
來源:納食(ID:kuaixiao6699)
這幾天,一瓶1.5毫升的農夫山泉在網上火了。
事情起源於農夫山泉的的一場“買一送一”的促銷活動,買桶5升的水送一瓶1.5毫升的水,就在網友們對“1.5毫升”這一概念表示猜測質疑時,還真有網友領到了贈品並且現身評論區放出了實物圖,成功引起了廣大消費者的注意與興趣。

圖源:微博截圖
說到這,納食想起了此前東方樹葉包裝“變大”後也曾引起了一波話題熱度,同樣是通過包裝的變化讓產品再掀新潮流。不過,與此次1.5毫升農夫山泉憑借小巧可愛的造型圈粉不同的是,當下飲料市場上,品牌們在“卷”包裝方麵有一個不約而同的趨勢就是:飲料們似乎都集體“變大了”。
01
東方樹葉、元氣森林、彙源領銜
大瓶飲料席卷貨架
飲料包裝集體變大,讓不少人印象深刻的當屬東方樹葉了。今年年初,東方樹葉宣布推出900ml大瓶裝,口味方麵就是自上市以來就受到消費者歡迎的茉莉花茶和青柑普洱,也是“出大瓶”呼聲中最高的兩個口味。
據了解,這種900ml規格的東方樹葉按12瓶一箱售賣,市場價96元,約合一瓶8元。
作為國內無糖茶鼻祖,東方樹葉係列此前主要有335ml和500ml兩種規格,售價分別為5.3元/335ml、5.99元/500ml,從每毫升的單價來計算,大包裝相對實惠——大瓶裝的每毫升單價要比中瓶包裝每毫升單價便宜30%左右。

(圖源:微博@東方樹葉)
無(wu)獨(du)有(you)偶(ou),除(chu)了(le)東(dong)方(fang)樹(shu)葉(ye)引(yin)領(ling)的(de)無(wu)糖(tang)茶(cha)賽(sai)道(dao)之(zhi)外(wai),其(qi)他(ta)細(xi)分(fen)領(ling)域(yu)的(de)飲(yin)料(liao)也(ye)瞄(miao)準(zhun)了(le)這(zhe)股(gu)消(xiao)費(fei)潮(chao)流(liu),紛(fen)紛(fen)從(cong)包(bao)裝(zhuang)下(xia)手(shou)試(shi)圖(tu)在(zai)貨(huo)架(jia)上(shang)占(zhan)據(ju)更(geng)多(duo)位(wei)置(zhi)。
比如,東鵬飲料今年年初推出的1L裝規格的“東鵬補水啦”,這是目前電解質水市場最大的容量。
彙源果汁還首次推出了2L大桶裝,別出心裁把桶作為了最小的零售單位。
旺仔牛奶一直以245ml罐裝和125ml盒裝兩種小規格銷售,如今也推出1L利樂裝產品,劍指餐飲渠道。
AD鈣奶不僅將傳統220ml小規格產品升級為450ml暢飲裝,還推出了750ml盒裝以及1.5L餐飲裝,滿足聚會、早餐等消費需求。
還有向來都精準的站在風口上的元氣森林,也推出兩款大包裝礦泉水產品——5L裝有礦和9L裝有礦,據官方介紹該產品明確定位家庭箱裝礦泉水。

除這些之外,還有百歲山、康師傅、屈臣氏、樂百氏等眾多企業也推出了不同規格的大包裝水,用作家庭、聚會、會議等多種消費場景。
02
大包裝背後的消費需求
不管是飲料行業還是其他細分商業社會裏,任何一個新趨勢的出現,往往都是源於消費主體本身發生的改變。
“大包裝”飲料流行的背後,其實暗藏著當今消費群體購買偏好的變化。
貝恩公司與凱度消費者指數發布的《2022中國購物者報告》中也提及,消費者在疫情期間養成的大包裝囤貨行為成為2022年(nian)一(yi)大(da)新(xin)興(xing)趨(qu)勢(shi),因(yin)為(wei)疫(yi)情(qing)期(qi)間(jian)的(de)活(huo)動(dong)限(xian)製(zhi),促(cu)使(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)大(da)量(liang)囤(tun)積(ji)日(ri)用(yong)必(bi)需(xu)品(pin),而(er)大(da)包(bao)裝(zhuang)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)拉(la)低(di)了(le)單(dan)位(wei)平(ping)均(jun)售(shou)價(jia),更(geng)為(wei)實(shi)惠(hui)則(ze)受(shou)到(dao)歡(huan)迎(ying)。
如今雖說疫情已然告一段落,但其“留存”下來的消費影響卻沒有消失。
一(yi)方(fang)麵(mian),過(guo)去(qu)幾(ji)年(nian)外(wai)部(bu)因(yin)素(su)養(yang)成(cheng)人(ren)們(men)囤(tun)貨(huo)的(de)習(xi)慣(guan)促(cu)使(shi)大(da)包(bao)裝(zhuang)飲(yin)料(liao)需(xu)求(qiu)增(zeng)長(chang),尤(you)其(qi)是(shi)對(dui)於(yu)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)來(lai)說(shuo),他(ta)們(men)更(geng)願(yuan)意(yi)通(tong)過(guo)囤(tun)貨(huo)的(de)方(fang)式(shi)來(lai)滿(man)足(zu)自(zi)己(ji)隨(sui)喝(he)隨(sui)享(xiang)的(de)飲(yin)用(yong)需(xu)求(qiu);
lingyifangmian,xiangjiaoyuqianjinianbeipojujiaeryan,rujinxiaofeizhekaishizhongxinhuiguishehui,renjijiaowangrenqingwanglaidepinlvyuxuqiuyegenggao,suoyidabaozhuangdeyinliaoyegengfuhexiaofeiqushi。
而且,從消費場景來說,相對於過去往往隻能在餐飲、家庭等場景發揮需求優勢,如今隨著900ml、1L、1.25L、2L等多種大規格飲料的出現,大瓶飲料的消費場景也越發多元,渠道優勢也更加明顯。
比如大窯飲品,大窯主打520ml、550ml的大瓶裝與餐飲市場人流量大、需求量大等特點高度適配,這也讓大窯在餐飲場景迅速走紅,根據大窯官方報告顯示,有78.4%dexiaofeizhexuanzecongcanyindiangoumaidayao,qizaicanyinqudaodepushechengdukejianyiban。youbeifangcanyincongyezhebiaoshi,zaibeifangbufenyihuoguoheshaokaoweizhuyingyewudecanyinmendianzhong,dayaoyinpinkeyizhanyinpinxiaoshoushourude25%左右。

03
“大瓶時代”的“下沉天地”
不(bu)管(guan)是(shi)大(da)包(bao)裝(zhuang)還(hai)是(shi)小(xiao)包(bao)裝(zhuang),價(jia)格(ge)始(shi)終(zhong)都(dou)是(shi)影(ying)響(xiang)消(xiao)費(fei)者(zhe)決(jue)策(ce)的(de)關(guan)鍵(jian)因(yin)素(su)。很(hen)多(duo)消(xiao)費(fei)者(zhe)喜(xi)歡(huan)購(gou)買(mai)大(da)包(bao)裝(zhuang)飲(yin)料(liao)的(de)一(yi)大(da)原(yuan)因(yin)就(jiu)是(shi)因(yin)為(wei)大(da)瓶(ping)價(jia)格(ge)相(xiang)對(dui)於(yu)小(xiao)瓶(ping)來(lai)說(shuo)性(xing)價(jia)比(bi)更(geng)高(gao)。比(bi)如(ru),某飲品350ml的售價是3.5元,而2L裝的售價在促銷時甚至可以低至4.9元,對於消費者來說,自然是更願意購買便宜量大的。
從cong這zhe方fang麵mian來lai講jiang的de話hua,高gao性xing價jia比bi的de優you勢shi對dui於yu商shang家jia爭zheng奪duo下xia沉chen市shi場chang也ye有you不bu小xiao的de優you勢shi,除chu了le一yi二er線xian城cheng市shi外wai,越yue來lai越yue多duo飲yin料liao企qi業ye開kai始shi布bu局ju三san四si線xian城cheng市shi或huo鄉xiang鎮zhen市shi場chang,相xiang對dui而er言yan,更geng加jia便bian宜yi的de大da包bao裝zhuang飲yin料liao或huo許xu會hui成cheng為wei企qi業ye們men搶qiang占zhan下xia沉chen市shi場chang的de一yi大da突tu破po口kou。
雖說如今不少飲品品牌都在嚐試進入下沉市場,但很多都陷入了“不接地氣”、“本土圍剿”、“首尾失聯”的尬尷境地。品牌看似下沉了,實則依舊在一、二線城市邊緣徘徊。
為(wei)什(shen)麼(me)會(hui)出(chu)現(xian)這(zhe)樣(yang)的(de)現(xian)象(xiang),不(bu)是(shi)商(shang)品(pin)不(bu)夠(gou)好(hao),也(ye)不(bu)是(shi)鋪(pu)貨(huo)能(neng)力(li)不(bu)夠(gou)強(qiang),殺(sha)入(ru)下(xia)沉(chen)市(shi)場(chang)的(de)一(yi)大(da)障(zhang)礙(ai)就(jiu)是(shi)價(jia)格(ge),高(gao)性(xing)價(jia)比(bi)是(shi)品(pin)牌(pai)打(da)開(kai)下(xia)沉(chen)市(shi)場(chang)的(de)鑰(yao)匙(chi)。零(ling)售(shou)數(shu)據(ju)顯(xian)示(shi),2021年下沉市場“連包囤貨”的消費金額占全國77%,實惠大包裝更具吸引力。
比如,布局下沉市場成功的代表品牌東鵬飲料就曾以大瓶優勢,一度獲得貨運司機群體的青睞。一份廣發證券的研報指出,2017年推出500毫升大瓶裝的升級版PET東鵬特飲後,該產品的營收從0.6億元提升至2021年的50.24億元,複合增長率達202.50%。

zongdelaishuo,wulunshidabaozhuanghaishixiaobaozhuang,tazhishiyinliaopinpaijingzhundongxishichangxuqiuhoucaiyongdeyizhongcuxiaoxingshi,xiaofeixuqiubushiyichengbubiande,pinpaiweiyoujishibuzhuodaoshichangxuqiudebianhuabingyingshierbian,cainengweichanpindailaigenghaodexiaoshoujihui,zhulichanpingenghaodeyanchangshengmingli。


評論