文：Tony
來源：植提橋（ID：HerbridgeMedia）
10月7日，美國加利福尼亞州州長Gavin Newsom正式簽署AB 418法案，這也意味著4種食品添加劑在該州被禁止，分別是：
加州418法案文件
圖源：加州立法谘詢辦公室
2、溴化植物油（Brominated vegetable oil）4、對羥基苯甲酸丙酯（Propylparaben）該法律正式生效時間是在2027年1月1日，此後，不得製造、銷售、交付、分銷、持有或提供銷售，含有任何這些物質的產品將受到相應的處罰。
目前來看，留給食品飲料企業不到4年的時間去過渡和適應，企業要麼放棄含有該類添加劑食品飲料的生產研發，要麼需要尋找天然的替代成分。
2023年3月，加州議員Jesse Gabriel提出了這項法案，並由消費者權利監督機構消費者報告和非營利組織環境工作組共同發起，旨在完善FDA流程中的“漏洞”引起的監管缺失。
2023年9月，加州州參議院以33比3的投票結果通過了《加州食品安全法案》，這項備受關注且爭議的法案正呼之欲出。
2023年10月，加州州長簽署AB 418法案，這項法規正式確立。
事實上，這項法規最初涉及的食品添加劑有5種，包括3號紅色染料、溴化植物油、溴酸鉀、對羥基苯甲酸丙酯以及二氧化鈦，發起者認為這5種都存在一定的健康問題。因(yin)為(wei)種(zhong)種(zhong)原(yuan)因(yin)，二(er)氧(yang)化(hua)鈦(tai)最(zui)終(zhong)從(cong)該(gai)名(ming)單(dan)中(zhong)被(bei)剔(ti)除(chu)。盡(jin)管(guan)此(ci)次(ci)加(jia)州(zhou)法(fa)規(gui)沒(mei)有(you)涉(she)及(ji)二(er)氧(yang)化(hua)鈦(tai)，但(dan)是(shi)它(ta)的(de)安(an)全(quan)質(zhi)疑(yi)還(hai)是(shi)很(hen)多(duo)，歐(ou)盟(meng)市(shi)場(chang)也(ye)已(yi)經(jing)禁(jin)止(zhi)二(er)氧(yang)化(hua)鈦(tai)的(de)應(ying)用(yong)。
02
4種食品添加劑
據悉，全美有1.2W款食品飲料含有這4種食品添加劑，包括橙汁汽水、糖霜、漢堡卷、糖果和其他加工食品中。大量的科學研究數據發現，這4種物質跟生殖健康、兒童行為、發育等有關，因此健康問題成為禁止該4種添加劑的直接原因。
1.3號紅色染料：一種合成的紅色色素，早在1990年美國就禁止在化妝品種使用該原料，但依舊可以用在食品、膳食補充劑、藥品。關於這種合成色素的爭議性非常多，美國公共利益科學中心早在2022年10月就向FDA提交公民請願書，要求FDA將該成分從批準用於食品和膳食補充劑的色素添加劑清單中刪除。2.溴化植物油：是(shi)柑(gan)橘(ju)飲(yin)料(liao)中(zhong)使(shi)用(yong)的(de)一(yi)種(zhong)乳(ru)化(hua)劑(ji)，能(neng)夠(gou)保(bao)持(chi)風(feng)味(wei)的(de)一(yi)致(zhi)性(xing)，防(fang)止(zhi)調(tiao)味(wei)料(liao)漂(piao)浮(fu)到(dao)頂(ding)部(bu)，該(gai)項(xiang)法(fa)規(gui)還(hai)禁(jin)止(zhi)在(zai)一(yi)些(xie)商(shang)店(dian)品(pin)牌(pai)蘇(su)打(da)水(shui)中(zhong)使(shi)用(yong)的(de)溴(xiu)化(hua)植(zhi)物(wu)油(you)。3.溴酸鉀：作為一種氧化劑，在烘焙應用中用於幫助麵團發酵並改善烘焙食品的質地，常常應用於麵包麵團和烘焙食品中。4.對羥基苯甲酸丙酯：用作食品中的防腐劑，也存在於水性化妝品中。事實上，歐盟2008年對食品添加劑的安全性進行審查後，就已經將這4種添加劑禁止了，但3號紅色染料除外，該添加劑可以用於蜜餞櫻桃。
03
法案影響波動全美範圍
雖然，目前美國隻有加州通過法律手段正式禁止這4種食品添加劑，但它帶來的影響卻是一係列連鎖反應。
首先，從商業的角度來看，這項法律會影響全美範圍內的食品，不僅僅是加州。美國《消費者報告》標示，加州的經濟規模在美國有著重要的地位。Statista數據顯示，2022年，加州的GDP達3.59萬億美元，其次是德克薩斯州和紐約州，分別為2.35萬億美元和2.05萬億美元，這三個州GDP幾乎占美國GDP總量的三分之一。現有的數據表明，含有這4種食品添加劑的產品多達1.2W款，食品飲料生產商不太可能生產兩種版本產品，一種僅在加州銷售，另一種則在全美其他地區銷售。qici，liansuofanyingyijingfashengle，qitazhouyijingkaishixiaofangjiazhoudezuofa。niuyuelifajiguanweiyuanhuizhengzaishenyideyixiangleisifaanyeshitujinzhizhesizhongshipintianjiajiyijieryanghuatai。
同時，美國環境工作組已簽署了兩份請願書，這些請願書能夠推動FDA采取行動，禁止對人體有害的一些物質，FDA也在考慮全麵禁止在食品中使用二氧化鈦和3號紅色染料的事情。
此外，也有行業群體對加州這項法規不是很讚同，比如美國糖果商協會（NCA）聲稱該法律將削弱消費者信心，並造成食品安全的混亂，增加相應的食品成本。
在(zai)植(zhi)提(ti)橋(qiao)看(kan)來(lai)，隨(sui)著(zhe)消(xiao)費(fei)者(zhe)健(jian)康(kang)意(yi)識(shi)的(de)提(ti)高(gao)，以(yi)及(ji)科(ke)學(xue)研(yan)究(jiu)的(de)迭(die)代(dai)更(geng)新(xin)，許(xu)多(duo)合(he)成(cheng)添(tian)加(jia)劑(ji)因(yin)為(wei)安(an)全(quan)性(xing)問(wen)題(ti)會(hui)受(shou)到(dao)行(xing)業(ye)的(de)質(zhi)疑(yi)，部(bu)分(fen)原(yuan)料(liao)或(huo)因(yin)為(wei)安(an)全(quan)性(xing)被(bei)直(zhi)接(jie)禁(jin)止(zhi)，天(tian)然(ran)替(ti)代(dai)的(de)添(tian)加(jia)劑(ji)會(hui)開(kai)始(shi)成(cheng)為(wei)市(shi)場(chang)主(zhu)流(liu)，尤(you)其(qi)是(shi)天(tian)然(ran)色(se)素(su)和(he)天(tian)然(ran)防(fang)腐(fu)劑(ji)。
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