文：半佛仙人
來源：半佛仙人（ID：banfoSB）
01
幾個月前我寫過一篇文章，說三隻鬆鼠的實體店應該在門口裝個搖搖車，可惜當時門店數量還不太夠。
結果好家夥，前幾天聽說他們光在浙江就開了100家店了，搞不好連門店的兒童搖搖車都已經在定製了。
這店是咋開的，就算是3D打印都沒這麼快吧？
這就要從三隻鬆鼠老大發的一條朋友圈說起了：
在這條朋友圈裏，他詳細講了他們從去年年底開始實施的高端性價比戰略：
質量依然高質，但價格更便宜。
至於這個戰略效果怎麼樣，這麼說吧，
今年天貓雙11零食前50的爆款裏麵有10個都是三隻鬆鼠的。（數據來源於天貓生意參謀後台，數據周期取自2023年11月11日0點至2023年11月11日23點59分）
同樣是賣堅果，三隻鬆鼠的每日堅果不但是第一，而且賣得比從第2名到第5名加起來還多。（數據來源於天貓生意參謀後台，數據周期取自2023年11月11日）
堅果禮包，也比第2名到第5名加起來還多。（數據來源於天貓生意參謀後台，數據周期取自2023年11月4日0點-2023年11月10日23點59分）
碧根果總算不是大於第2名到第5名之和了，因為你還可以把第6名也加上。（數據來源於天貓生意參謀後台，數據周期取自2023年11月4日0點-2023年11月10日23點59分）
這是一個非常非常離譜的成績，如果光看三隻鬆鼠你肯定會以為這個行業很好做。
但實際上零食企業之間的競爭非常非常激烈，那都不是紅海了，完全是一片血海。
別人都在海裏撲騰掙紮，它擱那兒開著航母大殺四方。
憑什麼？
是因為三隻鬆鼠更聰明嗎？
不。
恰恰是因為它足夠笨。
大部分零食品牌卷來卷去，都是在營銷和包裝上卷。
這是很聰明的選擇，主打一個成本低、周期短和見效快。
我投個頭部主播，直播間帶貨鏈接一上，馬上就能把成本收回來。
至於產品，靠供應商就行了，品牌躺著賺錢不香嗎？
隻有三隻鬆鼠，它是自有品牌，它得珍惜自己的羽毛，像個莽夫一樣砸大錢去做自有工廠。
這是最笨最笨的笨功夫，但隻要練成了，那就是無人能敵。
02
從去年4月份開始，三隻鬆鼠就在陸陸續續建堅果示範工廠了。
堅果裏麵的幾個核心品類，像每日堅果，夏威夷果、碧根果和巴旦木，它在安徽的製造工廠都基本上實現了自主生產。
此外像世界500強的新加坡翱蘭、國際巨頭美國優鮮沛、世界堅果果幹協會INC，也都先後與三隻鬆鼠建立了產品聯合開發合作。
不管是路邊的零食店也好，網上其他零食品牌的網店也好，大部分是跟供應商打包整合的貨源，它們本身是不管生產的。
好處是靈活，沒負擔，隨時可以跑路。
壞處就是，產品怎麼樣全看供應商的良心。
而良心這個東西，你可以期待它有，但不能賭它有沒有。
三隻鬆鼠自建堅果工廠，純從商業上來看，是一個效率很低的玩法。
它把錢投到實業上，變成機器和工人的工資，就是在自己增加自己的風險，從做買賣的變成了親自幹活的。
大哥你有廠了，以後你可就沒法隨便跑路了。
但好處是，隻要有這一條在，它的產品就跟別的零食品牌有本質不同。
別的品牌吹得再厲害，隻要一天還是靠代工，就是沒法和有廠的比。
三隻鬆鼠能搞【高端性價比】，核心就是因為它是自有品牌，有自己的廠。
一個最簡單的對比，去年三隻鬆鼠一袋500g的夏威夷果賣大概30塊錢，現在同樣一袋夏威夷果在天貓旗艦店隻賣22.9元，趕上活動補貼甚至隻要19.9元。
這個產品今年雙11比去年雙11多賣了一半還多，在抖音上更是月銷千萬。
而且從財務報表看，三隻鬆鼠自己沒少賺錢，堅果質量也沒降低，但你買到的價格就是更便宜了。
這種說出來都違反經濟學規律的魔幻結果，靠什麼做到的？
就是靠前期舍得砸錢，舍得把大筆的錢投入到自有工廠上。
03
製造業其實沒有什麼神話，也沒什麼秘密。
原材料成本效率渠道這一套，大家都看得到。
算數，也容易算清楚。
隻有自己有廠，是自有品牌，才有可能做到真正的【性價比】。
注意，性價比和純粹的便宜是兩碼事。
性價比的前提，是產品性能要過關，而性能過關最好的保障就是自主掌控供應鏈、自有品牌。
如果一個牌子隻跟你說它有多【便宜】，其實就代表著它不敢提便宜後麵的代價。
咱們現在各種東西的價格成本是很透明的。
尤其是零食生產製造業，成本更是特別透明，想把一個東西做便宜太容易了——
無非是把用的原材料等級給你降一點，包裝給你搞厚一點，添加劑數量提高一點，其實你是吃不出來的。
隻要足夠不要臉，想做到多便宜都可以，各種科技與狠活各種化學元素往裏麵加就好了。
有些添加劑控製一下量，可能對身體不好、可能吃了不健康，但依然是合法合規的。
它確實便宜了啊，但你敢吃嗎？
一個東西真要是太便宜了，其實也不建議大家入口。
這就跟買貓糧是一個道理，太便宜的反而不敢買。
渴望貴嗎？
當然貴，但很多人還是會咬咬牙買渴望。
有些雜牌子可能隻賣渴望十分之一的價格，問題是你敢給自己的貓吃嗎？
你給家裏寵物吃東西都知道要先保證質量再來談價格，你給自己吃的東西怎麼就忘了呢？
咱吃零食是為了開心，又不是在做化學實驗。
但你買三隻鬆鼠，就算它賣得再便宜你也是放心的，因為你知道它的便宜是怎麼來的。
它是自有品牌，它有廠，它跑不了。
04
為什麼三隻鬆鼠能把質量做起來，還能把價格做那麼低？
沒有別的答案，因為它是自有工廠自有工廠自有工廠。
它把錢砸在了工廠上，那它的生產成本就是比沒工廠的同行更低，品控就是比沒工廠的同行更好。
製造業的每一分利潤都是有數的，品牌要賺錢，供應商也要賺錢，最後到你手裏的價格就一定會更貴。
憑什麼三隻鬆鼠的夏威夷果能在保證質量的同時，價格降下來那麼多？
因為它從種堅果到加工堅果，把整個供應鏈都優化了一遍。
每袋夏威夷果裏便宜的七塊多，是從雲南廣西那400萬畝的夏威夷果種植基地裏來的，是從安徽近900畝的堅果製造工廠裏來的。
有這些東西在，在堅果這個領域，三隻鬆鼠放眼四顧，暫時找不到對手。
至於那些沒有自有工廠的品牌，你甚至沒法確定下次買到的還是不是那個味兒。
別說你沒法確定，連它自己都沒法確定。
別的品牌想賣便宜一點，除了自己讓渡利潤和你有我有大家有的所謂優化，最直接有效的辦法就是去和供應商壓出廠價。
就算談到了再低的出廠價又怎麼樣？
代工廠會自己給自己找利潤的。
品牌方隻要壓了供應商的價，供應商就會在產品裏給你搞小手腳，最後買單的還是消費者。
代工廠的邏輯是這樣的，它為了自己能活下來，會先接品牌方的單，然後在生產的時候再給你搞事。
很(hen)多(duo)流(liu)程(cheng)和(he)原(yuan)材(cai)料(liao)，代(dai)工(gong)廠(chang)隻(zhi)要(yao)改(gai)動(dong)一(yi)點(dian)點(dian)就(jiu)能(neng)省(sheng)下(xia)很(hen)多(duo)錢(qian)，而(er)且(qie)在(zai)質(zhi)量(liang)檢(jian)測(ce)的(de)時(shi)候(hou)沒(mei)有(you)任(ren)何(he)問(wen)題(ti)，但(dan)消(xiao)費(fei)者(zhe)一(yi)吃(chi)到(dao)嘴(zui)裏(li)馬(ma)上(shang)就(jiu)不(bu)對(dui)了(le)。
三隻鬆鼠的高端，是靠自家做工廠自己嚴控質量，一個堅果一個堅果親手卷出來的。
三隻鬆鼠的性價比，是靠定製的原材料種植基地和自建的加工廠，真刀真槍殺出來的。
自己的廠就是更有確定性，因為品質是和品牌百分百綁定的。
哪怕做得不好也一定是它自己沒做好，因為它是自有品牌，它沒辦法甩鍋給供應商。
05
你如果要買個確定性，那目前這些零食巨頭裏麵就隻有三隻鬆鼠能給你。
因為它是自己開的廠自己雇的員工，它沒有理由自己坑自己。
別人給你打一萬個包票，他們不都還是供應商的孫子嗎？
三隻鬆鼠是自己的加工廠，能百分百為自己堅果質量負責。
你說哪個牌子設計很好看，對，你說得都對。
但三隻鬆鼠的廠是自己的。
你說哪個牌子概念很新銳，對，你說得都對。
但三隻鬆鼠的廠是自己的。
別人所有花裏胡哨的東西，那不都是找供應商弄的嗎？
他能找別人也能找，隻要付錢，供應商賣給誰不是賣。
這個方案今天能給它用，明天就能給另一家公司用。
但三隻鬆鼠的廠是自己的。
一個屬於自己的工廠，別人真沒那麼容易建起來。
要是真這麼容易，就是簡單投點錢的事情，那沒法解釋為啥現在就三隻鬆鼠這麼幹。
投廠不隻是一點錢的問題，更多的是要壓貨，還是初級農產品那種貨。
要自己承擔從原材料開始的成本壓力，而且砸進去的錢，是會隨著設備折舊的。
所以大家都寧可貴一點選擇供應商，雖然貴一點，但風險大頭是供應商的，自己靈活好掉頭。
但。
靠供應商供貨的品牌，永遠比不了靠自有工廠的品牌。
講白了，你連最基礎的生產都要靠別人，你都不敢砸錢去有自己的廠，說話就是別想硬氣。
當然了，也不是說代工廠的產品就一定不好，但自主工廠出來的東西一定是更穩定的。
敢投廠的品牌，一定是付出了更多代價的。
畢竟其他品牌用的外包，出了事兒可以當不粘鍋，但三隻鬆鼠可沒有什麼借口能找。
有任何問題，別說消費者了，同行第一個就不會放過它。
今天三隻鬆鼠說自己會對產品質量負責到底，你不用相信任何東西。
不用信三隻鬆鼠的信譽，不用信三隻鬆鼠比別人更有良心，這些都是狗屁。
你隻要相信，建廠了，錢砸進去了，跑得了和尚跑不了廟。
營銷再文藝、文案再感人，該騙你的時候還是騙你。
什麼都可以是假的，理念可以是假的，承諾可以是假的，連律師函都可以是假的。
但投進去的成本做不了假，真真切切杵在那的廠房做不了假。
三隻鬆鼠建了自己的廠，花了大錢砸了重資產，它不會跑，也跑不了。
將近900畝的製造工廠在這兒擺著，這就是，最好的擔保。
06
行業聽了這些都麻了啊，咱不聊廠的事了行嗎？
行啊，那咱就聊聊三隻鬆鼠的線下店。
從6月底到現在，短短五個多月的時間，它在線下的自有品牌社區零食店已經開了150多家了。
三隻鬆鼠憑啥增長這麼凶？
還是因為它是自有品牌模式下的高端性價比高端性價比高端性價比，它有廠有廠有廠。
這年頭加盟商的錢也不是天上掉下來的。
加盟商選品牌加盟，也是要評估你會不會跑路的。
前幾年很多新品牌都是收了加盟費就消失了，風頭過去了改個名字再割一輪，比賣產品好賺多了。
但三隻鬆鼠如果想跑路從一開始就沒必要去建自有工廠。
三隻鬆鼠的廠就在那裏，它跑不了。
我加盟這個品牌不一定穩賺，但一定不會上當。
而且不隻是拓展線下店，三隻鬆鼠要的，是【全品類全渠道】。
什麼是全品類，就是不光賣堅果，還要賣你想要的一切零食。
這些年來，三隻鬆鼠一直在努力把自己的產品線做豐富，而且也都是多方尋源鎖定的原材料。
它在抖音上賣鱈魚腸，價格是50根19.9元，很多超市裏隻買一半的分量就要這個價格了。
它在自家的社區零食店裏賣風幹鴨脖，隻賣5.6元一包。
差不多的東西，超市裏很多都是賣9.9元，即使是以便宜著稱的零食量販店通常也得賣5.9元或者6.5元。
而且這些品類和堅果一樣，都是在保證質量的同時做到的更便宜。
之前網上熱炒的他們家一斤鴨舌賣到500多的天價，事後發現是一家聯盟小店標錯了價格……emmmmm
到美團外賣搜了下，現在三隻鬆鼠的社區門店常規裝48g賣14.8元，折合成一斤也就是150多塊錢。
對比其他超市、零食店動不動300多的價格，這個價格不能說最低，但作為品牌產品已經很卷了。
什麼叫全渠道，就是不光做線上的霸主，還要讓你隨時隨地能買到。
凡是能夠進入的渠道，不管是線上也好，線下也好，它全部都要進入。
三隻鬆鼠去年有一句話叫，
“人人吃得起，處處買得到”。
這是很嚴肅地寫進了企業願景的。
所以三隻鬆鼠從去年4月開始建自有工廠，今年6月開放加盟做自有品牌社區零食店，投入越來越多、資產越來越重，也越來越跑不了。
但也不需要跑了。
用格鬥領域來類比，三隻鬆鼠現在都不能說是泰森級別了。
它應該是奧特曼。
07
三隻鬆鼠是2012年成立的，到今天已經十一年了。
這個牌子活了這麼久，到今天還是好好的，就說明市場確實認可。
不管是雙11還是別的什麼促銷節，每年各種重大的銷售節點，它在多個平台的銷售體量都排在前麵，今年雙11更是全渠道殺瘋了，尤其抖音，銷量狂飆。
如今，他們家光是在天貓旗艦店粉絲數就4400多萬了，這個數據不能說有多大，但在整個平台還沒人比它多。
放眼全網，粉絲數更是達到了1.7億，全渠道累計服務消費者超8億人次。
像這種入口的東西，好不好吃、質量好不好，這些是騙不人的。
就算能騙一個人，也騙不了那麼多人。
能騙得了一時，也騙不了十一年吧？
這麼多年了，大家都願意買，就足以說明一切了。
你就算是吃飯下館子，是不是也要找人多的店？
連飯點都沒人進的店，不是價格太貴就是難吃。
還有很大可能，是又貴又難吃。
三隻鬆鼠把銷量數據一擺，行業更麻了——
要不，咱們還是聊聊自有工廠吧。
至於你覺得他比白牌的貴，比路邊小攤子上自己抓了稱斤的貴，那這個沒話講，三隻鬆鼠確實可能更貴。
但首先三隻鬆鼠貴得不多，尤其是堅果品類，和大部分量販店的價格是差不多甚至更便宜的。
其次這是入口的東西啊大哥，隻要價格不是差得太離譜，那咱們還是建議買好一點的。
你要是說咱穿個衣服、穿個背心、穿個拖鞋什麼的，它隻要別在大街上散架給你走光了就可以了。
可是入口的東西是不一樣的，衣服你隻看價格無所謂，但吃的東西千萬不能隻看價格。
你自己回去橫向對比一下就知道了，你拿著三隻鬆鼠的堅果和別的牌子的堅果對一對配料表和廠家，再跟那些散裝的、連配料表都沒有的拿來比一比產品。
和三隻鬆鼠質量差不多的，它賣得更便宜；
價格差不多的，三隻鬆鼠又是自有品牌、自有工廠。
就算是圖便宜，現在兩個都挺便宜的，但一個是自己采購自己加工的，另一個是找供應商二次包裝的，你說你信哪個？
而且三隻鬆鼠能賣得便宜，是因為自己有廠，沒有中間商賺差價，它便宜得很透明。
但有些牌子便宜，可就不一定是怎麼做到的了。
指不定是找了哪家不知道在什麼犄角旮旯的小廠，等出了事兒再假惺惺地說幫你一起找供應商維權。
好，那你自己去找供應商，供應商又讓你找品牌方；
品牌方又繼續讓你找供應商，你再找供應商，供應商再讓你找品牌方；
你再繼續找品牌方，嘿，品牌方跑路了。
人家又沒廠，跑起來自然坦坦蕩蕩。
08
我是真經曆過類似事情的，很多隱患你在沒遇到的時候都覺得是小問題，一旦真碰上了才知道有多讓人崩潰。
我自己也經常買零食，如果兩個牌子價格差不多，我絕對是要選有自有工廠的那個，起碼出了事我知道找誰。
現在三隻鬆鼠自己有廠，從品牌到廠家就是同一家，沒辦法跟我打太極，沒辦法把我推來推去當傻子玩兒，那我就是要買三隻鬆鼠的。
我這個人從來不賭別人有沒有良心，我一律默認你隻要有機會幹壞事就一定會幹壞事。
所以我才更要找那些幹壞事成本更高、代價更大的。
我不關心你的品牌時髦不時髦、文藝不文藝，我隻關心你工廠在哪，你跑不跑得掉。
三隻鬆鼠的堅果就是從自己的廠裏出來的，它逃無可逃。
有了這個廠，我就是會更相信它。
我信的不是它有良心，而是它有腦子會算數，它舍不得在工廠裏砸進去的錢。
是不是自有品牌，有沒有自有工廠，這是畫在零食品牌上的一條金線。
而三隻鬆鼠，是目前唯一站在金線之上的那一個。
不好說以後別人能不能跟上，但至少現在，當前，此刻——
就是隻有它做到了。
這條金線裏也沒有什麼秘密，就是有沒有決心，敢不敢往裏麵砸錢的問題。
不服？
有決心，那你也砸。
卷，都卷起來，誰都別跑。
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