來源：數字營銷市場（ID：ishuziyingxiao）

9月27日，老鄉雞董事長束從軒發布視頻
，將在10月8日中午免費宴請全國
，迎接老鄉雞20周歲生日。

而這次的免費宴請活動更是讓人們對老鄉雞的關注度再度提升。對於老鄉雞來說
，從老鄉雞董事長束從軒手撕聯名信，到200塊錢辦土味兒戰略發布會，到找相聲演員嶽雲鵬代言、再到自爆食品安全問題……老鄉雞可謂是賺足了眼球，一度被網友稱為是一隻“最會營銷的雞”。

站(zhan)在(zai)營(ying)銷(xiao)人(ren)的(de)角(jiao)度(du)
，老(lao)鄉(xiang)雞(ji)這(zhe)種(zhong)低(di)成(cheng)本(ben)的(de)營(ying)銷(xiao)方(fang)式(shi)
，自(zi)然(ran)是(shi)不(bu)太(tai)認(ren)同(tong)。但(dan)是(shi)老(lao)鄉(xiang)雞(ji)的(de)確(que)是(shi)一(yi)家(jia)很(hen)會(hui)拆(chai)解(jie)營(ying)銷(xiao)邏(luo)輯(ji)的(de)餐(can)飲(yin)公(gong)司(si)。從(cong)營(ying)銷(xiao)場(chang)景(jing)的(de)定(ding)位(wei)，到(dao)營(ying)銷(xiao)價(jia)值(zhi)的(de)內(nei)核(he)
，再(zai)到(dao)營(ying)銷(xiao)的(de)底(di)層(ceng)邏(luo)輯(ji)
，老(lao)鄉(xiang)雞(ji)幾(ji)乎(hu)是(shi)玩(wan)的(de)很(hen)溜(liu)。

但是這隻“最會營銷的雞”上一個熱搜似乎還停留在“撤股上市”中，且被很多網友質疑走不出安徽。

01

老鄉雞的推陳出新

接班人讓老鄉雞重燃生機。

俗話說
，一個好的接班人勝過十個優秀的創業者。

這句話強調了接班人在企業發展中的重要作用。一個好的接班人能夠繼承和發揚企業的優秀傳統和文化。他們了解企業的發展曆程、核心價值觀和經營理念
，能夠將這些傳遞給下一代
，確保企業的可持續發展。

老lao鄉xiang雞ji發fa展zhan離li不bu開kai創chuang始shi人ren束shu從cong軒xuan的de領ling導dao開kai拓tuo，但dan也ye離li不bu開kai接jie班ban人ren束shu小xiao籠long的de創chuang新xin引yin領ling。他ta是shi一yi個ge具ju備bei開kai放fang思si維wei和he創chuang新xin能neng力li的de接jie班ban人ren，能neng夠gou在zai偏pian航hang的de市shi場chang環huan境jing中zhong，適shi應ying市shi場chang的de變bian化hua和he需xu求qiu的de變bian化hua，推tui動dong企qi業ye的de創chuang新xin發fa展zhan。

數字化手段讓老鄉雞在競爭激烈的餐飲市場占領一席之地。在束小龍的管理中，他深知消費者需求的多元化趨勢，因此致力於提供更方便、健康、美味的中式快餐產品。不斷推出新的產品和服務
，包括特色雞肉菜品
、健康快餐

、線(xian)上(shang)線(xian)下(xia)融(rong)合(he)的(de)餐(can)飲(yin)體(ti)驗(yan)等(deng)。他(ta)還(hai)積(ji)極(ji)采(cai)用(yong)新(xin)技(ji)術(shu)
，將(jiang)傳(chuan)統(tong)文(wen)化(hua)與(yu)現(xian)代(dai)科(ke)技(ji)相(xiang)結(jie)合(he)，借(jie)鑒(jian)過(guo)去(qu)與(yu)互(hu)聯(lian)網(wang)平(ping)台(tai)合(he)作(zuo)的(de)經(jing)驗(yan)，推(tui)出(chu)了(le)個(ge)性(xing)化(hua)服(fu)務(wu)。如(ru)線(xian)上(shang)點(dian)餐(can)係(xi)統(tong)和(he)會(hui)員(yuan)係(xi)統(tong)
，大(da)大(da)增(zeng)強(qiang)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)與(yu)品(pin)牌(pai)之(zhi)間(jian)的(de)黏(nian)性(xing)。

另外
，老鄉雞在各大門店都引入了便捷、人性化的點餐模式，節省了顧客的時間，同時也給予了顧客更多的自由選擇
，讓消費者對老鄉雞的就餐體驗深感讚賞。

疫情3年，絕大部分餐飲企業都受到很大的壓力和挑戰，尤其是在2020年的時候，當同行業均遭受不同程度下滑時，老鄉雞收入同比增長了20.8%，到了2021年，老鄉雞有門店1073家
，同比增長20.6%，這一增速相比同行鄉村基
、楊國福、肯德基
、必勝客等。截至2023年6月，老鄉雞的門店數量已經超過1200家
，市場份額持續攀升。

不bu言yan而er喻yu
，一yi個ge好hao的de接jie班ban人ren對dui企qi業ye的de發fa展zhan至zhi關guan重zhong要yao。他ta們men能neng夠gou繼ji承cheng和he發fa揚yang企qi業ye的de優you秀xiu傳chuan統tong和he文wen化hua，具ju備bei豐feng富fu的de經jing驗yan和he專zhuan業ye知zhi識shi，具ju備bei良liang好hao的de領ling導dao能neng力li和he團tuan隊dui合he作zuo精jing神shen
，具ju備bei開kai放fang的de思si維wei和he創chuang新xin的de能neng力li。

02

老鄉雞的營銷邏輯

老鄉雞的營銷策略是通過創新的方式來激發潛在客戶的興趣，從而促進銷售。

隨sui著zhe互hu聯lian網wang的de發fa展zhan，老lao鄉xiang雞ji也ye開kai始shi嚐chang試shi網wang絡luo營ying銷xiao策ce略lve。他ta們men在zai各ge大da社she交jiao媒mei體ti平ping台tai上shang開kai設she了le自zi己ji的de賬zhang號hao，發fa布bu各ge種zhong有you趣qu的de內nei容rong和he優you惠hui活huo動dong，吸xi引yin更geng多duo的de年nian輕qing消xiao費fei者zhe關guan注zhu和he參can與yu。

此外，老鄉雞還與一些知名的電商平台合作，推出各種促銷活動和禮品贈送，提高品牌的知名度和美譽度。從三個方麵來看老鄉的營銷邏輯：

老鄉雞的營銷策略具有可借鑒性。在今後的營銷實踐中
，企業可以借鑒老鄉雞的做法，注重用戶體驗、借助社交媒體進行營銷
、注重品牌文化的傳承等方麵進行改進和創新。

老鄉雞在品牌形象塑造方麵也做得非常出色，直接使用了“老鄉”這zhe個ge詞ci
，讓rang人ren感gan覺jiao到dao親qin切qie和he溫wen暖nuan，店dian麵mian裝zhuang修xiu上shang使shi用yong的de是shi以yi紅hong色se為wei主zhu色se調tiao，營ying造zao出chu溫wen馨xin舒shu適shi的de氛fen圍wei。此ci外wai
，老lao鄉xiang雞ji還hai在zai廣guang告gao宣xuan傳chuan上shang下xia足zu了le功gong夫fu
，通tong過guo各ge種zhong渠qu道dao傳chuan播bo品pin牌pai形xing象xiang，讓rang消xiao費fei者zhe對dui老lao鄉xiang雞ji有you了le更geng深shen入ru的de了le解jie。

你還好吧！這一聲問候是送給“老鄉雞”的。

盈利難出“安徽”，天花板待突破。老鄉雞一直都處在營銷金字塔的頂端，但老鄉雞卻也一直遭遇著即便走出了安徽，也會“水土不服”的境遇。

老鄉雞成立於2003年
，2017年走出安徽拓展全國市場。其實早在2016年，老鄉雞就進駐南京、武漢市場，全國門店突破400家；2018年7月25日，老鄉雞收購武漢永和，全國直營店突破600家。

2019年10月，老鄉雞進駐上海市場，同年品牌全國門店突破800家。而三年內門店數翻了一倍，外拓的順利也讓老鄉雞對自身擴張能力頗具信心。

2020年3月，束從軒提出年內要在全國布局1000家門店的計劃。截至2023年6月，老鄉雞的門店數量已經超過1200家。

zhezaiquanguobiandikaihuadelaoxiangji，ziranyehuiyudaoshuitubufudexianxiang。butongdiqudexiaofeizhekouweihexuqiuyousuobutong，laoxiangjixuyaogenjudangdideqingkuangjinxingtiaozhenghegaijin，yishiyingdangdishichangdexuqiu。

與此同時

，老鄉雞在拓展新市場時也需要麵對新的競爭和挑戰，需要采取更加靈活和創新的營銷策略來吸引消費者。

為了解決這些問題，老鄉雞需要加強市場調研，了解當地消費者的口味和需求
，並根據這些信息進行菜品和服務的調整和改進。

ciwai，laoxiangjihaixuyaojiadapinpaixuanchuanlidu，tigaopinpaizhimingduhemeiyudu
，xiyingengduodexiaofeizhe。tongshi，laoxiangjihaikeyikaolvyuqitaqiyehezuo，gongtongkaituoxinshichang，fenxiangziyuanhejingyan，shixianhuligongying。

2019年到2021年，老鄉雞實現營收分別為285923.13萬元
、345388.82萬元和439267.02萬元
；經營性淨現金流分別為25273.39萬元、35464.19萬元和70003.53萬元，均呈漲勢。

但就具體業績而言，2021年全資子公司湖北老鄉雞、江蘇老鄉雞、老鄉雞（上海）、浙江老鄉雞、廣東老鄉雞
、北京老鄉雞分別虧損3842.30萬元
、3898.54萬元、2240.14萬元、1390.04萬元、2940.48萬元、2021.57萬元。

可見，老鄉雞營銷做的再出圈，哪怕是走出了安徽“大本營”，但卻依舊擺脫不了地域性質的影響，大多數都處虧損狀態。

成功的品牌源於自我認知。老鄉雞無論是“撤回上市”，還是走不出安徽地域化
，但是老鄉雞通過產品創新、品牌形象塑造、服務質量提升
、網絡營銷策略以及社會責任擔當等方麵的努力，不斷提高品牌的知名度和美譽度

，贏得了廣大消費者的青睞和支持。