文：AriaChoi

來源：CEO品牌觀察（ID：new_shop_）

量販零食賽道最近發生了一起大事件，零食集合店品牌「零食很忙」與「趙一鳴零食」宣布完成合並。

據悉，此次合並是由「零食很忙」發起，合並完成後，「零食很忙」創始人晏周將出任新集團董事長，兩家品牌將繼續維持獨立運營。

量販零食集合店此番強強聯合，意味著門店總數將會達到6500家以上，一定程度上推動了零食集合店品牌從區域走向全國的進程
，勢必也會對行業格局帶來影響。

CEO品牌觀察了解到

，「零食很忙」於2017年在湖南長沙起家
，「趙一鳴零食」於2019年在江西宜春創立
，兩家品牌如今都發展成為中國量販零食集合店連鎖品牌的頭部選手級別，前者擁有超過4000家店
，後者突破2500家店。

>>>商業模式：開放加盟

從商業模式上看，這兩個品牌都采取加盟連鎖的方式進行快速跑馬圈地，著重發力下沉市場，並且在一年時間內實現門店數從100+到1000+的飛躍。

以「零食很忙」為例，其在2017年3月開出第一家加盟店，不僅深耕於湖南大本營，還從2021年開始走向江西、湖北等地進行全國化發展。品牌對加盟店的麵積要求是120平米，選址上優選大型居住社區或成熟商圈，人流量較大，人口密度較為集中的位置。

據官方數據顯示，截至今年10月，「零食很忙」目前在全國布局超過4000家店。2022年底
，其門店數為2000家
，不到一年的時間
，門店總數翻了一倍。

「零食很忙」曾明確提出“深度下沉縣鎮”，並表示其最終發展目標為“省會飽和300店、下麵每個地市15-30家店、每個地市下麵縣城3-5家店、每個縣城下麵40%鄉鎮開1家店”。

同樣的
，「趙一鳴零食」除了深耕江西省，2020年全麵開放加盟後，目前已覆蓋江西
、廣東、湖南、江蘇、廣西等16個省份
，門店麵積不低於150平方米


，在下沉市場掀起“開店潮”。

據官方數據顯示，「趙一鳴零食」從2022年初不到100家店開始瘋狂擴張，到今年2月全國門店數突破1000家，再到8月份突破2000家。

不過，量販零食店的加盟門檻並不算低
，從這兩家品牌所釋放的加盟要求看來，加盟一家店的費用是在55萬元左右。而量販零食店的毛利率在20%左右，回本周期也相對較長
，需要加盟商謹慎決策。同時，品牌在探索向全國拓展也需要更強的加盟管理能力。

>>>資本青睞零食賽道

近jin兩liang年nian，零ling食shi量liang販fan業ye態tai呈cheng爆bao發fa式shi增zeng長chang自zi然ran離li不bu開kai資zi本ben的de推tui波bo助zhu瀾lan，甚shen至zhi還hai展zhan露lu出chu萬wan店dian規gui模mo的de野ye心xin，先xian來lai看kan看kan這zhe兩liang個ge品pin牌pai在zai高gao速su擴kuo張zhang中zhong的de融rong資zi情qing況kuang。

「零食很忙」於2021年獲得2.4億元的A輪融資，投資方為紅杉中國、高榕資本、啟承資本等機構
，該輪融資後品牌估值達到25億。

而「趙一鳴零食」直到今年2月才首次開放融資，其獲得由黑蟻資本領投
，良品鋪子跟投的1.5億元A輪融資，該輪融資後估值在15億左右。

黑蟻資本管理合夥人張沛元表示，”suizhexiaofeizheguanniandezhuanbian，xingjiabixiaofeibeishouqinglai，bingqiechengzhenhuayuxiangcunzhenxingweixiangzhendailairenkouhongli。tongshi
，wuliujijichusheshiwanshanhou
，duocengliutonghuanjiedejingxiaoshangtixizhengzhububeigengjuxiaolvdexinmoshitidai。duozhonglihaoxia，lingshijihedianyouwangchengweixiaxianchengshijixianyudejichusheshi。“

>>>“低價走量”為最大賣點

“品類豐富”、“低價走量”
、“快速上新”模式絕對是量販零食集合店占領消費者心智的最大賣點，大部分品牌門店SKU都在1000以上。

與傳統的商超賣場相比，零食集合店通常會與上遊廠商直接合作，不設陳列費
、條碼費等渠道費用
，一方麵縮短了流通環節，從而實現超低的零售價格讓利給終端消費者。

根據各品牌對外披露的信息，「零食很忙」SKU達1600+個，通過與多家食品加工企業簽訂獨家生產代工合作，由廠家直供無中間商環節。2022年，「零食很忙」全國門店零售營業額達64.45億，同比增長139.7%。「趙一鳴零食」則彙集八大品類、2000+款零食，每月上新100+新品。

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，liangfanlingshidianyisanzhuangchanpinqieru，chongfenmanzulexiaofeizheduoyanghuadexuqiu。linlangmanmudeshangpinyenenggoudaigeixiaofeizhejiqiangdeshijiaochongjili

，tishengxiaofeiyu。

針對這次合並，「趙一鳴零食」fangmianbiaoshi，hebinghoushuangfangzaichanpingongyinglianshangjiangjubeigenghaodecaigouyoushi，weilaituanduinenggougengzhuanzhuyuchanpinxijie。tongshizaipinpaijiansheshangjiangjinyibujiaqiangpinpairenzhijiansheyuyonghuyunying；在區域發展協調上，雙方會在各自的優勢區域持續深化布局，提升加盟門店效益。

根據Mob研究院發布的《2022年中國休閑零食行業報告》，2022年，休閑零食的市場規模超15000億元
，隨著市場滲透率的提高
，年複合增長率已經維持在11%以上。而歐睿數據顯示，休閑零食頭部前三的市占率才勉強超過了15%，零食行業似乎依然有無盡的潛力等待發掘。

除了「零食很忙」跟「趙一鳴零食」之外

，這個賽道有越來越多的競爭者入局，不少零食地域龍頭品牌也一樣展露頭腳，值得行業關注。

例如，川渝起家的「零食有鳴」目前全國門店數也已超過1200家
，布局超過10個省份，且計劃到2026年門店規模將突破1.6萬家。

該品牌自2019年創立以來共完成5輪融資，投資方包括雲麓資本、凱輝基金

、昕先資本等。最新一輪是在今年5月
，完成由新希望草根知本旗下昇望基金領投的B+輪融資，本輪融資金額並未披露。

此外，好想來、戴永紅
、好幸福等相對體量較小的中型零食集合店也在不斷擴張，規模均已超過500家。

據安信證券發布的一份零食行業研報粗略統計
，僅6個品牌門店數量就已接近9000家。盡管零食集合店業態發展迅速，但也麵臨激烈的競爭和挑戰，瘋狂擴張下也存在隱憂。

目前，零食集合店的同質化現象明顯，除了商業模式之外，我們注意到
，在門店設計、品牌名上都相似度很高。隨著擴張速度加快
，客流終會被分食。

因yin此ci，各ge大da玩wan家jia需xu要yao思si考kao待dai熱re度du褪tui去qu後hou的de發fa展zhan方fang向xiang，未wei來lai在zai麵mian對dui行xing業ye洗xi牌pai時shi，零ling食shi集ji合he店dian品pin牌pai們men需xu要yao構gou建jian足zu夠gou的de差cha異yi化hua。如ru果guo一yi味wei追zhui求qiu價jia格ge戰zhan，輸shu家jia隻zhi能neng選xuan擇ze收shou縮suo。大da浪lang淘tao沙sha誰shui能neng留liu下xia，比bi拚pin的de是shi更geng具ju效xiao率lv、更具質量的商業模式。