Crystal Light的“天然”檸檬水和冰茶混合物包含幾種毫無疑問 “非天然”的配料，包括人工甜味劑阿斯巴甜和安賽蜜（乙酰磺胺酸鉀）、人工色素（如紅色40號、黃色5號和藍色1號）以及工業化生產的質構劑麥芽糊精，除此之外，還有存在爭議的合成防腐劑丁基羥基苯甲醚或簡稱為BHA。
公共利益科學中心通知Crystal Light的製造商—卡夫食品，如果繼續用“天然”來形容其天然檸檬水、天然粉紅檸檬水、天然檸檬冰茶以及無咖啡因天然檸檬冰茶等產品，他們將就此提起訴訟。
CSPI的訴訟中心主管Stephen Gardner說：“現在的消費者都希望能夠擺脫人工甜味劑、染料、防腐劑以及其他工業化生產出來的配料，因此‘天然’產品受到越來越多的關注。Crystal Light幾乎全部由化學品製成、幾乎不含實際的食品成分，是地球上最不該偽裝成的‘天然食品’的產品。”
CSPI對(dui)卡(ka)夫(fu)的(de)訴(su)訟(song)通(tong)知(zhi)隻(zhi)是(shi)該(gai)非(fei)營(ying)利(li)性(xing)營(ying)養(yang)和(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)組(zu)織(zhi)今(jin)天(tian)發(fa)往(wang)各(ge)大(da)食(shi)品(pin)公(gong)司(si)的(de)三(san)封(feng)聲(sheng)明(ming)書(shu)之(zhi)一(yi)。根(gen)據(ju)美(mei)國(guo)某(mou)些(xie)州(zhou)的(de)相(xiang)關(guan)法(fa)律(lv)規(gui)定(ding)，其(qi)他(ta)通(tong)知(zhi)將(jiang)在(zai)訴(su)訟(song)接(jie)受(shou)後(hou)被(bei)送(song)到(dao)Smart Balance和雅培公司，訴訟內容分別為Smart Balance關於Smart Balance Blended Butter Sticks未經授權的和非法聲稱以及雅培公司關於Ensure Nutrition Shakes的欺騙性和誤導性做法。
CSPI的第二個訴前通知被送到位於新澤西州帕拉默斯市的Smart Balance有限公司，與該公司在其他州的市場不同，該地區的Blended Butter Sticks產品在其標簽中明顯印刷著“幫助抑製膽固醇”。標簽上以較小的字體解釋該產品的植物甾醇酯有助於降低黃油中膽固醇，但CSPI告訴該公司，這種說法是非法的疾病預防聲稱，同時也是非法的健康聲稱。
事實上，根據聯邦法律的規定，如果采用聲稱能夠預防或治療某種疾病（在該案例中為高膽固醇血症）的營銷手段，該產品應被視為未經批準的新藥。盡管已經有一些食品通過了FDA的健康聲稱審查，且確實含有植物甾醇酯，但是Smart Balance的Blended Butter Sticks產品的甾醇以及某些有益的營養物質卻不足夠多，而且含有太多的不健康的飽和脂肪，不足以有資格進行聲稱。
最後一個是，CSPI通知雅培公司，如果繼續在其Ensure Complete Nutrition Shake和Ensure Muscle Health Shake兩(liang)款(kuan)產(chan)品(pin)上(shang)使(shi)用(yong)虛(xu)假(jia)非(fei)法(fa)聲(sheng)稱(cheng)的(de)話(hua)，該(gai)公(gong)司(si)將(jiang)會(hui)麵(mian)臨(lin)訴(su)訟(song)。最(zui)初(chu)這(zhe)兩(liang)款(kuan)產(chan)品(pin)是(shi)開(kai)發(fa)出(chu)來(lai)作(zuo)為(wei)唯(wei)一(yi)的(de)營(ying)養(yang)來(lai)源(yuan)或(huo)膳(shan)食(shi)替(ti)代(dai)產(chan)品(pin)在(zai)醫(yi)療(liao)監(jian)督(du)下(xia)使(shi)用(yong)的(de)，後(hou)來(lai)雅(ya)培(pei)公(gong)司(si)將(jiang)它(ta)們(men)出(chu)售(shou)給(gei)普(pu)通(tong)民(min)眾(zhong)，宣(xuan)稱(cheng)一(yi)天(tian)服(fu)用(yong)兩(liang)次(ci)該(gai)產(chan)品(pin)“可以使人感覺更健康”並且是“健康飲食的一部分”。
Ensure Complete和Ensure Muscle產品的主要成分是水、糖和玉米麥芽糊精，所含熱量分別為350千卡和250千卡。這兩款產品可能適用於不能維持健康體重的重病患者，但是對於普通消費者來說，雅培公司建議的“每天兩杯”的飲用量會使人們全天糖攝入量超過美國心髒協會的推薦值。
Gardner說：“對於大多數美國人來說，最不需要的就是在飲食中額外添加500到700千卡的液體熱量。相比於促進肌肉、心髒和骨骼健康之類的功效，這些產品更有可能導致肥胖症、糖尿病及其他健康問題。”
雅培公司還在omega-3含量上誤導消費者，甚至製作了一個視頻來比較一杯Ensure和一份鮭魚排中omega-3的含量。鮭魚中確實含有益於心髒健康的omega-3脂肪酸DHA和EPA，不過Ensure中所含的植物源ALA功效就不太清楚了。根據CSPI的通知，不論是Ensure的有利於心髒健康和免疫功能的聲稱，還是其可以“重建肌肉力量”或者“保護、維持和促進肌肉健康”的聲稱，都是未經許可的或非法的。
CSPI常務董事Michael F. Jacobson先生說：“理li想xiang情qing況kuang下xia，食shi品pin藥yao品pin監jian督du管guan理li局ju和he聯lian邦bang貿mao易yi委wei員yuan會hui這zhe類lei機ji構gou會hui積ji極ji地di監jian控kong市shi場chang，並bing對dui這zhe類lei公gong司si采cai取qu強qiang製zhi措cuo施shi。到dao那na時shi，消xiao費fei者zhe團tuan體ti和he普pu通tong公gong民min可ke以yi通tong過guo法fa院yuan進jin行xing訴su訟song，這zhe些xie訴su訟song促cu使shi公gong司si修xiu改gai標biao簽qian和he廣guang告gao以yi做zuo得de更geng好hao。”
CSPI的訴訟部已經與大公司達成了協議，其中包括2007年與家樂氏公司（Kellogg）的協議（根據協議，家樂氏公司將對其麵向兒童的產品製定營養標準）、2008年與Airborne公司的協議（Airborne公司向購買了其帶有虛假標簽產品的消費者提供退款）以及2012年與輝瑞公司公司的協議（輝瑞公司改進了其善存（Centrum）複合維生素產品的標簽）。CSPI訴訟還促使肯德基和漢堡王加快了不在油炸食品中使用人造反式脂肪酸的速度，敦促通用磨坊改進了 Strawberry Fruit Roll-Ups產品的標簽，也在產品的標簽、營銷和配方方麵作出了許多其它的改進。
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