
文:詩雨
來源:中國飲品快報(ID:zgypkb)
“注意配送地址,真正的送到田間地頭。”
“我的天,如今鄉下居然都可以送外賣了。”
“原來鎮裏還可以點奶茶呀!”
“接受度高的爺爺奶奶最可愛了!”
……
到底發生了什麼,讓大家如此驚訝,引起網友紛紛討論?
近日,江西於都縣融媒體中心發布了一則視頻,一位老人坐在田埂地裏,等待外賣小哥送奶茶
這zhe是shi因yin為wei,老lao人ren去qu廣guang州zhou看kan孫sun子zi,喝he過guo一yi次ci水shui果guo茶cha之zhi後hou就jiu忘wang不bu掉diao那na個ge味wei道dao。為wei了le讓rang自zi己ji在zai田tian裏li幹gan活huo時shi可ke以yi喝he到dao心xin心xin念nian念nian的de奶nai茶cha,還hai讓rang家jia裏li的de孫sun子zi教jiao他ta用yong手shou機ji點dian外wai賣mai。據ju稱cheng,他ta都dou點dian外wai賣mai喝he了le一yi個ge月yue的de水shui果guo茶cha了le!
70歲老人進城愛上水果茶,夏季田裏幹活靠冰鎮外賣解渴。大家驚訝的點,無不在於老人也愛喝水果茶,以及外賣都普及到鎮裏了。
01
奶茶下沉
縣城奶茶也有自己的發展道路
從粉末型奶茶到加入珍珠芋圓等小料的奶茶,再到不斷創新的水果茶、水果奶茶、厚乳茶等,新茶飲的發展已有一些年頭。奶茶不斷受到人們的喜歡,奶茶下沉,縣裏的奶茶也有了更成熟的發展模式。
“逃離北上廣”這zhe個ge口kou號hao逐zhu漸jian被bei大da家jia所suo接jie受shou,正zheng表biao明ming了le如ru今jin價jia值zhi觀guan的de改gai變bian。大da城cheng市shi就jiu業ye形xing式shi的de變bian化hua,以yi及ji縣xian城cheng裏li為wei支zhi持chi年nian輕qing人ren返fan鄉xiang而er推tui出chu的de政zheng策ce,讓rang一yi部bu分fen年nian輕qing人ren認ren為wei選xuan擇ze比bi努nu力li更geng為wei重zhong要yao,向xiang往wang“躺平”,遠離內卷,開始返鄉工作。
經jing曆li過guo大da城cheng市shi生sheng活huo方fang式shi與yu消xiao費fei文wen化hua洗xi禮li的de年nian輕qing人ren,他ta們men見jian到dao過guo大da城cheng市shi的de繁fan華hua以yi及ji接jie受shou到dao高gao質zhi量liang的de東dong西xi,返fan回hui縣xian城cheng,必bi然ran會hui將jiang在zai大da城cheng市shi生sheng活huo方fang式shi與yu消xiao費fei文wen化hua帶dai回hui縣xian城cheng。實shi際ji上shang,縣xian城cheng早zao已yi有you足zu夠gou大da的de消xiao費fei能neng力li,以yi及ji有you高gao需xu求qiu,奶nai茶cha便bian是shi其qi中zhong最zui有you代dai表biao性xing的de產chan物wu之zhi一yi。
bujinruci,suizhenaichafazhanxunsu,shichangbuduanquyubaohe,yierxianshichanghonglituiqu,xuduonaichapinpaijiubafazhanfangxiangzhuanyidaolexiancheng,shenzhitianjianditou。shichangxiachendeyoushiyexianeryijian,gengshaodefangwuzujin,yijigengrongyizhaoren,shixianlezaidichengbendeqiantixia,zuodaogenggaoshouyi。

2018年我國現製茶飲不同級別城市門店數增長情況
小編每次假期回到常駐人口50萬的家鄉縣城,看到蜜雪冰城、古茗、茶百道、書亦燒仙草、茶百道等品牌密集分布,路上人手一杯奶茶,縣城與大城市似乎在這方麵的消費習慣相差不大。
02
新茶飲受眾人群遍布
老人也愛上喝奶茶
作zuo為wei具ju有you社she交jiao屬shu性xing,能neng給gei消xiao費fei者zhe帶dai來lai快kuai樂le等deng情qing緒xu價jia值zhi的de奶nai茶cha,已yi深shen受shou年nian輕qing消xiao費fei者zhe的de喜xi歡huan,年nian輕qing人ren愛ai喝he奶nai茶cha早zao已yi是shi見jian慣guan不bu怪guai。但dan如ru今jin,奶nai茶cha不bu再zai是shi年nian輕qing人ren的de專zhuan屬shu飲yin品pin,中zhong老lao年nian人ren也ye逐zhu漸jian愛ai上shang奶nai茶cha。
據美團發布的《2021銀發經濟“食”力消費洞察》報告顯示,50歲以上中老年消費者十分喜歡喝奶茶,快餐、奶茶成為他們2021年搜索最多的關鍵詞。
在平台上一搜索,許多“爺爺奶奶奶愛喝奶茶”的de信xin息xi數shu不bu甚shen數shu。新xin生sheng代dai的de生sheng活huo方fang式shi與yu傳chuan統tong那na一yi代dai不bu同tong,其qi消xiao費fei觀guan念nian也ye會hui不bu同tong往wang昔xi。這zhe一yi代dai中zhong老lao年nian人ren已yi經jing逐zhu漸jian開kai始shi懂dong得de享xiang受shou生sheng活huo,追zhui求qiu自zi我wo,在zai他ta們men眼yan中zhong,喝he奶nai茶cha是shi一yi種zhong新xin的de現xian代dai戶hu外wai生sheng活huo方fang式shi,也ye願yuan意yi去qu嚐chang試shi。

喜茶門店下沉
butongyunianqingrenyizhaokouganheqingxujiazhiqutiaoxuanyinpin,zhonglaonianrengengzhuzhongqijiankangshuxing。duiyoumeiyouyongxinxianshuiguo,shiyongniunaihaishinaifen,yijikebukeyihuanditangdengfangmian,yaoqiugenggao。ernaichadiantuichudebushaojiantanghuowutangdeyinpin,zhengtigongleduoyuanjiankangdeshenghuoxuanze。
與此同時,返鄉的年輕人群和節假日回家的孫子兒女等,他們喝奶茶的行為在一定程度上也帶動了老人喝奶茶。
03
外賣平台和奶茶店的合作
互利共贏
“不管是玉米地還是荷塘邊,或者是大棚裏,也不管你是在摘棉花還是打藥水,或者在除草,隻要你一條消息,熱乎乎的奶茶送到你手。”在外賣還沒普及的地方,隻要你喝,奶茶店的老板親自把奶茶送到手中,這服務力度讓消費者好感度直接拉滿,回購效果杠杠滴!

鄉鎮奶茶店的生意經
xianzainaichadianpubianyingyongxiaochengxudiancanxiadan,zaixianchengliyeyiyang,buyongzaiqiantaipaidui,dianneizuozhejiukeyixiadan。bingqiesuizhewaimaishediandepuji,peisongfanweidekuoda,xianchengdewaimailiyonglvtisheng,bujinfangbianlexiaofeizhe,bianjiedepeisongfangshiyecujinlenaichadiandexiaoliang。
其次,越來越多的奶茶品牌意識到外賣市場的潛力,積極與外賣平台合作或自建外賣配送團隊。他們通過開設線上店鋪、推tui出chu特te別bie針zhen對dui外wai賣mai的de產chan品pin和he優you惠hui活huo動dong,吸xi引yin消xiao費fei者zhe選xuan擇ze外wai賣mai訂ding購gou奶nai茶cha。有you些xie品pin牌pai還hai加jia強qiang了le包bao裝zhuang的de設she計ji和he保bao溫wen技ji術shu,確que保bao奶nai茶cha在zai送song達da時shi仍reng然ran保bao持chi口kou感gan和he溫wen度du,提ti升sheng用yong戶hu體ti驗yan。
還通過提供個性化定製、優化包裝和配送服務、挖wa掘jue社she群qun傳chuan播bo力li量liang,奶nai茶cha品pin牌pai可ke以yi在zai外wai賣mai平ping台tai上shang與yu奶nai茶cha愛ai好hao者zhe建jian立li社she群qun聯lian係xi,定ding期qi組zu織zhi線xian上shang或huo線xian下xia活huo動dong,增zeng強qiang消xiao費fei者zhe的de參can與yu感gan和he歸gui屬shu感gan。
縣城奶茶,早已不同往日。


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