來源：浪潮新消費（ID：lcxinxiaofei）

從古時“茶煎穀雨春”和“設茗聽雪落”的意境
，再到今日新式茶飲與圍爐煮茶的火爆，國人對茶的鍾愛可謂是綿延不絕。

瓶裝茶作為茶行業主要的細分賽道之一，也在當下煥發出了新的生機。

歐睿谘詢數據顯示
，2022年，中國瓶裝茶市場規模達到97.4億美元，近5年複合增長率高達9.1%，明顯高於飲料市場整體增速。全球範圍內


，瓶裝茶市場規模同樣持續擴大，預計未來5年複合年增長率將達到6.8%。

市場增長意味著全新機遇，一些新茶飲品牌開始冒尖。近日，浪潮新消費關注到了新茶飲品牌別樣泡泡。它成立於2021年

，瞄準年輕人群開創了氣泡茶這一新品類，成為了瓶裝茶乃至飲料賽道中的一匹黑馬。

瓶裝茶市場究竟有什麼新機會？新品牌又要如何抓住行業趨勢
？為了尋找這些問題的答案，浪潮新消費與別樣泡泡創始人陳雪柔展開了一場對話
，共同探索瓶裝茶賽道新品牌的製勝之道。

01

瓶裝茶賽道快速擴容

，

為何別樣泡泡要開創氣泡茶新品類？

作為世界三大飲料之一，茶曆經千年而不衰。尤其在近年健康觀念席卷下，茶更是受到消費者熱捧

，國內市場規模已超4000億。

而瓶裝茶賽道之所以能夠持續成長
，不僅由於整體茶行業的帶動，還歸功於瓶裝茶品類自身的獨特價值與行業創新。

曆經多年發展，茶行業已經形成原葉茶、新式茶飲和瓶裝茶“三足鼎立”的格局。

盡管近年來新式茶飲風頭正猛，新銳原葉茶品牌也層出不窮，但瓶裝茶的品類價值不容磨滅：相較新式茶飲，瓶裝茶具有更高的性價比
，儲存與攜帶的靈活性也更高；而相較原葉茶


，瓶裝茶則更為便利，飲用場景更為多元。

不僅如此，瓶裝茶賽道的用戶結構變遷與產品創新
，共同推動著瓶裝茶市場快速擴容。

用戶結構上，新式茶飲逐步培養了年輕人的飲茶習慣，年輕消費力持續拉高茶飲料熱度。《2021Z世代食品飲料消費洞察報告》顯示，Z世代受訪者中重度飲料消費者占比達93%，而茶飲料消費者中有50%是90後。

年輕人的湧入為瓶裝茶賽道注入了新鮮活力，整個行業朝著年輕化
、健康化與品質化方向發展
，果味茶

、無糖茶也因此成為消費市場中的寵兒。以無糖茶為例，億歐智庫數據顯示，2017-2021年間

，無糖茶飲的市場規模年複合增速高達28.6%。

正是看到年輕人對瓶裝茶的多元化需求，2020年，陳雪柔萌生了創辦一個新茶飲品牌的想法。

曆經2年研發，2022年，別樣泡泡推出了四款果味係列氣泡茶，該係列主打茶香、氣泡

、果味融合，目前共有油柑茉莉、薑氣檸檬、及其他等四款0糖果味氣泡茶。

陳雪柔告訴浪潮新消費，結合一手用戶調研數據，別樣泡泡發現年輕用戶在飲茶時無非是想要喝“一杯有味道的水”
，並借此來滿足自己解膩
、解渴和解乏的需求。而氣泡茶將原液茶與汽泡進行進行融合，則能夠更好地解決用戶解膩、解渴和解乏的綜合需求。

基於行業趨勢、從用戶需求出發進行產品創新
，別樣泡泡一經麵世便廣受好評，成功躋身2022年618期間天貓果味茶飲好評榜top3，成為行業內的一匹黑馬。

02

茶飲賽道霸主缺位，

新品牌如何才能抓住曆史性機遇？

新人群與新趨勢為新品牌提供了曆史性的發展機遇，而市場霸主的缺位則為新品牌創造出了極大的發展空間。

陳雪柔表示，瓶裝茶市場仍然處於三國前“天下大亂，諸侯爭權”的階段。根據歐睿谘詢數據，2022年，中國瓶裝茶市場尚未有任何一款單品占據超過20%的市場份額
，也僅有4款產品的市場占有率超過10%。

值得注意的是，盡管康師傅
、三得利和農夫山泉等品牌在茶飲料賽道擁有大單品，但它們終究屬於綜合性水飲企業，而非專注於即飲茶的茶飲品牌。

市場缺乏絕對霸主

，頑強的新銳品牌便有機會從行業縫隙中生長出來，甚至成為重塑行業格局的顛覆者。zaijiashangyonghuduipingzhuangchadeduoyuanhuaxuqiubingweidedaowanquanmanzu，bianlidianhezidongshouhuojidengxinqudaotongshixingqi，xinpinpaibianyongyoulegengduoyuchuantongpinpaiyijiaogaoxiadechouma。

隻不過在當下高度內卷的商業環境下，任何新品牌想要真正跑出來都不容易。陳雪柔認為
，要想贏得競爭，新品牌必須具備高度的產品差異化
、較強的渠道能力
、供應鏈能力及品牌能力，這四者構成了品牌成功的關鍵要素。

事實上，別樣泡泡也是圍繞這四點打造自身護城河。

陳chen雪xue柔rou告gao訴su浪lang潮chao新xin消xiao費fei，氣qi泡pao與yu茶cha的de融rong合he並bing不bu容rong易yi。盡jin管guan氣qi泡pao茶cha能neng給gei消xiao費fei者zhe帶dai來lai更geng為wei強qiang烈lie的de身shen體ti感gan知zhi，但dan茶cha原yuan液ye泵beng氣qi泡pao會hui讓rang口kou味wei無wu比bi酸suan澀se。為wei此ci，別bie樣yang泡pao泡pao展zhan開kai強qiang攻gong研yan發fa，曆li經jing兩liang年nian解jie決jue了le以yi上shang問wen題ti，建jian立li起qi了le堅jian實shi的de技ji術shu壁bi壘lei。

除chu了le重zhong注zhu產chan品pin之zhi外wai，別bie樣yang泡pao泡pao還hai建jian立li起qi了le完wan整zheng的de線xian下xia渠qu道dao鋪pu設she體ti係xi和he攻gong堅jian拓tuo展zhan團tuan隊dui
，並bing通tong過guo產chan品pin視shi覺jiao升sheng級ji和he多duo維wei度du的de用yong戶hu互hu動dong深shen化hua品pin牌pai認ren知zhi。

陳雪柔表示，“產品x供應鏈x渠道x品牌”構成了新茶飲品牌的成功公式
，新品牌需要在每件小事上做好取舍
，最終沉澱起企業基因。

03

持續緊跟賽道趨勢
，

新銳品牌有望引領行業發展

據歐睿谘詢預測
，未來中國瓶裝茶市場將保持增長態勢，無糖茶飲市場更是處於高速發展期。預計到2025年
，中國無糖茶飲料在即飲茶飲料市場中的占比可以達到18.2%。

要想持續乘借行業東風
，品牌應當緊跟行業趨勢，不斷深化品牌內功。

2023年1月，既果味係列在市場中一炮打響後
，別樣泡泡又推出了“更純粹”的別樣清歡係列，包括原液氣泡茶定位的詠醇烏龍
，以及主打低咖啡因氣泡茶的金雀山茶共兩款單品。

chenxueroujieshidao，congguoweiqierushichang
，shiyinweiguoweikeyizaiyidingchengdushangjiejuechadesuansewenti
，yegengtiejinnianqingrendeyinchapianhao。danshizaiyuyonghudegoutongguochengzhong，tafaxian
，yuelaiyueduodexiaofeizhekaishizhuiqiuchabenyuandeweidao，yuanyeqipaochabiannenggenghaodimanzuzhebufenyonghudexuqiu。

據悉，別樣泡泡仍在研發新品，並於全球範圍內尋找更優茶種，以建立起更為完整的茶飲料產品矩陣，為用戶提供更為高品質的飲茶體驗。

與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)，別(bie)樣(yang)泡(pao)泡(pao)還(hai)在(zai)持(chi)續(xu)與(yu)世(shi)界(jie)頭(tou)部(bu)的(de)原(yuan)料(liao)和(he)供(gong)應(ying)鏈(lian)企(qi)業(ye)合(he)作(zuo)，並(bing)在(zai)鞏(gong)固(gu)已(yi)有(you)網(wang)點(dian)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)繼(ji)續(xu)拓(tuo)展(zhan)
，提(ti)升(sheng)網(wang)點(dian)覆(fu)蓋(gai)的(de)廣(guang)度(du)和(he)深(shen)度(du)。

yuqitazhongduoshipinyinliaoleimubutong，chabenshendaiyounonghoudewenhuashuxing。chenxuerouzujichaozhou，congxiaojiuduichayoududaojianjiehenonghouxingqu
，erduichabaoyouteshuqingganshizhongduochaxingyechuangyezhedegongxing。zuoweitushengtuchangdezhongguopinpai，bieyangpaopaodeshimingjiushizhuanzhuyanfahexunzhaoshijiehaocha
，bingyongbieyangdezhongguochaqujiliquanshijie。

中國茶文化經久不衰，我們有理由相信，新一代的中國茶品牌將延續這一脈絡

，並引領茶行業發展。