
春(chun)節(jie)期(qi)間(jian),朋(peng)友(you)家(jia)人(ren)聚(ju)會(hui)往(wang)往(wang)會(hui)通(tong)過(guo)飲(yin)酒(jiu)增(zeng)進(jin)感(gan)情(qing),調(tiao)節(jie)氣(qi)氛(fen)。近(jin)來(lai),飲(yin)酒(jiu)也(ye)越(yue)來(lai)越(yue)流(liu)行(xing)混(hun)搭(da)風(feng),比(bi)如(ru)紅(hong)酒(jiu)加(jia)雪(xue)碧(bi),威(wei)士(shi)忌(ji)加(jia)脈(mai)動(dong),還(hai)有(you)五(wu)花(hua)八(ba)門(men)的(de)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)等(deng)等(deng)。很(hen)多(duo)人(ren)都(dou)有(you)不(bu)同(tong)的(de)酒(jiu)混(hun)著(zhe)喝(he)而(er)喝(he)醉(zui)的(de)經(jing)曆(li)。那(na)麼(me),用(yong)不(bu)含(han)酒(jiu)精(jing)的(de)軟(ruan)飲(yin)料(liao)勾(gou)兌(dui)酒(jiu)是(shi)否(fou)也(ye)一(yi)樣(yang)容(rong)易(yi)喝(he)醉(zui)呢(ne)?還(hai)是(shi)僅(jin)僅(jin)稀(xi)釋(shi)了(le)酒(jiu)?要(yao)弄(nong)明(ming)白(bai)這(zhe)個(ge)問(wen)題(ti),就(jiu)得(de)弄(nong)清(qing)楚(chu)淸(淸)飲(yin)料(liao)對(dui)酒(jiu)在(zai)體(ti)內(nei)的(de)吸(xi)收(shou)、分布、代謝和排泄等過程有何影響。
吸收環節
飲yin酒jiu後hou,酒jiu精jing可ke以yi慢man慢man地di經jing胃wei壁bi或huo小xiao腸chang吸xi收shou進jin入ru血xue液ye。在zai這zhe個ge過guo程cheng,如ru能neng減jian慢man酒jiu精jing的de吸xi收shou,就jiu可ke以yi延yan緩huan醉zui酒jiu。比bi如ru喝he酒jiu前qian先xian吃chi點dian東dong西xi墊dian墊dian底di——weineiyoushiwushi,jiujingyuweizhanmodejiechuhuijianman,jianshaojiujingdeshentouxishou。yinci,tongyangdeyinjiusudu,yongbuhanjiujingdeyinliaogouduiguodejiuyouyujiangdilejiujingdenongdu,yenengjianmanjiujingdexishou。
但碳酸飲料需要當心,由於富含二氧化碳氣體,能使胃部迅速膨脹,增加胃吸收酒精的麵積;且二氧化碳還能促進酒精進入小腸的速度,增加酒精在小腸中的吸收,所以用碳酸飲料勾兌使人更容易醉酒。
分布環節
酒(jiu)精(jing)進(jin)入(ru)血(xue)液(ye)後(hou),即(ji)隨(sui)著(zhe)血(xue)液(ye)循(xun)環(huan)迅(xun)速(su)分(fen)布(bu)於(yu)全(quan)身(shen)各(ge)組(zu)織(zhi),乙(yi)醇(chun)有(you)脂(zhi)溶(rong)性(xing),較(jiao)易(yi)透(tou)過(guo)血(xue)腦(nao)屏(ping)障(zhang)。乙(yi)醇(chun)進(jin)入(ru)大(da)腦(nao)的(de)速(su)率(lv)主(zhu)要(yao)取(qu)決(jue)於(yu)血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)乙(yi)醇(chun)濃(nong)度(du),其(qi)濃(nong)度(du)越(yue)高(gao),進(jin)入(ru)大(da)腦(nao)的(de)酒(jiu)精(jing)就(jiu)會(hui)越(yue)多(duo),直(zhi)到(dao)二(er)者(zhe)大(da)致(zhi)持(chi)平(ping)。而(er)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)氣(qi)體(ti)和(he)乙(yi)醇(chun)一(yi)樣(yang),是(shi)通(tong)過(guo)擴(kuo)散(san)作(zuo)用(yong)透(tou)過(guo)血(xue)腦(nao)屏(ping)障(zhang)的(de),並(bing)不(bu)會(hui)影(ying)響(xiang)乙(yi)醇(chun)進(jin)入(ru)血(xue)腦(nao)屏(ping)障(zhang)的(de)速(su)率(lv)。所(suo)以(yi),即(ji)使(shi)是(shi)用(yong)含(han)氣(qi)飲(yin)料(liao)兌(dui)的(de)酒(jiu),在(zai)這(zhe)個(ge)環(huan)節(jie)並(bing)不(bu)會(hui)加(jia)速(su)酒(jiu)精(jing)進(jin)入(ru)大(da)腦(nao),反(fan)而(er)能(neng)通(tong)過(guo)稀(xi)釋(shi)作(zuo)用(yong)減(jian)緩(huan)這(zhe)個(ge)過(guo)程(cheng)。
代謝環節
酒精的代謝主要在肝髒內進行。經由胃和小腸吸收入血的乙醇,通過門靜脈輸入肝髒,90%dejiujingtongguoyichuntuoqingmeizhuanhuaweiyiquan,zaitongguoyiquantuoqingmeizhuanhuaweiyisuan,zhihouzhuanbianchengrelianghuochucunweizhifang。ruguoyinjiuguoduoguokuai,chaoguozhexiemeidedaixiesudu,jiuhuizaochengjiujingheyiquanzaixueyezhongjicun,yinqitouhun、惡心、嘔吐等醉酒症狀。
rentidejiujingdaixiemeileijibenshangshiwendingde,bushouwaijieyinsuyingxiang。yanjiufaxian,banshuyazhourenshouyichuanyingxiang,tineiyiquantuoqingmeibuzu,daixiejiujingnenglijiaoruo,yincixiangduiyuouzhourenjiuliangcha。duiyuzhebufenreneryan,jibianshaoliangyinjiu,yehenrongyijiuchuxiansuoweide“亞洲紅臉”、心跳加快、惡心、嘔吐等醉酒症狀。所以從這個角度來說,加不加飲料並不會影響人酒精代謝的能力。
排泄環節
還剩大概10%的酒精會以原形通過尿液、汗液和呼吸排出體外。勾兌了軟飲料的酒含大量水分,會加速排尿的速度,利於酒精的排泄。
飲料兌酒會更容易醉嗎?
從上述酒精在體內的作用過程來看,吸收、代謝和排泄都可能會因軟飲料的攝入而產生影響。如攝入的是可樂或雪碧等碳酸飲料,其中含有大量的二氧化碳會使得胃部膨脹、促進腸道蠕動,加速酒精的吸收,更容易造成醉酒。
但(dan)如(ru)果(guo)攝(she)入(ru)的(de)是(shi)非(fei)碳(tan)酸(suan)飲(yin)料(liao),由(you)於(yu)稀(xi)釋(shi)作(zuo)用(yong),降(jiang)低(di)了(le)酒(jiu)精(jing)濃(nong)度(du),也(ye)減(jian)慢(man)了(le)酒(jiu)精(jing)的(de)吸(xi)收(shou)速(su)度(du)。大(da)量(liang)水(shui)分(fen)的(de)攝(she)入(ru)還(hai)會(hui)加(jia)速(su)酒(jiu)精(jing)的(de)排(pai)泄(xie),因(yin)此(ci)能(neng)避(bi)免(mian)醉(zui)酒(jiu)。但(dan)要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi),這(zhe)種(zhong)酒(jiu)精(jing)度(du)低(di)的(de)混(hun)合(he)飲(yin)料(liao)也(ye)容(rong)易(yi)讓(rang)我(wo)們(men)不(bu)自(zi)覺(jiao)地(di)飲(yin)用(yong)過(guo)量(liang),造(zao)成(cheng)總(zong)量(liang)的(de)累(lei)積(ji),最(zui)終(zhong)也(ye)會(hui)喝(he)醉(zui)。即(ji)便(bian)不(bu)醉(zui),大(da)量(liang)酒(jiu)精(jing)經(jing)肝(gan)髒(zang)代(dai)謝(xie)後(hou),產(chan)生(sheng)的(de)熱(re)量(liang)會(hui)轉(zhuan)變(bian)為(wei)脂(zhi)肪(fang)儲(chu)存(cun),容(rong)易(yi)引(yin)起(qi)脂(zhi)肪(fang)肝(gan)、高血脂症,長期下去甚至導致肝髒硬化。因此,不管怎麼喝,酒都不宜多喝。
春節防醉酒,給你支三招
酒喝多了傷身,可是不喝又不行,那怎麼辦呢?以下是幾招防醉酒的方法:
一、切忌空腹飲酒:飲酒前要先吃點東西墊底,如肉類、牛奶、麵點等。肉類等脂肪食物不易消化,保護胃壁,能減少酒精的滲透吸收。蛋白質類食物富含氨基酸,能加速酒精的分解代謝。
多吃富含維生素B族的動物肝髒、蔬菜、粗糧,也能提高身體的解酒能力。但不要用鹹魚、香腸、臘肉等醃臘製品下酒,這類產品多含有亞硝胺,亞硝胺在酒精中的溶解度較大,會增加患食管癌、胃癌的風險。
二、選擇最佳的酒類:從健康角度考慮,果酒之一的葡萄酒為最佳。在幾種經常飲用的酒類中,對肝髒損傷最小的為葡萄酒,黃酒次之,白酒則最為嚴重。
三、小口慢飲,多喝湯水:manyinnengrangjitiyoushijianfenjiedaichangtineideyichun,ertangshuizenengrangjiujingxishibingjinkuaisuiniaopaichutiwai,yincihejiushiyaoqinshangcesuo。lingwaijiuxinghou,rongyitouyun,keyiduohexieshui,huanjietuoshuizhuangkuang,lingwaichiyixieshiwu,huanjiejiujingduixiaohuadaodeciji。


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