2013年的世界糧食日（10月16日），大約4500個相關活動在美國舉行。從農民和衛生官員到宣傳組和學生，全國人民都表態反對大食品（Big Food）並努力建立一個更健康、更可持續、實惠和公平的食品未來。
為表彰他們為改善我們糧食係統所做的工作，我們決定強調10項有助於人們做出更自覺食物選擇的技術——從家庭烹飪教育到轉基因生物產品概覽。
1. Fooducate
Fooducate是獲取票最多的iPhone健康和保健類（Health & Fitness Category）應用程序，也是美國醫師健康應用程序挑戰賽（ US Surgeon General Healthy App Challenge）冠軍，它可幫助用戶追蹤他們的飲食和解讀食品標簽，使人們更清楚所吃的食物中到底有什麼。通過一個由科學家、營養師和家長共同開發的評分係統，及20萬件條形碼產品（UPC products）數據庫，此應用程序會評估你吃的食物並提供它們所包含成分的簡要說明，並推薦更健康的替代品。該應用程序將你的食品從A到D排序—最少加工、營養密集的食物排在更高的等級。此外，Fooducate提供過敏和無麩質飲食追蹤係統和糖尿病的營養和飲食追蹤係統。
2. Eat Local
Eat Local應用程序由自然資源保護委員會（NRDC）開發，它讓您了解所處季節有什麼產品上市、定位全美的農貿市場並提供使用當地配料的季節性食譜。它提供了一個把最新鮮的食物放上你餐桌的快捷方式。
3、Zisbamboom
Zisbamboom是一個致力於幫助家庭獲得樂趣的在線工具，促進5-13歲兒童飲食健康的平台，它與家長、孩子和專家共同合作，以創造一個實用的、令人振奮的食品教育工具。該網站的免費工具Pick Chow！使孩子們能夠做出適合自己的營養餐，並了解所做選擇的營養價值。它在“讓我們動起來運動”（Let’s Move Campaign）和美國農業部（USDA）的健康兒童應用程序（ Apps For Healthy Kids ）競賽中贏得了“第一位—工具（First Place – Tool）”的美譽。
4、Feast
Feast提供互動、注zhu重zhong技ji能neng的de在zai線xian課ke程cheng，讓rang人ren們men輕qing鬆song的de在zai家jia裏li學xue習xi基ji本ben的de烹peng飪ren技ji巧qiao。學xue生sheng可ke以yi實shi時shi跟gen蹤zong一yi個ge互hu動dong課ke程cheng，並bing能neng與yu老lao師shi和he其qi他ta同tong學xue相xiang互hu交jiao流liu以yi獲huo得de幫bang助zhu和he反fan饋kui。課ke程cheng通tong過guo學xue生sheng所suo需xu的de核he心xin技ji術shu、概念和技巧引導他們更自信的麵對廚房，幫助他們克服心裏恐懼，樂於嚐試，越來越有信心並能勝任家庭烹飪。
5、INRFOOD
應用程序INRFOOD想要改革我們查看食品配料（成分）的方式，它能夠讓人們獲得更多相關信息，從而幫助他們更好地選擇食物。和Fooducate類似，使用這個應用程序你可以在零售商店裏麵掃描物品，並且和一個含有250000多商品信息的數據庫進行鏈接。然後這個應用程序就會根據營養價值，用不同顏色標注不同食品配料-紅hong色se成cheng分fen應ying該gai避bi免mian，黃huang色se成cheng分fen適shi量liang攝she入ru，綠lv色se成cheng分fen是shi安an全quan的de。這zhe個ge應ying用yong程cheng序xu能neng夠gou幫bang助zhu你ni回hui顧gu並bing且qie追zhui蹤zong你ni吃chi的de所suo有you食shi物wu，與yu他ta人ren討tao論lun並bing共gong享xiang你ni的de食shi品pin配pei料liao、選擇的食物，從而更好的理解你的飲食。
6、Zipongo
Zipongo幫bang你ni省sheng錢qian，幫bang你ni找zhao到dao健jian康kang的de食shi物wu，讓rang你ni從cong最zui喜xi歡huan的de零ling售shou商shang處chu建jian立li一yi個ge定ding製zhi的de購gou物wu清qing單dan。這zhe個ge應ying用yong程cheng序xu能neng夠gou幫bang你ni更geng容rong易yi搜sou索suo並bing整zheng理li組zu織zhi商shang店dian內nei在zai售shou的de物wu品pin、電子優惠券和預購折扣供應。根據營養分析，Zipongo通過顯示“GO foods”表明食品是通過Zipongo認證過的健康產品。同時根據其自身的zRank方法論以及來自醫生、美食家、營養師和其他人的營養指南，該應用程序能夠提供相關信息、建議和食譜。
7、True Food
這個工具能夠幫助消費者避開轉基因食品。 True Food應用程序可以為消費者提供常見基因工程配料、yonghuxunzhaodepinpaidengxiangguandeyoujiazhidexinxiyijizhenduiwuzhuanjiyingouwudexiaoqiaomen。zhegeyingyongchengxuhainengtigongnaxieshiyongzhuanjiyinpeiliaodegongsiheqiyedelianxixinxi，shideshiyongzhenenggouzhijiehetamenlianxibiaodatamendeguandian。zhegeyingyongchengxujiudengtongyuyigegouwuzhinan、教學工具和宣傳活動。
8、Windowfarms
這個位於布魯克林的社會型企業Windowfarms幫助全世界的城市居民種植新鮮的食物。這個公司生產製造垂直的園藝（苗圃），這些園藝能夠最大化利用窗戶條件以便全年在室內種植草藥、綠色植物和小型蔬菜。Windowfarms網上的種植者社區擁有40000會員，它致力於將食用者與可持續食物生產聯係在一起，以幫助為我們的食物係統和星球創造出一個更健康的未來。
9、Siansplan
Siansplan作為一個膳食規劃工具旨在幫助家庭做飯和購物容易、有趣且更有效率。這個網站是由一個愛爾蘭烹飪學校和賓館的老板Sian Breslin創建的。網站旨在解決家庭烹飪麵臨的四大核心問題，即控製食品購物、優化健康、減少食物浪費和消除用餐時間壓力。這個計劃利用了色碼係統，能夠幫助繁忙的父母簡化他們的膳食計劃。
10、Panna
Panna是一個針對家庭烹飪訂閱的聚焦菜譜的電子雜誌。每期雜誌都有按照不同季節的來自大廚比如Rick Bayless、Nancy Silverton和Jonathan Waxman的de高gao清qing視shi頻pin菜cai譜pu。這zhe些xie視shi頻pin菜cai譜pu可ke以yi下xia載zai，也ye可ke以yi在zai線xian瀏liu覽lan，同tong時shi還hai提ti供gong文wen字zi版ban菜cai譜pu。另ling外wai，訂ding閱yue還hai提ti供gong特te色se購gou物wu清qing單dan，方fang便bian你ni在zai雜za貨huo店dian購gou物wu時shi核he對dui配pei料liao，從cong而er精jing簡jian（合理化）從購物車到餐桌的膳食準備過程。
評論