然而，賽百味中國的官方聲明卻聲稱“中國區的麵包不存在偶氮二甲酰胺這一成分。”此外，其亞太地區食品供應的兩個中國生產商均於2014年2月8日發表聲明，“賽百味中國、賽百味新加坡和賽百味馬來西亞等地的食品中不含偶氮二甲酰胺，食用安全。”
偶氮二甲酰胺是一種工業泡沫塑料發泡劑，通常用作瑜伽墊、橡膠鞋底或者人工皮革等，以增加產品的彈性。它同時也可以用於食品工業，因為它具有漂白作用，可以使麵包更加好看；它還可以改善麵團的強度和柔韌性，讓麵包更加柔軟。
美食博主哈莉率先披露了這一發現。在CNN的一次訪談中，她稱自己發現了一件駭人聽聞的事情，即賽百味的麵包中含有偶氮二甲酰胺。
2012年nian，哈ha莉li在zai網wang上shang公gong布bu了le這zhe一yi發fa現xian。同tong時shi，她ta開kai始shi組zu織zhi抗kang議yi，以yi向xiang賽sai百bai味wei施shi壓ya，要yao求qiu停ting止zhi在zai三san明ming治zhi麵mian包bao中zhong使shi用yong偶ou氮dan二er甲jia酰xian胺an。她ta發fa起qi的de請qing願yuan書shu至zhi今jin已yi有you超chao過guo67000人簽名。哈莉甚至拍攝了一個自己吃瑜伽墊的視頻。
zheyihuaxuezhipinbeizhizaisangefangmianyiduirentizaochengyingxiang，baokuopohuaimianfenzhongdeweishengsu，yingxianggaizhidexishouyijisunhairentidezhongyaozangqicongeryoufaaizheng。yingguo、歐盟、澳洲、新西蘭、新加坡和日本等地都已禁止偶氮二甲酰胺在食品中的使用。
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