【新品介紹】

這是一款由主營梅子加工食品的公司「丸山食品株式會社」推出的「梅幹巧克力」，產品將梅幹和白巧克力結合，鹹甜兼備。

據了解，梅幹是該公司的主力產品「ぺたんこ ちょび梅（小梅片）」的製作原料，在製作「小梅片」的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，將(jiang)梅(mei)幹(gan)修(xiu)整(zheng)成(cheng)圓(yuan)形(xing)時(shi)不(bu)可(ke)避(bi)免(mian)地(di)會(hui)產(chan)生(sheng)梅(mei)幹(gan)邊(bian)角(jiao)料(liao)，丸(wan)山(shan)公(gong)司(si)一(yi)般(ban)會(hui)將(jiang)這(zhe)些(xie)邊(bian)角(jiao)料(liao)扔(reng)掉(diao)
，或(huo)送(song)給(gei)當(dang)地(di)的(de)孩(hai)子(zi)來(lai)減(jian)少(shao)食(shi)物(wu)浪(lang)費(fei)。

然而隨著「小梅片」銷量的增長
，邊角料也隨之增加
，於是丸山公司決定將這些廢棄的梅幹重新利用起來。

丸山公司注意到
，日本糖果公司「Chocolat da Familia」將穀物堅果與巧克力結合，打造了多種口味的「樹皮巧克力」。丸山由此獲得靈感
，將梅幹和白巧克力結合，推出「梅幹巧克力」。

其中，梅幹來自製作「小梅片」過程中的邊角料
，配料隻有梅子和鹽；另外

，在反複嚐試黑巧克力、牛niu奶nai巧qiao克ke力li
，甚shen至zhi抹mo茶cha巧qiao克ke力li等deng各ge種zhong巧qiao克ke力li後hou

，最zui終zhong選xuan用yong帶dai有you奶nai油you甜tian味wei的de白bai巧qiao克ke力li，與yu梅mei子zi的de鹹xian味wei完wan美mei結jie合he。梅mei幹gan以yi碎sui粒li的de形xing式shi嵌qian在zai白bai巧qiao克ke力li塊kuai中zhong
，當dang巧qiao克ke力li在zai口kou中zhong慢man慢man融rong化hua後hou，梅mei幹gan碎sui粒li的de口kou感gan會hui凸tu顯xian出chu來lai，口kou味wei由you甜tian入ru鹹xian
，再zai陷xian入ru甜tian鹹xian的de無wu限xian循xun環huan。

目前
，一袋「梅幹巧克力」的容量為55g，官網售價為4,460日元/5袋，約合人民幣43.7元/袋。

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，梅mei幹gan配pei米mi飯fan，是shi日ri本ben餐can桌zhuo上shang典dian型xing的de吃chi法fa，而er日ri本ben人ren下xia飯fan吃chi的de梅mei幹gan與yu我wo們men傳chuan統tong印yin象xiang中zhong的de梅mei幹gan蜜mi餞jian不bu同tong，是shi經jing過guo特te殊shu醃yan製zhi的de，又you酸suan又you鹹xian；但最近的日本年輕人似乎對酸鹹口味的梅子失去了興趣，這款「梅幹巧克力」正是為了迎合現在日本年輕人口味而創新的產品。

另外
，我們在日常生活中，經常會有吃完鹹的想吃甜的，吃完甜的又想吃鹹的欲望，這款「梅幹巧克力」鹹甜結合，正好同時滿足了消費者的口味需求。此外，將梅幹邊角料重新利用的想法也值得借鑒
，以減少食物浪費。

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