作為國內水果產業龍頭，佳沃集團日前重磅推出植物基品牌——佳沃煥鮮，主打以椰子為核心的植物蛋白產品。而佳沃煥鮮正式上市的首個新產品瞄準了最為消費者熟知、也是競爭最激烈的椰乳，與傳統的厚椰乳不同，佳沃煥鮮以全新工藝和理念打造了“超微椰乳”
，實現椰乳品類係統性升級。

01
從工藝入手，煥鮮重做植物基

作為國內知名的農業食品產業平台，佳沃集團以全球化、全quan品pin類lei戰zhan略lve搭da建jian了le領ling先xian的de水shui果guo產chan業ye鏈lian，成cheng功gong打da造zao了le國guo民min水shui果guo佳jia沃wo藍lan莓mei，並bing在zai多duo個ge水shui果guo品pin類lei擁yong有you全quan球qiu化hua供gong應ying鏈lian布bu局ju。利li用yong佳jia沃wo深shen厚hou的de產chan業ye鏈lian基ji礎chu，佳jia沃wo煥huan鮮xian從cong“重設工藝”入(ru)手(shou)
，係(xi)統(tong)性(xing)重(zhong)做(zuo)椰(ye)乳(ru)傳(chuan)統(tong)的(de)厚(hou)椰(ye)乳(ru)以(yi)椰(ye)漿(jiang)複(fu)配(pei)而(er)成(cheng)，而(er)椰(ye)漿(jiang)來(lai)自(zi)於(yu)壓(ya)榨(zha)的(de)椰(ye)肉(rou)。壓(ya)榨(zha)工(gong)藝(yi)在(zai)過(guo)去(qu)的(de)幾(ji)十(shi)年(nian)中(zhong)缺(que)乏(fa)技(ji)術(shu)創(chuang)新(xin)
，整(zheng)個(ge)過(guo)程(cheng)原(yuan)料(liao)利(li)用(yong)率(lv)較(jiao)低(di)、椰渣較多。

通過多年的研發測試，佳沃煥鮮獨家采用創新的超微加工技術，達到了原料利用和產品口感的雙提升。

佳沃煥鮮超微椰乳的粒徑更小、香味更濃，真正實現了成本和品質的雙向奔赴：更低成本、更好品質。

當今傳統椰子產品高度同質化，相信煥鮮的新工藝和新品類一定會給消費者帶來完全不同的體驗。

02

全鏈路ESG

，煥鮮重塑產業價值

負責任消費和生產
，是每一個企業和消費者的責任。在碳中和碳達峰背景下，徹底落實企業責任、踐行ESG是每一家企業的曆史使命。佳沃煥鮮將ESG作為自身核心戰略
，通過全鏈路減碳
，實現綠色生產
、綠色消費。

在煥鮮的植物基工廠，一顆椰子實現了自己的ESG之旅：椰子外果皮製作成高品質椰糠
，消費者喜愛的佳沃藍莓就是種植在椰糠裏；椰子內果殼可以做成有特色的工藝品，而薄薄的椰子種皮用來製成椰子油；白嫩的椰子果肉經過煥鮮的創新工藝成為了新一代椰乳，全程無椰渣產生；椰ye子zi水shui則ze被bei製zhi成cheng了le廣guang受shou歡huan迎ying的de天tian然ran電dian解jie質zhi飲yin品pin。完wan整zheng的de一yi顆ke椰ye子zi全quan部bu得de到dao了le有you效xiao利li用yong，全quan程cheng沒mei有you浪lang費fei。同tong時shi
，煥huan鮮xian工gong廠chang采cai用yong先xian進jin的de水shui處chu理li工gong藝yi，可ke以yi實shi現xian30%的水量節約。煥鮮產品的包裝同樣環保，內外包裝盒均采用減色印刷，碳足跡比傳統包裝大大降低。

作為率先踐行ESG的植物蛋白企業
，煥鮮將持續優化產品碳足跡
，持續為消費者提供綠色之選。