文：晴山
來源：靈獸（ID：lingshouke）
自被物美收購後，麥德龍中國似乎淡出了中國零售行業。
與被收購前截然不同，如今的麥德龍中國也很少再被行業提及，更像是一個“隱形人”。
但對麥德龍中國的消費者夏安來說，與其他會員店相比，麥德龍似乎並無優勢。
兩張會員卡
一張是260元的山姆會員店年卡，另一張是199元的麥德龍年卡。夏安稱，自從付費會員店2021年爆發式增長後，身邊不少朋友也都開始嚐試辦卡，居多的還是奔向山姆，“畢竟是行業的鼻祖，其他的都是在複刻學習山姆，在山姆買東西一般情況下也不會踩坑兒，售後體驗也是無話可說。”她稱，辦麥德龍的卡一方麵是想與山姆做個對比，體驗一下麥德龍的服務；另一方麵，雖然其現在屬於物美旗下，但說到底也是與山姆會員店、家樂福等同時期進入中國市場的外資企業，隻不過當時山姆走的是會員製麵向C端顧客，家樂福以大賣場模式盛極一時，而麥德龍則是服務於B端顧客，門檻很高，會員需要憑營業執照才可以注冊，考慮到安全問題，15歲以下的小孩不能進店。因此當時C端顧客對這家來自德國的零售品牌了解有限。
“但客觀來說，品控確實是麥德龍經營中的亮點，基於此，辦了年卡體驗一下。”夏安對《靈獸》解釋道。
在將近一年的購物體驗中，夏安向《靈獸》說出了她在麥德龍的一次購物經曆。今年7月份，在麥德龍APP上下了一單，共14件，淨重13.1kg，主要是生鮮蔬菜以及麥甄選鮮牛奶。有兩個配送時間段，一個，是次日10點到13點之間；另一個，是次日16點到21點之間。該單選的是次日16點到21點之間送達，基礎運費15元，包裝費1元，有優惠券減免15元，總價共計202.50元。在等待配送的時間段，夏安收到一條短信，如下：“我是麥德龍的，您訂單中麥甄選鮮牛奶缺貨，您看退款可以嗎？”讓rang夏xia安an感gan到dao很hen無wu語yu的de是shi，昨zuo天tian下xia單dan的de時shi候hou顯xian示shi有you貨huo，可ke以yi加jia入ru訂ding單dan中zhong，到dao配pei送song時shi間jian段duan才cai短duan信xin通tong知zhi缺que貨huo，而er且qie牛niu奶nai家jia裏li沒mei有you多duo餘yu的de存cun貨huo，是shi晚wan上shang家jia人ren要yao喝he的de。她也想了解一下原因，便給對方回複，“昨天下訂單的時候有貨，為什麼現在才通知缺貨呢？”這波操作和回複讓夏安感覺很無語，“作(zuo)為(wei)付(fu)費(fei)會(hui)員(yuan)店(dian)，其(qi)他(ta)的(de)先(xian)不(bu)說(shuo)，單(dan)從(cong)服(fu)務(wu)態(tai)度(du)上(shang)來(lai)講(jiang)，就(jiu)算(suan)是(shi)一(yi)般(ban)的(de)傳(chuan)統(tong)商(shang)超(chao)在(zai)遇(yu)到(dao)這(zhe)種(zhong)情(qing)況(kuang)時(shi)，也(ye)會(hui)先(xian)跟(gen)顧(gu)客(ke)說(shuo)聲(sheng)抱(bao)歉(qian)，然(ran)後(hou)再(zai)說(shuo)事(shi)情(qing)。”大概等了半小時左右，夏安又收到一條短信，“我這邊從庫房給您找了一個，日期也挺新鮮的，給你發過去。”“如ru果guo是shi缺que貨huo狀zhuang態tai，為wei什shen麼me下xia單dan時shi還hai能neng加jia到dao購gou物wu車che呢ne？再zai者zhe，既ji然ran能neng在zai庫ku房fang中zhong找zhao到dao貨huo，為wei什shen麼me不bu直zhi接jie去qu找zhao一yi下xia，而er是shi選xuan擇ze省sheng事shi兒er地di通tong知zhi顧gu客ke缺que貨huo呢ne？”夏安說道。雖說這僅是個例，但卻讓消費者有不好的體驗感，也側麵反映出麥德龍中國“到家業務”技術層麵和服務方麵的不足。
對比與山姆，在山姆會員APP買東西時，若有缺貨時會顯示‘貨到通知’的信息，顧客可以點擊‘到貨通知’，在到貨後會有短信通知到貨，可以再下單購買……
從配送時效和運費上，夏安稱，兩家有著明顯的差別。
麥德龍是次日送達，滿99元才能配送，基礎運費為15元，超過15kg增收超重費，每千克加一元，配送時間段為10點到13點、16點到21點之間送達，配送時間段較長，包裝費為1元，滿299元免基礎運費。對比山姆會員店來看，山姆即時配送優勢比較明顯，“極速達”在1小時內完成配送，無起送價，滿99元免基礎運費10元，超出15kg部分同樣加收1元/kg，訂單金額每增加100元，可減免10元運費，以此類推。“全城配”滿299元減免15元基礎運費，超重15kg加增1元/kg運費。從商品來看，麥德龍的商品會不時打出“限時秒殺價”“硬核價”“限量促銷價”“滿減優惠”等。例如，一款“麥甄選榴蓮千層蛋糕”原價128元，限量促銷價為79元，每人每天限購一份；
“每周特價專區”也有不少商品給出秒殺折扣價，例如，1.5kg的麥甄選巴西牛腩塊原價109元，秒殺價89.8元……
“像這種商品正常價一般就不會選了，因為時不時打出折扣，原價購買有種買虧的感覺。”夏安笑著說道。
麥德龍的“宜客”商品中確實有超低價和性價比高的商品。例如，1L裝的宜客沐浴露、宜客洗發水，僅15元；宜客冰激淩3kg僅49.8元……
當然也有一些品牌商品對比普通商超來講買的也不便宜，例如，老幹媽風味豆豉280g，售價13.5元一瓶，普通商超德寶生活超市（西紅門店）原價12.9元，折扣價9.52元，北京京客隆（大興店）原價12.9元，折扣價9.35元。
值得一提的是，標有麥德龍字樣的商品，也出現在了物美去年試水的折扣店內，以折扣價就可以買走會員店裏的商品，“這zhe讓rang隻zhi能neng付fu費fei在zai麥mai德de龍long買mai東dong西xi的de顧gu客ke來lai說shuo，心xin裏li多duo少shao有you些xie不bu平ping衡heng。所suo以yi，在zai麥mai德de龍long下xia單dan得de有you選xuan擇ze性xing，不bu像xiang山shan姆mu會hui員yuan店dian，基ji本ben不bu會hui踩cai坑keng兒er。”夏安對《靈獸》說道。
截至2019年4月，在被物美收購前，麥德龍中國在全國有95家門店，40%的銷售來自專業B2B用戶，且增長速度非常快。以麥德龍食品配送業務為例，連續3年保持10%以上增長，2017年增長10.5%，2018年增長11.4%，2019年達到17%，未來幾年將持續保持20%-25%的增長。在福利禮品方麵，麥德龍開辟了這一業務，2018財年銷售25億元，增長28%。麥德龍擁有1300萬會員，用戶核心為中高端顧客，占比達44%，忠實顧客平均一年購買17次。中高端消費者的客單價也達到了560元，而麥德龍消費者的平均客單價為265元。被物美收購後，就很少單獨看到麥德龍中國的經營數據。早在1964年，麥德龍就成立了，並於1995年進入中國市場，彼時與家樂福、沃爾瑪以“外資零售三巨頭”之勢拓展中國市場。
zaichuruzhongguoshichangshi，maidelongzhongguobianhuodeleyushanghaijinjiangjituanhezuodejihui，zheyeshidiyijiahuodezhengfupizhunzaizhongguoduogechengshijianliliansuoshangchangdeheziqiye。
當時，麥德龍經營也十分有特色，門店麵積都非常大，大部分麵積高達5萬平方米。值得一提的是，進入中國市場，它的門店“隻買不租”，門店的物業都是麥德龍自己持有，這讓麥德龍中國不用經曆漲租之苦。隨(sui)著(zhe)中(zhong)國(guo)房(fang)地(di)產(chan)大(da)漲(zhang)，商(shang)業(ye)地(di)產(chan)的(de)租(zu)金(jin)也(ye)瘋(feng)狂(kuang)上(shang)漲(zhang)，這(zhe)讓(rang)麥(mai)德(de)龍(long)無(wu)意(yi)大(da)獲(huo)成(cheng)功(gong)。當(dang)時(shi)麥(mai)德(de)龍(long)的(de)位(wei)置(zhi)都(dou)比(bi)較(jiao)偏(pian)僻(pi)，大(da)部(bu)分(fen)都(dou)是(shi)位(wei)於(yu)郊(jiao)區(qu)，但(dan)隨(sui)著(zhe)時(shi)間(jian)的(de)發(fa)展(zhan)，很(hen)多(duo)郊(jiao)區(qu)現(xian)在(zai)也(ye)變(bian)成(cheng)了(le)市(shi)區(qu)，麥(mai)德(de)龍(long)中(zhong)國(guo)的(de)95個門店，也成了它最亮眼的資產。1996年(nian)，麥(mai)德(de)龍(long)中(zhong)國(guo)在(zai)上(shang)海(hai)普(pu)陀(tuo)中(zhong)環(huan)路(lu)旁(pang)，順(shun)利(li)開(kai)出(chu)了(le)第(di)一(yi)家(jia)大(da)賣(mai)場(chang)。在(zai)當(dang)時(shi)，由(you)於(yu)超(chao)市(shi)業(ye)態(tai)在(zai)國(guo)內(nei)剛(gang)誕(dan)生(sheng)不(bu)久(jiu)，家(jia)樂(le)福(fu)和(he)沃(wo)爾(er)瑪(ma)也(ye)剛(gang)剛(gang)進(jin)入(ru)中(zhong)國(guo)，所(suo)以(yi)對(dui)於(yu)國(guo)內(nei)消(xiao)費(fei)者(zhe)來(lai)說(shuo)，既(ji)新(xin)鮮(xian)好(hao)奇(qi)，又(you)有(you)些(xie)陌(mo)生(sheng)。加之，在麥德龍中國買東西必須要辦會員卡，必須是企業法人，或者是B端的客戶，或者是單位等，才有機會成為麥德龍的會員。當著也讓很多人感覺這有些“不友好”，但並不妨礙它在中國市場中的發展。麥德龍以麵向B端顧客的“現購自運”批發業務起家，主要客戶為企業、餐(can)飲(yin)商(shang)等(deng)，進(jin)入(ru)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)仍(reng)然(ran)沿(yan)用(yong)了(le)這(zhe)一(yi)模(mo)式(shi)。這(zhe)一(yi)點(dian)相(xiang)比(bi)於(yu)傳(chuan)統(tong)批(pi)發(fa)商(shang)來(lai)說(shuo)，可(ke)以(yi)讓(rang)客(ke)戶(hu)更(geng)快(kuai)的(de)得(de)到(dao)商(shang)品(pin)，且(qie)不(bu)受(shou)時(shi)間(jian)限(xian)製(zhi)。這(zhe)也(ye)為(wei)麥(mai)德(de)龍(long)贏(ying)得(de)了(le)眾(zhong)多(duo)用(yong)戶(hu)的(de)青(qing)睞(lai)。 
根據財報顯示，1999年麥德龍已經有6家門店，銷售額達到26億元。同年，在中國連鎖經營協會發布的《1999年中國連鎖百強》榜單中，麥德龍中國排到了榜單的第6名，而與麥德龍前後進入中國的家樂福和沃爾瑪尚未上榜。
對於麥德龍中國來說，這是一個不錯的成績，也是他的輝煌時刻。換句話說，麥德龍在中國也確實有過“黃金時代”。2008年是麥德龍最誌得意滿的一年。當金融危機席卷歐美，外資零售商們叫苦不迭時，麥德龍卻意外創造出曆史性最高營收655.29億歐元。這一年，恰好是麥德龍中國扭虧為盈的第一年。在2000年到2013年，這十幾年的時間裏，麥德龍中國雖然穩步di進行增長和擴張，門店也從最初的6家增長到了75家。但不容忽略的是，在中國連鎖超市的黃金十年裏，曾被麥德龍中國甩在後麵的沃爾瑪和家樂福在2018年門店數量分別為441和302，銷售額分別達到805億元和475億元。眼看著同期來華的沃爾瑪和家樂福一路快跑，麥德龍對外“傲氣”依舊，“我們不像其他賣場發展得這麼快，是因為我們非常謹慎地選擇客戶，這使麥德龍在一開始花更長的時間經營市場。”國內市場情況變化和集團層麵的問題讓麥德龍中國的業績開始連年下滑。
根據相關數據顯示，從2009年開始，麥德龍的營收就開始走下坡路。2008年麥德龍營收實現曆史最好的1012.17億歐元，之後逐年下降。在2016年7月之前開業的76家麥德龍中國門店中，僅有25家O2O會員業務盈利且銷售保持增長，41家都處於虧損狀態。正是在2012年，麥德龍中國開放了個人會員注冊，並於2014年正式調整了業務架構，分為麵向C端消費者的O2O會員製商場，和麵向B端顧客的食品配送、福利禮品的業務。當時業內有兩種觀點，一種觀點認為，外企要適應中國市場，必須要延伸到2C業務一並發展，抓住強大的個人消費能力；另一種觀點認為，業務模式的轉變反而“牽絆”了麥德龍中國，“究竟以2B還是2C為主，使得麥德龍中國定位在很長一段時間內搖擺不定。其實，兩種業務因為客群結構的不同，直接影響著零售商的商品結構、包裝、定價以及門店陳列等方麵。對此，行業人士表示，“有些專業性商品盡管動銷不強，但對許多B端客戶來說非常重要，如果沒有，剩下的采購也不會來麥德龍中國進行。如果出於2C的角度去掉這些商品，會導致大量優質B端客戶流失。”
物流配送也是製約麥德龍中國發展的重要因素。報告稱，麥德龍中國的倉庫數量跟不上全國門店發展，致使配送周期長，響應及時性低；隻能提供基礎的倉到店收貨-存儲-轉運功能，無法提供以客戶為單位的訂單配送服務、生鮮品類的同城流轉及加工服務等。
有著強烈“本土化”野心的麥德龍，開始尋求多次轉型。2010年，邁出了在中國市場轉型的第一步——開設電子連鎖賣場“萬得城”。麥德龍拓展電子連鎖賣場“萬得城”，試圖通過快速開店、壓低價格、開設網上商城等方式搶占零售市場。本意雖好，但在實際操作中，萬得城為了能在某些地區市場獲得獨家經營權，采用了現款現貨的“買斷”手法。高成本投入，讓萬得城的快速擴張的想法成了奢望，苦撐了三年，還是因為銷售慘淡而敗走中國。
即使“本土化”結果未如理想，但麥德龍從未諱言對中國市場的期望，“我們希望將中國作為麥德龍全球的第二大市場。”既然大型的專業賣場不可行，它提出了一個新判斷，“中國更適合小業態”。
2014年，麥德龍中國決定在上海試水便利店“合麥家”，甚至把便利店當成重點業務。開啟了特許加盟模式兩年後，麥德龍中國開出第一家便利店。當時沒，麥德龍中國打造的“合麥家”便利店，專門選擇中高檔辦公區、居住區設店，形式跟全家、羅森等便利店相似，但其進口商品較多，價格也偏貴。“合麥家”pinpaizaixiaofeizhezhongzhimingdupiandi，mendianxiaoshouyouxian，zaijiashangdianzuchengbenguogao，duanduanyinianshijian，maidelongzhongguodebianlidianjiuyinweikuisunwufaniuzhuanerjieshujingying。dangmaidelongzhongguodangyishidaozijifuwushangdedingweihennanyupifashichangqiangkehushi，tazengduocifangdizitaiqiangtangerenlingshoushichang。jibianlidianzhihou，maidelongzhongguojixujujiaoxiaoyetaimaichang，shishui“餐飲+賣場”的美食彙。此外，麥德龍中國還上線了互聯網商城。多次嚐試後，麥德龍依舊不能適應小零售業態和O2O的轉型。麥德龍福利禮品中國區總經理魏曉梅就曾透露，中國企業的福利禮品業務是目前麥德龍的四大業務板塊中增長勢頭最好的，在2016到2017財年讓麥德龍的營收增長高達30%。直到2018年十月，麥德龍傳出出售中國業務的消息。
從複星國際、騰訊、阿裏、大潤發、蘇寧到永輝，在尋覓了多個買家後，麥德龍中國最終花落物美。2019年10月10日晚間，麥德龍集團、物美集團和多點Dmall聯合宣布，物美就收購麥德龍中國控股權已與麥德龍集團簽訂最終協議。在交易完成後，物美集團將在共同建立的合資公司中持有80%的股份，麥德龍將繼續持有20%的股份。2020年4月23日，物美完成麥德龍中國收購，斥資119億元。對於被物美收購後的麥德龍中國，業內人士對《靈獸》表示，“麥德龍現在的挑戰和困境，就在於他被物美收購。”yeneirenshijinyibujieshicheng，benlaimaidelongzhongguodeguanlinenglihejingyingnengliyaoqiangyuwumei，danxianzaishiyigeruoguanlinenglideqiye，quguankongyigegengqiangliuchengheguizhangzhidudeqiye，tiaozhanhekunjingkexiangerzhi，beibentuhuaqiyeshentouhoudemaidelongzhongguo，yejiangbuzaishi“麥德龍”。麥德龍確實是成功完成了將亮眼的資產變現，但在出售了物業的增長型資產後，它所剩下的價值已經變得模糊。在付費會員店風起的近幾年，麥德龍中國再次選擇入局。2021年6月份，麥德龍中國宣布計劃將中國市場100家門店全部改造為會員店。同月27日兩家PLUS會員店於北京、成都同時開業，這也標誌著麥德龍中國正式進入付費會員賽道。
5個月之後，麥德龍中國宣布品牌戰略升級，表示將全麵布局會員店，從此前服務B端客戶為主，升級為同時服務於B端客戶和C端會員的運營模式。2021年11月27日，麥德龍在北京、成都、南京、青島、大連、無錫、長春、常州八座城市開出16家會員店，一口氣追上了會員店賽道的頭部玩家。2022年11月共開23家門店。截至今年年初，麥德龍會員店在全國範圍內共有24家會員店。從開店速度上來看，近一年多的時間新店開業步入緩慢階段。對此，靈獸傳媒創始人陳嶽峰表示，會員店To C與To B是兩種不同的經營模式和概念，原則上是不一樣的。例如，C端消費者與B端的消費者的采購需求、采購品類、對品質的要求，以及整個物流方式也都是不一樣的。對於本土品牌付費會員店做得好與不好，陳嶽峰表示，最直接或者說最好的一個評判標準就是——消費者是否願意替代掉山姆的會員卡，或者同時再辦一張會員卡。“zhongguoshichangshang，youzhemeduoqiyequzuohuiyuandiande，dajiakeyiqukanyikan，jiarunishenpangyouyijiashanmuhuiyuandian，ranhoubentuhuiyuandianyezainishenpangkaidianshi，nishifouyuanyitongshizaibanyizhangbentuhuiyuandiandehuiyuanka，huozhetidaidiaoshanmuhuiyuanka。zheyeshijianyanyijiahuiyuandianshifouhuodeshichangrenkedezuizhijiezuijiandandefangshiba。” 陳嶽峰稱。從消費者角度來講，夏安對《靈獸》稱，她已經開啟了山姆會員店的自動續費功能，麥德龍會員到期後，暫時不再做考慮。值得一提的是，去年麥德龍中國相關負責人對《靈獸》表示，接下來要開的店也在城市中心，一方麵是要靠近消費者，另一個原因是，城市中心符合要求的地方會更多一些。
整zheng體ti來lai講jiang，麥mai德de龍long中zhong國guo雖sui然ran也ye挖wa了le很hen多duo山shan姆mu的de人ren在zai做zuo會hui員yuan店dian，但dan在zai中zhong國guo的de會hui員yuan店dian市shi場chang並bing未wei掀xian起qi多duo大da波bo瀾lan。而er接jie下xia來lai，如ru何he保bao持chi增zeng長chang和he讓rang消xiao費fei者zhe持chi續xu複fu購gou會hui員yuan，才cai是shi內nei卷juan下xia對dui麥mai德de龍long中zhong國guo最zui大da的de考kao驗yan。
“在未被收購之前，麥德龍的品控是做的很不錯的企業之一。”一位業內人士對《靈獸》表示，但在被本土企業收購之後，能否延續之前品控要求，值得進一步觀察。
今年4月(yue)份(fen)，據(ju)澎(peng)湃(pai)新(xin)聞(wen)報(bao)道(dao)稱(cheng)，國(guo)家(jia)企(qi)業(ye)信(xin)用(yong)信(xin)息(xi)公(gong)示(shi)係(xi)統(tong)近(jin)日(ri)披(pi)露(lu)，北(bei)京(jing)佛(fo)州(zhou)陽(yang)光(guang)商(shang)貿(mao)有(you)限(xian)責(ze)任(ren)公(gong)司(si)因(yin)違(wei)反(fan)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)法(fa)，被(bei)北(bei)京(jing)東(dong)城(cheng)區(qu)市(shi)監(jian)局(ju)罰(fa)款(kuan)191萬餘元，沒收違法所得3萬餘元。據了解，該公司為此前被檢出菌落總數不符合標準的麥德龍商場“韓大峽火雞味夾心海苔”的供貨商。
處罰詳情顯示，當事人從韓國進口被抽檢產品“韓大峽火雞味夾心海苔”，銷售給麥德龍昆山倉6704袋（419箱），銷售單價為28.61元/袋。
此前，國家市場監管總局發布的食品抽檢不合格情況通告顯示，福建省麥德龍商業集團有限公司福州倉山商場銷售的、標稱北京佛州陽光商貿有限責任公司進口的“韓大峽火雞味夾心海苔”，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。而(er)在(zai)去(qu)年(nian)，澎(peng)湃(pai)新(xin)聞(wen)平(ping)台(tai)也(ye)報(bao)道(dao)過(guo)，上(shang)海(hai)浦(pu)東(dong)北(bei)蔡(cai)雲(yun)倉(cang)的(de)麥(mai)德(de)龍(long)商(shang)戶(hu)團(tuan)購(gou)蔬(shu)菜(cai)和(he)水(shui)果(guo)等(deng)日(ri)常(chang)食(shi)品(pin)，收(shou)到(dao)貨(huo)品(pin)後(hou)，消(xiao)費(fei)者(zhe)反(fan)映(ying)收(shou)到(dao)的(de)蔬(shu)菜(cai)腐(fu)壞(huai)發(fa)臭(chou)，水(shui)果(guo)存(cun)在(zai)缺(que)斤(jin)少(shao)兩(liang)的(de)現(xian)象(xiang)。當時，消費者顏女士投訴稱，2022年4月17日，因麥德龍平台起送金額為500元，她與其他幾戶鄰居一起向上海浦東北蔡雲倉的麥德龍商戶發起團購，購買蔬菜和水果等日常食品，其中包含四份水果套餐（橙子1kg+山東富士蘋果4粒）和六份蔬菜套餐，實付金額為664.2元。據顏女士介紹，2022年4月20日，各家都收到了麥德龍發出的相關貨品，但所有參加團購的居民均反映收到的蔬菜腐爛發臭，水果存在缺斤少兩的現象。
根據顏女士提供的照片，西紅柿表皮出現不同程度的黴變，黃瓜存在腐爛現象，橙子在家用廚房秤上顯示隻有761g，而非套餐中介紹的1kg。隨sui後hou麥mai德de龍long中zhong國guo客ke服fu表biao示shi，已yi與yu消xiao費fei者zhe達da成cheng一yi致zhi，六liu份fen蔬shu菜cai全quan部bu退tui款kuan，並bing補bu發fa蔬shu菜cai套tao餐can。同tong時shi，麥mai德de龍long後hou期qi也ye會hui加jia大da運yun力li，督du促cu相xiang關guan部bu門men提ti高gao運yun輸shu效xiao率lv，在zai各ge個ge環huan節jie加jia大da監jian管guan力li度du，盡jin量liang避bi免mian再zai次ci發fa生sheng類lei似si問wen題ti。回顧2013年，麥德龍與富士康耗資兩億美元的萬得城宣布失敗，彼時，罕聞消費者唏噓，也未見同業者們幸災樂禍的譏嘲。曆經十年之後的2023年，麥德龍中國也鮮為業內從業者提及。經營模式、管理機製的變化，品控的失色，相比於之前存在感十足的麥德龍中國，冠姓物美的麥德龍，似乎已顯得可有可無。
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