毫無違和感的跨界。
文：李青林
來源：全食在線（ID：iallfood）
最近茶飲品牌動作不斷，似乎在秋天第一杯奶茶之後，品牌們打開了思路。
先有奈雪的茶、喜茶、CoCo、古茗推出了9.9元係列產品，讓消費者實現奶茶自由，後有瑞幸咖啡和貴州茅台聯名推出的醬香拿鐵，不僅刷爆了朋友圈，也讓瑞幸門店爆了單。近日全食在線了解到，性價比之王的茶飲品牌蜜雪冰城，也將推出易拉罐裝的雪王霸汽汽水。據了解該易拉罐包裝的雪王霸氣規格為330ml，果汁含量超過10%，並且不添加阿斯巴甜、三氯蔗糖和安賽蜜。
其實早在今年四月，蜜雪冰城瓶裝飲料雪王霸汽果汁汽水就正式亮相。口味上有白桃櫻花、香橙、鹽漬話梅三種口味。這是繼雪王愛喝水推出的瓶裝水後，蜜雪冰城推出的第二款瓶裝飲品。此前瓶裝雪王霸汽汽水將銷售渠道定為線下渠道招商，目前已經在河南、河北、陝西、山西線下商超中售賣，同時也進入成都、重慶、北京、大連、沈陽羅森便利店。
而據購買過瓶裝雪王霸汽汽水的消費者反饋，這款產品超級好喝，符合心中的預期。
那麼作為餐飲連鎖品牌的蜜雪冰城，為什麼會轉向發力零售渠道，推出針對終端市場的產品呢？作zuo為wei中zhong國guo現xian製zhi茶cha飲yin門men店dian數shu量liang最zui多duo的de品pin牌pai，蜜mi雪xue冰bing城cheng通tong過guo高gao效xiao的de供gong應ying鏈lian和he密mi集ji的de門men店dian布bu局ju來lai為wei消xiao費fei者zhe提ti供gong極ji致zhi性xing價jia比bi的de飲yin料liao，與yu此ci同tong時shi蜜mi雪xue冰bing城cheng還hai陸lu續xu推tui出chu了le口kou袋dai零ling食shi係xi列lie茶cha與yu零ling食shi等deng預yu包bao裝zhuang食shi品pin，而er這zhe些xie產chan品pin在zai全quan國guo線xian下xia門men店dian售shou賣mai。但從雪王愛喝水瓶裝水開始，蜜雪冰城似乎把目光聚焦到了廣大的線下渠道。據數據顯示，2022年中國飲料市場規模達到12478億元，其中包裝飲用水、碳酸飲料、奶製品和氣泡水占比較多，而未來中國飲料市場將繼續正向增長。在(zai)極(ji)具(ju)潛(qian)力(li)的(de)市(shi)場(chang)規(gui)模(mo)麵(mian)前(qian)，好(hao)產(chan)品(pin)一(yi)定(ding)是(shi)能(neng)夠(gou)打(da)動(dong)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)。所(suo)以(yi)蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城(cheng)選(xuan)擇(ze)了(le)當(dang)下(xia)飲(yin)料(liao)賽(sai)道(dao)中(zhong)占(zhan)比(bi)較(jiao)大(da)的(de)兩(liang)個(ge)品(pin)類(lei)，包(bao)裝(zhuang)水(shui)和(he)氣(qi)泡(pao)果(guo)汁(zhi)飲(yin)料(liao)。顯然占比越大的品類競爭也異常激烈，那麼蜜雪冰城的底氣來自於哪呢？當下蜜雪冰城已經形成了產品、周邊、IP三大品牌基礎，通過密集門店布局，將品牌無時無刻展示給消費者。
在zai年nian輕qing人ren世shi界jie裏li，如ru果guo不bu知zhi道dao喝he誰shui家jia的de茶cha飲yin，那na麼me選xuan蜜mi雪xue冰bing城cheng就jiu對dui了le，至zhi少shao在zai價jia格ge上shang不bu會hui讓rang你ni產chan生sheng落luo差cha感gan。與yu此ci同tong時shi蜜mi雪xue冰bing城cheng的de品pin牌pai滲shen透tou已yi經jing從cong一yi二er線xian市shi場chang進jin入ru三san四si線xian市shi場chang，甚shen至zhi進jin入ru海hai外wai，擁yong有you較jiao強qiang的de品pin牌pai影ying響xiang力li。
而其主打的雪王形象也成為年輕消費者具有高辨識度的IP。所以在強勢的品牌勢能下，新產品的上市也能夠吸引一部分消費者的注意。其次就是性價比，眾zhong所suo周zhou知zhi蜜mi雪xue冰bing城cheng之zhi所suo以yi受shou歡huan迎ying很hen大da一yi部bu分fen原yuan因yin來lai自zi於yu價jia格ge，雖sui然ran價jia格ge便bian宜yi，但dan體ti驗yan感gan並bing不bu差cha，這zhe也ye是shi為wei什shen麼me消xiao費fei者zhe願yuan意yi複fu購gou蜜mi雪xue冰bing城cheng的de原yuan因yin。
在極致性價比的支撐下，蜜雪冰城推出的其他產品自然也會吸引人，事實上在便利店，瓶裝雪王霸汽汽水售價為5.5元，這個價格比較中規中矩，符合其健康汽水的屬性，也能夠被大多數消費者接受。當dang下xia，隨sui著zhe中zhong國guo文wen化hua自zi信xin的de崛jue起qi，國guo產chan汽qi水shui紛fen紛fen開kai始shi複fu出chu，借jie助zhu曆li史shi底di蘊yun和he新xin配pei方fang新xin包bao裝zhuang，為wei年nian輕qing消xiao費fei者zhe帶dai來lai了le更geng好hao喝he更geng好hao看kan，更geng有you內nei容rong的de汽qi水shui品pin牌pai。
而er蜜mi雪xue冰bing城cheng也ye看kan到dao了le國guo產chan汽qi水shui發fa展zhan的de大da勢shi，加jia上shang自zi身shen品pin牌pai影ying響xiang力li，能neng夠gou調tiao動dong消xiao費fei者zhe尤you其qi是shi年nian輕qing人ren的de注zhu意yi力li。雖sui然ran蜜mi雪xue冰bing城cheng的de曆li史shi不bu如ru其qi他ta國guo產chan汽qi水shui的de曆li史shi悠you久jiu，但dan本ben身shen自zi帶dai年nian輕qing話hua題ti的de蜜mi雪xue冰bing城cheng也ye擁yong有you一yi定ding的de流liu量liang。
當你得知一個做現製茶飲的品牌推出了預包裝產品，相信你一定會找機會嚐一嚐。這就是差異感帶來的吸引力。雖sui然ran跨kua界jie到dao預yu包bao裝zhuang產chan品pin領ling域yu，但dan並bing未wei脫tuo離li主zhu營ying的de品pin類lei，都dou是shi為wei消xiao費fei者zhe提ti供gong好hao喝he的de飲yin料liao，這zhe就jiu是shi專zhuan業ye性xing，消xiao費fei者zhe並bing不bu會hui感gan到dao陌mo生sheng，更geng不bu會hui感gan到dao莫mo名ming其qi妙miao。所以蜜雪冰城的創新也告訴我們，需要在消費者接受的認知範圍內去進行產品的創新。為什麼蜜雪冰城的水和飲料能夠在線下渠道售賣，而其推出的衝泡茶和小零食隻能在門店賣呢？因yin為wei消xiao費fei者zhe如ru果guo在zai超chao市shi貨huo架jia上shang看kan到dao蜜mi雪xue冰bing城cheng推tui出chu的de零ling食shi，首shou先xian會hui產chan生sheng疑yi問wen，為wei什shen麼me一yi家jia做zuo飲yin料liao的de品pin牌pai會hui推tui出chu零ling食shi呢ne？但dan看kan到dao瓶ping裝zhuang飲yin料liao就jiu不bu會hui這zhe樣yang，而er是shi“哇，蜜雪冰城出飲料了啊，趕緊買來嚐一嚐”。
jituichuxuewangbaqipingzhuangqishuihou，youweixiaofeizhedailaileyilaguandechanpin，zaiquanshizaixiankanlai，zheshimixuebingchengtianbuxianxiaqudaopinleidekongbai，tongshiweiledakaigengduodexiaofeichangjingerzuodexuanze。擁有幾萬家線下門店的蜜雪冰城，也開始瞄準千萬級市場的線下飲料渠道。依托蜜雪冰城品牌的軟實力和細分品類代工廠的硬實力。蜜雪冰城的這步輕資產運作的棋，不僅走對了，而且走的很穩。
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