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今年中秋節和國慶節連在一起，商家也都十分重視這個“月餅大年”，danshoujingjixingshiyingxiang，qianjinianzaiyuebingshichangjinchuideshechifengjianjianxiaosan，guoduhaohuabaozhuangdeyuebingyizhujianjianshao，liangsanbaiyuanzuoyoudeshihuizhuanglihechengweizhuda。yucitongshi，suiranyuancailiaohelaodonglijiagezaizhunianzengchang，danjinniandeyuebingjiagehequniantongqixiangbibingwumingxianshangzhang。

距離中秋節還有一個月的時間，首批各種餡料的月餅已經搶“鮮”登陸津城各大超市和蛋糕店的櫃台
，“月餅大戰”一觸即發。

今年中秋節和國慶節連在一起，商家也都十分重視這個“月餅大年”
，danshoujingjixingshiyingxiang
，qianjinianzaiyuebingshichangjinchuideshechifengjianjianxiaosan
，guoduhaohuabaozhuangdeyuebingyizhujianjianshao，liangsanbaiyuanzuoyoudeshihuizhuanglihechengweizhuda。yucitongshi
，suiranyuancailiaohelaodonglijiagezaizhunianzengchang，danjinniandeyuebingjiagehequniantongqixiangbibingwumingxianshangzhang。

價格波動不大

“其實從8月中旬開始，豆沙
、蛋黃

、五仁等傳統口味的月餅就已經陸續上市了，現在又增加了玫瑰、火腿等新鮮口味。”在位於南開區白堤路的好利來蛋糕店
，一位店員指著擺放在店內醒目位置的月餅對記者說
，“不過這兩周


，顧客購買月餅的積極性還不是很高，基本是看的多買的少，如果買也大多是買幾塊嚐嚐鮮。”

2008年，我國出台了《限製商品過度包裝條例》
，條例規定：除初始包裝成本外
，商品的包裝成本不能超過商品銷售價的15%，除初始包裝外
，商品包裝層數不得多於3層

；商品包裝空隙率不得大於55%，如果不符合這一標準要求，生產者將麵臨最高5萬元罰款；銷售過度包裝商品的
，處以兩萬元以下罰款。該條例出台後，月餅業內過度包裝的現象得到有效遏製。

記者發現
，目前市麵上主要以一些散裝月餅為主，在各大賣場的月餅銷售區內
，以往披著奢侈包裝“外衣”的月餅已是逐漸減少，包裝盒紛紛開始“瘦身”。在家樂福超市的月餅售賣區，一位促銷人員告訴記者：“今(jin)年(nian)超(chao)市(shi)散(san)裝(zhuang)的(de)自(zi)製(zhi)月(yue)餅(bing)賣(mai)得(de)特(te)別(bie)好(hao)，現(xian)在(zai)來(lai)買(mai)月(yue)餅(bing)給(gei)自(zi)己(ji)或(huo)是(shi)家(jia)人(ren)吃(chi)的(de)顧(gu)客(ke)都(dou)認(ren)散(san)裝(zhuang)的(de)，這(zhe)樣(yang)可(ke)以(yi)多(duo)買(mai)幾(ji)個(ge)口(kou)味(wei)，滿(man)足(zu)親(qin)屬(shu)每(mei)個(ge)人(ren)的(de)需(xu)求(qiu)，華(hua)而(er)不(bu)實(shi)的(de)包(bao)裝(zhuang)沒(mei)有(you)了(le)
，月(yue)餅(bing)的(de)價(jia)格(ge)也(ye)相(xiang)當(dang)實(shi)惠(hui)。”此外
，以往搭配高檔茶葉、名酒或是人參等滋補品一同銷售的“跨界”高檔月餅禮盒十分罕見。

隨著食用油、果脯、豬(zhu)肉(rou)等(deng)原(yuan)材(cai)料(liao)
，以(yi)及(ji)水(shui)電(dian)和(he)勞(lao)動(dong)力(li)價(jia)格(ge)的(de)逐(zhu)年(nian)上(shang)漲(zhang)，通(tong)常(chang)每(mei)年(nian)月(yue)餅(bing)的(de)價(jia)格(ge)都(dou)會(hui)發(fa)生(sheng)小(xiao)幅(fu)攀(pan)升(sheng)，但(dan)記(ji)者(zhe)通(tong)過(guo)幾(ji)日(ri)的(de)調(tiao)查(zha)發(fa)現(xian)，今(jin)年(nian)月(yue)餅(bing)價(jia)格(ge)幾(ji)乎(hu)沒(mei)有(you)太(tai)大(da)波(bo)動(dong)。“像199元和299元等幾款月餅禮盒與去年售價相同，散裝月餅售價大部分也與去年保持相同，小部分每塊售價稍微上浮1至2元。”好利來蛋糕店的銷售人員表示，“jinnianyuebingdechengbenqueshixiaofushangzhang
，dankaolvdaoyanxiadejingjihuanjing，shangjiajibendoushirangliburangshichang
，buganqingyizhangjia，bufenchanpinjiageyezhishijinxingxiaoeshangtiao。”

網絡銷售火爆

和實體店相比，互聯網上的月餅市場更加火爆。昨天，記者在淘寶網上鍵入“月餅”
，搜索到相關商品21萬多件，月銷量最高的是一家來自浙江嘉興的網店，其店內一款售價4.4元的50克蛋黃豆沙月餅，在30天內售出16106件。

月餅券的銷售則是一些知名品牌獨占鼇頭
，在淘寶網月銷量最高的是哈根達斯售價202元的禮盒月餅券，近30天內銷量達1080件。團購網站方麵
，記者在360團購搜索引擎中找到751條天津地區的月餅團購信息
，其中不乏好利來、冠生園等國內知名品牌，銷量最多的則是一款價值4.5元的雲南雲腿月餅，截至記者發稿時

，已經有5305人參與團購。

一(yi)名(ming)來(lai)自(zi)浙(zhe)江(jiang)的(de)網(wang)絡(luo)月(yue)餅(bing)賣(mai)家(jia)告(gao)訴(su)記(ji)者(zhe)，今(jin)年(nian)的(de)月(yue)餅(bing)價(jia)格(ge)不(bu)貴(gui)
，在(zai)網(wang)上(shang)十(shi)分(fen)暢(chang)銷(xiao)，為(wei)了(le)吃(chi)到(dao)正(zheng)宗(zong)口(kou)味(wei)的(de)廣(guang)式(shi)或(huo)者(zhe)滬(hu)式(shi)月(yue)餅(bing)，很(hen)多(duo)消(xiao)費(fei)者(zhe)選(xuan)擇(ze)通(tong)過(guo)網(wang)絡(luo)下(xia)單(dan)購(gou)買(mai)。

此外，大多數月餅券在網絡上的售價都在原價的8折zhe左zuo右you，對dui消xiao費fei者zhe極ji具ju吸xi引yin力li。不bu過guo
，業ye內nei人ren士shi提ti醒xing消xiao費fei者zhe，網wang購gou月yue餅bing券quan仍reng需xu謹jin慎shen

，最zui好hao選xuan擇ze知zhi名ming品pin牌pai
，且qie信xin用yong等deng級ji高gao的de網wang絡luo賣mai家jia，同tong時shi在zai購gou買mai之zhi前qian要yao反fan複fu確que認ren防fang偽wei標biao誌zhi、提貨範圍和有效期限，以免出現拿著月餅券而提不到貨的尷尬情況。

保質期縮短

自2011年新的《食品添加劑使用標準》實施後，以往保質期動輒接近半年的月餅，現在保質期大多縮短至30天至45天左右。

記者通過查閱資料了解到
，以往月餅生產中可能加入的合成色素、防(fang)腐(fu)劑(ji)等(deng)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)
，如(ru)今(jin)都(dou)被(bei)列(lie)入(ru)禁(jin)用(yong)範(fan)圍(wei)，雖(sui)然(ran)現(xian)在(zai)的(de)月(yue)餅(bing)在(zai)外(wai)觀(guan)上(shang)可(ke)能(neng)不(bu)如(ru)以(yi)往(wang)光(guang)鮮(xian)亮(liang)麗(li)，但(dan)質(zhi)量(liang)有(you)了(le)更(geng)大(da)保(bao)障(zhang)
，市(shi)民(min)在(zai)食(shi)用(yong)時(shi)會(hui)更(geng)安(an)全(quan)。此(ci)外(wai)

，業(ye)內(nei)人(ren)士(shi)還(hai)提(ti)醒(xing)消(xiao)費(fei)者(zhe)，如(ru)今(jin)月(yue)餅(bing)保(bao)質(zhi)期(qi)縮(suo)短(duan)，在(zai)購(gou)買(mai)前(qian)最(zui)好(hao)仔(zai)細(xi)確(que)認(ren)生(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)和(he)保(bao)質(zhi)期(qi)，特(te)別(bie)是(shi)打(da)算(suan)給(gei)異(yi)地(di)親(qin)友(you)寄(ji)月(yue)餅(bing)的(de)市(shi)民(min)，更(geng)要(yao)格(ge)外(wai)提(ti)防(fang)月(yue)餅(bing)過(guo)期(qi)。

除了對食品添加劑的嚴打，隨著人們生活水平的不斷提高和對健康的日益重視，月餅市場的“口味戰”逐漸取代了“價格戰”，成為商家們的主戰略。

“人們現在都特別重視低糖飲食。”在河西區大沽南路的華潤萬家超市，一位銷售人員告訴記者，“這兩年，超市低糖月餅的銷量一直逐年上升，今年應該也會賣得不錯。”此外，記者還在眾多店麵發現
，今年月餅的餡料也發生了很大變化

，人們的胃口對傳統的棗泥、蓮蓉等已經司空見慣，倒是普洱茶、巧克力等新奇餡料的月餅不斷攪動著消費者的味蕾。“今年店裏銷售的茶餡月餅有好幾種，這些月餅就是餡兒裏麵含有不同的茶粉，除了具備普通月餅的甜味，還有茶的清香。”在位於濱江道的冠生園食品店
，一位店員向記者介紹
，“這些茶味月餅的價格也和普通月餅差不多，散裝和禮盒裝的都有。”