文：步搖

來源：明亮公司（ID：suchbright）

蜜雪冰城並非都開在“隱形”地點。

據「明亮公司」此前數據，蜜雪冰城近幾年在上海更積極拓店，2023年上半年蜜雪冰城在上海拓店達到40家，幾乎是其他一線城市的新增拓店數量的兩倍。蜜雪冰城整體放慢了主品牌的拓店，在2022年瘋狂拓店之後，減慢了整體拓店速度

，更押注成熟體量城市，2023年上半年蜜雪在上海拓店40家，上海也成為上半年拓店最多的城市。

在zai上shang海hai核he心xin城cheng區qu，也ye的de確que能neng看kan到dao更geng多duo的de蜜mi雪xue冰bing城cheng門men店dian，但dan核he心xin城cheng區qu的de門men店dian數shu量liang占zhan比bi相xiang對dui較jiao少shao，在zai非fei核he心xin城cheng區qu的de占zhan比bi依yi然ran是shi主zhu流liu。據ju窄zhai門men餐can眼yan數shu據ju顯xian示shi，上海目前有290家門店
，其中徐彙區
、靜安區、長寧區、普陀區
、黃浦區、虹口區和楊浦區等核心城區共有62家門店

，占21.4%。

「明亮公司」的另一個發現在於，在核心城區，小區店占比最多，而在非核心城區，蜜雪冰城也並非都在“不顯眼”的地方，蜜雪冰城在購物中心、學校
、商業街和景區等熱門地點占比也相當多，甚至有的區域
，蜜雪冰城近50%的門店都在購物中心。

從蜜雪冰城在上海整體門店分布圖可以看到，蜜雪冰城最多門店依然還是開在嘉定
、寶山、閔行和鬆江等非核心城區地帶。在核心城區，有一定密度分布
，在選址上多為熱門地點的附近小區。

蜜雪冰城上海門店分布（來源：極海）

從整個上海門店類型看，住宅區/小區店占比依然是最多的，小區店占比達到63%

，其次是購物場所店，占比達到21%，辦公區店占比達到10%，學校店占比也不少。

從門店具體地址看
，蜜雪冰城的確對學校集中的區域非常看中，有不少開在小區的門店，附近都有大學、中學甚至是幼兒園。僅僅是按開在學校看，學校店占比不算多，但小區店占比不少的店都是即在小區附近也有學校的門店，從這個角度看，蜜雪冰城門店的“含校量”還是很高的。

此外，蜜雪冰城在非核心城區也有不少門店在地鐵站附近，考慮到上海在非核心區的TOD商(shang)業(ye)布(bu)局(ju)，地(di)鐵(tie)出(chu)站(zhan)口(kou)或(huo)附(fu)近(jin)一(yi)般(ban)都(dou)建(jian)有(you)大(da)型(xing)購(gou)物(wu)中(zhong)心(xin)店(dian)
，地(di)鐵(tie)站(zhan)店(dian)也(ye)同(tong)時(shi)是(shi)購(gou)物(wu)中(zhong)心(xin)門(men)店(dian)，擁(yong)有(you)交(jiao)通(tong)樞(shu)紐(niu)和(he)購(gou)物(wu)中(zhong)心(xin)雙(shuang)重(zhong)屬(shu)性(xing)的(de)門(men)店(dian)在(zai)非(fei)核(he)心(xin)城(cheng)區(qu)也(ye)有(you)不(bu)少(shao)。

蜜雪冰城上海門店類型分布（來源：極海）

在上海核心城區
，蜜雪冰城門店會更多選擇在租金價格較低的小區開店（通常這類小區的一層臨街部分會變為商鋪，但物業仍未居住屬性）
，小區店在核心城區的占比都很高，甚至超過了50%——徐彙區和靜安區小區店占比分別是54%和55%，而在長寧區，小區店甚至占比達到了80%。

來源：極海

來源：極海

值得注意的是
，這些小區店的選址中不少也並非隻在社區——約一半是在純居住社區，一半是是在具有公共屬性的物業附近——比如有些小區店是位於醫院、學校甚至是購物中心斜的附近，這些位置人流量大，但進駐核心物業的租金成本太高，而在在附近小區開店則顯得更有性價比。

來源：極海

來源：極海

即便在核心區域，蜜雪冰城也有部分門店是會開在購物中心的，有些可能是開在購物中心地下或其他租金較低的位置
，但選址上核心城區的購物中心型門店還是會占到近30%左右。

來源：極海

 來源：極海

同時，在門店選擇上
，可以看到
，越是到非核心城區，購物中心門店的含量就越高

，比如在核心城區一般購物中心店占比約30%，但到非核心城區，如嘉定
、鬆江等地方
，購物中心占比就能占到40%左右甚至以上。

嘉定區購物中心門店占比達41%，鬆江區購物中心門店占比達46%，但商業成熟度和距離市中心的遠近也會影響購物中心開店的比例，比如，距離主城區較近的閔行區購物中心門店占比26%
，寶山區占比31%，這一數字都低於離主城區較遠的鬆江
、嘉定。

閔(min)行(xing)和(he)寶(bao)山(shan)在(zai)小(xiao)區(qu)店(dian)和(he)購(gou)物(wu)中(zhong)心(xin)店(dian)占(zhan)比(bi)上(shang)會(hui)更(geng)核(he)心(xin)城(cheng)區(qu)更(geng)接(jie)近(jin)

，同(tong)時(shi)這(zhe)兩(liang)個(ge)區(qu)域(yu)並(bing)非(fei)核(he)心(xin)城(cheng)區(qu)的(de)另(ling)一(yi)個(ge)特(te)點(dian)是(shi)學(xue)校(xiao)店(dian)占(zhan)比(bi)會(hui)比(bi)主(zhu)城(cheng)區(qu)高(gao)不(bu)少(shao)


，閔行和寶山的學校店占比分別為15%和21%，而徐彙區和靜安區分別隻有15%和9%。

來源：極海 

來源：極海

從整體分布看
，小區店是相對隱蔽的地點，而購物中心店、學校店、商shang業ye街jie和he景jing區qu店dian都dou是shi相xiang對dui熱re鬧nao的de地di點dian
，在zai核he心xin城cheng區qu，蜜mi雪xue冰bing城cheng的de確que會hui分fen布bu在zai更geng為wei隱yin蔽bi的de地di點dian中zhong，或huo許xu是shi核he心xin城cheng區qu租zu金jin過guo高gao，隻zhi能neng選xuan擇ze在zai租zu金jin相xiang對dui低di的de地di方fang開kai店dian，不bu過guo不bu可ke否fou認ren的de是shi，上shang海hai主zhu城cheng區qu街jie道dao路lu網wang的de密mi度du要yao比bi非fei核he心xin城cheng區qu高gao一yi些xie，大da量liang“小馬路”的存在讓街邊小區的門店稱為性價比很高的選擇。但在非核心城區
，寶山區約55%的點位都是購物中心和學校等門店
，嘉定區約59%的門店都在非小區，而鬆江區小區店隻有31%，69%的門店都在購物中心、學校和商業街等。

從這個角度看
，蜜雪冰城並非是大家印象中隻看在角落的門店，在核心城區，蜜雪冰城有一定比例出現在購物中心，在非核心城區，蜜雪冰城更是分布在購物中心等地方隨處可見。

從河南起家的蜜雪冰城在上海並非是開在“隱秘角落”
，而是愈發主動地與一線城市居民“日日相見”。