文：賈白雪
來源：消費鈦度（ID：xiaofeitaidu）
“良好的ESG表現不僅是來自社會公眾的期待，更是我們‘建立一個理想的集團’的內生要求。”——在第六屆中國國際進口博覽會上，益海嘉裏金龍魚可持續發展總監崔新宇對《消費鈦度》表示。此次進博會，豐益國際及旗下中國業務——益海嘉裏金龍魚以“彙聚全球科技資源，引領糧油食品高質量發展”為主題，帶來高品質、健康、安全的核心產品六度赴約。與此同時，益海嘉裏金龍魚向全球展示了公司在可持續發展和社會責任方麵的成果和計劃。在踐行ESG這門必修課的過程中，益海嘉裏金龍魚也逐漸明晰作為行業領導企業的使命和責任。
今年進博會，六屆“全勤生”益海嘉裏金龍魚依舊誠意滿滿，不僅繼續帶來彙聚世界各地優質原材料的食用油、大米、麵粉、牛奶、穀物早餐、油脂科技等產品，也同時展示近年針對中國市場最新研發的“黑科技”。
麵對消費者從“吃飽”到“吃好”的消費升級需求，益海嘉裏金龍魚近年來在產品端不斷創新，陸續推出更符合中國市場需求的新產品。包括以“鮮”為出發點，首創“6步鮮米精控技術”，在“鮮割、鮮穀、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”六個關鍵環節，運用技術和工藝，不僅全程嗬護大米的新鮮品質和營養程度，也通過減損增收助力國家“糧食安全”戰略。
滿足消費者對大米吃得營養健康的需求外，益海嘉裏金龍魚也根據國人營養攝入情況不斷進行產品迭代升級，食用油的健康、安全、營養提高到全新維度。據了解，益海嘉裏金龍魚采用自主研發的生物加工技術，包括酶法製油、綠色精準適度加工工藝，升級推出“零反式脂肪酸”食用油，保留了八成以上植物甾醇、維生素E等營養成分，可幫助國人用油輕負擔。
此外，作為進博會的“老朋友”，益海嘉裏金龍魚也帶來了“新麵孔”亮相：首登進博的紐麥福6.0高蛋白高鈣純牛奶為新西蘭原裝進口，原生乳蛋白含量又創新高度達6.0克/100毫升；集團油脂科技產業鏈的創新產品——甾純心管家植物甾醇酯果凍，是中國市場首款植物甾醇酯果凍；同時，集團旗下營養油脂品牌莎妮雅、專業烘焙粉品牌白翼也亮相本次進博會。
buduanhuanxinshengjidejishuyuchanpinbeihou，shijishangshiyihaijialijinlongyuzhagenzhongguoshichang，zhuliliangyouxingyegaozhiliangfazhandechuzhong。zaiyeneirenshikanlai，zuoweizhongguolingxiandenongchanpinheshipinjiagongqiyezhiyi，yihaijialijinlongyuzaituidongzhongguoliangshishengchanhejishutuiguangfangmianzhengbanyanzhezhongyaodejiaose。
盤古智庫高級研究員江瀚分析表示，“首(shou)先(xian)，益(yi)海(hai)嘉(jia)裏(li)金(jin)龍(long)魚(yu)通(tong)過(guo)引(yin)進(jin)國(guo)際(ji)先(xian)進(jin)的(de)生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)和(he)管(guan)理(li)經(jing)驗(yan)，提(ti)高(gao)了(le)中(zhong)國(guo)農(nong)產(chan)品(pin)加(jia)工(gong)的(de)水(shui)平(ping)，促(cu)進(jin)了(le)農(nong)產(chan)品(pin)的(de)升(sheng)級(ji)和(he)轉(zhuan)型(xing)。其(qi)次(ci)，益(yi)海(hai)嘉(jia)裏(li)金(jin)龍(long)魚(yu)注(zhu)重(zhong)科(ke)技(ji)創(chuang)新(xin)，在(zai)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)采(cai)用(yong)了(le)智(zhi)能(neng)化(hua)、數字化、自動化等先進技術，提高了產品的質量和效率。此外，益海嘉裏金龍魚也積極推廣綠色、可持續的生產方式，為中國糧食生產的可持續發展做出了貢獻。”
除創新發展的多樣產品，益海嘉裏金龍魚踐行社會責任及履行ESG方麵的生動實踐也在進博會逐一亮相。
目前，益海嘉裏金龍魚已將ESG理念貫穿在生產、建設和經營的全過程中。崔新宇對《消費鈦度》介紹稱，“例如我們借助技術創新，在糧食行業率先實現了‘水稻循環經濟模式’，對每一粒稻穀‘吃幹榨淨’；我們從油脂加工副產品中提取天然VE和植物甾醇、生產生物燃料，做到物盡其用；通過綠色精準適度加工，不僅最大限度保留了食物中的營養成分，還降低了能耗、減少了廢水排放和碳排放；我們持續推動光伏、沼氣等清潔能源和可燃廢氣的綜合利用，打造‘綠色工廠’；我們推進綠色采購供應鏈、包裝物減量化，提升資源的利用效率。”
以(yi)中(zhong)央(yang)廚(chu)房(fang)業(ye)務(wu)為(wei)例(li)，作(zuo)為(wei)益(yi)海(hai)嘉(jia)裏(li)近(jin)年(nian)來(lai)投(tou)資(zi)的(de)重(zhong)點(dian)，益(yi)海(hai)嘉(jia)裏(li)的(de)央(yang)廚(chu)園(yuan)區(qu)在(zai)一(yi)開(kai)始(shi)建(jian)設(she)規(gui)劃(hua)的(de)時(shi)候(hou)就(jiu)植(zhi)入(ru)了(le)綠(lv)色(se)運(yun)營(ying)的(de)理(li)念(nian)。崔(cui)新(xin)宇(yu)表(biao)示(shi)，“在(zai)現(xian)有(you)米(mi)麵(mian)油(you)工(gong)廠(chang)為(wei)依(yi)托(tuo)建(jian)設(she)中(zhong)央(yang)廚(chu)房(fang)，就(jiu)近(jin)將(jiang)央(yang)廚(chu)生(sheng)產(chan)所(suo)需(xu)的(de)米(mi)麵(mian)油(you)產(chan)品(pin)以(yi)大(da)包(bao)裝(zhuang)的(de)形(xing)式(shi)運(yun)送(song)至(zhi)央(yang)廚(chu)，減(jian)少(shao)原(yuan)料(liao)運(yun)輸(shu)過(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)碳(tan)排(pai)放(fang)及(ji)包(bao)材(cai)用(yong)量(liang)，也(ye)可(ke)以(yi)充(chong)分(fen)利(li)用(yong)現(xian)有(you)企(qi)業(ye)群(qun)的(de)公(gong)共(gong)設(she)施(shi)共(gong)享(xiang)，避(bi)免(mian)了(le)重(zhong)複(fu)建(jian)設(she)和(he)資(zi)源(yuan)浪(lang)費(fei)。”
崔新宇補充道，“在zai園yuan區qu的de建jian築zhu設she計ji方fang麵mian，則ze根gen據ju項xiang目mu所suo在zai地di的de規gui劃hua要yao求qiu采cai用yong綠lv色se建jian築zhu和he海hai綿mian城cheng市shi設she計ji，使shi用yong環huan保bao建jian材cai，並bing預yu留liu布bu放fang光guang伏fu發fa電dian設she施shi的de空kong間jian。此ci外wai，央yang廚chu還hai在zai工gong程cheng管guan理li、物業管理、物wu流liu配pei送song等deng多duo維wei度du進jin行xing優you化hua，進jin一yi步bu降jiang低di園yuan區qu運yun營ying過guo程cheng中zhong的de環huan境jing影ying響xiang。依yi托tuo覆fu蓋gai全quan產chan業ye鏈lian的de資zi源yuan優you勢shi和he品pin牌pai效xiao應ying，央yang廚chu園yuan區qu還hai能neng集ji聚ju上shang下xia遊you合he作zuo夥huo伴ban，為wei園yuan區qu周zhou邊bian社she區qu帶dai來lai更geng多duo社she會hui價jia值zhi。目mu前qian，公gong司si杭hang州zhou、周口、重慶、興平央廚項目已建成投產，廊坊、沈陽、淮安、昆山等央廚項目正在建設中。”
得益於圍繞可持續發展的一係列創新舉措，益海嘉裏金龍魚獲得了有效實踐成果。2022年，益海嘉裏金龍魚通過使用投資2.2億元的194個節能減排項目、利用生物質能源（稻殼）34.5萬噸、沼氣回收利用1116萬立方米、使用光伏電力38329MW.h等措施，共減少溫室氣體排放95.86萬噸CO2e。
此外，憑借積極推進可持續發展理念與公司戰略相結合的卓越表現，益海嘉裏金龍魚在國際主流評級機構的ESG評級表現快速躍升，領跑行業。今年6月，益海嘉裏金龍魚MSCI ESG評級繼去年12月連升三級至BBB級後，又再獲提升至A級，是目前中國糧油行業的最好成績，在同組評估的食品行業中也處於前列。
在益海嘉裏金龍魚看來，關注ESG實則是實現環境、社會和企業多方共贏的長期行為。
談及ESG因素未來幾年對公司業務發展的影響，崔新宇分析稱，“關注ESG可以促使公司進行創新和轉型，采用更環保、社會負責的經營模式和技術；通過推動綠色能源、循環經濟等可持續發展措施的實施，企業也可以實現可持續性的長期發展；可以幫助公司減少經營風險和降低成本；有助於企業識別和應對潛在的環境和社會風險；良好的ESG表biao現xian可ke以yi樹shu立li企qi業ye的de良liang好hao形xing象xiang，提ti高gao公gong眾zhong對dui企qi業ye的de認ren知zhi和he信xin任ren度du。此ci外wai，投tou資zi者zhe和he消xiao費fei者zhe在zai選xuan擇ze合he作zuo夥huo伴ban和he購gou買mai產chan品pin時shi，更geng傾qing向xiang於yu選xuan擇ze具ju有you良liang好haoESG評級的企業，從而提升企業的聲譽和品牌價值。”
就如何平衡ESG與企業利潤之間的關係，益海嘉裏金龍魚摸索出了符合自身發展的有利邏輯。崔新宇表示，“益海嘉裏並沒有為了踐行ESG而犧牲企業的利潤，而是把ESGzuoweituidongshengyimoshizhuanxingshengjidezhongyaozhuashou，tongguochanpinchuangxinjishuchuangxin，rangwomenzaishipinliangyouzhegexingyekaichuanglehenduoxindelingyu，zuolehenduofuhexiaofeizhexuqiudechangxiaochanpin。”以“零反式脂肪酸食用油”為例，該產品采用“綠色精準適度加工工藝”技術，通過綠色精準適度地加工，讓產品最大限度地保留營養成分，讓反式脂肪酸無限接近於零。與傳統工藝相比，“綠色精準適度加工工藝”的碳排放減少了30%，蒸汽耗用減少了69%，廢水減少78%。
崔新宇表示，“zheyangyilai，genghuanbaodegongyijishixianlejienengjianpai，yenengmanzuxiaofeizheduigengjiankangchanpindezhuiqiu，yingdeshichangjingzhengli，weiqiyedailaigengduodelirun。duiyuyihaijialieryan，womenchangqitourudeshiduichanpinhejishudechuangxin，jiangkechixufazhanyujiangbenzengxiaoyoujijiehe，zaineibutuidongleqiyezishendefazhanmoshizhuanxing，congershixianhuanjing、社會和企業的多方共贏。”
同時，益海嘉裏金龍魚也具體感受到推行可持續項目為公司帶來的實際益處。崔新宇向《消費鈦度》介jie紹shao，例li如ru水shui稻dao的de循xun環huan經jing濟ji模mo式shi能neng為wei益yi海hai嘉jia裏li帶dai來lai高gao附fu加jia值zhi的de創chuang新xin產chan品pin。水shui稻dao加jia工gong過guo程cheng中zhong，稻dao穀gu脫tuo殼ke成cheng米mi之zhi後hou，產chan生sheng的de稻dao殼ke走zou進jin了le工gong廠chang車che間jian，成cheng為wei生sheng物wu質zhi能neng發fa電dian的de良liang好hao燃ran料liao。截jie止zhi2022年，益海嘉裏金龍魚共消耗稻殼約34.5萬噸，這意味著，僅通過對稻殼的高效利用，已減少溫室氣體排放約40.5萬噸二氧化碳當量。
值zhi得de一yi提ti的de是shi，稻dao殼ke燃ran盡jin成cheng灰hui並bing不bu是shi稻dao米mi加jia工gong的de終zhong點dian，因yin為wei從cong裏li麵mian還hai可ke提ti煉lian出chu高gao分fen散san型xing白bai炭tan黑hei和he天tian然ran助zhu濾lv劑ji活huo性xing炭tan等deng高gao附fu加jia值zhi產chan品pin。益yi海hai嘉jia裏li金jin龍long魚yu在zai遼liao寧ning盤pan錦jin建jian設she了le世shi界jie上shang第di一yi條tiao用yong稻dao殼ke灰hui生sheng產chan白bai炭tan黑hei的de生sheng產chan線xian。這zhe種zhong生sheng物wu質zhi來lai源yuan的de白bai炭tan黑hei受shou到dao輪lun胎tai、牙膏等客戶的熱烈歡迎，產品供不應求。
目前，對於“減碳”這門企業必修課，益海嘉裏金龍魚早已有了既定目標。摸清了碳家底後，益海嘉裏金龍魚就在2022年的可持續發展報告中披露了淨零排放目標：力爭到2050年實現溫室氣體淨零排放，並從2023年開始研究和製定符合自身發展規劃的淨零排放路線圖和時間表。這也是益海嘉裏金龍魚未來可持續發展工作的重點。
崔新宇進一步透露，“另外，到2030年，我們力爭旗下工廠屋頂的太陽能光伏發電項目總裝機功率達到200MWp；到2030年，投資1億元支持基礎營養研究，助力“健康中國2023”大目標；以及到2025年，減少使用包材15000噸，包材可回收比例力爭每年超過90%。”
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