花21萬元
，在便利蜂做了一年店長的楊文濤（化名）站在熟悉的收銀台前
，告別了那段“給別人打工的日子”。

他幾個月前就聽說了便利蜂要開放加盟的消息，到8月yue公gong司si正zheng式shi開kai始shi直zhi營ying轉zhuan加jia盟meng的de進jin程cheng

，他ta幾ji乎hu沒mei怎zen麼me考kao慮lv就jiu提ti交jiao了le加jia盟meng申shen請qing。好hao的de店dian址zhi不bu等deng人ren。開kai放fang初chu期qi賺zhuan錢qian的de點dian位wei還hai很hen多duo，他ta相xiang信xin現xian在zai就jiu是shi加jia盟meng的de最zui佳jia時shi機ji。

自2016年以來一直以直營模式“獨步江湖”的便利蜂，罕見地改變策略，以相當有誘惑力的低門檻吸引加盟商前來“築巢”。

目前第一步開放的是“委托加盟模式”，北京、上海、天津
、南京等4個城市的近2000家直營店鋪向外部加盟商開放，加盟商隻負責日常經營，而店麵租賃、裝修、產品供給、品牌推廣和運營管理等事務
，均由便利蜂負責。

楊文濤告訴雪豹財經社，據他所知
，公司計劃將近八成直營店都轉成加盟店。

在(zai)行(xing)業(ye)內(nei)，便(bian)利(li)蜂(feng)是(shi)一(yi)家(jia)相(xiang)當(dang)特(te)殊(shu)的(de)公(gong)司(si)。他(ta)們(men)曾(zeng)堅(jian)信(xin)每(mei)一(yi)個(ge)有(you)人(ren)的(de)地(di)方(fang)，都(dou)會(hui)出(chu)現(xian)效(xiao)率(lv)的(de)低(di)下(xia)

，算(suan)法(fa)由(you)此(ci)統(tong)治(zhi)一(yi)切(qie)
，店(dian)員(yuan)被(bei)化(hua)為(wei)一(yi)行(xing)行(xing)代(dai)碼(ma)。

當這樣一家公司試圖開放充滿不確定性的加盟模式，機械“蜂王”，能引來多少“工蜂”？

10月7日下午，位於北京朝陽區冠城大廈的便利蜂總部，國慶節後的第一場招商會正在召開。

阿基米德、歐幾裏得、畢達哥拉斯——所有會議室都以知名數學家的名字命名
，來參加招商會的楊楠（化名）從這個細節判斷
，這是一家注重秩序和效率的公司。但她又覺得，這似乎和十分講究便捷、接地氣、人情味的便利店行業有些“八字不合”。

第一次參加類似活動的楊楠有些緊張
，好在會議室裏坐著的十幾位同行者大多是有便利店經營經驗的“老手”，其中包括全家
、羅森的店長，也有獨立經營社區夫妻店的中年人。這多少緩解了她的不安。

他們之所以來到這裏
，是因為便利蜂開出了在行業內堪稱優厚的加盟條件：“不掏房租，加盟成本相當低”。

在一個小時的招商會上
，便利蜂工作人員用半個小時詳細介紹加盟政策，並細致地測算了具體的到手收益。

為吸引準加盟商

，他們立下了不少豪言壯語：“越早加盟好店越多


，你們就越賺錢”，“虧損的情況幾乎不存在”。楊文濤告訴雪豹財經社
，負責與他對接的工作人員向他承諾，“公司會保證每個人都賺到錢”。

但這不會是一筆很有吸引力的大錢
，因為便利店是個微利行業。

juxuebaocaijingshelejie，bianlifengdegongzuorenyuanhuizaimeiyicidezhaoshanghuishangxiangcanhuizheshuomingyijiadianpudexiaoshoueheyinglishuiping，jinggongsicesuan，jiamengshangdeyueshouruzhongweizhiwei1萬~2萬元

，願意接受這樣的收入區間
，才會進一步洽談加盟事宜。便利蜂希望以此篩選出那些“腳踏實地”的經營者。

楊楠參加的那場招商會上，有人當場提出質疑，抱怨測算出的月收益實在太少，工作人員笑著問他期望的月收入
，在得到“最少3萬元”的答案後，非常幹脆地回答“幾乎不可能”。

聽到這裏，參會人員交頭接耳討論起來。有的認為全職經營太不劃算
，投入產出比太低，又怕實際經營時虧錢做了“接盤俠”；也有人看重便利蜂這塊招牌
，覺得加盟跟單幹相比，省去了不少麻煩。

在自稱“小白”的楊楠看來
，便利蜂開放加盟，更像是為公司招聘一批更忠心耿耿的“店長plus”。

一位便利蜂內部人員告訴楊楠
，北京地區已經轉為加盟店的便利蜂門店有30餘家。據窄門餐眼數據，便利蜂在北京共有949家門店。

作為國內第一家宣稱運用“互聯網模式”經營零售行業的便利店公司

，便利蜂在很長一段時間內被光環籠罩。

2016年成立後，便利蜂在4年時間裏獲得多個投資機構青睞
，完成了總額超20億美元的3輪融資。

一位接近便利蜂高層的人士告訴雪豹財經社，雖然如今已有3年時間沒有融資，但無論是創始人莊辰超足夠雄厚的個人資本

，還是便利蜂在此前4年融到的資金，公司目前都不需要太擔心資金問題。

但這並不意味著便利蜂沒有賺錢的壓力。

隨著明星創業公司的光環變得黯淡，便利蜂更大的問題開始凸顯。

2020年底，便利蜂執行董事薛恩遠在供應商大會上高調宣布萬店計劃：計劃在次年實現門店數突破4000家，2023年完成萬店目標。當時，便利蜂的門店數有近2800家。

然而


，意圖激進擴張的便利蜂沒多久便陷入經營危機，開始了劇烈收縮。

從2022年4月開始，便利蜂大批關店的消息屢見報端。8月，便利蜂方麵承認，閉店數量在700家左右。一位便利蜂內部人員告訴雪豹財經社，便利蜂目前在全國有大約1800家門店。

除了盲目擴張導致的經營能力不足，過於依賴算法優勢
，也讓便利蜂在疫情期間付出了慘痛代價。

數字算法是便利蜂成立之初最引以為傲的特色

，經營完全遵循係統決策，店員隻需“傻瓜式”執(zhi)行(xing)。但(dan)遇(yu)到(dao)非(fei)常(chang)態(tai)事(shi)件(jian)，算(suan)法(fa)無(wu)法(fa)提(ti)前(qian)預(yu)測(ce)門(men)店(dian)的(de)訂(ding)貨(huo)變(bian)化(hua)，而(er)店(dian)員(yuan)由(you)於(yu)未(wei)接(jie)受(shou)過(guo)訂(ding)貨(huo)培(pei)訓(xun)
，導(dao)致(zhi)門(men)店(dian)失(shi)去(qu)了(le)精(jing)準(zhun)訂(ding)貨(huo)能(neng)力(li)，從(cong)而(er)造(zao)成(cheng)商(shang)品(pin)廢(fei)棄(qi)損(sun)失(shi)。

將目光放在整個行業，便利店行業是近3年來實體零售中少數仍保持增長的業態之一。畢馬威在《2023年中國便利店發展報告》中提到，2022年中國便利店銷售額3834億元
，其中品牌連鎖便利店為3264億元，增速達到9.8%。

但在同樣的時間，便利蜂卻遭遇了經營困境，陷入裁員風波。

2022年初，便利蜂在向全體員工發布的郵件中宣布，由於“疫情影響，業績不如預期”
，年終獎取消。

此外，據界麵新聞報道

，2021年底開始
，至2022年上半年，便利蜂共經曆了三輪裁員，其中人事、物流

、中台
、技術、商品、運營、選址開發以及門店（包括咖啡業務“不眠海”）等業務部門均受波及。其中，技術部門裁員比例在20%左右，全國開發選址部門裁員比例約為70%。

造血不足，發展受阻，生存和擴張的焦慮同時環繞著便利蜂。眼下的問題在於，不夠豐厚的收入
，能否吸引加盟商前來築“蜂巢”？

資金門檻低

，是便利蜂加盟政策最吸引楊文濤的地方。

21萬元的加盟費中，包括5萬元的品牌使用費和1萬元的培訓費，還有保證金15萬元——5年合約到期後，這部分錢還會自動退還。由於合同期內不用承擔任何房租、裝修成本，便利蜂的加盟費比其他便利店品牌低了不少。

以中百羅森為例
，據官方信息
，在省會城市
，羅森便利店的推薦店鋪麵積在80平方米左右，裝修費每平方米700元，再加上設備費、進貨費、加盟費等，光啟動資金就需要50萬~55萬元。即使是一些知名度不高的區域便利店，加盟商在初始階段也需要花費10萬~20萬元的資金。

更讓楊文濤心動的，是比當下更高的收入。

楊文濤觀察到，店址好、人流量大的便利蜂門店，日均營業額能達到2萬元以上，按公司的分成政策計算，一個月到手能有8萬元。扣除員工工資

、水電費
、商品損耗以及必要的垃圾清運費、維保費
，每個月的收入能達到2萬元
，比他做店長時收入高了不少
，不到一年就能回本。

根據招商會上給出的加盟政策
，便利蜂采取累進式的階梯式分成模式，分成比例與加盟商的實際銷售毛利潤直接掛鉤。

以北京為例，便利蜂將門店毛利分成兩個檔位，店鋪月度銷售毛利潤小於8萬元的門店，5萬元以內的毛利潤，加盟商能拿到60%，剩餘部分能拿到13%。月度銷售毛利潤大於8萬元的門店
，則有著更細化的分配模式。

按圖中的分成比例來算，以北京為例，月度銷售毛利為16萬的門店
，加盟商到手收入為100000*43%+50000*32%+10000*20%=61000（元）。

和其他行業加盟商不同，加盟便利店的人很少抱著實現財富自由的心態入局，大部分人一開始隻是想掙一份穩定的、比上班多一點的收入。

但對於個體經營者、尤其是缺乏經驗的“小白”來說，加盟便利店仍然是一場勇敢者的遊戲。

在眾多社交平台上

，失意的便利店加盟商隨處可見。選址
、租店
、招工、進貨、實際經營，每一個環節都要投入大量的金錢和精力。全年無休的工作方式，讓不少加盟商自嘲是公司的“五星級打工人”。

對便利蜂而言
，這同樣是一個風險與收益難以評估的決定。

luokongdewandianxuanyan，yibushibianlifengxianjieduandezhuyaomaodun。tazuixuyaozuodeshipingwenguodu，shixianyinglihuobaochixianyouzijinliu。kaifangjiameng
，shitamenweizijikaichude“藥方”。

上(shang)海(hai)碓(dui)胤(yin)管(guan)理(li)谘(zi)詢(xun)公(gong)司(si)創(chuang)始(shi)人(ren)龔(gong)胤(yin)全(quan)認(ren)為(wei)，開(kai)放(fang)加(jia)盟(meng)可(ke)以(yi)讓(rang)便(bian)利(li)峰(feng)將(jiang)精(jing)力(li)聚(ju)焦(jiao)在(zai)其(qi)擅(shan)長(chang)的(de)數(shu)字(zi)化(hua)經(jing)營(ying)上(shang)，把(ba)店(dian)麵(mian)的(de)日(ri)常(chang)事(shi)務(wu)性(xing)工(gong)作(zuo)交(jiao)給(gei)加(jia)盟(meng)商(shang)去(qu)做(zuo)。

“業內曾普遍對便利蜂大規模開設直營店持質疑態度。”一位零售業專家告訴雪豹財經社
，“加盟是行業特性決定的，連鎖便利店總部需要通過大規模開店來降低成本，提高供應鏈效率。”

經曆了幾波動蕩後
，曾經特立獨行的便利蜂和羅森、7-11、全家等大公司站在了同樣的起跑線上。它將奔向多遠的終點，還需要時間驗證。