9月15日
，本味鮮物在京舉辦了主題為“勇敢嚐鮮 活出本味”的de雪xue山shan黑hei豬zhu專zhuan屬shu牧mu場chang發fa布bu會hui
，創chuang始shi人ren肖xiao欣xin在zai現xian場chang公gong布bu了le本ben味wei鮮xian物wu在zai小xiao興xing安an嶺ling建jian立li的de首shou個ge專zhuan屬shu雪xue山shan黑hei豬zhu牧mu場chang，同tong時shi進jin行xing了le雪xue山shan黑hei豬zhu的de五wu星xing級ji飼si養yang講jiang解jie與yu全quan係xi列lie產chan品pin試shi吃chi，並bing宣xuan布bu將jiang在zai全quan國guo範fan圍wei內nei甄zhen選xuan更geng多duo符fu合he雪xue山shan黑hei豬zhu標biao準zhun的de好hao肉rou源yuan，建jian立li中zhong國guo最zui好hao的de黑hei豬zhu肉rou標biao準zhun。

本味鮮物雪山黑豬冷鮮肉產品

juxiaoxinjieshao，benweixianwudexueshanheizhumuchangzuoluoyuxiaoxinganlingfengjingruhuadeqingshanlvshuizhijian，zheyidutedeyangzhihuanjingrangxueshanheizhuzaidaziranzhongziyoushengchang，chongfenjiqutianranyingyang，zengjiajineizhifang，shidezhuroudenendu

、風味和口感達到前所未有的高度。而牧場還嚴格遵循WBF生態養殖體係，確保每一個環節均為綠色無公害，保證送到市場的每一頭雪山黑豬都是中國最高品質的黑豬肉。

tahaiqiangtiao，xueshanheizhudejiyinyuyangzhifangshidoudaibiaozhebenweiduishicaijizhizhuiqiudetaidu。zhexiezhujichenglebentuheizhuyuyingguobakexiaheizhuzuizunguidexuetongjiehe。tongshixiangshouzhewuxingjidesiyangdaiyu
，caiyongzhongcaoyaofangyi
，baozhengshengzhubushoujibingdetengtong
，dadaolelingkangshengsushengtaizhuroudebiaozhun。chaoguo10個月以上的養殖周期，生長周期是一般圈養豬的2-3倍，這使其充分吸收四季的營養，真正做到了豬中的“健身豬”。

公開資料顯示，與普通黑豬相比，雪山黑豬在多個營養指標上都有明顯的優勢。例如，雪山黑豬肉中的硒含量高達0.421mg/1kg，而普通黑豬在這一項上並無標準。同時，雪山黑豬的肌間脂肪達到了5.4g/100g，維生素B1也有0.362mg/100g的高含量。在熱量方麵，雪山黑豬的卡路裏僅為448kj/100g，是傳統黑豬肉熱量的三分之一
，蛋白質含量則高達17.4g/100g，高於傳統黑豬2倍多，堪比牛肉的蛋白質含量。而在鈉含量方麵，雪山黑豬為48mg/100g，低於普通黑豬。

據了解
，本味鮮物自去年推出雪山黑豬原味烤腸以來，一舉拿下了包括2023年國際美味獎
，第五屆FBIF WFA食品創新評鑒大賽銀獎
，第四屆iSEE全球食品創新獎最佳肉製品獎以及2022造物者產品創新全場大獎等。未來，本味鮮物還會繼續推出雪山黑豬係列的多款肉製品。

本味鮮物✖️hobo jungle 煎豬梅花肉

本味鮮物✖️hobo jungle 四川風味燉整豬肘

本次晚宴活動上
，到場嘉賓體驗了本味鮮物與hobo jungle推出了全係列的聯名菜品
，包括培根沙拉、蒜泥白肉、慢烤豬排、炸鍋包肉、煎豬梅花肉、四川燉整豬肘等，全部采用了本味鮮物的雪山黑豬肉產品。目前，消費者可在本味鮮物的天貓、京東、抖音、快手等線上官方渠道購買，也可以在BHG，T11，盒馬生鮮等線下商超渠道購買產品。

除了C端渠道，本味鮮物市場負責人表示，目前本味鮮物的雪山黑豬產品也在推進多個B端渠道的合作，除了和府撈麵外，目前北京的The rug餐can廳ting也ye推tui出chu了le由you本ben味wei鮮xian物wu雪xue山shan黑hei豬zhu豬zhu頸jing肉rou製zhi作zuo的de特te別bie菜cai品pin。肖xiao欣xin還hai表biao示shi，小xiao興xing安an嶺ling雪xue山shan黑hei豬zhu牧mu場chang隻zhi是shi本ben味wei鮮xian物wu今jin年nian開kai啟qi的de第di一yi個ge牧mu場chang計ji劃hua
，未wei來lai，本ben味wei還hai將jiang在zai全quan國guo範fan圍wei內nei甄zhen選xuan所suo有you符fu合he“雪山黑豬”標準的黑豬牧場與黑豬肉，致力於打造中國最好的黑豬肉標準，讓中國人放心吃上一口好肉。

Hobo Jungle負責人表示，非常開心能夠與本味鮮物達成此次合作。Hobo Jungle一yi直zhi在zai尋xun找zhao能neng夠gou滿man足zu餐can廳ting對dui食shi材cai質zhi量liang和he來lai源yuan嚴yan格ge要yao求qiu的de合he作zuo夥huo伴ban，本ben味wei鮮xian物wu的de雪xue山shan黑hei豬zhu肉rou是shi公gong司si在zai多duo個ge品pin牌pai中zhong經jing過guo多duo次ci研yan究jiu和he比bi較jiao後hou選xuan擇ze的de，其qi營ying養yang價jia值zhi和he口kou感gan上shang遠yuan遠yuan超chao出chu了le同tong類lei黑hei豬zhu肉rou產chan品pin
，從cong顧gu客ke的de反fan饋kui中zhong也ye能neng看kan到dao消xiao費fei者zhe對dui這zhe款kuan黑hei豬zhu肉rou的de一yi致zhi好hao評ping。他ta表biao示shi，這zhe不bu僅jin僅jin是shi一yi個ge簡jian單dan的de商shang業ye合he作zuo，我wo們men在zai追zhui求qiu為wei顧gu客ke提ti供gong極ji致zhi美mei食shi的de理li念nian上shang也ye非fei常chang一yi致zhi。未wei來lai，Hobo Jungle會繼續與本味鮮物保持緊密的合作關係，為大家帶來更多健康、美味的菜品。