前兩天，美國快餐巨頭賽百味（Subway）承認其麵包內含有一種名為偶氮二甲酰胺（Azodiacarbonamide）的化學物質後
，由於該化學成分通常被用來作為橡膠鞋底，因此不少人認為吃麵包就等於“啃鞋底”。這在“吃貨”們之中產生了不小的反應。根據CNN報bao道dao，不bu但dan是shi賽sai百bai味wei，包bao括kuo星xing巴ba克ke和he麥mai當dang勞lao在zai內nei的de人ren們men熟shu知zhi的de餐can飲yin巨ju頭tou的de食shi品pin中zhong被bei指zhi都dou含han有you這zhe種zhong成cheng分fen。而er星xing巴ba克ke中zhong國guo承cheng認ren其qi生sheng產chan的de食shi品pin中zhong含han有you這zhe一yi成cheng分fen，而er麥mai當dang勞lao則ze予yu以yi否fou認ren。僅jin因yin食shi品pin與yu工gong業ye用yong品pin使shi用yong了le同tong一yi種zhong成cheng分fen
，就jiu遭zao到dao網wang友you的de口kou誅zhu筆bi伐fa，也ye引yin起qi了le一yi些xie專zhuan家jia的de批pi評ping，認ren為wei“嚇唬公眾”。

自從賽百味承認麵包中含有化學物質偶氮二甲酰胺（Azodiacarbonamide）以後，引來了網友的紛紛“拍磚”。前天
，該公司官微也發微博表示，根據與供應商的溝通
，中國區的麵包完全沒有“偶氮二甲酰胺”這種添加劑。這種成分常存在於美國和加拿大的麵包中。不過目前，美國的賽百味也已經開始從麵包中移除這項成分。

國guo際ji食shi品pin包bao裝zhuang協xie會hui秘mi書shu長chang董dong金jin獅shi對dui這zhe份fen聲sheng明ming表biao示shi質zhi疑yi，他ta表biao示shi
，由you於yu國guo外wai很hen多duo地di方fang都dou在zai使shi用yong這zhe種zhong成cheng分fen，在zai中zhong國guo也ye是shi允yun許xu使shi用yong的de，因yin此ci急ji於yu回hui答da沒mei有you使shi用yong是shi無wu法fa消xiao除chu消xiao費fei者zhe疑yi慮lv的de，並bing且qie要yao求qiu企qi業ye拿na出chu證zheng據ju來lai證zheng明ming。

賽百味的聲明並未將風波平息，反而有更多的餐飲企業被牽扯了進來。根據報道
，星巴克
、麥當勞、漢堡王和絕大多數超市麵包中都含有偶氮二甲酰胺成分。

zuotianxiawu
，xiandaikuaibaojizhelaidaoxinjiekoudeyijiaxingbakemendian，gongzuorenyuanbiaoshi，dianneidegaodianbingfeixianchangzhizuo，doushiyougonghuoshangmeitiansongdaogegemendianlai，duiyugaodianzhongshiyonglenaxiechengfen，mendiangongzuorenyuanbiaoshibingbuqingchu。zaiciqianjieshoumeiticaifangshi，xingbakezhongguozebiaoshi，qizaizhongguomendianneixiaoshoudebufengaodianyuanliaohanyououdanerjiaxianan。danshizhezhongtianjiajichengfenwanquanfuhezhongguoxiangguanshipinanquanfalvfagui。julejie
，oudanerjiaxianantianjiazaimianfenzhong，nenggoujiaqiangmianjindedanxingherenxing
，lianheguoshipinfadianweiyuanhuijiangqilieweihefashipintianjiawu，zaizhongguotayeshihefadeshipintianjiaji

，zuidayongliangbunengchaoguo0.045g/kg。

yuxingbakedefanyingbutong
，zuotian

，maidanglaohuadongdiquxiangguanfuzerenzhudonggeixiandaikuaibaojizhechushileyifenshengming，shengmingzhongbiaoshi，maidanglaozaizhongguodemianbaozhongweihanyou “偶氮二甲酰胺”。

實際上，食品與工業用品“共享”同tong一yi種zhong添tian加jia劑ji的de情qing況kuang並bing不bu少shao見jian。江jiang蘇su省sheng營ying養yang學xue會hui公gong共gong營ying養yang師shi培pei訓xun辦ban公gong室shi主zhu任ren顏yan曉xiao東dong告gao訴su現xian代dai快kuai報bao記ji者zhe
，國guo家jia規gui定ding了le食shi品pin中zhong添tian加jia劑ji成cheng分fen的de含han量liang

，說shuo明ming這zhe種zhong成cheng分fen在zai一yi定ding範fan圍wei內nei對dui人ren體ti無wu害hai，隻zhi要yao廠chang家jia嚴yan格ge按an照zhao使shi用yong範fan圍wei和he使shi用yong劑ji量liang，就jiu不bu會hui有you問wen題ti。