食物在小腸中的“運輸”過程會影響人體對營養的吸收，從而影響我們的健康。近日，一項新研究發現食物在小腸中的“運輸”時間是由激素調節的，這就提示未來可找到新的方法提高營養物質在腸道的吸收，從而治療潛在的營養不良疾病。
腸道菌群的任務之一是分解我們飲食中的必需營養物質，來給腸道提供可利用的能量源。
目前，瑞典的哥德堡大學Sahlgrenska學院的研究人員已經表明，腸道中能量的缺乏會導致與食欲控製和胰島素分泌相關聯的激素GLP-1釋放增多。
重要的是，他們還表明，釋放的GLP-1調節食物通過小腸的速度快慢。這些發現可能開辟治療營養不良和營養不良有關疾病的新的可能。
食物“運輸”通過小腸是一個複雜的平衡過程，其中腸道內壁必須給予足夠的時間去吸收營養，同時又不能讓致病細菌有足夠的時間在小腸中定植。研究報告的第一作者Sahlgrenska學院的Anita Wichmann博士後研究員表示：我們已經發現，通過小腸的食物是由一個特定激素GLP-1調節的，GLP-1是與我們的糖代謝和食欲相關的激素。
這項研究由Fredrik Bäckhed教授領導，發表於權威雜誌《細胞宿主與微生物》（Cell Host & Microbe）上。他帶領一個國際公認的研究小組負責研究腸道菌群與人體的代謝調控之間的聯係。
他說：“我們不斷發現由腸道菌群調節的新功能，從而彰顯其對健康和疾病發展調控的重要功能。”
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