文：金梅

來源：礪石商業評論（ID：libusiness）

巴菲特喜歡投資有“護城河”的企業，他說“總(zong)會(hui)有(you)其(qi)他(ta)人(ren)打(da)算(suan)攻(gong)擊(ji)你(ni)的(de)城(cheng)堡(bao)

，但(dan)問(wen)題(ti)是(shi)你(ni)的(de)護(hu)城(cheng)河(he)是(shi)否(fou)夠(gou)寬(kuan)。你(ni)們(men)不(bu)要(yao)忘(wang)記(ji)經(jing)營(ying)企(qi)業(ye)如(ru)同(tong)守(shou)城(cheng)一(yi)樣(yang)應(ying)當(dang)優(you)先(xian)考(kao)慮(lv)挖(wa)一(yi)條(tiao)溝(gou)，以(yi)便(bian)將(jiang)盜(dao)賊(zei)隔(ge)絕(jue)在(zai)城(cheng)堡(bao)之(zhi)外(wai)。”

企業寬闊的護城河，甚至可以讓競爭者連爬上“城牆”的機會都沒有
，從而獲得持續利潤。作為巴菲特鍾情並且投資的公司，亨氏如何將番茄醬這個簡單的生意做出了護城河？

亨氏的創始人海因茨·約翰·亨氏（下文簡稱海因茨）有一句名言：“將平凡的事情做得非常的出色，此乃亨氏成功之道。”簡單、不凡是如何在亨氏的身上成為統一體的
？

從番茄醬領域首屈一指的家族到落寞離場
，亨氏家族帝國巨堤上的蟻穴又在哪裏
？

海因茨出生於1844年，是家裏的老大。

為了賺些零花錢
，海因茨領著弟弟妹妹在父親磚廠的空地上，種植西紅柿

、洋蔥等蔬菜，向周圍的鄰居和工人出售。弟弟妹妹很快厭倦了這個遊戲，但海因茨卻樂此不疲，甚至擴大了規模。

10歲的時候，海因茨已經開始推著獨輪車走街串巷地叫賣。12歲時，海因茨有了自己的馬車用來銷售蔬菜，從商4年的他，已經可以非常老道地處理各種突發狀況。

一(yi)次(ci)家(jia)鄉(xiang)的(de)阿(e)勒(le)格(ge)河(he)漲(zhang)水(shui)衝(chong)毀(hui)了(le)部(bu)分(fen)土(tu)地(di)。海(hai)因(yin)茨(ci)駕(jia)著(zhe)馬(ma)車(che)來(lai)到(dao)河(he)邊(bian)，挖(wa)了(le)幾(ji)噸(dun)的(de)沙(sha)土(tu)
，在(zai)家(jia)園(yuan)附(fu)近(jin)的(de)河(he)邊(bian)築(zhu)起(qi)河(he)堤(di)。令(ling)父(fu)母(mu)大(da)為(wei)驚(jing)歎(tan)的(de)是(shi)，他(ta)真(zhen)的(de)保(bao)住(zhu)了(le)餘(yu)下(xia)的(de)菜(cai)園(yuan)。

15歲時
，海因茨雇用了好幾個夥計替他種菜和賣菜，掙到了人生中第一桶金。父親發現了海因茨的商業天賦

，將他送進商學院深造。

海(hai)因(yin)茨(ci)畢(bi)業(ye)的(de)時(shi)候(hou)
，他(ta)的(de)菜(cai)園(yuan)經(jing)營(ying)得(de)紅(hong)紅(hong)火(huo)火(huo)，但(dan)父(fu)親(qin)的(de)小(xiao)磚(zhuan)廠(chang)卻(que)生(sheng)意(yi)慘(can)淡(dan)。海(hai)因(yin)茨(ci)一(yi)邊(bian)經(jing)營(ying)菜(cai)園(yuan)
，一(yi)邊(bian)擔(dan)任(ren)父(fu)親(qin)磚(zhuan)廠(chang)的(de)會(hui)計(ji)，他(ta)經(jing)常(chang)跟(gen)工(gong)人(ren)一(yi)起(qi)脫(tuo)坯(pi)、出窯，還跟技術工人探討提升質量
、降低成本的方法。

1869年，25歲的海因茨創辦了亨氏·諾貝爾公司，把菜園的辣椒蔬菜做成泡菜和醬菜銷售。當時匹茲堡作為鋼鐵城市，鋼廠工人一天工作超過12個小時
，幾乎沒有時間做飯，這些泡菜成了他們的剛需。

海(hai)因(yin)茨(ci)的(de)生(sheng)意(yi)火(huo)爆(bao)到(dao)難(nan)以(yi)置(zhi)信(xin)。但(dan)很(hen)快(kuai)，市(shi)場(chang)上(shang)的(de)醬(jiang)菜(cai)廠(chang)就(jiu)泛(fan)濫(lan)開(kai)來(lai)。雖(sui)然(ran)個(ge)子(zi)不(bu)高(gao)
，但(dan)海(hai)因(yin)茨(ci)卻(que)充(chong)滿(man)了(le)激(ji)情(qing)和(he)冒(mao)險(xian)精(jing)神(shen)
，他(ta)向(xiang)銀(yin)行(xing)巨(ju)額(e)貸(dai)款(kuan)，將(jiang)工(gong)廠(chang)的(de)規(gui)模(mo)一(yi)擴(kuo)再(zai)擴(kuo)，跟(gen)市(shi)麵(mian)上(shang)冒(mao)出(chu)來(lai)的(de)60多家工廠正麵硬剛。

誰料，一場大危機卻悄然而至。

1873年，美國金融大恐慌，銀行承諾的貸款沒有到位，海因茨的資金鏈斷裂。賣菜的農戶、經銷商的賬單如紙片般飛來。即便賣掉了祖宅，海因茨依然無力償還債務，最終他隻能宣布破產，並鋃鐺入獄。

海因茨在獄中度過了人生中最暗無天日的幾個月。聖誕節他出獄了

，但世界的喧鬧歡樂以及未來的美好
，仿佛都與他無關。

家(jia)人(ren)們(men)拿(na)著(zhe)全(quan)部(bu)積(ji)蓄(xu)走(zou)到(dao)海(hai)因(yin)茨(ci)麵(mian)前(qian)，把(ba)錢(qian)交(jiao)到(dao)他(ta)手(shou)上(shang)，鼓(gu)勵(li)他(ta)從(cong)哪(na)裏(li)跌(die)倒(dao)就(jiu)從(cong)哪(na)裏(li)爬(pa)起(qi)來(lai)。本(ben)已(yi)經(jing)萬(wan)念(nian)俱(ju)灰(hui)的(de)海(hai)因(yin)茨(ci)，又(you)重(zhong)燃(ran)希(xi)望(wang)

，他(ta)要(yao)站(zhan)起(qi)來(lai)清(qing)償(chang)倒(dao)閉(bi)時(shi)欠(qian)下(xia)的(de)所(suo)有(you)債(zhai)務(wu)，雖(sui)然(ran)法(fa)律(lv)上(shang)他(ta)並(bing)不(bu)需(xu)要(yao)這(zhe)麼(me)做(zuo)。

海因茨有一個“道德義務賬簿”，記錄了公司拖欠的每筆賬款，他要一個一個還回去
，隻有這樣他才能挺直腰板做人，無愧自己的信仰。

新公司成立後
，海因茨沒日沒夜地工作。

彼bi時shi市shi場chang已yi經jing供gong大da於yu求qiu
，公gong司si間jian打da起qi了le價jia格ge戰zhan，很hen多duo公gong司si開kai始shi以yi次ci充chong好hao博bo取qu利li潤run。但dan海hai因yin茨ci卻que對dui質zhi量liang抓zhua得de非fei常chang緊jin，品pin質zhi是shi企qi業ye的de良liang心xin，他ta要yao求qiu車che間jian廠chang房fang必bi須xu處chu處chu清qing潔jie，原yuan材cai料liao的de采cai購gou和he產chan品pin銷xiao售shou必bi須xu完wan全quan公gong平ping透tou明ming。

1876年，海因茨放棄同質化競爭，開發對亨氏至關重要的新品類——來自中國的番茄醬。

惡e性xing競jing爭zheng中zhong，很hen多duo廠chang商shang都dou把ba劣lie質zhi甚shen至zhi變bian質zhi的de醬jiang菜cai放fang在zai不bu透tou明ming的de罐guan子zi裏li，讓rang很hen多duo人ren都dou不bu敢gan吃chi醬jiang菜cai了le。海hai因yin茨ci真zhen材cai實shi料liao的de番fan茄qie醬jiang色se彩cai明ming豔yan，於yu是shi亨heng氏shi推tui出chu全quan球qiu首shou款kuan玻bo璃li瓶ping裝zhuang番fan茄qie醬jiang
，讓rang消xiao費fei者zhe清qing楚chu地di看kan到dao“亨氏番茄醬有多幹淨純正”。

好產品成了亨氏的金字招牌，海因茨還清了破產欠下的每一筆債務。

這(zhe)一(yi)次(ci)，為(wei)了(le)不(bu)重(zhong)蹈(dao)覆(fu)轍(zhe)，海(hai)因(yin)茨(ci)買(mai)下(xia)了(le)城(cheng)裏(li)所(suo)有(you)的(de)玻(bo)璃(li)瓶(ping)，能(neng)用(yong)的(de)都(dou)用(yong)了(le)，用(yong)不(bu)完(wan)的(de)就(jiu)裝(zhuang)船(chuan)沉(chen)到(dao)大(da)海(hai)裏(li)
，讓(rang)模(mo)仿(fang)者(zhe)無(wu)計(ji)可(ke)施(shi)。亨(heng)氏(shi)成(cheng)了(le)番(fan)茄(qie)醬(jiang)品(pin)類(lei)的(de)開(kai)創(chuang)者(zhe)，在(zai)消(xiao)費(fei)者(zhe)心(xin)目(mu)中(zhong)擁(yong)有(you)了(le)絕(jue)對(dui)權(quan)威(wei)，一(yi)舉(ju)坐(zuo)穩(wen)了(le)龍(long)頭(tou)老(lao)大(da)的(de)位(wei)置(zhi)。

海(hai)因(yin)茨(ci)有(you)常(chang)人(ren)不(bu)及(ji)的(de)魄(po)力(li)和(he)熱(re)情(qing)，他(ta)總(zong)是(shi)神(shen)采(cai)奕(yi)奕(yi)地(di)穿(chuan)梭(suo)在(zai)工(gong)人(ren)之(zhi)間(jian)，與(yu)他(ta)們(men)談(tan)笑(xiao)風(feng)生(sheng)。他(ta)喜(xi)歡(huan)跟(gen)自(zi)己(ji)的(de)員(yuan)工(gong)分(fen)享(xiang)生(sheng)活(huo)中(zhong)的(de)所(suo)有(you)美(mei)好(hao)。有(you)一(yi)次(ci)他(ta)去(qu)佛(fo)羅(luo)裏(li)達(da)旅(lv)行(xing)，竟(jing)然(ran)帶(dai)回(hui)了(le)一(yi)隻(zhi)150歲巨大的短嘴鱷。海因茨對工人說：“它是我佛羅裏達之行最難忘的記憶
，請大家工作之餘一起來分享我的快樂。”

喜歡分享的海因茨，對每一個員工的好

，在美國的企業家中絕對是佼佼者。他堅持為員工提供食堂、衣物保管室、更衣室、健身館、洗澡間
、遊泳池、免費醫療、免費的人身保險和進修條件，讓亨氏成為美國員工福利待遇的先行者。

雖(sui)然(ran)對(dui)員(yuan)工(gong)非(fei)常(chang)寬(kuan)厚(hou)
，但(dan)海(hai)因(yin)茨(ci)對(dui)自(zi)己(ji)的(de)親(qin)人(ren)卻(que)並(bing)不(bu)心(xin)慈(ci)手(shou)軟(ruan)。他(ta)的(de)三(san)個(ge)兒(er)子(zi)都(dou)要(yao)從(cong)學(xue)徒(tu)和(he)一(yi)線(xian)銷(xiao)售(shou)幹(gan)起(qi)，一(yi)步(bu)步(bu)打(da)拚(pin)，才(cai)能(neng)晉(jin)升(sheng)到(dao)管(guan)理(li)層(ceng)。海(hai)因(yin)茨(ci)的(de)弟(di)弟(di)行(xing)事(shi)散(san)漫(man)

、經常遲到
，於是他開除了弟弟，花重金買下了弟弟手中的股權，以解決家族企業壯大過程中所麵臨的問題。

海因茨對家人的懲戒大於引導和管理，這樣的行事風格讓亨氏家族沒能沉澱出完善的家族管理製度
，為家族的未來埋下了禍根。

很(hen)快(kuai)就(jiu)有(you)人(ren)發(fa)現(xian)了(le)亨(heng)氏(shi)番(fan)茄(qie)醬(jiang)的(de)問(wen)題(ti)，細(xi)長(chang)的(de)瓶(ping)口(kou)雖(sui)然(ran)可(ke)以(yi)減(jian)少(shao)空(kong)氣(qi)接(jie)觸(chu)
，卻(que)讓(rang)濃(nong)稠(chou)的(de)番(fan)茄(qie)醬(jiang)倒(dao)出(chu)困(kun)難(nan)，一(yi)些(xie)企(qi)業(ye)借(jie)機(ji)推(tui)出(chu)了(le)更(geng)容(rong)易(yi)倒(dao)出(chu)的(de)番(fan)茄(qie)醬(jiang)。但(dan)亨(heng)氏(shi)已(yi)經(jing)占(zhan)領(ling)了(le)用(yong)戶(hu)心(xin)智(zhi)，容(rong)易(yi)倒(dao)出(chu)的(de)番(fan)茄(qie)醬(jiang)反(fan)而(er)被(bei)認(ren)為(wei)摻(chan)了(le)水(shui)。

麵對危機，聰明的海因茨卻借機營銷了一把
，“the taste thats worth the wait”（好東西值得等待）的廣告，直接將產品的缺點變成了品牌真材實料的特點。

不(bu)過(guo)為(wei)了(le)解(jie)決(jue)這(zhe)個(ge)難(nan)題(ti)，亨(heng)氏(shi)此(ci)後(hou)開(kai)發(fa)了(le)上(shang)百(bai)種(zhong)包(bao)裝(zhuang)和(he)方(fang)法(fa)，讓(rang)用(yong)戶(hu)擁(yong)有(you)更(geng)好(hao)的(de)體(ti)驗(yan)，每(mei)一(yi)次(ci)小(xiao)小(xiao)的(de)改(gai)良(liang)都(dou)在(zai)給(gei)用(yong)戶(hu)意(yi)想(xiang)不(bu)到(dao)的(de)驚(jing)喜(xi)，也(ye)在(zai)加(jia)深(shen)亨(heng)氏(shi)與(yu)番(fan)茄(qie)醬(jiang)品(pin)類(lei)的(de)情(qing)感(gan)關(guan)聯(lian)。

1880nianhou，meiguotieluwangluokaishibuduankuozhang，huochedesuduyetishenglehenduo，meiguodemaoyibiandegengjiabianjie
，haiyincizhuazhujihuibafanqiejiangmaidaolequanmeijingnei
，jinglichongpeidetakaishizaishijiegedichuansuo。1888年，海因茨已被人們譽為“醬菜大王”，公司也更名為H·J·亨氏公司。

1896年，海因茨在紐約街頭，發現了一則21款鞋子的廣告，令他難以忘記。除了番茄醬
，他要讓亨氏的所有醬菜都占領用戶的心智。他迅速依葫蘆畫瓢，打響了亨氏的“57變”營銷戰役。

他提出要豐富美國人單調的餐桌，讓顧客在52周和5個重要節日可以有完全不同的佐餐食品。亨氏在山坡上雕上57個數字供火車乘客觀看，並於1900年在紐約市的第一個六層樓高的電子廣告牌上
，展示了餐桌上最好的57種品項。

很快亨氏公司的產品種類超過200種
，躍居美國大公司之列。1904年
，為順應食品健康潮流，亨氏率先改良番茄醬配方，在業內首創不含防腐劑的番茄醬。

1905年，海因茨終於買回了此前因為破產賣掉的租屋，這一年與他一起打完了“57變”營銷戰役的兒子霍華德，被任命為銷售經理。海因茨家族的下一代開始冉冉升起。

1906年，美國政府頒布《食品與藥品衛生條例》，duishipinheyaopindejiagongshengchanguochengheyunshuxiaoshouguochengzhongdeweishengtiaojiantichuleshifenyangedeyaoqiu。mianduikekedetiaojian
，zhongduoqiyekaishilianheqilaihuxuzhengfuzanhuantiaolideshixing。

本想也加入反對行列的海因茨

，卻被兒子霍華德製止了。霍華德告訴父親
，這正是亨氏超車的黃金時期。

霍華德讓父親去支持條例的推行，自己則開始對公司不合格的部分迅速整改。整改讓亨氏一個月損失了100萬美元

，但亨氏公司卻召開了盛大的發布會
，向所有的用戶宣告，他們將用戶的安全放在首位，為了用戶的健康在所不惜。

搶占了先機，又占領了輿論高地的亨氏，很快迎來了業績的爆發。

1916nian
，weilejinyibugonggujingzhengyoushi

，tigaochanpinyuancailiaodezhiliang

，hengshikaisheleyijiazhiliangyanjiujigoujinxingnongyeyanjiu。kaishizhudongliyongjishuhekexueshouduan，jianlihengshizairenmenxinmuzhongdegaozhiliangyinxiang。

第di一yi次ci世shi界jie大da戰zhan期qi間jian，霍huo華hua德de被bei威wei爾er遜xun總zong統tong派pai到dao中zhong東dong地di區qu從cong事shi救jiu濟ji工gong作zuo。霍huo華hua德de除chu了le在zai炮pao火huo中zhong將jiang亨heng氏shi捐juan贈zeng的de一yi箱xiang箱xiang物wu資zi運yun送song到dao前qian線xian，還hai積ji極ji地di為wei戰zhan爭zheng中zhong的de苦ku難nan者zhe發fa聲sheng。

在zai和he平ping時shi代dai的de守shou護hu和he在zai戰zhan爭zheng時shi代dai的de救jiu助zhu，讓rang亨heng氏shi和he民min眾zhong之zhi間jian建jian立li了le深shen厚hou的de品pin牌pai情qing感gan。這zhe些xie都dou是shi亨heng氏shi在zai用yong戶hu心xin智zhi中zhong築zhu起qi的de巨ju大da高gao牆qiang
，將jiang其qi他ta品pin牌pai自zi然ran隔ge離li開kai。

1919年
，海因茨辭世，彼時亨氏公司擁有6523名員工，26家工廠，還有辦事處及其他房產227處，占有耕地100000英(ying)畝(mu)。毫(hao)無(wu)疑(yi)問(wen)，海(hai)因(yin)茨(ci)是(shi)成(cheng)功(gong)的(de)
，他(ta)建(jian)立(li)了(le)一(yi)個(ge)巨(ju)大(da)的(de)商(shang)業(ye)帝(di)國(guo)，並(bing)因(yin)為(wei)他(ta)的(de)才(cai)華(hua)和(he)慈(ci)愛(ai)備(bei)受(shou)尊(zun)重(zhong)，但(dan)作(zuo)為(wei)家(jia)族(zu)首(shou)領(ling)
，他(ta)依(yi)然(ran)有(you)遺(yi)憾(han)。

meiyoujianlijiazuchengyuantuanjiedegangling，meiyoujianlijiatingjiufendechulizhidu

，meiyoujianlianquandejiazucaifuguanlifangfa
，ranghengshijiazuzaidaweijilailindeshihoubiandebukanyiji。1929年開始的大蕭條時期，家族成員圍繞著誰該得到家族財富的問題發生了嚴重的分裂。這正是這個家族四分五裂的開始。

1930nian

，daxiaotiaoshiqi，suiranjiazuneibuhunluan，dangongsizaihuohuadedeguanlixiashunliduguoleweiji。hengshituichujishidetangheyingershipin，suijichengweirexiaochanpin，bingqiezhujianchenglegenjiangcaiqiguxiangdangdeyingshouzhuli。

將曾經的產品和渠道優勢，通過多元化轉變成規模優勢之後，亨氏的護城河開始構建起來。

霍華德繼承了與父親類似的教育方式。他的兒子雖然生於巨富家庭，但還是要到亨氏公司做每天1美元的醃製工來賺零花錢。1931nian，jiekekaoruyingguojianqiaodaxue

，yeshikaoyinxingmaimingdizaiyingguofengongsizuoqingjiegongzhuandexuefei。fengongsijinglihenkuaifaxianlejianqiaojingjixixiaohuozidejingyingtounao，pintaweijianzhituixiaoyuan。jiekexuechengguiguoqianxiangjingliliangmingshenfenshi，jinglibeijingdemudengkoudai。

1934nian，yinyishidaobutongdefanqiehuiduifanqiejiangdezuizhongzhiliangzaochengyingxiang


，huohuadekaishizhixingfanqiezhongzijihua，zizhuyanfayouliangdefanqiezhongzi，yiquebaofanqiezhongzideyizhixing。

hengshiyikaishijiushicongshucaizhongzhikaishide，tamendetudimianjizaijishiniandefazhanzhongbuduankuoda
，zhexiexiangchanyelianshangyoudeshentou
，xuyaoxionghoudezijinzhichenghejudadeguanlichengben
，zhexiezhengshilakaihengshiyuputongyancaichangchajudeguanjian。

這樣的護城河雖然夠寬，但並不夠深。當亨氏從技術入手做種子研發，從第一變成唯一的時候
，他的護城河就變得又寬又深了。

1941年，霍華德離世時公司的營收達到了1億yi美mei元yuan，之zhi後hou傑jie克ke成cheng為wei公gong司si的de掌zhang舵duo者zhe。二er戰zhan期qi間jian
，亨heng氏shi公gong司si不bu僅jin為wei美mei軍jun和he國guo內nei居ju民min提ti供gong了le大da量liang的de食shi品pin，而er且qie傑jie克ke四si次ci冒mao著zhe戰zhan火huo親qin赴fu英ying國guo組zu織zhi為wei難nan民min發fa放fang救jiu濟ji食shi品pin。1944年，亨氏的工廠兩次遭到炮轟，但產量依舊。

亨氏公司不發戰爭財的做法在英美有口皆碑
，因此更加受到顧客的喜愛。1951年
，亨氏獲得英國“皇家禦用”的肯定
，很快更大的機會開始出現在亨氏麵前。

60年代美國快餐行業迅速成長
，借著薯條在麥當勞、肯德基
、漢堡王等連鎖快餐中的大熱，亨氏的番茄醬成為調味品、嬰兒食品之外

，又一個強勁的增長點。如今，亨氏番茄醬在全球的年銷售量就達到了6億5千瓶。除了瓶裝番茄醬，亨氏每年生產的小袋裝番茄醬及其他調味醬多達110億包
，相當於全球人手兩包。

1966年，傑克辭任公司總裁改由外部人才進行管理
，這25年亨氏從一個家族統治的私人公司變成公眾股份公司。公司的產品不再由經銷商經營
，而是通過公司自己的超級市場
、營銷中心與顧客見麵

，來自海外的收入已占總收入的40%。

1970年

，亨氏在既往農業研究的基礎上
，成立了種子公司，決心將“從農田到餐桌”的(de)種(zhong)子(zi)發(fa)展(zhan)計(ji)劃(hua)推(tui)向(xiang)全(quan)球(qiu)，幫(bang)助(zhu)農(nong)民(min)通(tong)過(guo)非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)的(de)方(fang)式(shi)提(ti)高(gao)畝(mu)產(chan)
，提(ti)高(gao)番(fan)茄(qie)質(zhi)量(liang)。作(zuo)為(wei)世(shi)界(jie)上(shang)最(zui)大(da)的(de)半(ban)成(cheng)品(pin)番(fan)茄(qie)需(xu)求(qiu)方(fang)，亨(heng)氏(shi)擁(yong)有(you)世(shi)界(jie)上(shang)最(zui)大(da)的(de)番(fan)茄(qie)種(zhong)子(zi)數(shu)據(ju)庫(ku)、生產基地
、銷售網絡以及世界領先的技術和理念。

亨氏每年會提供60yikeliangzhongzajiaodefanqiezhongzigeinaxieweiqigongyingfanqiedenonghuyijihengshideshangwuyonghu，ranhouzaixiangzhexienonghushougouchengpin，shixianshuangying。congfanqieyuandeturangceshi、番茄的播種
、栽培、收獲至檢驗、篩選、製造
、調味皆經過各級嚴格的品質控製與多方口味測試，因此口感香濃而鮮美。

通過上百年的商業積累
，牢牢掌控著地球上番茄行業的整個上下遊產業鏈

，讓自己更好地從原材料漲價浪潮中對衝了危機

，也實現了“從農田到餐桌”全方位質量控製。

從20世紀80年nian代dai開kai始shi，越yue來lai越yue多duo的de公gong司si進jin入ru食shi品pin市shi場chang。這zhe些xie後hou起qi的de公gong司si雖sui然ran不bu能neng撼han倒dao亨heng氏shi公gong司si的de霸ba主zhu地di位wei
，但dan它ta們men的de產chan品pin逐zhu漸jian擠ji進jin了le亨heng氏shi公gong司si以yi前qian獨du占zhan的de領ling域yu，使shi公gong司si的de銷xiao售shou額e與yu利li潤run均jun出chu現xian下xia降jiang。

於是亨氏“悄悄”把玻璃瓶的瓶壁變薄
，去掉了瓶子背麵的標簽，對生產工廠排放的熱能和廢水重新利用……別瞧不起這小小的舉措，光是去掉瓶子背麵標簽這一項就為公司節約了700萬美元。從小細節處“摳成本”，即便銷售額保持持平，亨氏公司的利潤也上升了20%。

除此之外，亨氏則開始利用機械化提升公司效率，讓公司的員工從1987年的37500人下降到2013年的31900人，但人均銷售額漲了3倍至36萬美元，人均利潤也從9000美元上升至3萬美元。

1999年
，亨氏成為全球第四大食品品牌，僅次於可口可樂
、麥當勞和雀巢咖啡。

進入21世紀，亨氏發展卻速度變緩。

原本蓬勃發展的美國市場逐步飽和
，讓亨氏失去了發展核心動力。加之連鎖雜貨店的合並以及超市（如沃爾瑪）渠道話語權的增強，導致貨架上亨氏的競品變多，競爭加劇。另外

，亨氏對世界人口趨勢變化應對不足
，導致失去了一部分增長機會。

在企業日漸衰落和家族內部混亂的局麵下，亨氏家族持有的最高公司股份已經不足4%了

，這個家族跟自己祖業之間的關係
，也漸行漸遠。

但dan亨heng氏shi公gong司si的de故gu事shi還hai在zai繼ji續xu。就jiu在zai人ren們men對dui亨heng氏shi的de前qian景jing信xin心xin不bu足zu時shi，巴ba菲fei特te卻que來lai了le一yi劑ji強qiang心xin針zhen，亨heng氏shi在zai股gu神shen巴ba菲fei特te的de攪jiao動dong下xia，重zhong新xin熱re了le起qi來lai。2013年
，巴菲特旗下伯克希爾公司及3G資本以280億美元收購了亨氏
，成為食品行業曆史上最大的一起並購案。

2015年3月，同樣開始出現業績衰落的卡夫食品
，與亨氏宣布合並成全球第五大食品和飲料公司——卡夫亨氏公司。合並後，卡夫食品的股東將持有新公司49%的股份，亨氏股東擁有51%的股份。巴菲特說：“這是一樁以我的方式進行的交易
，合並了兩家世界級的公司，同時傳遞了股東價值。”

他們希望利用兩家公司在嬰幼兒、廚(chu)房(fang)醬(jiang)料(liao)等(deng)領(ling)域(yu)的(de)業(ye)務(wu)重(zhong)合(he)，通(tong)過(guo)合(he)並(bing)進(jin)一(yi)步(bu)擴(kuo)大(da)原(yuan)料(liao)采(cai)購(gou)的(de)規(gui)模(mo)優(you)勢(shi)，渠(qu)道(dao)話(hua)語(yu)權(quan)和(he)市(shi)場(chang)占(zhan)有(you)率(lv)，並(bing)利(li)用(yong)新(xin)的(de)人(ren)才(cai)和(he)管(guan)理(li)方(fang)式(shi)

，讓(rang)公(gong)司(si)重(zhong)獲(huo)新(xin)生(sheng)。

理想很豐滿，但兩家巨頭的合並無法一蹴而就。

目前，兩家公司都麵臨著食品安全的醜聞
，而且隨著2018nianhoujiankangfengchaodelaixi，gaoreliangchanpinyijingluohouyushidaidekafuhengshi，yejiyugupiaoshichangzouxiankaishifengkuangxiadie。zhidaojinriwomenyiranmeiyoukandaoliangjiagongsiyoutebieliangyandezhuanbian。

更加遺憾的是，曾經在商業上非常成功的亨氏家族，已經告別了自己的時代。