新產品

1.蒙牛跨界烘焙賽道
，推出新品「一口樂趣」高鈣餅幹

2.進軍植物蛋白飲料市場，王老吉植韻核桃乳新品上市

3.光明冷飲上新鮮奶湯圓，純鮮奶製作不添加一滴水

4.新希望華西氣泡酸奶係列上新，三倍時長菌種發酵產“氣”

5.打造新中式植物基飲品，OATLY推出厚酪風味米乳

6.麥當勞貓上新「袋袋貓窩」，麥樂送外送到家場景再升級

公司新聞

7.黨參等9種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄

8.“零食艙”整合廣東連鎖“零食Q”所有門店

9.Tims天好中國第三季度營收4.36億元，同比增長42.7%

10.OATLY三季度營收1.876億美元，同比增長2.5%

投融資

11.「善恩康」益生菌完成數億元融資，倍加潔獨家戰略投資

12.冷鏈物流服務平台「瑞雲冷鏈」完成5億元A輪融資，金鼎
、中墾基金聯合投資

13.國內現釀希臘酸奶品牌「YOUTAO」宣布完成天使輪投資

14.B端食材供應鏈服務商「時食鏈」獲Pre-A輪融資，多家投資機構聯合投資

15.快餐品牌「微戀穀堡」完成1000萬元戰略融資

1.蒙牛跨界烘焙賽道，推出新品「一口樂趣」高鈣餅幹

近日，乳品巨頭蒙牛正式切入烘焙賽道，推出一款品牌名為「一口樂趣」的高鈣餅幹，有牛奶高鈣餅幹和芝士高鈣餅幹兩個口味。

據悉，這款餅幹產品是專為兒童市場開發，其包裝設計小巧精致，餅幹直徑為3.8cm，方便兒童抓取和食用。在原材料的選擇上，蒙牛選用了新西蘭進口的天然黃油、中糧低筋麵粉、丹麥進口的車達芝士粉、蒙牛乳粉和牛奶等，同時還特別添加了乳鈣成分，更有利於人體的吸收。目前，新品已在旗艦店開售，新品參考價為9.9元/盒/150g。

圖源：蒙牛

2.進軍植物蛋白飲料市場

，王老吉植韻核桃乳新品上市

近日
，王老吉正式宣布進軍植物蛋白飲料市場

，並推出“植韻核桃乳植物蛋白飲料”新品，以滿足新一代消費者對“健康飲品”的消費需求。

據悉
，新品選用源⾃秦嶺⼭脈的純淨天然泉⽔以及隴南“中國核桃之鄉"出產的優質核桃鮮果，並結合機器人工兩道去皮、全核桃仁現磨漿工藝，還原核桃風味和口感。天貓市場售價240mL*12瓶/40元。

圖源：王老吉

3.光明冷飲上新鮮奶湯圓
，純鮮奶製作不添加一滴水

近日
，光明冷飲宣布推出全新的湯圓係列產品，共有光明鮮奶芝麻湯圓、光明鮮奶豆沙湯圓以及光明鮮奶龍井茶湯圓三款產品。

據(ju)官(guan)方(fang)介(jie)紹(shao)，光(guang)明(ming)鮮(xian)奶(nai)湯(tang)圓(yuan)係(xi)列(lie)選(xuan)用(yong)高(gao)品(pin)質(zhi)的(de)鮮(xian)牛(niu)乳(ru)和(he)麵(mian)，完(wan)全(quan)不(bu)添(tian)加(jia)一(yi)滴(di)水(shui)。其(qi)中(zhong)，龍(long)井(jing)茶(cha)湯(tang)圓(yuan)外(wai)層(ceng)為(wei)奶(nai)香(xiang)濃(nong)鬱(yu)的(de)麵(mian)皮(pi)，內(nei)餡(xian)為(wei)香(xiang)醇(chun)龍(long)井(jing)茶(cha)
；芝麻湯圓則以超過30%的鮮奶含量為特點
，豆沙湯圓選用糖納紅豆現磨成紅豆沙作為內餡。天貓旗艦店官方售價380g*2袋/32元。

圖源：光明

4.新希望華西氣泡酸奶係列上新
，三倍時長菌種發酵產“氣”

11月13日，新希望華西乳業上市可樂味氣泡酸奶新品。據官方介紹，該新品采用三倍時長菌種發酵，生牛乳含量≥90%，每瓶活菌數＞1個億，口味奇妙
，目前新品已在伊騰超市上線，官方售價為7.5元/瓶。

據了解，新希望於2022年3月發布首款氣泡酸奶白葡萄味，適用於戶外休閑、日常宅家、朋友聚餐
、DIY調飲
、運動
、遊戲等多個場景。產品通過清新春夏風格的包裝設計
，以清爽的綠白色為基調，希望在酸奶+氣泡的賽道贏得更多年輕人青睞。

圖源：新希望華西乳業

5.打造新中式植物基飲品，OATLY推出厚酪風味米乳

近日
，OATLY東方植造以“米”為創新靈感，推出新品東方植造厚酪風味米乳。

據(ju)品(pin)牌(pai)介(jie)紹(shao)，新(xin)品(pin)甄(zhen)選(xuan)優(you)質(zhi)香(xiang)米(mi)品(pin)種(zhong)鬆(song)花(hua)江(jiang)德(de)惠(hui)小(xiao)町(ding)大(da)米(mi)
，口(kou)感(gan)細(xi)膩(ni)
，香(xiang)氣(qi)獨(du)特(te)。製(zhi)作(zuo)工(gong)藝(yi)上(shang)采(cai)用(yong)獨(du)有(you)酶(mei)解(jie)工(gong)藝(yi)

，還(hai)原(yuan)大(da)米(mi)風(feng)味(wei)。該(gai)產(chan)品(pin)還(hai)添(tian)加(jia)大(da)米(mi)蛋(dan)白(bai)肽(tai)
，0反式脂肪，0氫化植物油。據了解
，東方植造x益禾堂兩款清潤飲品中國紅米乳茶和米裏椰拿鐵已上市。

圖源：OATLY 東方植造

6.麥當勞貓窩上新「袋袋貓窩」，麥樂送外送到家場景再升級

11月15日，麥當勞官宣時隔2年的麥當勞貓窩2.0全新回歸。據品牌介紹，三款“袋袋貓窩”將登陸全國超5000家提供麥樂送外送服務的麥當勞餐廳。消費者通過麥當勞App的麥樂送頁麵購買“喵喵雙人餐”，即可獲得隨機款式“袋袋貓窩”1個。

據了解
，此次的"袋袋貓窩"是麥樂送繼2021年"漢堡貓窩"之zhi後hou推tui出chu的de又you一yi升sheng級ji之zhi作zuo。麥mai樂le送song的de專zhuan業ye外wai送song服fu務wu可ke將jiang熱re而er新xin鮮xian的de食shi物wu與yu貓mao窩wo一yi同tong送song達da

，為wei消xiao費fei者zhe和he萌meng寵chong帶dai來lai溫wen暖nuan有you趣qu的de外wai送song到dao家jia場chang景jing體ti驗yan。

圖源:麥當勞

7.黨參等9種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄

2023年11月，國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局表示根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》，經安全性評估及試點生產經營，現將黨參
、肉蓯蓉（荒漠）
、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄。

據了解
，2021 年國家衛健委發布《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》中zhong首shou次ci明ming確que管guan理li規gui範fan，並bing對dui食shi藥yao物wu質zhi的de安an全quan性xing評ping價jia程cheng序xu和he資zi料liao作zuo出chu要yao求qiu，強qiang調tiao由you省sheng級ji衛wei生sheng健jian康kang行xing政zheng部bu門men向xiang國guo家jia衛wei健jian委wei提ti出chu修xiu訂ding或huo增zeng補bu食shi藥yao物wu質zhi目mu錄lu的de建jian議yi，對dui目mu錄lu實shi施shi動dong態tai管guan理li和he食shi品pin安an全quan風feng險xian監jian測ce，並bing在zai確que保bao食shi品pin安an全quan和he維wei護hu公gong眾zhong身shen體ti健jian康kang的de前qian提ti下xia
，適shi時shi更geng新xin目mu錄lu。此ci次ci新xin增zeng的de9種食藥物質，是新規出台後的首次更新。

圖源：食品安全標準與監測評估司

8.“零食艙”整合廣東連鎖“零食Q”所有門店

近日，華南零食頭部品牌“零食艙”宣布戰略整合廣東連鎖“零食Q”所有門店。今年10月，零食艙戰略整合“零食麼麼”所有門店，並官宣門店數量突破600家。此次整合“零食Q”門店後，門店數量將再進一步。

據了解，“零食艙”是廣東蜜食日記食品科技有限公司旗下的零食品牌，中國量販零食促進會副會長單位，品牌創立於2021年8月，以讓老百姓吃得上好零食為使命，已成為華南量販零食頭部品牌。

圖源：零食艙

9.Tims天好中國第三季度營收4.36億元，同比增長42.7%

11月15日
，咖啡品牌Tim Hortons中國及炸雞品牌Popeyes中國公布了2023年第三季度財報。財報顯示，公司總營收達到4.364億元，同比增長42.7%，創上市以來單季度營收最高記錄。前三季度營收11.85億元，超出去年全年營收總額10.11億。報告期內，Tims天好中國持續推進精準化拓店和Coffee Plus戰略，截至2023年9月30日
，全國門店數達到763家，覆蓋56個城市，品牌注冊會員總數達1687萬。

圖源：Tims

10.OATLY三季度營收1.876億美元
，同比增長2.5%

近日
，燕麥奶公司OATLY公布三季度財報，財報顯示
，三季度營收為1.876億美元，較上年同期增長460萬美元
，增幅2.5%。三季度毛利率為17.4%

，較上年同期增長1470個基點。公司歸屬於母公司股東的淨利潤為4400萬美元，而上年同期淨虧損為1.079 億美元。期內
，EBITDA同比減虧3742萬美元，經調整後的EBITDA虧損為3600萬美元，與去年同期相比減虧4670萬美元。

圖源：OATLY

11.「善恩康」益生菌完成數億元融資
，倍加潔獨家戰略投資

2023年11月13日
，倍加潔集團股份有限公司發布公告，公司擬通過股權轉讓及增資方式

，以21256.1557萬元戰略入股善恩康生物科技（蘇州）有限公司。

據了解

，善恩康是一家專注於微生物益生菌全產業鏈研發、生sheng產chan和he銷xiao售shou的de高gao新xin技ji術shu企qi業ye
，擁yong有you蘇su州zhou市shi益yi生sheng菌jun應ying用yong工gong程cheng技ji術shu中zhong心xin。而er倍bei加jia潔jie作zuo為wei國guo內nei領ling先xian的de口kou腔qiang清qing潔jie護hu理li用yong品pin以yi及ji濕shi巾jin生sheng產chan企qi業ye
，致zhi力li於yu“內生式增長+外延式發展”的發展戰略，本次項目的實施有助於拓展倍加潔公司的業務範圍，提升公司收入和利潤
，增強企業核心競爭力。

圖源：善恩康

12.冷鏈物流服務平台「瑞雲冷鏈」完成5億元A輪融資
，金鼎
、中墾基金聯合投資

近日，瑞雲冷鏈宣布完成5億元人民幣A輪融資，本輪融資由金鼎資本、貴州中墾基金聯合投資，老股東瑞穗力合跟投。此次融資將主要用於夯實冷鏈零擔全國網絡
、數字化運力平台技術研發、行業整合並購。

瑞雲冷鏈打造科技驅動的冷鏈物流服務平台
，致力於讓冷鏈流通更高效

、更透明、更安全。此前，瑞雲已經獲得了磐霖資本、青鬆基金、招商局創投、三菱商事、瑞穗力合等知名投資機構和世界500強頭部企業的投資。

圖源：瑞雲冷鏈

13.國內現釀希臘酸奶品牌「YOUTAO」宣布完成天使輪投資

10月15日
，國內現釀希臘酸奶品牌YOUTAO宣布完成天使輪投資，投資人為澳洲籍華人TigrLi。本輪融資將用於品牌打造，門店建設，營銷推廣，團隊搭建，供應鏈建設。

YOUTAO品牌主張使用天然食材，不添加任何防腐劑
、香精、色素，產品主打現釀希臘酸奶。品質方麵主打：五星級品質
、五星級工藝、平民化價位，價格在15元-20左右。模式方麵選用直營，聯營模式。截止到目前，已經和7分甜，茶百道，書亦燒仙草等多位超級加盟商達成簽約合作
，並在上海
，浙江，江蘇區域籌備選址。

圖源：YOUTAO

14.B端食材供應鏈服務商「時食鏈」獲Pre-A輪融資，多家投資機構聯合投資

近日，B端食材供應鏈服務商北京時食鏈科技有限公司宣布完成Pre-A融資，本輪融資由多家投資機構聯合投資。這是時食鏈繼1月份獲得和君資本等投資的千萬級天使輪融資後，今年獲得的第二輪融資。本輪融資資金將重點投入供應鏈數智化係統打造
、食品安全溯源體係建設及江浙滬生產集配中心的建設。

時食鏈主要業務是為B端用戶提供食材供應鏈服務，到2014年，時食鏈在北京雲南食材供應市場中的占比達到了70%。2015年

，時食鏈在北京的首家雲南餐廳——“壹霖·洱語”開業，位於望京。2019年，壹霖·洱語在京門店超20家，營收貢獻占比達到60%甚至70%
，突破億元關口。

圖源：時食鏈

15.快餐品牌「微戀穀堡」完成1000萬元戰略融資

近日
，快餐品牌“微戀穀堡”已完成1000萬元戰略融資，本輪投資方為中募投資。

據了解

，微戀穀堡誕生於2023年，是以中式漢堡為特色的快餐新品牌。此前團隊曾孵化快餐品牌「大衛便當」，最高峰曾經開出200+店，以及麵向下沉市場的「肯衛汀」。此次融資背後，微戀穀堡在籌劃推出品牌同名的中式漢堡新品牌。

圖源：微戀穀堡