文：海楓

來源：FoodPlusHub（ID：FoodPlusHub）

在這場專題活動中我們會針對以下問題一一展開進行研究分享以及討論：應該如何理解兒童食品、兒童食品品牌以及兒童食品公司，同時又應該如何理解增長以及高質量增長，還需要評估公司自身屬性
、戰略、資zi源yuan以yi及ji能neng力li，隻zhi有you把ba這zhe三san個ge核he心xin話hua題ti思si考kao清qing楚chu了le一yi家jia公gong司si才cai能neng做zuo出chu是shi否fou要yao高gao質zhi量liang增zeng長chang的de選xuan擇ze，尤you其qi是shi作zuo為wei一yi家jia兒er童tong食shi品pin公gong司si
，而er做zuo出chu選xuan擇ze之zhi後hou更geng核he心xin的de話hua題ti是shi如ru何he實shi現xian的de問wen題ti。

womenzengjingyoutidaoguonailaoshizhongguoruzhipinxingyezhongzengchangzuiweixunsudexifenleibie，yebeishiweishizhongguoruzhipinxingyezuihoudedajihuilingyu。dangshiwomenzhenduizhongguonailaoshichanggaikuang、未來發展的機會與挑戰做了進一步研究，並發布了對應的奶酪研究分享報告。

近2年時間過去了
，奶酪已經從乳製品行業的明星品類變成了讓絕大多數從事奶酪業務的公司變得為難、被動起來的產品線，這裏所提到的為難和被動具體是指高速增長不再之後所迎來的各種各樣變化以及挑戰。

youqishizaiguoquyiertongnailaobangweihexinchanpindenailaogongsi，nailaozaicanyinyijijiatingshichangdezengsuzaiguoqujinianshijianlishiyuanyuanburuguoquertongnailaobangzengsude
，xuduoyinailaobangweizhuyingyewudegongsiyebingmeiyouzaicanyinyijijiatingshichangzhongzhanwenjiaogen
，zhelianggebankuaideyingshouguimohennanyuertongnailaobangbankuaixiangpimei，suoyijibianshicanyinyijijiatingshichangdeyingshouzengsuhenkuai，fanyingdaogongsizhengtilaishuohaibingbushihenmingxian。

在zai這zhe些xie以yi兒er童tong奶nai酪lao棒bang為wei核he心xin產chan品pin的de公gong司si中zhong，有you的de公gong司si屬shu於yu奶nai酪lao公gong司si，有you的de公gong司si屬shu於yu乳ru製zhi品pin公gong司si
，也ye有you的de公gong司si隻zhi經jing營ying了le兒er童tong奶nai酪lao棒bang業ye務wu，還hai有you一yi些xie公gong司si是shi屬shu於yu兒er童tong食shi品pin公gong司si。當dang兒er童tong奶nai酪lao棒bang市shi場chang增zeng速su放fang緩huan的de時shi候hou，幾ji乎hu所suo有you的de公gong司si都dou在zai向xiang外wai尋xun找zhao出chu路lu，尋xun求qiu找zhao到dao新xin的de增zeng長chang曲qu線xian、下一個重要的支撐業務。 

在zai這zhe種zhong情qing況kuang下xia，作zuo為wei綜zong合he性xing的de食shi品pin公gong司si以yi及ji乳ru製zhi品pin公gong司si是shi由you多duo元yuan化hua產chan品pin及ji業ye務wu線xian組zu成cheng的de，有you許xu多duo方fang向xiang都dou可ke以yi探tan索suo
，在zai把ba握wo住zhu新xin機ji會hui上shang的de選xuan擇ze會hui更geng充chong裕yu一yi些xie。而er對dui於yu奶nai酪lao公gong司si，尤you其qi是shi奶nai酪lao棒bang為wei核he心xin業ye務wu的de公gong司si，在zai選xuan擇ze上shang就jiu沒mei有you那na麼me充chong裕yu了le
，要yao麼me繼ji續xu深shen入ru挖wa掘jue兒er童tong奶nai酪lao的de市shi場chang與yu產chan品pin機ji會hui
，要yao麼me在zai餐can飲yin以yi及ji家jia庭ting奶nai酪lao市shi場chang做zuo探tan索suo。同tong時shi
，對dui於yu兒er童tong食shi品pin公gong司si來lai說shuo
，盡jin管guan也ye有you許xu多duo選xuan擇ze，但dan是shi在zai整zheng個ge兒er童tong食shi品pin市shi場chang中zhong能neng與yu奶nai酪lao棒bang媲pi美mei的de細xi分fen產chan品pin市shi場chang是shi不bu多duo的de。

綜上，在兒童奶酪棒市場逐步見頂之下
，對於大多數公司而言
，想要尋找出路
、找到新的增長曲線，這並不是一件容易的事情。

zaizhepianwenzhangzhongwomenxianglaishenruliaoyiliaoertongnailaobangdezhezhongshichangqingkuang，yexiangshenrufenxinailaoyijiertongnailaoshichanghaicunzaizheshenmeyangdejihui。yucitongshi，yexiangshenrutantaozhongduojingyingertongnailaobanggongsileixingzhongdeertongshipingongsiyoushenmeyangdexuanze，congpinpaijigongsichangqifazhanlaikan

，xiangyaoshixiangaozhiliangdezengchangyijichangqijiazhi，yaoruhezuozhanlvexuanze、如何進一步發展自身等。 

文章一共會分為兩個部分：

a、中國奶酪及兒童奶酪市場的發展情況
、麵臨的挑戰以及未來機會分析

b
、主營兒童奶酪棒業務的兒童食品品牌及公司麵臨這種市場情況，未來發展有什麼樣的選擇
、如何做出好的戰略選擇、如何進一步發展自身？

01

中國奶酪及兒童奶酪市場的發展情況
、麵臨的挑戰以及未來機會分析

a、中國奶酪及兒童奶酪市場的發展情況 

過(guo)去(qu)幾(ji)年(nian)中(zhong)國(guo)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)之(zhi)所(suo)以(yi)能(neng)夠(gou)快(kuai)速(su)發(fa)展(zhan)很(hen)大(da)程(cheng)度(du)上(shang)要(yao)得(de)益(yi)於(yu)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)棒(bang)產(chan)品(pin)的(de)快(kuai)速(su)普(pu)及(ji)，在(zai)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)的(de)新(xin)增(zeng)量(liang)中(zhong)很(hen)大(da)部(bu)分(fen)都(dou)來(lai)自(zi)於(yu)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)棒(bang)。而(er)這(zhe)背(bei)後(hou)是(shi)本(ben)土(tu)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)品(pin)牌(pai)的(de)崛(jue)起(qi)，其(qi)中(zhong)既(ji)有(you)新(xin)的(de)市(shi)場(chang)領(ling)導(dao)者(zhe)誕(dan)生(sheng)，比(bi)如(ru)妙(miao)可(ke)藍(lan)多(duo)是(shi)新(xin)增(zeng)量(liang)中(zhong)的(de)主(zhu)要(yao)貢(gong)獻(xian)者(zhe)

，也(ye)有(you)眾(zhong)多(duo)大(da)公(gong)司(si)孵(fu)化(hua)新(xin)品(pin)牌(pai)以(yi)及(ji)創(chuang)業(ye)公(gong)司(si)
，比(bi)如(ru)伊(yi)利(li)的(de)伊(yi)家(jia)好(hao)、奶酪博士、妙飛
、吉士丁等品牌，當然來自法國的老牌奶酪品牌百吉福也依然占據著重要角色。 

2017年-2026年中國奶酪零售渠道零售額增長及預測增速情況，圖片來源：《歐睿谘詢：2022年全球及中國奶酪行業發展報告》

根據歐睿谘詢的數據
，中國奶酪市場在零售渠道的零售額增速從2022年降低到10%以下，而從2017年到2021年年複合增速平均保持在26.3%，這意味著中國奶酪市場的增速開始放緩。盡管根據歐睿谘詢的預測，從2022年到2026年奶酪在中國零售渠道零售額的平均年複合增速還能保持在13.3%，但這是預測數據

，由於變動因素非常多，實際上能否達到這樣的增速還存在較大的不確定性。

全國現代零售渠道中奶酪棒銷售額及銷量情況對比，圖片來源：妙可藍多研發中心總經理王明權在FBIF2023食品飲料創新論壇上分享 

從進一步數據做挖掘，根據妙可藍多研發中心總經理王明權在FBIF2023食品飲料創新論壇上分享的數據，尼爾森針對全國現代零售渠道不同類別奶酪產品銷售額及銷售量進行跟蹤對比

，可以看到奶酪棒在2022年nian不bu論lun是shi銷xiao售shou額e還hai是shi銷xiao售shou量liang都dou幾ji乎hu沒mei有you在zai增zeng長chang了le。對dui於yu兒er童tong奶nai酪lao棒bang來lai說shuo，現xian代dai零ling售shou渠qu道dao是shi占zhan據ju主zhu要yao銷xiao售shou的de渠qu道dao類lei型xing，其qi次ci是shi線xian上shang零ling售shou渠qu道dao。

這zhe也ye就jiu意yi味wei著zhe整zheng個ge中zhong國guo奶nai酪lao市shi場chang以yi及ji中zhong國guo兒er童tong奶nai酪lao市shi場chang都dou進jin入ru到dao一yi個ge異yi常chang艱jian難nan的de階jie段duan
，盡jin管guan中zhong國guo奶nai酪lao市shi場chang從cong長chang期qi發fa展zhan來lai看kan依yi然ran具ju備bei很hen大da的de潛qian力li，但dan是shi這zhe對dui於yu現xian階jie段duan絕jue大da多duo數shu奶nai酪lao及ji主zhu營ying兒er童tong奶nai酪lao棒bang的de公gong司si來lai說shuo更geng多duo的de是shi為wei難nan的de、被動的。而作為對比，要知道這些公司及品牌中大部分之所以有今天這樣的成績和規模都要歸功於兒童奶酪棒。

至此，中國兒童奶酪棒市場進入到存量競爭大於尋找新增量的階段，即奶酪公司們在兒童奶酪棒市場的競爭會變得激烈

、bairehuayijitongzhihua，zhezhongqingkuangduiyumeiyijiazhuyingyewuweiertongnailaobangdegongsilaishuodoushibuyuanyikandaodanyoubudebumianduide。ruguozaijiexialaizhejinianshijianli，gongsizaishichangjingzhengzhongshiweile
，kenengduiyugongsichangqifazhanlaishuojiushiqulehenduokenengxing。 

同(tong)時(shi)，中(zhong)國(guo)整(zheng)個(ge)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)又(you)將(jiang)進(jin)入(ru)到(dao)一(yi)個(ge)緩(huan)慢(man)但(dan)可(ke)能(neng)穩(wen)定(ding)的(de)發(fa)展(zhan)階(jie)段(duan)
，還(hai)是(shi)會(hui)產(chan)生(sheng)一(yi)定(ding)的(de)新(xin)市(shi)場(chang)增(zeng)量(liang)以(yi)及(ji)市(shi)場(chang)新(xin)機(ji)會(hui)，但(dan)不(bu)會(hui)像(xiang)過(guo)去(qu)這(zhe)幾(ji)年(nian)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)棒(bang)這(zhe)樣(yang)大(da)的(de)增(zeng)量(liang)以(yi)及(ji)機(ji)會(hui)了(le)。這(zhe)是(shi)每(mei)一(yi)家(jia)處(chu)在(zai)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)公(gong)司(si)都(dou)不(bu)得(de)不(bu)麵(mian)對(dui)以(yi)及(ji)正(zheng)視(shi)的(de)現(xian)實(shi)情(qing)況(kuang)，這(zhe)可(ke)能(neng)也(ye)就(jiu)意(yi)味(wei)著(zhe)未(wei)來(lai)許(xu)多(duo)年(nian)時(shi)間(jian)裏(li)很(hen)難(nan)再(zai)出(chu)現(xian)新(xin)的(de)、能夠影響力市場的奶酪品牌及公司了。

從中國奶酪的渠道類型、chanpinleixingyijixiaofeileixinglaikan，chuleweiraoertongnailaojinxinghuafenzhiwai，haiyouqitadehuafenfangshi。ertongnailaoshuyuzaizhinailaodeyizhongchanpinleixing，muqianzaizaizhinailaozhonghaiyouxuduochanpinleixing，qizhongbaokuolezhishipian
、奶油奶酪
、奶酪杯、芝士碎、含奶酪零食等，屬於餐飲原料
、即食奶酪、奶酪零食等不同類型
，對應餐飲場景、家用場景以及即食或零食場景等。在再製奶酪之外，還有原製奶酪的劃分，也被稱為天然奶酪，而再製奶酪是經過天然奶酪再製而成。 

2017年-2026年中國原製及再製奶酪市場銷售及預測情況（2022年及之後為預測數據）

，圖片來源：《歐睿谘詢：2022年全球及中國奶酪行業發展報告》 

目前中國奶酪市場中以再製奶酪為主，再製奶酪的市場增速相比於原製奶酪也更快一些。根據歐睿谘詢數據，2022年中國奶酪市場再製奶酪占比為74%左右
，原製奶酪占比接近26%。

2017年-2021年中國奶酪銷售渠道分布（按出貨量計），圖片來源：《歐睿谘詢：2022年全球及中國奶酪行業發展報告》

不(bu)論(lun)是(shi)原(yuan)製(zhi)奶(nai)酪(lao)還(hai)是(shi)再(zai)製(zhi)奶(nai)酪(lao)，主(zhu)要(yao)的(de)出(chu)貨(huo)量(liang)市(shi)場(chang)都(dou)來(lai)自(zi)於(yu)餐(can)飲(yin)渠(qu)道(dao)，尤(you)其(qi)是(shi)原(yuan)製(zhi)奶(nai)酪(lao)。根(gen)據(ju)我(wo)們(men)的(de)預(yu)估(gu)大(da)部(bu)分(fen)銷(xiao)售(shou)額(e)及(ji)銷(xiao)售(shou)量(liang)應(ying)該(gai)都(dou)以(yi)餐(can)飲(yin)渠(qu)道(dao)為(wei)主(zhu)，即(ji)西(xi)餐(can)原(yuan)料(liao)或(huo)者(zhe)佐(zuo)餐(can)小(xiao)食(shi)。而(er)再(zai)製(zhi)奶(nai)酪(lao)由(you)於(yu)在(zai)線(xian)上(shang)及(ji)線(xian)下(xia)零(ling)售(shou)市(shi)場(chang)中(zhong)是(shi)以(yi)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)棒(bang)產(chan)品(pin)為(wei)主(zhu)
，從(cong)銷(xiao)售(shou)額(e)來(lai)看(kan)，兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)棒(bang)產(chan)品(pin)單(dan)價(jia)是(shi)高(gao)於(yu)再(zai)製(zhi)奶(nai)酪(lao)作(zuo)為(wei)餐(can)飲(yin)原(yuan)料(liao)銷(xiao)售(shou)單(dan)價(jia)的(de)。

suoyikeyikandaoshangmiantupianzhongouruizixundeshuju，anzhaochuhuoliangjisuancanyinqudaozhanjuzhenailaodabufendebizhong。ruguocongxiaoshouejinxingjisuan
，womenyujinailaozaicanyinqudaodexiaoshoueyuzaixianshangxianxialingshouqudaozhongdeshujushibijiaojiejinde，yejiushichabuduochipingdezhuangtai。

以上是從整體上對中國奶酪市場的構成、銷xiao售shou規gui模mo等deng有you框kuang架jia性xing的de認ren知zhi和he理li解jie，也ye基ji於yu以yi上shang的de認ren知zhi和he理li解jie

，我wo們men判pan斷duan中zhong國guo奶nai酪lao市shi場chang下xia一yi階jie段duan的de發fa展zhan是shi在zai緩huan慢man但dan穩wen定ding增zeng長chang的de趨qu勢shi下xia尋xun找zhao細xi分fen市shi場chang、渠qu道dao及ji產chan品pin機ji會hui。盡jin管guan存cun在zai許xu多duo機ji會hui，但dan並bing不bu意yi味wei著zhe這zhe些xie機ji會hui是shi確que定ding性xing比bi較jiao高gao並bing且qie容rong易yi發fa現xian以yi及ji抓zhua住zhu的de

，不bu論lun是shi整zheng個ge中zhong國guo奶nai酪lao市shi場chang，還hai是shi中zhong國guo兒er童tong奶nai酪lao市shi場chang都dou麵mian臨lin一yi定ding的de挑tiao戰zhan。下xia麵mian我wo們men先xian對dui挑tiao戰zhan進jin行xing分fen析xi，再zai對dui未wei來lai機ji會hui進jin行xing分fen析xi。

b、中國奶酪及兒童奶酪市場麵臨的挑戰 

不(bu)論(lun)是(shi)整(zheng)體(ti)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)還(hai)是(shi)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)棒(bang)市(shi)場(chang)增(zeng)速(su)放(fang)緩(huan)，這(zhe)都(dou)是(shi)一(yi)個(ge)新(xin)常(chang)態(tai)，所(suo)有(you)奶(nai)酪(lao)公(gong)司(si)都(dou)需(xu)要(yao)正(zheng)視(shi)的(de)情(qing)況(kuang)。而(er)由(you)於(yu)過(guo)去(qu)幾(ji)年(nian)中(zhong)國(guo)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)的(de)新(xin)增(zeng)量(liang)很(hen)大(da)部(bu)分(fen)都(dou)是(shi)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)棒(bang)貢(gong)獻(xian)的(de)，從(cong)奶(nai)酪(lao)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)及(ji)產(chan)業(ye)結(jie)構(gou)來(lai)看(kan)，過(guo)去(qu)這(zhe)段(duan)時(shi)間(jian)裏(li)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)新(xin)增(zeng)產(chan)能(neng)很(hen)大(da)部(bu)分(fen)是(shi)投(tou)資(zi)在(zai)了(le)奶(nai)酪(lao)棒(bang)產(chan)品(pin)上(shang)，而(er)原(yuan)製(zhi)奶(nai)酪(lao)大(da)部(bu)分(fen)還(hai)是(shi)依(yi)賴(lai)進(jin)口(kou)。 

zheyiweizhezhenggeshichangjichanyexuyaogengchangdeshijianlaixiaohuaguoduodenailaobangchanneng，yexuyaosikaoruheyingduiguoneiyuanzhinailaochannengxiquedeqingkuang，youqishihouzheduiyuweilaishichangjichanyefazhandailaideyingxianghetiaozhankenengzhanbishigengdade。erqiecongzhenggeruzhipinchanyeshengjiyijigaozhiliangfazhanlaikan
，yexuyaojianggengduoyuannaidechannengdaorudaoyuanzhinailaochanpinzhuanhuazhong，erbushijiangduochulaideyuannaijiagongchengrufen，buguoyaoxiangshixianzheyangdezhuanhua，bulunshizhenggeruzhipinchanyehaishinailaoshichangdouxuyaogengchangdeshijian。

原yuan製zhi奶nai酪lao產chan能neng的de增zeng加jia隻zhi是shi其qi中zhong一yi方fang麵mian，持chi續xu提ti升sheng國guo產chan原yuan製zhi奶nai酪lao的de品pin質zhi以yi及ji多duo樣yang性xing才cai是shi更geng為wei關guan鍵jian的de另ling外wai一yi方fang麵mian，而er這zhe也ye跟gen國guo內nei奶nai酪lao市shi場chang的de成cheng熟shu度du以yi及ji後hou續xu發fa展zhan有you關guan係xi。最zui終zhong實shi現xian這zhe樣yang的de目mu標biao，需xu要yao產chan業ye鏈lian、投資、奶酪公司、市場、消費者等多個方麵的能力。

keyiyujiandeshiertongnailaobangshichangyijingzhubujianding
，zhiyuertongnailaohaiyoumeiyouqitadexifenshichangyuchanpinjihui
，muqianhaihennanshuo。womendedazhipanduanshichangwennailaobangbingbunengqudongertongnailaobangzaigaosuzengchang，changwenchanpinzhishidiwenchanpindebuchong
，liangzhemouzhongchengdushangshitidaiguanxi。erertongnailaobangshizuoweilingshichanpinzaixiaofei，ruhezailingshixuqiujichangjingzhiwaizhaodaoertongnailaodejihuicaishiguanjian，congmuqiandechanpingonggeilaikan
，xinxiannailaohennanchengweizheyangdejiaose。

所以尋找奶酪市場更多新的增量機會需要在兒童奶酪之外探索，有四個大的方向：即食奶酪
、餐飲原料
、佐餐奶酪、食品添加原料配料。

非兒童的即食奶酪產品麵對的是成年人消費者

，以目前的奶酪杯產品來看，更多是一種甜品或者酸奶的替代，很難形態大規模的替代。

canyinyuanliaoshang，muqiandeyingyonggengduoshizaixicanshang
，xicanjinguanzaiguoneiyijingyouyidingshentoulv
，danyugengdadezhongshicanyinxiangbizhanbijiaoxiao，suoyicongcanyinyuanliaodejiaodugengdashichangkongjianzaizhongshicanyinshang，danruhejiangnailaoyuzhongshicanyinxiangjiehebingqierangzhongguoxiaofeizhejieshou，zhebushiyijianduanshijiannenggouwanchengdeshiqing。

佐餐奶酪在海外更多是原製奶酪為主
，同時承擔小食、零(ling)食(shi)的(de)作(zuo)用(yong)，這(zhe)也(ye)需(xu)要(yao)與(yu)飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)及(ji)生(sheng)活(huo)習(xi)慣(guan)相(xiang)結(jie)合(he)
，尤(you)其(qi)是(shi)飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)，這(zhe)上(shang)麵(mian)的(de)挑(tiao)戰(zhan)與(yu)餐(can)飲(yin)原(yuan)料(liao)是(shi)一(yi)致(zhi)的(de)
，並(bing)不(bu)是(shi)一(yi)件(jian)短(duan)時(shi)間(jian)能(neng)夠(gou)完(wan)成(cheng)的(de)事(shi)情(qing)。 

shipintianjiayuanliaopeiliaokenenghuishiyigekexingxingjiaogaodejihui，danzaizhongduobutongleixingdeputongshipinzhongnailaozuoweitianjiayuanliaohuopeiliaojinjinshiyizhongxiaobilidetianjiawu，keyihenhaopujidazhongxiaofeizheduinailaoyingyangjifengweiderenzhi，danxiangyaozhijietuidongnailaoshichangfazhanhaishiyoudiankunnande。 

不論是中國奶酪市場整體


，還是兒童奶酪市場，挑戰是來自方方麵麵的，隻有正視這些挑戰
、客觀麵對這這些挑戰

，我們在看待機會以及做戰略評估的時候才能夠做出更適合公司與品牌自身的決策。 

c
、中國奶酪及兒童奶酪市場未來機會分析

挑戰本身意味著困難
，但挑戰的背後意味著可以去麵對挑戰、克(ke)服(fu)挑(tiao)戰(zhan)，如(ru)果(guo)有(you)更(geng)好(hao)的(de)克(ke)服(fu)挑(tiao)戰(zhan)的(de)能(neng)力(li)，即(ji)意(yi)味(wei)著(zhe)擁(yong)有(you)把(ba)握(wo)住(zhu)機(ji)會(hui)的(de)能(neng)力(li)。所(suo)以(yi)對(dui)於(yu)中(zhong)國(guo)奶(nai)酪(lao)及(ji)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)來(lai)說(shuo)，挑(tiao)戰(zhan)與(yu)機(ji)會(hui)是(shi)一(yi)體(ti)兩(liang)麵(mian)的(de)，對(dui)於(yu)絕(jue)大(da)多(duo)數(shu)奶(nai)酪(lao)品(pin)牌(pai)及(ji)公(gong)司(si)來(lai)說(shuo)挑(tiao)戰(zhan)是(shi)自(zi)己(ji)的(de)困(kun)境(jing)、窘境
，但對於少部分有實力
、有能力的品牌及公司來說挑戰是在奶酪市場放緩之後自己新的增長曲線，可能也將成為整個市場的有限新增量。 

zhongguonailaoshichangyouliangdalijishichang
，jiertongnailaohecanyinqudao
，ruguocongxunzhaoxinshichangzengliangdejiaodu，zheliangdalijishichangyegengjiarongyidanshenggengdayixiedeshichangjihui。chuleliangdalijishichangzhiwai
，zhongguonailaoshichanghaiyouyidaqianlishichang，jifeiertongqunti
，yejiushichengnianrenduinailaodexuqiujinxingwajue

，youlianggewajuefangxiang，yigeshijishi
，gengduoyikaolingshouqudao，lingyigeshicanyinyuanliao，gengduoyikaojiatingxiaofeichangjing。congweilaijihuifenxidejiaodu，yishangshizuihexindeduizhongguonailaoshichangjihuidefenxikuangjia。 

對於奶酪市場來說
，兒童奶酪棒已經讓兒童奶酪成為一個巨大的利基市場，初步估計兒童奶酪棒這個單品的市場銷售額就有50億-100億yi之zhi間jian，這zhe說shuo明ming兒er童tong奶nai酪lao市shi場chang已yi經jing具ju備bei一yi定ding消xiao費fei基ji礎chu和he規gui模mo。如ru果guo放fang棄qi掉diao兒er童tong奶nai酪lao市shi場chang
，對dui於yu尋xun找zhao奶nai酪lao機ji會hui來lai說shuo肯ken定ding是shi不bu明ming智zhi的de，由you於yu目mu前qian兒er童tong奶nai酪lao市shi場chang結jie構gou中zhong奶nai酪lao棒bang占zhan據ju很hen大da比bi重zhong，但dan兒er童tong奶nai酪lao棒bang市shi場chang逐zhu步bu見jian頂ding並bing不bu意yi味wei著zhe兒er童tong奶nai酪lao市shi場chang見jian頂ding。

前(qian)麵(mian)提(ti)到(dao)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)棒(bang)是(shi)兒(er)童(tong)零(ling)食(shi)的(de)需(xu)求(qiu)及(ji)消(xiao)費(fei)場(chang)景(jing)
，而(er)在(zai)零(ling)食(shi)的(de)需(xu)求(qiu)與(yu)場(chang)景(jing)中(zhong)已(yi)經(jing)麵(mian)臨(lin)天(tian)花(hua)板(ban)
，所(suo)以(yi)在(zai)尋(xun)找(zhao)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)機(ji)會(hui)時(shi)，最(zui)核(he)心(xin)的(de)落(luo)腳(jiao)點(dian)就(jiu)需(xu)要(yao)放(fang)在(zai)零(ling)食(shi)之(zhi)外(wai)的(de)需(xu)求(qiu)與(yu)場(chang)景(jing)上(shang)，這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)更(geng)多(duo)要(yao)從(cong)兒(er)童(tong)營(ying)養(yang)及(ji)兒(er)童(tong)飲(yin)食(shi)的(de)角(jiao)度(du)去(qu)進(jin)行(xing)挖(wa)掘(jue)。 

針zhen對dui兒er童tong奶nai酪lao市shi場chang新xin的de機ji會hui，為wei什shen麼me上shang麵mian提ti到dao新xin鮮xian奶nai酪lao很hen難nan成cheng為wei兒er童tong以yi零ling食shi消xiao費fei奶nai酪lao轉zhuan變bian到dao零ling食shi之zhi外wai的de重zhong要yao角jiao色se
？從cong產chan品pin形xing態tai更geng像xiang是shi酸suan奶nai，在zai兒er童tong酸suan奶nai已yi經jing有you較jiao強qiang認ren知zhi的de情qing況kuang下xia，需xu要yao向xiang消xiao費fei群qun體ti解jie釋shi新xin鮮xian奶nai酪lao與yu兒er童tong酸suan奶nai的de差cha異yi

，這zhe個ge溝gou通tong工gong作zuo以yi及ji認ren知zhi建jian立li的de過guo程cheng並bing不bu是shi那na麼me容rong易yi的de。 

挖掘兒童奶酪市場新機會的關鍵在於需要從兒童的習慣
、成(cheng)長(chang)以(yi)及(ji)營(ying)養(yang)需(xu)求(qiu)做(zuo)產(chan)品(pin)挖(wa)掘(jue)，同(tong)時(shi)需(xu)要(yao)平(ping)衡(heng)新(xin)產(chan)品(pin)與(yu)相(xiang)似(si)產(chan)品(pin)供(gong)給(gei)的(de)差(cha)異(yi)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)認(ren)知(zhi)建(jian)立(li)的(de)難(nan)度(du)，這(zhe)裏(li)的(de)相(xiang)似(si)產(chan)品(pin)供(gong)給(gei)並(bing)不(bu)隻(zhi)是(shi)針(zhen)對(dui)奶(nai)酪(lao)產(chan)品(pin)
，而(er)是(shi)所(suo)有(you)兒(er)童(tong)群(qun)體(ti)可(ke)選(xuan)擇(ze)的(de)所(suo)有(you)食(shi)品(pin)產(chan)品(pin)。

餐飲渠道也是奶酪市場巨大的利基市場
，在西餐
、茶飲、烘hong焙bei等deng渠qu道dao滲shen透tou得de比bi較jiao豐feng富fu，但dan是shi在zai中zhong式shi餐can飲yin滲shen透tou得de非fei常chang少shao。如ru果guo不bu考kao慮lv在zai中zhong式shi餐can飲yin的de滲shen透tou，那na奶nai酪lao在zai餐can飲yin渠qu道dao的de增zeng長chang更geng多duo就jiu要yao依yi靠kao西xi餐can、茶cha飲yin以yi及ji烘hong焙bei本ben身shen市shi場chang的de增zeng長chang而er帶dai來lai奶nai酪lao用yong量liang的de新xin增zeng

，在zai這zhe幾ji類lei餐can飲yin類lei型xing中zhong尋xun找zhao機ji會hui是shi比bi較jiao穩wen妥tuo的de，但dan也ye注zhu定ding會hui麵mian對dui更geng強qiang勁jin的de競jing爭zheng對dui手shou以yi及ji相xiang對dui有you限xian的de市shi場chang增zeng量liang。 

所(suo)以(yi)從(cong)中(zhong)國(guo)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)的(de)角(jiao)度(du)，挖(wa)掘(jue)餐(can)飲(yin)渠(qu)道(dao)的(de)市(shi)場(chang)增(zeng)量(liang)，不(bu)論(lun)是(shi)從(cong)短(duan)期(qi)還(hai)是(shi)中(zhong)長(chang)期(qi)，都(dou)需(xu)要(yao)重(zhong)點(dian)考(kao)慮(lv)中(zhong)式(shi)餐(can)飲(yin)。不(bu)過(guo)作(zuo)為(wei)中(zhong)式(shi)餐(can)飲(yin)
，有(you)自(zi)身(shen)的(de)飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)、烹(peng)飪(ren)文(wen)化(hua)，已(yi)經(jing)有(you)數(shu)千(qian)年(nian)的(de)曆(li)史(shi)，想(xiang)要(yao)將(jiang)奶(nai)酪(lao)融(rong)入(ru)到(dao)中(zhong)式(shi)餐(can)飲(yin)中(zhong)並(bing)不(bu)是(shi)一(yi)件(jian)容(rong)易(yi)的(de)事(shi)情(qing)
，也(ye)並(bing)不(bu)是(shi)奶(nai)酪(lao)產(chan)業(ye)鏈(lian)的(de)眾(zhong)多(duo)公(gong)司(si)所(suo)能(neng)夠(gou)決(jue)定(ding)的(de)，需(xu)要(yao)時(shi)間(jian)、也需要找到合適的方式以及切入口，需要順勢、也需要巧勁來借力。

具ju體ti而er言yan，餐can飲yin連lian鎖suo企qi業ye以yi及ji中zhong高gao端duan餐can飲yin酒jiu樓lou是shi切qie入ru方fang式shi，不bu過guo這zhe需xu要yao成cheng體ti係xi的de餐can飲yin服fu務wu體ti係xi。還hai有you一yi種zhong方fang式shi是shi圍wei繞rao中zhong餐can廚chu師shi群qun體ti做zuo滲shen透tou，從cong這zhe個ge角jiao度du如ru果guo將jiang奶nai酪lao作zuo為wei一yi種zhong輔fu料liao食shi材cai以yi及ji調tiao味wei料liao，一yi方fang麵mian是shi做zuo創chuang意yi菜cai，另ling一yi方fang麵mian是shi如ru何he融rong入ru到dao傳chuan統tong菜cai係xi及ji菜cai品pin當dang中zhong。不bu過guo如ru何he在zai中zhong餐can廚chu師shi群qun體ti中zhong建jian立li影ying響xiang力li
，並bing且qie還hai能neng夠gou建jian立li相xiang對dui的de競jing爭zheng壁bi壘lei
，這zhe是shi其qi中zhong最zui有you挑tiao戰zhan的de事shi情qing。 

成cheng年nian人ren對dui奶nai酪lao的de需xu求qiu挖wa掘jue，與yu中zhong式shi餐can飲yin的de結jie合he有you重zhong疊die的de地di方fang

，不bu論lun是shi中zhong餐can還hai是shi西xi餐can，在zai家jia庭ting消xiao費fei場chang景jing中zhong都dou是shi有you較jiao大da的de需xu求qiu以yi及ji市shi場chang潛qian力li。除chu此ci以yi外wai則ze更geng多duo需xu要yao挖wa掘jue原yuan製zhi奶nai酪lao與yu成cheng年nian人ren需xu求qiu及ji場chang景jing的de結jie合he，比bi如ru佐zuo餐can零ling食shi。

但不論是哪一種機會，把握起來都不是那麼容易的

，需要耐心、需要專注、需要深耕

、需要時間，同時也需要有更長期的視野以及戰略戰力，還有圍繞選擇之下的能力與基礎建設。 

以yi上shang不bu同tong類lei型xing奶nai酪lao市shi場chang機ji會hui中zhong屬shu於yu兒er童tong食shi品pin品pin牌pai及ji公gong司si的de選xuan擇ze是shi有you限xian的de，這zhe對dui於yu以yi兒er童tong奶nai酪lao棒bang為wei主zhu營ying業ye務wu的de兒er童tong食shi品pin品pin牌pai及ji公gong司si來lai說shuo在zai選xuan擇ze
、取舍上會更難
，文章第二部分就著重分析有什麼樣的選擇、如何做出好的戰略選擇以及如何進一步發展自身。 

2
、主營兒童奶酪棒業務的兒童食品品牌及公司麵臨這種市場情況

，未來發展有什麼樣的選擇、如何做出好的戰略選擇、如何進一步發展自身
？

a

、尋找新選擇的前提：如何守好原有兒童奶酪棒市場及業務？

duiyuyijingzaiertongnailaobangyewuqudeyidingguimodeertongshipinpinpaijigongsilaishuo，ruheshouhaozhekuaishichangyuyewushidiyizhongyaodeshiqing，yeshidiyixuanze，zhiyaoshouhaoleyuanyouhexinshichangcainengtanxindezengchangquxian、下(xia)一(yi)個(ge)支(zhi)撐(cheng)性(xing)業(ye)務(wu)
，才(cai)會(hui)有(you)更(geng)多(duo)的(de)選(xuan)擇(ze)。而(er)對(dui)於(yu)非(fei)主(zhu)營(ying)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)棒(bang)業(ye)務(wu)的(de)奶(nai)酪(lao)及(ji)乳(ru)製(zhi)品(pin)公(gong)司(si)
，則(ze)可(ke)以(yi)更(geng)加(jia)開(kai)放(fang)的(de)評(ping)估(gu)自(zi)身(shen)能(neng)力(li)之(zhi)後(hou)來(lai)做(zuo)出(chu)相(xiang)應(ying)的(de)戰(zhan)略(lve)選(xuan)擇(ze)與(yu)決(jue)策(ce)。 

qianmiantidao
，zhongguoertongnailaobangshichangjinrudaocunliangjingzhengdejieduan，duiyumeiyijiazhuyingertongnailaobangdegongsilaishuodoumianlinyicixindexuanze
，zhegexuanzebingbushiyaobuyaoshouhaozhekuaishichangjiyewudewenti，ershixuanzebaoguimoyijishichangfene，haishixuanzebaolirun、現xian金jin流liu的de問wen題ti。對dui於yu市shi場chang領ling先xian者zhe以yi及ji綜zong合he性xing食shi品pin公gong司si來lai說shuo
，有you比bi較jiao強qiang的de資zi本ben實shi力li
，進jin入ru存cun量liang競jing爭zheng階jie段duan依yi然ran可ke以yi增zeng加jia費fei用yong以yi及ji資zi本ben投tou入ru，不bu過guo對dui於yu創chuang業ye型xing公gong司si或huo者zhe非fei市shi場chang領ling先xian者zhe來lai說shuo，更geng多duo需xu要yao考kao慮lv的de就jiu是shi公gong司si如ru何he活huo下xia來lai的de問wen題ti
，所suo以yi在zai選xuan擇ze上shang會hui因yin為wei公gong司si屬shu性xing不bu同tong而er有you不bu同tong的de取qu舍she以yi及ji選xuan擇ze。

我們在6月份時發布過一篇文章《我們來聊一聊食品創業公司如何穿越周期以及新周期下如何生存與發展？》，核心就提到對於創業公司來說「安全性、風險控製變得比以往任何時候都更加重要」
，所以對於創業型的兒童奶酪公司來說營收規模是否能夠保持住、是否還能夠增長，在當下的市場環境下是沒有公司安全性、風險控製來得重要的

，即便公司營收可能會下滑
，但如果利潤及現金流可以轉正
，就會增加公司存活下來
、穿越周期的把握以及可能性。 

進jin入ru到dao存cun量liang競jing爭zheng階jie段duan，一yi方fang麵mian比bi拚pin的de公gong司si資zi金jin實shi力li，依yi然ran能neng夠gou拿na出chu較jiao高gao的de市shi場chang費fei用yong以yi及ji新xin增zeng資zi本ben投tou入ru，會hui有you機ji會hui在zai存cun量liang競jing爭zheng中zhong取qu得de一yi定ding優you勢shi，另ling一yi方fang麵mian則ze是shi打da磨mo好hao各ge個ge方fang麵mian的de基ji礎chu
，即ji便bian這zhe些xie基ji礎chu並bing不bu能neng為wei公gong司si帶dai來lai很hen強qiang差cha異yi化hua的de競jing爭zheng力li，但dan至zhi少shao可ke以yi保bao證zheng公gong司si在zai綜zong合he競jing爭zheng力li的de提ti升sheng。 

對於兒童奶酪棒市場而言，不論是哪一種類型的公司，持續迭代產品、夯實渠道質量、維護好下遊客戶關係、加(jia)強(qiang)品(pin)牌(pai)與(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)溝(gou)通(tong)及(ji)信(xin)任(ren)等(deng)都(dou)是(shi)打(da)磨(mo)好(hao)基(ji)礎(chu)的(de)關(guan)鍵(jian)，這(zhe)些(xie)基(ji)礎(chu)不(bu)一(yi)定(ding)能(neng)夠(gou)在(zai)增(zeng)長(chang)上(shang)產(chan)生(sheng)多(duo)大(da)的(de)作(zuo)用(yong)，但(dan)對(dui)於(yu)守(shou)住(zhu)這(zhe)個(ge)市(shi)場(chang)及(ji)業(ye)務(wu)是(shi)有(you)比(bi)較(jiao)好(hao)的(de)價(jia)值(zhi)。

b
、如何做戰略選擇：是堅守兒童奶酪市場
，還是延伸到兒童食品市場，亦或是延伸至整個奶酪市場，甚至在整個食品飲料市場尋找機會

在守住了兒童奶酪棒市場及業務之後，理論上可選擇的範圍就變得比較廣泛了，但每一家公司有其背景
、資源、使命、願景以及發展目標，其品牌也有各自的定位
、理(li)念(nian)等(deng)，與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)對(dui)於(yu)市(shi)場(chang)的(de)認(ren)知(zhi)理(li)解(jie)以(yi)及(ji)對(dui)於(yu)可(ke)選(xuan)擇(ze)範(fan)圍(wei)的(de)能(neng)力(li)也(ye)存(cun)在(zai)不(bu)同(tong)的(de)理(li)解(jie)，所(suo)以(yi)在(zai)做(zuo)戰(zhan)略(lve)選(xuan)擇(ze)時(shi)都(dou)需(xu)要(yao)與(yu)這(zhe)幾(ji)個(ge)方(fang)麵(mian)做(zuo)結(jie)合(he)。

從(cong)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)來(lai)看(kan)
，如(ru)果(guo)許(xu)多(duo)奶(nai)酪(lao)公(gong)司(si)都(dou)選(xuan)擇(ze)在(zai)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)之(zhi)外(wai)尋(xun)找(zhao)新(xin)的(de)增(zeng)長(chang)曲(qu)線(xian)
，對(dui)於(yu)已(yi)經(jing)有(you)一(yi)定(ding)基(ji)礎(chu)的(de)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)棒(bang)公(gong)司(si)而(er)言(yan)，如(ru)果(guo)公(gong)司(si)及(ji)品(pin)牌(pai)定(ding)位(wei)本(ben)身(shen)就(jiu)定(ding)位(wei)在(zai)兒(er)童(tong)
，與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)上(shang)下(xia)遊(you)資(zi)源(yuan)積(ji)累(lei)也(ye)主(zhu)要(yao)集(ji)中(zhong)在(zai)奶(nai)酪(lao)產(chan)業(ye)鏈(lian)中(zhong)
，這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)繼(ji)續(xu)深(shen)耕(geng)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)就(jiu)是(shi)一(yi)種(zhong)好(hao)的(de)選(xuan)擇(ze)。不(bu)過(guo)也(ye)需(xu)要(yao)去(qu)評(ping)估(gu)自(zi)身(shen)對(dui)於(yu)兒(er)童(tong)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)
、需求
、新產品的理解有多少，同時還需要去評估對於兒童群體的溝通能力
、兒童產品的開發能力。

如ru果guo選xuan擇ze延yan伸shen到dao兒er童tong食shi品pin市shi場chang尋xun找zhao機ji會hui，由you於yu兒er童tong食shi品pin市shi場chang目mu前qian依yi然ran存cun在zai一yi定ding的de挑tiao戰zhan
，大da多duo數shu細xi分fen品pin類lei都dou像xiang兒er童tong奶nai酪lao棒bang市shi場chang進jin入ru到dao激ji烈lie競jing爭zheng的de階jie段duan，甚shen至zhi有you的de細xi分fen品pin類lei還hai出chu現xian同tong質zhi化hua競jing爭zheng的de情qing況kuang。這zhe種zhong挑tiao戰zhan給gei兒er童tong食shi品pin市shi場chang帶dai來lai了le很hen大da的de不bu確que定ding性xing，可ke能neng是shi階jie段duan性xing的de挑tiao戰zhan
，也ye可ke能neng是shi永yong久jiu性xing的de挑tiao戰zhan。選xuan擇ze延yan伸shen到dao兒er童tong食shi品pin市shi場chang則ze意yi味wei著zhe公gong司si自zi身shen要yao對dui挑tiao戰zhan有you客ke觀guan的de認ren識shi，同tong時shi要yao有you能neng力li克ke服fu市shi場chang的de挑tiao戰zhan，而er不bu僅jin僅jin是shi公gong司si自zi身shen的de挑tiao戰zhan。選xuan擇ze兒er童tong食shi品pin市shi場chang可ke能neng是shi巨ju大da的de機ji遇yu，也ye可ke能neng是shi巨ju大da的de風feng險xian
，而er要yao驗yan證zheng究jiu竟jing是shi機ji遇yu還hai是shi風feng險xian，隻zhi有you等deng時shi間jian來lai驗yan證zheng，但dan決jue策ce是shi當dang下xia就jiu需xu要yao做zuo出chu的de。 

延伸到整個奶酪市場
，這個時候需要在兩端建立對應的能力，一方麵是在上遊供應鏈上，另一方麵是下遊機會的洞察、消費需求的洞察以及產品的開發上
，需要有這方麵能力才能夠在整個奶酪市場進入到緩慢但穩定增長階段時抓住其中的機會。 

而如果延伸到整個食品飲料市場尋找機會，這可能並不是新興品牌
、創chuang業ye公gong司si可ke以yi做zuo出chu的de選xuan擇ze，更geng多duo是shi龍long頭tou奶nai酪lao公gong司si以yi及ji綜zong合he性xing食shi品pin公gong司si可ke以yi做zuo出chu的de選xuan擇ze。因yin為wei如ru果guo食shi品pin飲yin料liao是shi一yi個ge規gui模mo化hua驅qu動dong的de行xing業ye與yu市shi場chang，延yan伸shen到dao整zheng個ge食shi品pin飲yin料liao市shi場chang尋xun找zhao機ji會hui，需xu要yao在zai產chan業ye鏈lian上shang有you一yi定ding的de布bu局ju

，需xu要yao有you比bi較jiao綜zong合he的de資zi金jin實shi力li、資源基礎、公司組織能力等。

整體來說
，需要評估好各個方麵然後做出對應的選擇與決策。

c
、如何進一步發展自身：尋找新的產品機會以及開發出對應的產品線、建設自身能力以及公司基礎、找到品牌或公司階段性以及中長期的發展目標

市shi場chang機ji會hui要yao落luo實shi到dao新xin的de產chan品pin機ji會hui以yi及ji具ju體ti的de產chan品pin線xian上shang才cai是shi一yi家jia公gong司si把ba握wo住zhu機ji會hui的de核he心xin


，不bu過guo在zai具ju體ti的de產chan品pin機ji會hui以yi及ji產chan品pin線xian上shang也ye有you不bu同tong的de選xuan擇ze。以yi上shang麵mian所suo提ti到dao的de延yan展zhan到dao不bu同tong市shi場chang
，產chan品pin機ji會hui及ji產chan品pin線xian選xuan擇ze也ye會hui根gen據ju延yan展zhan市shi場chang的de擴kuo大da而er變bian得de有you非fei常chang豐feng富fu的de選xuan擇ze。

不論有多少種選擇
，找到錨定的產品是最關鍵的那一步，其中包括了產品類型、價格帶
、目標消費人群及需求等方麵
，從而進行產品開發、產品定義、產品概念等工作。而產品線的概念是圍繞同一產品類型、價格帶、目標消費人群在產品口味
、包裝規格以及飲食場景上進行多款產品開發。

例如如果依然選擇兒童奶酪市場，錨定的產品是最關鍵的
，即食、佐餐、餐飲原料等是產品類型

，價格帶則需要根據對應產品來進行價格區間劃分，餐食上的需求、營養上的需求是需求的類型，兒童群體的年齡以及對應家庭的收入、消費水平以及城市分布則是目標消費人群的類型。 

在建設自身能力以及公司基礎上，不論在什麼周期裏、市場環境、競爭環境當中，產品能力
、品牌建設能力

、消費者溝通能力都是非常關鍵的能力，而公司基礎更多可以從供應鏈
、渠道、團隊以及資金資產等角度。

而er選xuan擇ze不bu同tong的de市shi場chang，在zai具ju體ti能neng力li及ji公gong司si基ji礎chu上shang就jiu會hui有you側ce重zhong，比bi如ru針zhen對dui前qian麵mian提ti到dao延yan伸shen市shi場chang選xuan擇ze上shang，越yue往wang後hou選xuan擇ze對dui於yu公gong司si基ji礎chu的de建jian設she則ze會hui有you更geng高gao的de標biao準zhun，尤you其qi是shi從cong供gong應ying鏈lian、渠道以及資金資產等角度。

對於品牌及公司階段性以及中長期的發展目標，還是需要回到公司的使命、願景上

，越早考慮清楚、越堅定、越發自內心以及越能夠在團隊與企業文化中形成高度共識
，對於品牌及公司發展就越有利，也會越早發揮出應有的作用和價值。

整體上來說，不論是兒童奶酪棒市場、奶酪市場，還是兒童食品市場，乃至整個食品市場，都從高速發展、baofashizengchangjinrudaoleyigehuanmanqiewendingdefazhanjieduan

，zaizhezhongjieduanliyuexuyaogaozhiliangdezengchangyufazhan。renhegongsidouxuyaoyouzhefangmiankeguanderenzhi，tongshiyexuyaozaijuece、團隊能力建設、公司建設上做好準備。