作為國內啤酒行業的“老大哥”，華潤啤酒近幾年對於白酒也是非常感興趣。

這兩天業內流傳，華潤將以100億元全資控股西鳳酒
，一時引發熱議。不過，雙方隨後都緊急否認了這一謠言。

盡jin管guan如ru此ci，業ye內nei對dui於yu華hua潤run近jin年nian來lai在zai白bai酒jiu領ling域yu的de布bu局ju仍reng然ran充chong滿man了le好hao奇qi心xin。就jiu在zai不bu久jiu前qian，華hua潤run係xi入ru駐zhu的de金jin沙sha酒jiu業ye董dong事shi會hui再zai度du發fa生sheng變bian化hua。金jin沙sha酒jiu業ye前qian任ren董dong事shi長chang張zhang道dao紅hong退tui出chu了le董dong事shi會hui
，具ju有you湖hu北bei宜yi化hua集ji團tuan背bei景jing的de劉liu宏hong光guang接jie任ren。

在啤酒行業增長艱難的大趨勢下，華潤在白酒領域的布局取得的成效到底如何
？

工商資料顯示，近日貴州金沙窖酒酒業有限公司（以下簡稱“金沙酒業”）高級管理人員發生了變更。其中，張道紅退出了公司董事會，由劉宏光接任。此後，今年8月4日，張道紅不再擔任金沙酒業的副董事長。

而這已經是金沙酒業今年內又一次發生高管變動。今年1月11日，華潤啤酒CEO侯孝海出任金沙酒業董事長，原金沙酒業董事長張道紅出任副董事長。

天眼查顯示，目前公司10位高管中
，具有“華潤係”背景的高管共有8位，占比80%
；具有公司第二大股東湖北宜化集團背景的高管有2位，占比20%。從今年1月入主以來，華潤係對於金沙酒業的控製地位不言而喻。

那麼，被“華潤係”盯上的金沙酒到底有何神奇之處？

金沙酒的發展可以說是一波三折。1930年(nian)，源(yuan)村(cun)義(yi)齋(zhai)燒(shao)坊(fang)請(qing)來(lai)茅(mao)台(tai)釀(niang)酒(jiu)師(shi)劉(liu)開(kai)廷(ting)到(dao)金(jin)沙(sha)指(zhi)導(dao)釀(niang)酒(jiu)，對(dui)酒(jiu)坊(fang)和(he)釀(niang)酒(jiu)技(ji)術(shu)實(shi)施(shi)重(zhong)大(da)改(gai)造(zao)，生(sheng)產(chan)出(chu)與(yu)當(dang)時(shi)茅(mao)台(tai)所(suo)產(chan)酒(jiu)相(xiang)媲(pi)美(mei)的(de)醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)。到(dao)1949年12月底金沙縣解放後，金沙縣酒類產品的生產也得以迅速恢複。

到了1950年
，義齋窖酒全線停產
，金沙其他酒企也處於停產狀態。後一年，源村“義齋窖酒”恢複生產
，成立金沙窖酒廠，成為貴州最早的國營白酒生產企業之一。1959年，貴州僅留下11家釀酒企業，金沙窖酒廠正是其中之一。

從1966年後的整整10年，金沙窖酒廠生產受限，窖酒和回沙酒的年產量放緩。1975年，金沙窖酒廠重建。1987年，金沙窖酒廠生產量達到1600噸，是10多年間的頂峰。

到了1989年，金沙窖酒廠再次遭遇發展困難。一直到1992年的4年時間裏
，酒廠經受了嚴峻的考驗。2007年，國營貴州金沙窖酒廠改製為貴州金沙窖酒酒業有限公司。

目前
，金沙酒業旗下共有兩大品牌：一是“摘要”，定位“來自貴州金沙的高端醬香白酒”；二是“金沙回沙”，定位“來自貴州金沙的醬香名酒”。

張道紅全麵“掌舵”金沙酒業，要從2018年開始說起。單從業績層麵來看，張道紅領導下的金沙酒業的確取得了不俗的業績表現。

公開數據顯示，2018年，金沙酒業的銷售額隻有5.76億元
，到了2021年公司銷售額已經突破60億元。

真刀真槍的業績背後，張道紅傳達給員工的是一種“狼性文化”。據報道，為了招徠“大商”與金沙酒業合作
，張道紅曾一口氣喝了9個分酒器的酒。

如今，金沙酒業投入央企華潤懷抱，張道紅也退出金沙酒業董事會，這一結果令人唏噓。

事實上，不止金沙酒業

，華潤係強勢進入幾家白酒企業的過程中，對於管理層的“清洗”幾乎成為重要措施。

今年7月17日，金種子酒發布關於聘任副總經理的公告。因工作需要，經公司總經理提名
，同意聘任劉輔弼為公司副總經理。

此次上任的劉輔弼具有鮮明的華潤係背景——2001年8月至2023年6月在華潤雪花相關單位工作
，曾任華潤雪花啤酒（安徽）有限公司合肥分公司總經理助理，華潤雪花啤酒（淮北）有限公司副總經理，華潤雪花啤酒（六安）有限公司副總經理，華潤雪花啤酒（河南）有限公司鄭州工廠副總經理，華潤雪花啤酒(安慶）有限公司執行總經理，華潤雪花啤酒（淮北）有限公司執行總經理
，華潤雪花啤酒山東區域公司黨委委員、紀委書記、副總經理，華潤雪花廣東區域公司黨委委員、副總經理等職務。

可以說，劉輔弼的工作經驗覆蓋了安徽省下屬不同市以及河南
、山東、廣東等省份，全國化經驗豐富。華潤的這一操作
，不排除將金種子酒推向全國化發展的野心。

除了更換副總經理

，今年2月22日
，金種子酒還發布了關於董事長離任的消息。時任金種子酒董事長賈光明因工作調整原因，不再擔任公司第七屆董事會董事、董事長及董事會專業委員會的相應職務，也不再擔任公司其他任何職務。

就在同一天，華潤啤酒（00291.HK）首席執行官（CEO）侯孝海在海口的活動上表示
，“會不辱使命做白酒新世界的探索者”。

一直到今年4月(yue)，金(jin)種(zhong)子(zi)酒(jiu)才(cai)審(shen)議(yi)通(tong)過(guo)了(le)關(guan)於(yu)選(xuan)舉(ju)公(gong)司(si)董(dong)事(shi)長(chang)的(de)議(yi)案(an)，選(xuan)舉(ju)具(ju)有(you)公(gong)司(si)第(di)一(yi)大(da)股(gu)東(dong)阜(fu)陽(yang)投(tou)資(zi)發(fa)展(zhan)集(ji)團(tuan)有(you)限(xian)公(gong)司(si)背(bei)景(jing)的(de)謝(xie)金(jin)明(ming)為(wei)公(gong)司(si)第(di)七(qi)屆(jie)董(dong)事(shi)會(hui)董(dong)事(shi)長(chang)。

如果將時間線再拉長一點，在去年2月華潤進入後，當年7月，金種子酒管理層就出現大幅變動：具有華潤係背景的何秀俠
、金昊和何武勇進入金種子酒
，分別擔任後者總經理、財務總監和副總經理。在這一過程中
，金種子酒內部更是發布了多條高管職務變動的公告。

經此變動，金種子酒內部的高管組織架構可謂發生了翻天覆地的變化。

除了金沙酒業和金種子酒
，2021年10月，華潤啤酒完成對景芝白酒的收購。此後
，時任公司董事長，昔日景芝的靈魂人物劉全平開始淡出。到了當年10月28日，山東景芝白酒有限公司的法定代表人已經變更為侯孝海。同時，公司董事長也變更為侯孝海，劉全平變更為副董事長。

在(zai)資(zi)本(ben)市(shi)場(chang)
，收(shou)購(gou)和(he)入(ru)主(zhu)往(wang)往(wang)看(kan)的(de)是(shi)資(zi)金(jin)實(shi)力(li)，但(dan)想(xiang)要(yao)把(ba)企(qi)業(ye)尤(you)其(qi)是(shi)具(ju)有(you)濃(nong)烈(lie)香(xiang)型(xing)和(he)地(di)域(yu)屬(shu)性(xing)的(de)白(bai)酒(jiu)企(qi)業(ye)運(yun)營(ying)好(hao)，光(guang)靠(kao)資(zi)本(ben)入(ru)主(zhu)似(si)乎(hu)並(bing)不(bu)能(neng)夠(gou)成(cheng)功(gong)。

7月14日
，金種子酒發布了2023年半年業績預虧公告，公司預計2023年半年度歸屬於上市公司股東的淨利潤為-3200萬元～-4800萬元。扣除非經常性損益後
，公司預計2023年半年度歸屬於上市公司股東的淨利潤為-3700萬元～-5300萬元。

對於本次業績預虧，金種子酒僅表示，報告期，公司中高端新產品尚在推廣培育中
，低端產品銷售占比較大，利潤率較低。

從去年2yuehuarunxiruzhudaoxianzai，yijingguoquleyinianbandeshijian，jinzhongzijiuyijiuchuyukuisuntaishi。zheyeyiweizhe
，huarunpijiuzaijinzhongzijiuneibudegaigezhilufeichangjiannan。

同時值得一提的是，從扣非後的歸屬淨利潤來看
，金種子酒已經連續4年虧損了。

在2023年的業務啟動會上
，何秀俠代表金種子酒業分別與組織重塑等7個攻關項目組負責人簽署了打贏攻堅硬仗“軍令狀”。

“軍令狀”下，金種子酒今年利潤能否止虧，想必也是業內普遍關注的一大問題。

事實上，盡管華潤如此看好白酒
，一個難以回避的現象是：白酒行業早已經邁過了過去高增長的時代，進入存量競爭時代。

國家統計局數據顯示
，2022年1-12月
，全國白酒累計產量671.2萬千升，同比下滑5.6%。這是2017年以來全國白酒連續第六年下跌。

這也意味著
，依靠簡單的“集齊各種香型”jiunengchengbabaijiuquandegushijinjinshiyizhongmeihaodexiangxiang。zuoweichanyelianzhongzuijuyouwenhuahelishichuanchengdechanyezhiyi，baijiuchanyedefazhanhebeikanzuoshikuaisuxiaofeipindepijiuchanyeeryanhaishiyouhendadequbie。

更何況，現在的年輕人對白酒並不太“感冒”（注：感興趣）。就連行業龍頭茅台都在推出巧克力、冰淇淋，試圖吸引年輕人的目光。華潤選擇在這一行業大背景下入局並控製管理，究竟是一時衝動還是另有打算？

啤酒行業的處境同樣不容樂觀。在8月13日舉行的2023（第二十三屆）中國企業未來之星年會上，侯孝海坦言，去年年底，華潤啤酒就提出2023年主要的目標就是增長
，但到今天卻發現，“增長竟然如此困難”。

他還強調：“我們過去是做啤酒的，今年開始做白酒，還要不要做威士忌？還要不要做飲料？現在我們說的是'No'，我們先做白酒。業態的擴展
、業態的組合、業態組合的價值對未來還是相當重要。”侯孝海說，過去不行了還可以再撤回來
，現在撤回來很難
，麵臨的風險更大。

俗話說：隔行如隔山。資本回撤不管對於品牌還是入局者都是不小的損害。眼下，踏入白酒行業的華潤
，隻能硬著頭皮向前衝了。