
文:何偉潔
來源:雪豹財經社(ID:xuebaocaijingshe)
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元氣森林的成功離不開時代大潮,同時也有運氣的因素,過去七年每一步都如履薄冰。
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穩中求進是元氣森林今年的首要目標,今年前五個月的銷售業績表現超過此前預期的5%。
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沒有渠道就沒有用戶。2023年,元氣森林對線下渠道的重視提到了新高度。
戰戰兢兢、如履薄冰地走了7年,元氣森林終於來到一張“坐滿老大哥”的牌桌前,“算是剛剛上了牌桌”。
過去7年,新消費賽道潮起潮落。元氣森林乘著風口迅速奔跑,經曆過資本熱情回落和行業迅速洗牌,在巨頭林立的飲品賽道活了下來。
2018-2020年,元氣森林銷售額增長率分別達到300%、200%、309%。據尼爾森數據,截至2022年底,元氣森林名列國內水飲廠商第十二位,是其中最年輕的品牌。憑借大力植入、猛鋪廣告和大手筆營銷,它聲名鵲起的速度更為驚人。
爆發式的崛起,讓它一度成為巨頭圍攻的目標。
元氣森林創始人唐斌森在公司7周年慶的演講中稱,前幾年基本沒有一家飲料公司不做氣泡水,全世界所有的飲料公司都在中國市場“暴錘”元氣森林。2022年,元氣森林銷量增速降至20%。
跨過艱難的“成人之年”,坐在一張更大的牌桌前,這家明星獨角獸公司開始思考一些不那麼性感的話題。
它不再高調地用互聯網思維改造一個傳統行業,取而代之的是更重的基建投入、更豐富的產品線、更下沉的價格帶,以及從關注增長到強調增長跟質量之間的平衡。麵對這張牌桌上的對手,7歲的元氣森林甚至顯得姿態謙卑:不是對壘,不是挑戰,而是學習。
向成熟的“老大哥們”學習,補上與老牌巨頭之間的差距,元氣森林試圖讓自己變得更大、更穩。
史無前例地重視渠道是其中之一。
今年年初,元氣森林喊出了“降本增效,all in 銷售”的口號。從春節後第二周開始,唐彬森開始頻繁外出拜訪各路經銷商,承諾與他們建立更良性的夥伴關係。
2022年,元氣森林經銷商數量達到1300多家,並完成了100萬終端渠道的鋪設。2021年的銷售回款中,有80%~90%來自線下渠道。
“穩中求進是元氣森林今年的首要目標,今年我們已經實現了連續5個月銷量增長,前五個月的銷售業績表現超過我們期待的5%。”元氣森林聯合創始人王璞告訴雪豹財經社。今年,元氣森林希望節奏慢下來。它對經銷商製定的銷售目標增速為15%~25%,與2021年增長2.5倍的目標相比大幅下調。
在王璞看來,第三增長曲線的建立和鞏固、渠道體係的建設、人才梯隊的培養、價值觀的落地,每一個課題的重要性都排在融資和上市之前。
王璞在唐斌森早年遊戲創業項目時期就與之有過合作,2018年加入元氣森林,2022年9月接任公司法人,目前主要負責市場營銷、對外公共關係等業務。此前,他曾擔任浩騰媒體高級技術策略總監、凱絡媒介談判負責人和實力傳播媒介負責人。
唐斌森總結過一個規律:人生每7年就會遇到一手同花順的牌,不 all in 就沒戲了。要做“中國的可口可樂”的元氣森林,能否抓住下一個7年?

元氣森林聯合創始人王璞
7月上旬,王璞接受了雪豹財經社的獨家訪談,以下為節選(經編輯):
01
獨角獸剛上牌桌
雪豹財經社:如何評價元氣森林過去7年的發展?它的高速成長是趕上了風口嗎?
王璞:yuanqisenlinnengfazhandaojintian,kendinglibukaishidaidedashi,tongshiyeyouyunqidechengfen。womendechuxinshiyaozuohaochanpin,yaocongjutoulinlidexingyelizouchulai,jiudeyouyixiezhanzaiweilaikanxianzaidexiangfa,bawoqushi。yuanqisenlinmuqianzaiyinliaoxingyesuanshiganggangshanglepaizhuo,jianlilewanshandegongyinglianhequanguoxiaoshouyuqudaotixi。
過去7年裏,元氣森林可以說每一步都走得戰戰兢兢、如履薄冰。大到渠道、供應鏈、原材料,小到瓶蓋,外部的很多“小動作”曾影響、困擾到我們。但這些都不是最大的挑戰,最大的挑戰來自於自身。保持好初心和定力,戰勝自己的弱點,這才是企業的護城河和壁壘。
雪豹財經社:元氣森林最近一次融資是在2021年,最高估值達到150億美元,是否有明確的上市時間表?
王璞:被外界評為獨角獸企業,給我們帶來了一些便利,也有一些困擾。估值是一種外在的評價體係,但第三增長曲線的建立和鞏固、渠道體係的建設、人才梯隊的培養、價值觀的落地,每一個課題的重要性都排在融資和上市之前。關於上市,目前還沒有可以透露的信息。
雪豹財經社:2021年底至2023年初,元氣森林的人員規模急速擴張又大幅減少,組織架構也幾經調整。這中間發生了什麼?
王璞:元氣森林過去一年確實進行了組織架構的調整和升級。過去我們采用阿米巴製,像氣泡水、外星人等產品都是自成一體的阿米巴,設計、電商等都由各自的團隊負責,自負盈虧。經過調整優化後,我們打通了已有的阿米巴,建立了設計部門、電商中心,為所有的產品服務。
組織架構的調整升級非常必要,它打下了基礎,提高了效率,減少了內耗、內卷,有利於元氣森林更長遠的發展。我們在預算體係、文化建設、組織內驅力等方麵取得了一點點進展,未來還需要向傳統企業更多地學習。
雪豹財經社:在管理上麵臨哪些挑戰?
王璞:公司成長壯大、逐(zhu)漸(jian)完(wan)善(shan),需(xu)要(yao)建(jian)立(li)相(xiang)應(ying)的(de)流(liu)程(cheng),流(liu)程(cheng)也(ye)是(shi)為(wei)高(gao)效(xiao)協(xie)作(zuo)服(fu)務(wu)的(de),我(wo)們(men)管(guan)這(zhe)個(ge)叫(jiao)管(guan)理(li)課(ke)題(ti)。執(zhi)行(xing)效(xiao)率(lv)提(ti)高(gao)不(bu)應(ying)該(gai)受(shou)流(liu)程(cheng)限(xian)製(zhi),如(ru)果(guo)跑(pao)一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)發(fa)現(xian)流(liu)程(cheng)有(you)問(wen)題(ti),是(shi)會(hui)根(gen)據(ju)大(da)家(jia)意(yi)見(jian)調(tiao)整(zheng)的(de)。我(wo)們(men)所(suo)處(chu)的(de)成(cheng)長(chang)階(jie)段(duan),讓(rang)我(wo)們(men)還(hai)能(neng)非(fei)常(chang)快(kuai)速(su)地(di)反(fan)應(ying)和(he)調(tiao)整(zheng)。今(jin)年(nian)的(de)年(nian)度(du)重(zhong)點(dian)和(he)主(zhu)題(ti),在(zai)老(lao)唐(tang)(編者注:元氣森林創始人兼CEO唐彬森)年初的公開信裏有提到:降本增效,all in 銷售。
雪豹財經社:唐彬森多次提出要向華為學習,但華為與元氣森林身處兩個完全不同的行業,具體要學習什麼、如何落地?
王璞:雖然產品和市場不同,但優秀的企業還是有很多方麵值得學習。科技公司有快消品公司能學習的,成熟公司也有我們能學習的。
在公司管理上,產品創新管理、財務與預算管理、數字化等製度、流程、機製,還有很多管理思想和企業文化方麵的智慧,我們都會重點研究學習。當然,落地時也會結合公司的實際情況,進行謹慎、理性的嚐試。
比如,華為在產品創新的思想智慧上,提出了“雲-雨-溝”的思考框架,我們的新品也要求按照這個框架來考慮三個層麵的事情,這讓產品、品牌同事在思考上收斂了很多,不會過於發散,提高了效率。
02
渠道為王,永不過時
雪豹財經社:傳統快消品講究“渠道為王”。元氣森林早期的成功離不開線上營銷,線下渠道是你們的短板嗎?
王璞:談不上成功,隻能說在當時對公司的銷量和品牌形象有一定的拉升作用。元氣森林今年有一個詞叫“夥伴”,yongtalaidingyigongsihequdaozhijiandeguanxi,zheshiyigezhibian。gongsiduiyuqudaohuobandezhongshitidaolexingaodu,keyishuomeiyouqudaohuobanjiutanbushangyonghutiyan,meiyouyonghutiyanjiutanbushangyonghumanyidu,meiyouyonghumanyidujiubuhuiyougongsidekechixufazhan。weilai,womenhuijianggengduojingliheziyuantourudaoqudaohuobanshang,dajiagongtongchengchang。
雪豹財經社:強化布局線下渠道對銷售有明顯提振嗎?
王璞:經過去年下半年到今年上半年的調整,到目前我們對成果很滿意。未來還會針對低線市場、高潛力市場出台針對性的激勵措施,在深度分銷上,強化服務意識、提升服務能力、解決市場問題、切實提升夥伴滿意度。我們剛做了一次針對全國渠道夥伴的滿意度調查,通過調查能發現經營中存在的問題和盲區,快速改善。
元yuan氣qi森sen林lin過guo去qu幾ji年nian經jing曆li了le銷xiao售shou業ye績ji飛fei速su增zeng長chang的de階jie段duan,今jin年nian我wo們men希xi望wang節jie奏zou慢man下xia來lai,獲huo得de符fu合he規gui律lv和he客ke觀guan情qing況kuang的de增zeng長chang。用yong一yi句ju話hua說shuo,就jiu是shi調tiao整zheng、鞏固、充實、提高。對於今年的銷售目標,我們希望保持增長即可。
從目前的數據來看,今年半年的銷售呈現回暖態勢,1-5月的實際表現超過我們期待的5%。
03
不把可口可樂視為對手
雪豹財經社:元氣森林創立之初的產品主打無糖零熱量,但近年來類似產品層出不窮,壁壘似乎並不高。你們的護城河是什麼?
王璞:如ru果guo隻zhi是shi無wu糖tang零ling熱re量liang,把ba糖tang換huan成cheng代dai糖tang,這zhe麼me看kan確que實shi門men檻kan不bu高gao。但dan我wo打da個ge比bi方fang,從cong有you糖tang飲yin料liao時shi代dai邁mai向xiang無wu糖tang飲yin料liao時shi代dai,相xiang當dang於yu從cong互hu聯lian網wang邁mai向xiang移yi動dong互hu聯lian網wang。淘tao寶bao當dang初chu從congPC版到手機移動版,它需要根據移動端的特性重新設計手機版App。
用(yong)戶(hu)需(xu)求(qiu)是(shi)複(fu)雜(za)多(duo)樣(yang)的(de),健(jian)康(kang)和(he)口(kou)味(wei)的(de)平(ping)衡(heng),功(gong)能(neng)和(he)場(chang)景(jing)的(de)洞(dong)察(cha)研(yan)究(jiu),都(dou)需(xu)要(yao)重(zhong)構(gou)。比(bi)如(ru)天(tian)然(ran)代(dai)糖(tang)的(de)選(xuan)取(qu),元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)使(shi)用(yong)赤(chi)蘚(xian)糖(tang)醇(chun),同(tong)時(shi)不(bu)添(tian)加(jia)防(fang)腐(fu)劑(ji),為(wei)此(ci)我(wo)們(men)建(jian)立(li)了(le)成(cheng)本(ben)更(geng)高(gao)的(de)無(wu)菌(jun)生(sheng)產(chan)線(xian)。不(bu)添(tian)加(jia)防(fang)腐(fu)劑(ji)導(dao)致(zhi)保(bao)質(zhi)期(qi)變(bian)短(duan),就(jiu)需(xu)要(yao)更(geng)快(kuai)的(de)動(dong)銷(xiao)周(zhou)轉(zhuan),背(bei)後(hou)的(de)生(sheng)產(chan)體(ti)係(xi)也(ye)需(xu)要(yao)花(hua)大(da)成(cheng)本(ben)。
yaozuodaoyishangzhexie,chuantongchangshangxuyaotourudedezijinhegaigechengbentaidale,jibenyaotuifanzhonggou。zhejiushimenkan。womenhuanyingzhenggexingyedoushixianchanpinshengji,weixiaofeizhetigonggengduomanzuxuqiudewutangchanpin,zheyeshiyigedaqushi。
雪豹財經社:元氣森林今年推出了可樂味氣泡水,為什麼要進入可樂這個紅海賽道?
王璞:目mu前qian元yuan氣qi森sen林lin的de可ke樂le產chan品pin正zheng在zai緊jin張zhang地di鋪pu貨huo,進jin入ru更geng多duo的de渠qu道dao售shou賣mai。前qian期qi來lai看kan,市shi場chang對dui於yu這zhe款kuan產chan品pin的de健jian康kang屬shu性xing是shi認ren可ke的de,它ta選xuan用yong純chun天tian然ran代dai糖tang、不添加防腐劑,已經讓很多資深的可樂用戶轉為元氣森林可樂的粉絲。
我(wo)們(men)一(yi)直(zhi)認(ren)為(wei)可(ke)樂(le)是(shi)一(yi)種(zhong)口(kou)味(wei),它(ta)是(shi)紅(hong)海(hai)還(hai)是(shi)藍(lan)海(hai),看(kan)你(ni)怎(zen)麼(me)定(ding)義(yi)它(ta)。我(wo)們(men)認(ren)為(wei)在(zai)健(jian)康(kang)屬(shu)性(xing)上(shang),它(ta)的(de)優(you)勢(shi)很(hen)明(ming)顯(xian),差(cha)異(yi)化(hua)也(ye)很(hen)明(ming)顯(xian),甚(shen)至(zhi)沒(mei)有(you)直(zhi)接(jie)的(de)競(jing)爭(zheng)對(dui)手(shou)。
雪豹財經社:在這個賽道最大的對手難道不是可口可樂嗎?
王璞:飲品行業競爭激烈,我們有很多同行。在5月(yue)的(de)可(ke)樂(le)味(wei)氣(qi)泡(pao)水(shui)發(fa)布(bu)會(hui)上(shang),老(lao)唐(tang)也(ye)說(shuo)過(guo),我(wo)們(men)希(xi)望(wang)成(cheng)為(wei)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)這(zhe)樣(yang)的(de)公(gong)司(si),但(dan)不(bu)把(ba)它(ta)當(dang)成(cheng)競(jing)爭(zheng)對(dui)手(shou)。每(mei)位(wei)同(tong)行(xing)都(dou)有(you)優(you)秀(xiu)的(de)地(di)方(fang),值(zhi)得(de)我(wo)們(men)學(xue)習(xi),我(wo)們(men)的(de)想(xiang)法(fa)也(ye)是(shi)向(xiang)傳(chuan)統(tong)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)這(zhe)些(xie)老(lao)大(da)哥(ge)們(men)學(xue)習(xi)。
我們認為目前最大的問題,是消費者認為飲料不健康。元氣森林希望和同行一起,花很長時間解決這個問題,這是一個新課題、新市場機會、新空間。
雪豹財經社:在新品研發上的理念和策略是什麼?今年在供應鏈上還會有大投入嗎?
王璞:在健康和功能兩大層麵儲備大量新品,這是我們堅定不移的投入方向。圍繞“極簡配料表”的產品主張,我們在全係列產品上都做了布局。今年新品節奏相對以往已經梳理完成了。目前在線下區域測試的產品有6個,分別是3茶(發茶、麥茶、春茶)、2氣(浪和MAXX)和1水(元氣自在水)。
供應鏈方麵,我們有六大自建工廠,實際投產的有5座,江蘇太倉工廠在建設中。產線數量會根據實際市場需求來調整,我們一直在做工藝提升、成本優化、配套布局優化,當全市場麵臨漲價壓力的時候,可以較好地克服這種壓力。


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