赤日炎炎，酷暑難耐。冷鮮肉製品配送和保鮮是雙彙集團麵臨的重要挑戰
，如何才能使肉製品在炎炎夏日快速、安an全quan的de送song抵di銷xiao售shou終zhong端duan？作zuo為wei我wo國guo最zui大da的de肉rou製zhi品pin生sheng產chan企qi業ye，雙shuang彙hui集ji團tuan已yi經jing建jian立li了le一yi套tao比bi較jiao完wan善shan和he有you效xiao的de物wu流liu管guan理li體ti係xi，確que保bao這zhe些xie食shi品pin從cong生sheng產chan到dao銷xiao售shou過guo程cheng始shi終zhong安an全quan可ke控kong。

“生產好的肉製品，最重要的是要保持冷藏溫度，不能脫冷。”雙彙物流負責人指著廠房外停放的超級加長冷藏車介紹說，“gongchangshengchanhaoderouzhipin，jinruhengwendelengkuhou
，jiuyouzhexiecheliangyikucheyunsongzhipeisongzhongxin，ranhouzaiyoupeisongzhongxintongguopeisongchefawanggegemaichang。wulunshiyikuche，haishipeisongche
，quanbushibaochihengwen，baozhengquanchenglenglianyunshu。”

“冷鏈是體現肉製品企業實力的一道高門檻，不僅需要巨大的資金投入
，更需要時間和經驗的積累”
，雙(shuang)彙(hui)之(zhi)所(suo)以(yi)能(neng)取(qu)得(de)了(le)豐(feng)厚(hou)的(de)市(shi)場(chang)業(ye)績(ji)

，與(yu)它(ta)多(duo)年(nian)來(lai)一(yi)直(zhi)傾(qing)力(li)打(da)造(zao)的(de)完(wan)善(shan)冷(leng)鏈(lian)係(xi)統(tong)是(shi)分(fen)不(bu)開(kai)的(de)，該(gai)係(xi)統(tong)確(que)保(bao)雙(shuang)彙(hui)產(chan)品(pin)從(cong)出(chu)廠(chang)到(dao)銷(xiao)售(shou)過(guo)程(cheng)中(zhong)冷(leng)鏈(lian)不(bu)中(zhong)斷(duan)。冷(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)是(shi)隨(sui)著(zhe)科(ke)學(xue)技(ji)術(shu)的(de)進(jin)步(bu)
、製zhi冷leng技ji術shu的de發fa展zhan而er建jian立li起qi來lai的de
，是shi以yi冷leng凍dong工gong藝yi學xue為wei基ji礎chu，以yi製zhi冷leng技ji術shu為wei手shou段duan
，在zai低di溫wen條tiao件jian下xia的de物wu流liu現xian象xiang，需xu要yao特te別bie裝zhuang置zhi，需xu要yao注zhu意yi運yun送song過guo程cheng、時間掌控
、運輸形態、物流成本所占成本比例非常高的特殊物流形式
，形成"冷鏈生產
、冷鏈配送、冷鏈銷售"的模式，具有較高的技術含量，是雙彙冷鮮肉在國內得以廣泛推廣的重要保證。

據了解
，雙彙集團自2003年成立雙彙物流
，陸續購置數百輛各種型號的全自動控製冷藏車輛，目前自有冷藏車輛1200多台，常溫車輛200多台，整合社會車輛2000多台，鐵路專用線7條，溫控倉庫20萬噸，常溫庫18.6萬平方米，年配送能力達300萬噸以上
，打造出“從源頭到終端”的全程食品安全監控體係
，做到“源頭有保障
，全程有冷鏈”。所suo有you冷leng藏zang車che輛liang全quan部bu采cai用yong進jin口kou製zhi冷leng設she備bei，可ke以yi根gen據ju產chan品pin所suo需xu溫wen度du先xian行xing設she定ding，保bao障zhang產chan品pin在zai途tu恒heng溫wen運yun輸shu。同tong時shi


，為wei有you效xiao監jian督du車che輛liang送song貨huo途tu中zhong冷leng鏈lian運yun行xing狀zhuang況kuang，所suo有you車che輛liang安an裝zhuang了le溫wen度du跟gen蹤zong儀yi；通過溫度跟蹤儀反饋的數據，對產品在途溫度控製做到了全程監控
；並通過物流ERP係統、車輛GPS定位係統等物流配送管理平台，做到冷鏈物流科學管理，冷藏車輛實時控製。

雙彙集團的發展目標是使雙彙成為中國最大、世界領先的肉類供應商
，到“十二五”末，肉類總產量將達到600萬噸，銷售收入將突破1000億元，雙彙集團將發展成為具有世界競爭力的國際化大型食品企業集團。2012年7月底
，雙彙發展（000895）重組完成
，在完善產業鏈
、技術創新
、運yun營ying管guan理li方fang麵mian將jiang得de到dao進jin一yi步bu完wan善shan
，進jin一yi步bu提ti升sheng雙shuang彙hui集ji團tuan在zai全quan國guo業ye內nei的de地di位wei和he影ying響xiang力li。經jing過guo幾ji年nian的de快kuai速su發fa展zhan，雙shuang彙hui物wu流liu已yi成cheng功gong實shi現xian了le由you企qi業ye物wu流liu向xiang第di三san方fang物wu流liu企qi業ye的de轉zhuan變bian，是shi雙shuang彙hui集ji團tuan產chan品pin配pei送song的de重zhong要yao生sheng命ming線xian
，不bu僅jin負fu責ze雙shuang彙hui集ji團tuan在zai全quan國guo各ge地di物wu流liu項xiang目mu的de投tou資zi、發展決策、網絡建設，而且利用其自身網絡優勢為更多的客戶提供各種運輸、配送、倉儲服務，助力雙彙集團的全麵壯大。