)，顧(gu)客(ke)需(xu)求(qiu)比(bi)較(jiao)穩(wen)定(ding)，銷(xiao)售(shou)額(e)不(bu)會(hui)驟(zhou)起(qi)驟(zhou)落(luo)，且(qie)保(bao)證(zheng)有(you)固(gu)定(ding)的(de)客(ke)流(liu)
，同(tong)時(shi)也(ye)能(neng)為(wei)便(bian)利(li)店(dian)帶(dai)來(lai)一(yi)定(ding)的(de)客(ke)流(liu)量(liang)。

便利店大多會選擇開在酒店、影劇院、KTV等商業載體附近，這些行業可以吸引更多的客流過來

，同時較容易產生新的消費需求。

工業區屬於相對封閉的商圈，消費群體龐大而固定，經營難度係數小
，新手老手都可以做。

便利店開在靠近地鐵站、公交站

、客運站等人口流動較大的商圈，可帶來源源不斷的流動客戶。

城中村有大量的民用住宅和單身公寓等，居住者多為原住民和年輕人較多，對便利店的需求特別明顯，利於形成穩定的客流量。

辦公商圈的主要消費人群則是辦公樓裏的顧客，以日間活動人口居多，且普通白領購買率較高，具有較強的即時性需求。

03

未來

便利店將何去何從
？

目前來說
，便利店的潛在競爭對手還是比較多的，譬如量販零食連鎖店

、臨期食品店、零食專賣店
、外賣平台到家服務、半小時到達的社區零售等……但要說全麵和即時，便利店有著獨一無二的優勢所在。

據天眼查數據顯示，近十年來，中國便利店相關企業（全部企業狀態）年度注冊增速始終穩定在20%至30%

，三步一小店、五步一大店的現象屢見不鮮
，便利店加入進來的玩家也越來越多。

“有一點可以肯定的是
，開便利店相比於做其它生意，風險相對較小。即使不賺錢也不大可能會虧錢，即使虧錢也不會虧太多。”來自山西臨汾的便利店老板如是說。

誠(cheng)然(ran)，便(bian)利(li)店(dian)除(chu)了(le)簡(jian)單(dan)的(de)裝(zhuang)修(xiu)之(zhi)外(wai)
，其(qi)他(ta)的(de)投(tou)資(zi)都(dou)在(zai)商(shang)品(pin)庫(ku)存(cun)，這(zhe)些(xie)商(shang)品(pin)最(zui)終(zhong)都(dou)能(neng)夠(gou)變(bian)現(xian)
，並(bing)且(qie)便(bian)利(li)店(dian)裏(li)的(de)不(bu)少(shao)商(shang)品(pin)，生(sheng)產(chan)廠(chang)家(jia)還(hai)會(hui)給(gei)出(chu)陳(chen)列(lie)費(fei)、堆頭費。正是因為損耗低
、投資小、庫存損失清空可變現、商品陳列費等特色
，才使得很多人不斷地選擇加入其中。

上升
，是便利店近幾年的代名詞。在未來，便利店也將會繼續保持增速

，但在飛速發展的大環境中，跑出特色
、開出創意仍是便利店品牌亟需解決的一大問題，要想長遠持久下去

，勢必要有自己的特色。