
來源:日經GO(ID:NIKKEICHINESE)
7-11日本公司(Seven-Eleven Japan)開始推出現泡紅茶“Seven Tea”。目前已開始在東京都內等的數家門店進行試點銷售。該公司考慮2024年以後在全日本推廣,3年後擴大到1000家店,相當於總門店數量的5%。紅茶以女性為中心受到歡迎,是與咖啡相當的嗜好型飲品。大型零售企業涉足紅茶銷售業務,將成為日本國內消費擴大的契機。
在作為銷售試點之一的“7-11芝浦4丁目店”(東京都港區),收銀台旁邊同時放置了現磨咖啡“7 Cafe”和紅茶的專用機器。放上購買的杯子,從用“大吉嶺”及“阿薩姆”等調製的混合口味、“伯爵茶”3種茶葉中進行選擇,機器會選取相應茶葉,花1分鍾左右的時間衝泡。 提供兩種口味,一種是原味紅茶,另一種是加牛奶。可選冷熱,普通杯的冰紅茶為不含稅102日元(約合人民幣4.9元),大杯熱奶茶為不含稅232日元(約合人民幣11.2元)。價格和咖啡一樣。目前是試銷,解決課題之後將會陸續增加銷售門店,為2024年以後的正式推廣做準備。7-11在日本國內開設了2萬1000多家便利店。7-11的一名高管表示:“將根據設置空間而擴大銷售現泡紅茶的門店,打算3年後增加到1000家左右”。
全日本咖啡協會的統計顯示,2022年日本國內的咖啡消費量為43萬2875噸。雖然時隔4年超過了上年數據,但仍比創下近年最高水平的2016年(47萬2535噸)下滑8%。
另一方麵,據富士經濟統計,在日本,紅茶專賣店和TEA STAND COFFEE(經營日本茶和中國茶的店鋪)的合計銷售額2022年底為417億日元。雖然較上年略有減少 ,但比2020年增長4%,預計2023年以後仍將繼續增長。
紅茶主要受女性歡迎,在嗜好型飲品中,是與咖啡、日本茶相當的一大支柱。在顧客人數沒有完全恢複的背景下,7-11希望利用紅茶創造進店動機。還將挖掘不愛喝咖啡的人及Z世代年輕人等的潛在需求。
7-11還麵向東京都內等部分地區的店鋪,在10月到11月底限期推出咖啡包月服務。在店裏預先充值2000日元(約合人民幣96.3元)並注冊個人信息,1個月內可以每天喝一杯普通杯咖啡。與30天裏每天單買相比,總共便宜1300日元(約合62.6元)。還將陸續增加提供由水果和蔬菜製成的“smoothie(思慕雪)”的店鋪等,擴充店內飲品的品種。
其qi他ta日ri本ben便bian利li店dian當dang中zhong,羅luo森sen和he全quan家jia已yi經jing開kai始shi在zai店dian內nei提ti供gong紅hong茶cha。咖ka啡fei等deng現xian泡pao飲yin品pin是shi一yi個ge激ji戰zhan市shi場chang,星xing巴ba克ke咖ka啡fei日ri本ben等deng外wai賣mai餐can飲yin連lian鎖suo也ye參can與yu其qi中zhong。最zui近jin,中zhong國guo較jiao為wei低di價jia的de咖ka啡fei及ji茶cha類lei連lian鎖suo店dian也ye進jin入ru日ri本ben國guo內nei市shi場chang。
7-11從2013年開始以SEVEN CAFE品牌在店裏銷售咖啡。隨著該公司參與,便利店咖啡火爆,如今已在消費者中普及。如今這個最大便利店企業推出紅茶, “便利店紅茶”也可能會想咖啡一樣普及開來。


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