文：胡傑斌 

來源：新實體Mall（ID：newbp-）

8 月 21 日新京報報道，有消息表明華潤有意出售旗下咖啡連鎖品牌太平洋咖啡
，買方為手打檸檬茶品牌檸季
，預計該筆交易金額為 3 億元— 5 億元。針對此消息
，檸季方麵相關負責人對此表示：不予置評。8月21日晚，華潤創業新聞發言人對此事回應稱
，不評論市場傳聞。

雖然雙方對此都沒有表示明確態度


，但是太平洋咖啡近些年確實處在被收購的邊緣。

01

落寞的太平洋咖啡

太平洋咖啡創立於中國香港，成立時間為1992年，在香港的白領眼中喝太平洋咖啡已經是日常工作生活的一部分
，甚至在港劇中也能看到太平洋咖啡的門店。

但是太平洋咖啡近些年的表現十分堪憂，外界普遍認為太平洋咖啡被收購是遲早的事。

據壹覽商業不完全統計，2022年上半年太平洋咖啡門店總數為370家店，根據窄門餐眼最新數據顯示太平洋咖啡全國門店隻有309家店，近一年多的時間關店61家。在月均開店數千家的咖啡賽道
，太平洋咖啡的閉店實屬落寞。

造成太平洋咖啡這般困境，最主要的是定價問題，在太平洋咖啡成立之時彼時的瑞幸、庫迪等一眾品牌都沒有誕生，消費者麵對咖啡沒有更多樣的選擇

，於是太平洋咖啡能夠穩步發展。

但現在的咖啡市場

，消費者擁有的選擇更加多樣化，而太平洋咖啡所製定的麵向商務精英的品牌戰略已不再能夠適應市場。麵對著均價30zuoyoudedingjia
，yonghukeyixuanzebitaipingyangkafeigengzhimingdexingbake，zaijiashangyiqingguohoudajiadexiaofeiguanbiandegengjiazhuzhongxingjiabi，taipingyangkafeidedingwei，bingmeiyouzhezhongtexing，zaizhezhonghuanjingxiataipingyangkafeizhengzhujianzouxiangshuailuo。

02

充滿潛力的檸季

與成立時間長的太平洋咖啡相比，創立於2021年(nian)的(de)檸(ning)季(ji)顯(xian)得(de)充(chong)滿(man)潛(qian)力(li)。作(zuo)為(wei)新(xin)銳(rui)檸(ning)檬(meng)茶(cha)品(pin)牌(pai)，檸(ning)季(ji)憑(ping)借(jie)著(zhe)直(zhi)營(ying)加(jia)加(jia)盟(meng)的(de)經(jing)營(ying)方(fang)式(shi)，在(zai)門(men)店(dian)規(gui)模(mo)上(shang)不(bu)斷(duan)擴(kuo)張(zhang)。窄(zhai)門(men)餐(can)眼(yan)顯(xian)示(shi)
，檸(ning)季(ji)全(quan)國(guo)門(men)店(dian)現(xian)有(you)1222家，其中7月開店74家

，6月開店109家。和太平洋咖啡相比檸季目前正處於快速發展時期。

在品牌規模飛速擴大的同時
，檸季也備受資本們青睞。公開資料顯示，在創立第一年檸季就收獲了A輪字節跳動的數千萬元融資，而在第二年更是收獲了來自騰訊投資的數億元A+輪融資。檸季在資金方麵十分充裕，但為什麼會偏偏選擇太平洋咖啡作為收購對象
？

壹覽商業認為主要有以下兩點。

1、收購咖啡品牌形成自身品牌護城河。8月18日檸季創始人汪潔在采訪中表示
，檸季正在實行“N品牌戰略”，所謂“N品牌戰略”就是通過收購飲品品牌和相關上下遊產業
，將檸季管理體係、數智化係統
、加盟商資源、供應鏈等賦能給被收購企業。而此次的收購正好符合檸季的品牌戰略。

事實上，太平洋咖啡並不是檸季收購的第一家咖啡品牌，2022年檸季就已宣布完成了對區域咖啡品牌“RUU”的收購，隻不過RUU咖(ka)啡(fei)是(shi)新(xin)興(xing)咖(ka)啡(fei)品(pin)牌(pai)，而(er)此(ci)次(ci)的(de)太(tai)平(ping)洋(yang)咖(ka)啡(fei)曆(li)史(shi)則(ze)顯(xian)得(de)更(geng)加(jia)悠(you)久(jiu)，如(ru)果(guo)收(shou)購(gou)完(wan)成(cheng)
，檸(ning)季(ji)將(jiang)會(hui)形(xing)成(cheng)屬(shu)於(yu)自(zi)身(shen)的(de)品(pin)牌(pai)護(hu)城(cheng)河(he)


，從(cong)而(er)能(neng)夠(gou)在(zai)茶(cha)飲(yin)賽(sai)道(dao)中(zhong)具(ju)備(bei)更(geng)多(duo)的(de)優(you)勢(shi)。

2、打開香港市場。在今年6月檸季創始人汪潔曾表示未來門店擴張將會集中於西南、香xiang港gang地di區qu，而er太tai平ping洋yang咖ka啡fei則ze能neng很hen好hao的de助zhu力li檸ning季ji打da開kai香xiang港gang市shi場chang。如ru果guo隻zhi從cong太tai平ping洋yang咖ka啡fei的de產chan品pin角jiao度du入ru手shou其qi實shi並bing不bu能neng看kan出chu太tai平ping洋yang咖ka啡fei在zai咖ka啡fei賽sai道dao的de優you勢shi，論lun價jia格ge太tai平ping洋yang拚pin不bu過guo瑞rui幸xing庫ku迪di，論lun門men店dian數shu量liang更geng是shi無wu法fa同tong其qi他ta咖ka啡fei品pin牌pai競jing爭zheng，更geng不bu用yong說shuo太tai平ping洋yang咖ka啡fei主zhu打da的de線xian下xia空kong間jian，這zhe一yi點dian早zao已yi被beiM stand、星巴克等品牌超越。

對於檸季來說
，太平洋咖啡唯一的優勢那便是作為香港品牌在香港擁有的悠久曆史。公開資料顯示
，目前太平洋咖啡在中國擁有的309家門店其中123jiamendiandouzaizhongguoxianggang，xiangjiaoyuqitakafeipinpaitaipingyangkafeizaixianggangshichangdezhimingdugenggaoyixie。ruguoningjishougoutaipingyangkafei，namepingjiezhetaipingyangkafeiyoujiudelishiyijizaixianggangde123家門店，檸季進入香港市場會比同行業其他玩家更具優勢。

然而，收購太平洋並不全是好事。

yifangmian，muqiandetaipingyangkafeizaikafeisaidaozhongkeweishijiejiebaitui，suiranningjiciqianyongyouchongyudezijin，danzaishougoutaipingyangkafeizhihoujiujingnengfouniukuiweiyingzheduiningjishiyigedadetiaozhan。

另一方麵，太平洋咖啡在香港曆史悠久雖然是不爭的事實，但是隨著瑞幸、庫迪等一係列咖啡品牌在香港市場擴大規模太平洋咖啡的優勢能否長久也是一個問題。

總(zong)的(de)來(lai)說(shuo)，太(tai)平(ping)洋(yang)咖(ka)啡(fei)被(bei)收(shou)購(gou)是(shi)太(tai)平(ping)洋(yang)咖(ka)啡(fei)的(de)好(hao)事(shi)，但(dan)對(dui)於(yu)檸(ning)季(ji)來(lai)說(shuo)
，新(xin)興(xing)茶(cha)飲(yin)和(he)老(lao)牌(pai)咖(ka)啡(fei)之(zhi)間(jian)的(de)合(he)作(zuo)未(wei)來(lai)能(neng)否(fou)順(shun)利(li)向(xiang)好(hao)發(fa)展(zhan)
，這(zhe)將(jiang)會(hui)是(shi)檸(ning)季(ji)未(wei)來(lai)需(xu)要(yao)持(chi)續(xu)關(guan)注(zhu)的(de)問(wen)題(ti)。