2013年2月yue開kai始shi新xin西xi蘭lan幹gan旱han的de影ying響xiang顯xian著zhu，範fan圍wei廣guang泛fan，包bao括kuo整zheng個ge新xin西xi蘭lan北bei島dao和he南nan島dao的de西xi海hai岸an，幹gan旱han發fa生sheng後hou牧mu草cao減jian少shao，牛niu羊yang存cun欄lan下xia降jiang，產chan奶nai量liang下xia降jiang。截jie止zhi2013年7月底，最近一年新西蘭的牛奶產量同比下降了6.8%，降幅超過了2008年新西蘭幹旱引起的牛奶產量下降幅度，當時牛奶產量降幅在3.2%。預計2013年新西蘭奶製品出口量將下降2.4%至275萬噸。受新西蘭幹旱影響，新西蘭奶粉價格從2013年2月開始急速上漲，帶動2013年全球奶粉價格同比漲幅持續創出曆史新高，11月底同比增長68%。
圖1：中國進口新西蘭奶粉價格增長72%
xinxilannaifenjiageshangzhangtaigaolexinxilannainongdeshouru，shenzhimibuleganhanjianchandailaidesunshi，chuxianlenainongchanliangjianshaodanshourushangshengdejieguo。nainongshourudezengchangzugoufugaigenggaodesiyangchengben、更geng貴gui的de運yun輸shu費fei用yong，尤you其qi是shi南nan島dao靠kao近jin水shui源yuan的de地di區qu，如ru坎kan特te伯bo雷lei，在zai幹gan旱han期qi間jian也ye有you水shui源yuan，其qi產chan量liang高gao，在zai今jin年nian的de收shou入ru和he利li潤run都dou有you增zeng長chang。雖sui然ran恒heng天tian然ran被bei報bao道dao濃nong縮suo蛋dan白bai受shou汙wu染ran，但dan新xin西xi蘭lan農nong戶hu的de信xin心xin依yi然ran高gao漲zhang。
新西蘭的產奶周期通常不按照日曆的年度劃分，而按照泌乳期從每年的7月初到次年的6月底來劃分。2013年上半年幹旱已經結束了，農戶已經利用良好的奶牛條件和暖冬天氣為2013-2014年的產奶季創造了一個良好的開端。2013年上半年新西蘭牛奶產量為760萬噸，同比下降12.8%，預計2013年下半年牛奶產量為1210萬噸，同比增長1.9%，達到去年同期的曆史最高水平，預計全年牛奶產量達到1970萬噸，同比下降4.3%。大da麵mian積ji的de幹gan旱han對dui牛niu奶nai供gong應ying的de影ying響xiang並bing沒mei有you之zhi前qian預yu期qi的de大da，奶nai農nong在zai幹gan旱han早zao期qi就jiu減jian少shao擠ji奶nai，並bing維wei持chi好hao的de狀zhuang態tai，在zai暖nuan冬dong到dao來lai之zhi後hou的de新xin產chan奶nai季ji節jie贏ying得de了le開kai門men紅hong，實shi際ji上shang2013年冬天6月-9月底的牛奶產量同比已經增長了5%。9-11月是新西蘭的春天，2013年春天牛奶豐產，最新的日產奶圖顯示產量峰值僅比2012年的峰值略低。
預計2014年的上半年將同比2013年上半年產奶量增長8.0%，因yin為wei夏xia天tian和he秋qiu天tian的de產chan奶nai量liang高gao度du依yi賴lai於yu天tian氣qi情qing況kuang，如ru果guo降jiang雨yu量liang正zheng常chang則ze產chan奶nai量liang也ye正zheng常chang，如ru果guo降jiang雨yu量liang低di於yu正zheng常chang水shui平ping，產chan奶nai量liang會hui顯xian著zhu下xia降jiang，這zhe也ye就jiu是shi2013年上半年出現的情況。目前新西蘭國家氣象機構預測2013-2014年的產奶旺季氣候將比較中性，降雨量在2014年上半年的整個秋天也將處於正常水平。所以從目前新西蘭的天氣預測來看，降雨量和氣溫都正常，2014年出現幹旱可能性不大。此外，當前牛奶價格基本維持在新西蘭曆史最高水平，新西蘭預計2014年上半年的牛奶價格會再創曆史新高，預期在2013-2014年的產奶季每公斤乳固體價格將達到7.60新元-8.60新元的區間，而2012-2013年產奶周期的乳固體價格僅6.15新元/公斤。這將促進奶農購買充足的飼料緩解短期產能不足的壓力，明年上半年奶農會盡可能多的加大牛奶生產。此外，2014年有40-50家新牧場正式投產，可供擠奶的奶牛數量在2014年也將上升，因為在2014年產奶旺季結束前，出售宰殺牛的壓力不大。
預計2014年下半年的產奶量同比2013年下半年增長2.2%，明年下半年奶牛數量同比將由500萬頭微增至510萬頭，以確保下半年的供應量進一步增長。但預期增長速度不高，處於每年2%-4%產量自然增長區間的下限。因為，首先當全球牛奶供應量上升後，原奶價格預計會下降，每公斤乳固體價格預計在2014-2015年產奶周期會回落至6.0-6.5新元，這意味著奶農將會對補充飼料等額外開銷變得謹慎。其次，環境限製氮、磷lin和he汙wu水shui排pai放fang越yue來lai越yue緊jin張zhang，再zai加jia上shang灌guan溉gai用yong水shui的de供gong應ying昂ang貴gui且qie受shou限xian，導dao致zhi銀yin行xing為wei乳ru品pin廠chang提ti供gong資zi金jin時shi變bian得de更geng謹jin慎shen，奶nai農nong在zai擴kuo大da產chan能neng的de信xin心xin上shang也ye會hui受shou影ying響xiang。
整體來說，預計2014年新西蘭的牛奶產量將擺脫幹旱影響有所回升，達到2060萬噸，基本回到2012年的曆史最高水平，相比新西蘭最新預計的2013年1970萬噸牛奶產量同比增長4.5%。
新西蘭乳製品產量和牛奶供應同步變化，2013年乳製品產量預計為307萬噸(其中40.6萬噸液體奶)，預計2014年新西蘭乳製品總產量將達到319萬噸(其中41.0萬噸液體奶)，同比增長4%。具體生產的乳製品種類會根據每種產品出口價格和生產成本的變化而變化。
新西蘭每年在產奶高峰10月的產奶量超過產奶最少的6月的產奶量20倍，這意味著生產商每年需要大量的限製產能以滿足一年中產量最高的70-100天(tian)的(de)需(xu)要(yao)。新(xin)西(xi)蘭(lan)是(shi)公(gong)認(ren)的(de)噴(pen)霧(wu)幹(gan)燥(zao)製(zhi)造(zao)奶(nai)粉(fen)技(ji)術(shu)領(ling)導(dao)者(zhe)，並(bing)不(bu)斷(duan)進(jin)行(xing)完(wan)善(shan)使(shi)其(qi)更(geng)具(ju)備(bei)成(cheng)本(ben)效(xiao)益(yi)以(yi)保(bao)持(chi)國(guo)際(ji)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)力(li)。過(guo)去(qu)十(shi)年(nian)新(xin)西(xi)蘭(lan)增(zeng)加(jia)的(de)產(chan)能(neng)基(ji)本(ben)都(dou)是(shi)用(yong)來(lai)生(sheng)產(chan)全(quan)脂(zhi)和(he)脫(tuo)脂(zhi)奶(nai)粉(fen)。2013年8月恒天然增加一條世界領先的幹燥生產線，每小時產量30噸，年生產能力增加17.5萬噸。
在新西蘭加工廠最具成本效益的產品是全脂奶粉，全脂奶粉也是新西蘭最主要的產品，占乳製品總產量的40%預計全球出口奶粉供應偏緊的局麵至少要持續到2014年二季度，因為全球的乳製品需求在增長，但在新西蘭幹旱後2013年上半年奶粉產量減少、澳大利亞減產、美國產量緩慢增長、中國國內產量急劇減少影響下，各國的供給均減少。因此新西蘭全脂奶粉的生產量在2014年會繼續提升。
2013年前八個月的全脂奶粉產量同比低於去年，但新增產能投放有望使得全年的產量實現微增至127.5萬噸，預計2014年達到130.0萬噸，同比增長2%。
預計新西蘭脫脂奶粉在2013年產量同比2012年下降3.5%至39萬噸，比此前預期下滑幅度大，主要是因為2013年1-6月較低的牛奶產量、以及7月之後將生產從脫脂奶粉轉移到為利潤更高的全脂奶粉。到2014年，預計伴隨全脂奶粉供應上升，個產品之間的利潤差距會再次收斂，所以2014年下半年脫脂奶粉產量會再次上升至42萬噸，同比增長7.7%。
新西蘭95%denaizhipindouchukoule，chulebixudezhengcejianyiwenjian，xinxilanmeiyouxianzhichukou，xinxilanzhengfuhaitigongchukoubutie。tongchangchukoukeyifanyingduanqineishoutianqiyingxiangjiaodadechanliangdebianhua。
2013年以來新西蘭出口全脂奶粉的利潤創新高，其強大的盈利能力可能會使得全脂奶粉全年的出口量基本達到去年的水平，實現125萬噸，並使得庫存增加，因為年底之前增加的產能不太可能運送出去。預計2014年全脂奶粉出口將增長6.7%達到133萬噸。預計2013年新西蘭出口奶製品在幹旱影響下相比2012年下降2.4%，2014年新西蘭的出口奶製品將由2013年的275萬噸上升5.8%至291萬噸。
根據新西蘭產奶量的預測來看，2014年上半年產奶量將恢複增長，出口奶粉銷量增速也會開始回升，在2013年三季度至2014年二季度出口的供應仍緊缺，預計價格也將保持在相對高的水平，均價同比漲幅接近40%，拍賣平台上6個月後發貨的合同價仍維持在高位也印證了這一預期，11月新西蘭奶粉產量和出口量創2年(nian)內(nei)新(xin)高(gao)，但(dan)價(jia)格(ge)依(yi)然(ran)堅(jian)挺(ting)，顯(xian)示(shi)中(zhong)國(guo)的(de)剛(gang)需(xu)。新(xin)西(xi)蘭(lan)奶(nai)粉(fen)企(qi)業(ye)是(shi)根(gen)據(ju)拍(pai)賣(mai)價(jia)格(ge)來(lai)支(zhi)付(fu)原(yuan)奶(nai)價(jia)格(ge)，當(dang)拍(pai)賣(mai)價(jia)格(ge)升(sheng)高(gao)時(shi)，給(gei)上(shang)遊(you)養(yang)殖(zhi)戶(hu)的(de)采(cai)購(gou)價(jia)格(ge)也(ye)會(hui)升(sheng)高(gao);2014年二季度之後，供應量恢複性增長後價格預計出口奶粉價格會開始回落，根據新西蘭的預測，2014年下半年至2015年上半年均價降幅預計在15%。
評論