喜茶開出特色門店「喜茶茶坊」：專注茶元素，主打新中式風格
茶葉零售正逐漸成為新茶飲的一部分。
文：楊雪
來源：財經塗鴉（ID：caijingtuya）
繼深圳南頭古城手造旗艦店後，喜茶於廣州萬菱彙推出第二家特色門店“喜茶茶坊”，11月10日正式開業。門店位於萬菱彙負一層，靠近地鐵出口，是喜茶門店的原址。經過裝修後，對定位有了重新調整——“茶坊”，成為一座主打新中式風格、茶元素的門店。與深圳南頭古城手造旗艦店不同，該店的麵積較小。喜茶茶坊門店菜單有別於常規門店，分為四個大類：鮮萃·茗奶茶、鮮萃·中式茶拿鐵、鮮萃·檸香茶、鮮萃·純茶。主打產品有：“滿江紅·茶拿鐵”使用了紅袍烏龍，“椰霜·白素馨”使用了素馨茉莉，“宋雲澗”使用了黃枝香鳳凰單叢。其他還有15款產品，名稱都是古色古香，如映日紅、念奴嬌、長相思、菩薩蠻等，價格從8元到16元不等。茶坊的杯身和杯套也用了國風設計，將經典小人LOGO移到了下方。此外還強調，產品不堆疊小料及其他元素，並突出拒絕香精花果茶、拒絕大桶預泡茶、無奶精輕負擔。開業前三天，有招牌產品買一送一的活動。開業第四到第十天，有“茶坊喜開張”套餐，買雙杯飲品送擴香卡，套餐限量5000份。喜茶表示，茶坊靈感來源宋朝茶坊，追本溯源希望探索更純粹的“茶”，以開創新一代的“鮮萃茗奶茶”。事實上，喜茶並不是第一個跨界做茶館的新茶飲品牌。之前茶顏悅色也在長沙開了“小神閑茶館”，奈雪的茶則在深圳開了“奈雪茶院”。還有專門做茶的新式茶館品牌，如tea’stone、開吉茶館、煮葉等，都把目光對準了茶文化。奈(nai)雪(xue)自(zi)己(ji)將(jiang)茶(cha)院(yuan)業(ye)務(wu)定(ding)位(wei)於(yu)以(yi)純(chun)茶(cha)及(ji)原(yuan)葉(ye)茶(cha)零(ling)售(shou)為(wei)主(zhu)的(de)茶(cha)飲(yin)生(sheng)活(huo)空(kong)間(jian)，希(xi)望(wang)用(yong)新(xin)零(ling)售(shou)的(de)體(ti)驗(yan)方(fang)式(shi)，為(wei)年(nian)輕(qing)人(ren)提(ti)供(gong)喝(he)茶(cha)買(mai)茶(cha)的(de)第(di)三(san)空(kong)間(jian)。據(ju)相(xiang)關(guan)負(fu)責(ze)人(ren)表(biao)示(shi)，奈(nai)雪(xue)茶(cha)院(yuan)將(jiang)成(cheng)為(wei)其(qi)茶(cha)葉(ye)零(ling)售(shou)業(ye)務(wu)的(de)主(zhu)力(li)店(dian)型(xing)，未(wei)來(lai)將(jiang)在(zai)全(quan)國(guo)範(fan)圍(wei)內(nei)鋪(pu)開(kai)。茶cha顏yan悅yue色se則ze表biao示shi，小xiao神shen閑xian茶cha館guan更geng多duo是shi一yi種zhong新xin嚐chang試shi。消xiao費fei者zhe對dui奶nai茶cha的de需xu求qiu也ye在zai發fa生sheng變bian化hua，更geng追zhui求qiu健jian康kang的de生sheng活huo方fang式shi。茶cha顏yan希xi望wang能neng夠gou與yu大da家jia共gong成cheng長chang，做zuo出chu更geng多duo不bu一yi樣yang的de東dong西xi來lai滿man足zu需xu求qiu。可以看出，如今茶葉零售正逐漸成為新茶飲的一部分，傳統茶和新茶飲之間的邊界也在逐漸打破。新式茶館盡管在模式上的創新有限，但隨著像奈雪、喜茶這樣更多的頭部品牌入局，未來很可能產生更多可能性。
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