在(zai)消(xiao)費(fei)品(pin)市(shi)場(chang)，新(xin)品(pin)牌(pai)的(de)崛(jue)起(qi)和(he)流(liu)行(xing)屢(lv)見(jian)不(bu)鮮(xian)。他(ta)們(men)自(zi)帶(dai)鋒(feng)芒(mang)，成(cheng)為(wei)市(shi)場(chang)的(de)一(yi)個(ge)個(ge)小(xiao)而(er)美(mei)的(de)焦(jiao)點(dian)。其(qi)中(zhong)，飲(yin)料(liao)市(shi)場(chang)更(geng)是(shi)一(yi)個(ge)百(bai)花(hua)齊(qi)放(fang)，卻(que)大(da)浪(lang)淘(tao)沙(sha)的(de)戰(zhan)場(chang)。盡(jin)管(guan)殘(can)酷(ku)，仍(reng)有(you)一(yi)些(xie)小(xiao)而(er)美(mei)的(de)新(xin)興(xing)品(pin)牌(pai)野(ye)蠻(man)蓬(peng)勃(bo)生(sheng)長(chang)。他(ta)們(men)的(de)選(xuan)擇(ze)和(he)走(zou)向(xiang)打(da)破(po)了(le)僵(jiang)持(chi)的(de)競(jing)爭(zheng)局(ju)麵(mian)，開(kai)辟(pi)了(le)新(xin)的(de)生(sheng)存(cun)模(mo)式(shi)。這(zhe)也(ye)是(shi)我(wo)們(men)選(xuan)擇(ze)飲(yin)品(pin)分(fen)論(lun)壇(tan)，談(tan)新(xin)品(pin)牌(pai)生(sheng)存(cun)問(wen)題(ti)的(de)原(yuan)因(yin)。
為此，在5月16日的Foodaily創博會飲料論壇上，蔚邁品牌谘詢與市場負責人趙林娜，對話硬核顏究所（一整根）的聯合創始人孫澤總、水獺噸噸聯合創始人&首席運營官莫莫子、MMR全球研究亞太區董事長MarkSismey，以“小而美飲料，如何避開巨頭找到生存法則”為話題，探討新興品牌的需求和機遇，共謀飲料賽道的生存法則。
趙林娜： 創新產品有很多，但不是所有的創新產品都能稱為品牌。那什麼樣的新產品、什麼樣的新品牌能夠被稱為新興品牌？ Mark Sismey：worenweizhuyaoyouliangdiankeyibeidingyiweixinxingdepinpai。diyidian，womenyaozhaodaoxindeqierudian，jishenmeshixiaofeizhexindexuqiu，tongshizuodaohenhaodechuanda。birushuo，xianzaixinxingdekeyishijikexuqiu，yekeyishixiuxianxuqiu。lingyidian，zhegexinxingdepinpaikeyiquzhuazhujicundexiaofeixuqiu，bingqiebatabuduanfanxin，keyishiyizhongxindechanpinbaozhuanghuozhehenxindechanpinxingshi，rangdajiayigengcijidefangshihuodetongyangdeganshou，bingqiexinxingdepinpaihuiyouquanxindeshangyemoshi，tamenyexumeiyouzijideguanwang，danhuitongguobutongdequdao，birushuoxiaohongshu、微博等，來傳達他們的產品。
莫莫子：womenjiushihuoshengshengdeanli。diyidianyaoyouxindeqierukou，xianeryijian，womenxindeqierukoujiushiwomenxiangduidutedechanpinxingshi。suiranshiyongdeyeshixianzaibijiaochangjiandedonggangongyi，danshidajiagengshuxideshidongganfen，erwomenshidongganchengyizhengkuai。qishizheqierukoubushixindedongxi，zhegechanpinxingshiduishipinxingyecongyezhelaishuoyebumosheng，danwomenbatafuzhezaixindechanpinshang。yinweibixuyaoyoudonggankuaidexingshi，cainengzhenzhenghaiyuannayibeiguochalimiandedapianshuiguo，chuandakeyichidedaodezhenguorougainian。dier，suoweidexinpinpai、新xin品pin類lei也ye好hao，必bi然ran要yao依yi靠kao既ji存cun的de需xu求qiu。大da家jia感gan覺jiao我wo們men比bi較jiao網wang紅hong，其qi實shi我wo們men解jie決jue的de依yi然ran是shi下xia午wu茶cha時shi段duan放fang鬆song的de需xu求qiu，我wo們men根gen植zhi還hai是shi整zheng個ge大da的de茶cha飲yin賽sai道dao。說shuo到dao底di果guo茶cha也ye好hao，還hai是shi其qi他ta什shen麼me，本ben質zhi上shang還hai是shi茶cha在zai年nian輕qing人ren心xin中zhong的de喝he法fa。既ji有you需xu求qiu這zhe點dian還hai是shi蠻man重zhong要yao的de，如ru果guo沒mei有you這zhe點dian，比bi較jiao容rong易yi自zi己ji製zhi造zao很hen小xiao的de切qie入ru口kou，以yi為wei這zhe個ge很hen有you需xu求qiu，但dan可ke能neng不bu具ju備bei後hou續xu的de發fa展zhan力li。
孫澤：xindechanpinbuyidingshiyaowanquanpingkongchuangzaochulaidegainian，womenchanpinfuhezhegedicengluoji。yinweiwomendechanpinshijiyuchuantongwenhuahechuantongshicairencan，errencanzaizhongguoyiyoujiqianniandelishi。womentongguoxindeshangyemoshidazaochuyigekeyishuoshixindechanpin，womenchanpinzaiwaiguanshangshiyouzhuiqiude，womenxiwang“一整根”這(zhe)三(san)個(ge)字(zi)和(he)透(tou)明(ming)玻(bo)璃(li)瓶(ping)身(shen)展(zhan)示(shi)的(de)一(yi)整(zheng)根(gen)人(ren)參(can)可(ke)以(yi)給(gei)予(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)心(xin)靈(ling)合(he)一(yi)的(de)感(gan)覺(jiao)，實(shi)現(xian)價(jia)值(zhi)可(ke)視(shi)化(hua)。不(bu)需(xu)要(yao)消(xiao)費(fei)者(zhe)動(dong)腦(nao)，他(ta)多(duo)動(dong)一(yi)點(dian)腦(nao)筋(jin)就(jiu)可(ke)能(neng)會(hui)走(zou)一(yi)步(bu)彎(wan)路(lu)，對(dui)我(wo)們(men)來(lai)說(shuo)，就(jiu)可(ke)能(neng)流(liu)失(shi)一(yi)部(bu)分(fen)消(xiao)費(fei)者(zhe)。
趙林娜：我們今天在做飲料行業的創新方麵，麵臨哪些不可錯過的市場和需求的機遇？Mark Sismey：zaijinianyiqian，dajiarenweiyigehaodechanpinzhiyaoweidaohaojiukeyile，danshixianzaixiaofeizheyougengduoxindexuqiu，erqiezhexiexuqiuhuibijiaofuza。birushuoshuitadundundelizi，tamendechashiyigezhenzhengdeduiyuchapindezhuanbian，bujinjingeidajiadailaihaodeweidao，yehuiyoubutongdeganguantiyan。
趙林娜：消xiao費fei者zhe的de需xu求qiu永yong遠yuan都dou不bu會hui滿man足zu，每mei一yi年nian都dou需xu要yao不bu斷duan地di升sheng級ji。請qing莫mo莫mo子zi跟gen孫sun總zong分fen享xiang一yi下xia，從cong自zi己ji切qie實shi案an例li的de角jiao度du，你ni們men是shi看kan到dao了le怎zen樣yang的de需xu求qiu然ran後hou抓zhua住zhu了le的de？莫莫子：womenbenshenshizaishenzhen，dajiadouzhidaolianggezuodebijiaodadechayinpinpai，xianxiadoushishenzhenqijia，shuomingchawenhuazaiwomennabianshibijiaoshounianqingrenhuanyingde，ershanghaidiqudekafeiwenhuayaogengjiashimao。zheshidiyidian，要基於每個區域的區別。第二點，我們認為這個品類在複購上，或者說在選擇上本身就不像零食之類存在那麼大障礙。你會掐著手指頭說我，今天隻能吃一包薯片，但是不會掐著手指頭說，今天我隻喝一杯水，消費者對飲品的包容度還是有一定空間的。
不(bu)管(guan)市(shi)場(chang)怎(zen)麼(me)變(bian)，美(mei)味(wei)和(he)方(fang)便(bian)還(hai)是(shi)老(lao)生(sheng)常(chang)談(tan)。不(bu)同(tong)時(shi)代(dai)大(da)家(jia)對(dui)方(fang)便(bian)的(de)表(biao)達(da)不(bu)一(yi)樣(yang)，即(ji)飲(yin)是(shi)方(fang)便(bian)的(de)一(yi)種(zhong)，我(wo)們(men)希(xi)望(wang)將(jiang)果(guo)茶(cha)做(zuo)到(dao)極(ji)致(zhi)的(de)方(fang)便(bian)，並(bing)且(qie)出(chu)現(xian)在(zai)辦(ban)公(gong)的(de)場(chang)景(jing)下(xia)，出(chu)現(xian)在(zai)室(shi)內(nei)場(chang)景(jing)下(xia)，所(suo)以(yi)我(wo)們(men)才(cai)選(xuan)擇(ze)凍(dong)幹(gan)方(fang)式(shi)，將(jiang)“方便性”這個點最大的放大。所以當下我們抓的最大的點是方便，以及對茶整個市場的看好，所以就誕生了水獺噸噸。
趙林娜：guanyuchabianlixingdechuangxinyijinghenduonian，napazuodongganguocha，chayeshifangbiandechayin。nimenweishenmexuanzedongganguocha，shixiwanggeixiaofeizhedailaizenyanggenghaodetiyan？莫莫子：我覺得這點可以回歸到本質——場景。我在公司負責產品品牌，在我們之前蠻多人都嚐試過將茶做成凍幹粉末，很小一袋，賣4、5元yuan。其qi實shi它ta定ding價jia本ben身shen是shi沒mei有you問wen題ti的de，但dan是shi因yin為wei產chan品pin的de形xing態tai可ke能neng給gei到dao大da家jia的de感gan覺jiao是shi它ta的de性xing價jia比bi還hai不bu夠gou，所suo以yi這zhe類lei產chan品pin可ke能neng就jiu不bu太tai容rong易yi在zai推tui廣guang期qi就jiu能neng讓rang大da家jia接jie觸chu到dao，如ru果guo這zhe一yi步bu都dou賣mai不bu出chu去qu，更geng不bu用yong談tan後hou麵mian的de市shi場chang了le。所suo以yi在zai產chan品pin形xing態tai上shang我wo們men就jiu是shi希xi望wang將jiang它ta的de價jia值zhi外wai放fang化hua，讓rang大da家jia感gan受shou到dao這zhe不bu僅jin是shi個ge新xin產chan品pin，還hai是shi個ge比bi較jiao值zhi得de的de新xin產chan品pin。同tong時shi現xian在zai的de推tui廣guang渠qu道dao大da家jia也ye看kan得de到dao，不bu管guan是shi食shi品pin化hua還hai是shi怎zen麼me樣yang，產chan品pin不bu僅jin僅jin是shi產chan品pin本ben身shen了le，我wo們men還hai要yao考kao慮lv到dao它ta到dao達da消xiao費fei者zhe手shou裏li的de衝chong泡pao體ti驗yan，還hai要yao考kao慮lv大da家jia在zai抖dou音yin上shang刷shua到dao時shi，憑ping什shen麼me對dui你ni感gan興xing趣qu。所suo以yi我wo覺jiao得de產chan品pin也ye是shi綜zong合he性xing的de東dong西xi，需xu要yao在zai前qian期qi就jiu考kao慮lv好hao，才cai能neng在zai產chan品pin形xing態tai上shang做zuo出chu最zui後hou的de判pan斷duan。
孫澤：我希望從三個點來講我們產品“一整根”是怎樣做產品品牌創新的。第一個是文化的角度，我們希望從傳統文化和傳統食材角度切入來做一個看起來全新的產品。我們在做一整根之前分析了幾十種藥食同源的原材料，最終選擇了人參。
第二點，人參在中國還沒有形成品牌化。我們分析調研了一下人參在全球市場規模，全球70%以上的人參都是從中國出口，但是中國的產能這麼高，產值非常低。這對我們來說也是一個機會，因為人參是在2012年真正實現新資源食品藥食同源，真正鋪開到全國不到十年的時間。
第三個是需求，我們不是給消費者創造一個需求，就是你要喝人參，我們隻是給他提供一個選擇。我們產品是在2022年5月17rishangxiandediyigequdao。womengongsidangshijiuzaishanghai，naduanshijianhaishishanghaidezhianshike，dajiachangshijianneixinyajiankang，womenpobujidaiyaotuichuzhegechanpin。
趙林娜：選擇藥食是有一個大背景，感覺是把非常高端的食材跟已經競爭很白熱化的水做了結合，是什麼推動了你們做這樣大膽的決定？孫澤：兩liang個ge方fang向xiang。一yi個ge是shi我wo們men當dang時shi在zai上shang海hai內nei心xin非fei常chang痛tong苦ku了le。第di二er個ge是shi我wo們men做zuo這zhe個ge大da膽dan的de嚐chang試shi，基ji於yu對dui目mu前qian中zhong國guo人ren參can市shi場chang規gui模mo的de分fen析xi。中zhong國guo人ren參can產chan能neng大da產chan值zhi低di、沒有形成品牌化的事實，讓我們覺得對我們來說是一個機會。趙林娜：Mark Sismey作為市場研究機構，你覺得在中國競爭這麼激烈的飲料市場去切入，新的品牌擁有怎樣的優勢？Mark Sismey：新xin興xing品pin牌pai的de優you勢shi是shi他ta們men的de決jue策ce，從cong有you這zhe樣yang一yi個ge想xiang法fa的de產chan生sheng到dao最zui後hou產chan品pin的de上shang市shi，時shi間jian上shang比bi較jiao短duan。對dui於yu一yi些xie大da品pin牌pai，即ji使shi他ta們men有you看kan到dao一yi些xie新xin的de消xiao費fei需xu求qiu以yi及ji新xin的de動dong向xiang，他ta們men可ke能neng會hui畏wei首shou畏wei尾wei，比bi較jiao害hai怕pa擔dan風feng險xian，而er且qie要yao遵zun循xun內nei部bu一yi個ge特te定ding的de流liu程cheng，需xu要yao找zhao到dao很hen多duo的de信xin息xi才cai能neng幫bang他ta們men做zuo決jue策ce，這zhe可ke能neng花hua很hen多duo時shi間jian。但dan是shi新xin興xing品pin牌pai比bi較jiao大da膽dan、創新。趙林娜：liaolexuqiuhejiyu，jiexialaiwomenyaoqierudaojintianfeichangzhongyaode，guanyushengcunfazedetantao。xinxingdepinpairuhejieding，fazhandaoshenmechengdu，womenhuirenweiwoyijingzhanwenjiaogenle？shenmeyangdejiaoduwokeyigengwenbudezouxiayibu？莫莫子：我們是2021nianchenglidexinpinpai，daoxianzailiangnianduo，xiaoshouechabuduojinyi。zaitianmaodongganyinpinxifenpinleisuanshidiyi，danzhezhongxiaoshouguimodegongsihaimanduode，wojiaodezhezhinengsuan0-0.5。目前，公司基本的組織結構已經相對完善，並且能夠專人專崗去將公司業務線跑起來。
從產品，要有更多的產品矩陣。我們現在產品還是聚焦在果茶和手衝茶這兩條線上，口味加起來差不多20多個。我們今年的重點是如何推出一些爆款、頭部產品或者有規律的將它推陳出新。明年的重點布局是在果茶賽道裏，還有哪些產品可以包容進來形成產品矩陣。
從渠道，要進入線下。因yin為wei我wo們men即ji飲yin產chan品pin相xiang對dui比bi較jiao好hao發fa力li的de是shi線xian上shang，主zhu陣zhen地di也ye就jiu是shi兩liang個ge，天tian貓mao跟gen抖dou音yin。抖dou音yin我wo們men以yi前qian是shi代dai運yun營ying，今jin年nian我wo們men自zi己ji搭da建jian了le團tuan隊dui，搭da建jian過guo抖dou音yin團tuan隊dui都dou知zhi道dao這zhe是shi個ge蠻man痛tong苦ku的de過guo程cheng。線xian上shang這zhe一yi塊kuai我wo們men相xiang對dui算suan是shi有you了le“第一”的稱謂，如何能夠走到線下，或者有沒有更好的產品形式在線下能得到更好的轉化，這個也是我們今年要重點考慮的方向。
莫莫子：對於我們這類公司來說，銷售額至少要5個ge億yi，團tuan隊dui要yao更geng加jia專zhuan業ye化hua，我wo們men不bu會hui再zai依yi賴lai於yu某mou一yi個ge渠qu道dao，或huo者zhe某mou一yi場chang直zhi播bo，能neng夠gou形xing成cheng比bi較jiao好hao的de市shi場chang滲shen透tou。而er我wo們men現xian在zai因yin為wei產chan品pin定ding價jia，或huo者zhe說shuo渠qu道dao觸chu達da的de原yuan因yin，接jie觸chu的de多duo是shi一yi二er線xian的de用yong戶hu，什shen麼me時shi候hou三san四si線xian有you更geng多duo的de人ren願yuan意yi來lai複fu購gou我wo們men的de產chan品pin，我wo覺jiao得de那na個ge時shi候hou就jiu是shi站zhan穩wen了le這zhe個ge“1”。
孫澤：我覺得我們是0.56，稍微多了一點。我覺得一家公司也不用那麼完整，換句話說我們現在每個部門，如果我按照非常強大的品牌去對標的話，甚至連0.1都不到。但我覺得我們新生品牌，在既有的渠道上是沒有問題的，而且我覺得生存，能活下來就是成功。對新品牌來說，成本是非常重要的事情，我在控製我的運營成本、人員成本、投方的成本，這麼多的成本控製下來也是從0到1非常重要的事情。時間也非常重要，很多人會問過我你們和可口可樂、雀巢、紅(hong)牛(niu)有(you)什(shen)麼(me)區(qu)別(bie)？我(wo)有(you)點(dian)無(wu)語(yu)，人(ren)家(jia)品(pin)牌(pai)已(yi)經(jing)經(jing)曆(li)兩(liang)次(ci)世(shi)界(jie)大(da)戰(zhan)了(le)，我(wo)這(zhe)個(ge)品(pin)牌(pai)正(zheng)好(hao)一(yi)年(nian)的(de)時(shi)間(jian)，我(wo)覺(jiao)得(de)欠(qian)缺(que)的(de)是(shi)時(shi)間(jian)。一(yi)個(ge)是(shi)我(wo)們(men)在(zai)生(sheng)存(cun)上(shang)對(dui)於(yu)成(cheng)本(ben)的(de)把(ba)控(kong)，還(hai)有(you)對(dui)於(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)粘(zhan)性(xing)、用戶複購的把握，都是非常重要的。
孫澤：我覺得這個很難界定，我如果真的去摳0到1具體某一個階段，我們現在處於哪一個階段，什麼階段我們從1擴到100的階段，是比較模糊的概念。每個部門都有1的標準，對於整體公司來說很難用一句話表達出來。
趙林娜：好多年前看到過尼爾森的數據，一年內死掉90%的新品，Mark Sismey你覺得新品牌進入市場的生存的挑戰是什麼？以及到底是什麼樣的標準能夠算是好的生存？Mark Sismey：zheshiyigefeichanghaodewenti，shouxianzuoweiyigexinxingdepinpai，yehuiyouhenduodewentihexiangfa。danzhenzhengdediyibu，shibujinjinyaokandaoxiaofeizheshiruhelijienidechanpinweidaode，gengduoshidangtamentandaonizhegechanpindeshihou，tamenshizenyanglijienidechanpindaigeitamendeyichu。
水獺噸噸、一(yi)整(zheng)根(gen)等(deng)比(bi)較(jiao)有(you)名(ming)的(de)新(xin)興(xing)品(pin)牌(pai)要(yao)更(geng)多(duo)地(di)看(kan)一(yi)看(kan)左(zuo)右(you)。因(yin)為(wei)會(hui)有(you)很(hen)多(duo)人(ren)比(bi)較(jiao)眼(yan)紅(hong)，這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)你(ni)除(chu)了(le)不(bu)斷(duan)地(di)去(qu)創(chuang)新(xin)和(he)改(gai)造(zao)現(xian)有(you)產(chan)品(pin)，也(ye)要(yao)想(xiang)想(xiang)你(ni)下(xia)一(yi)步(bu)，甚(shen)至(zhi)下(xia)一(yi)代(dai)產(chan)品(pin)。
趙林娜：新xin品pin進jin入ru的de時shi候hou我wo們men總zong是shi覺jiao得de要yao避bi開kai巨ju頭tou，找zhao到dao一yi個ge空kong間jian。今jin天tian兩liang個ge非fei常chang好hao的de故gu事shi好hao像xiang都dou避bi開kai了le傳chuan統tong的de競jing爭zheng很hen激ji烈lie的de賽sai道dao。但dan是shi往wang後hou走zou，會hui麵mian臨lin更geng多duo的de肉rou搏bo，與yu更geng多duo的de品pin牌pai、更多的渠道抗衡的時候。回應到今天的話題“如何避開巨頭，找到更長遠的生存法則”，關於這個角度，從1到10，甚至走到更遠，我們如何回應這個問題呢？孫澤：我(wo)們(men)產(chan)品(pin)在(zai)誕(dan)生(sheng)的(de)時(shi)候(hou)，其(qi)實(shi)不(bu)是(shi)為(wei)了(le)刻(ke)意(yi)避(bi)開(kai)巨(ju)頭(tou)，而(er)是(shi)開(kai)發(fa)順(shun)應(ying)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)和(he)真(zhen)正(zheng)消(xiao)費(fei)者(zhe)內(nei)心(xin)需(xu)求(qiu)的(de)產(chan)品(pin)。我(wo)們(men)當(dang)時(shi)在(zai)做(zuo)人(ren)參(can)水(shui)之(zhi)前(qian)，搜(sou)索(suo)了(le)一(yi)下(xia)抖(dou)音(yin)人(ren)參(can)水(shui)的(de)搜(sou)索(suo)指(zhi)數(shu)，每(mei)天(tian)的(de)日(ri)搜(sou)索(suo)指(zhi)數(shu)隻(zhi)有(you)4、5，最高的隻有十幾，但是我們產品上線的第二天就有4萬多、5萬(wan)多(duo)，而(er)且(qie)持(chi)續(xu)穩(wen)定(ding)的(de)增(zeng)長(chang)。我(wo)們(men)產(chan)品(pin)在(zai)誕(dan)生(sheng)之(zhi)前(qian)，是(shi)基(ji)於(yu)了(le)我(wo)們(men)自(zi)己(ji)，因(yin)為(wei)我(wo)們(men)公(gong)司(si)是(shi)比(bi)較(jiao)年(nian)輕(qing)化(hua)的(de)，我(wo)們(men)自(zi)己(ji)也(ye)是(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)，我(wo)們(men)知(zhi)道(dao)自(zi)己(ji)的(de)需(xu)求(qiu)，我(wo)們(men)會(hui)客(ke)觀(guan)看(kan)待(dai)我(wo)們(men)自(zi)己(ji)的(de)需(xu)求(qiu)是(shi)否(fou)這(zhe)個(ge)產(chan)品(pin)真(zhen)正(zheng)觸(chu)達(da)了(le)我(wo)們(men)的(de)需(xu)求(qiu)心(xin)理(li)。這(zhe)是(shi)我(wo)們(men)在(zai)產(chan)品(pin)誕(dan)生(sheng)，包(bao)括(kuo)以(yi)後(hou)出(chu)其(qi)他(ta)產(chan)品(pin)之(zhi)前(qian)都(dou)會(hui)做(zuo)的(de)事(shi)情(qing)。
我wo們men自zi己ji內nei部bu有you個ge投tou標biao小xiao組zu，我wo們men每mei個ge人ren都dou是shi產chan品pin經jing理li。我wo們men在zai做zuo新xin的de產chan品pin之zhi前qian，我wo們men投tou票piao小xiao組zu裏li麵mian的de每mei個ge人ren都dou可ke以yi有you自zi己ji的de提ti案an，如ru果guo他ta的de提ti案an大da家jia舉ju手shou表biao決jueOK，我們會以最小成本做出來一批最少的產品，先讓大家在自己的私域去賣，客觀了解一下這個產品是否OK。對(dui)於(yu)我(wo)們(men)自(zi)己(ji)的(de)生(sheng)存(cun)法(fa)則(ze)來(lai)看(kan)，對(dui)硬(ying)核(he)顏(yan)究(jiu)所(suo)，我(wo)們(men)希(xi)望(wang)把(ba)健(jian)康(kang)的(de)飲(yin)品(pin)做(zuo)到(dao)極(ji)致(zhi)，打(da)造(zao)中(zhong)國(guo)真(zhen)正(zheng)健(jian)康(kang)飲(yin)品(pin)的(de)第(di)一(yi)品(pin)牌(pai)。作(zuo)為(wei)一(yi)整(zheng)根(gen)，我(wo)們(men)希(xi)望(wang)把(ba)中(zhong)國(guo)的(de)人(ren)參(can)真(zhen)正(zheng)形(xing)成(cheng)品(pin)牌(pai)化(hua)，我(wo)們(men)希(xi)望(wang)在(zai)全(quan)球(qiu)中(zhong)國(guo)的(de)人(ren)參(can)真(zhen)正(zheng)占(zhan)有(you)一(yi)席(xi)之(zhi)地(di)。
莫莫子：zhegewentibushibikaijutouzhaodaoshengcunfaze，ershiwomenmeijiagongsidoushigeyoujiti，womendouxuyaoyongzijidefangshihuoxiaqu。ruguonibeijutoushougouyeshiyizhongshengcunfangshi，wojiaodebuxuyaolikaijutou，dajiaduiyuchenggongdedingyishibuyiyangde，qujueyuzijixiangyaozuizhongzouxiangnayizhongnirenkedechenggong，zheshiqianti。
第二個，我覺得所有行業目前都沒有完全的避雷這一說，因為你總有一些切入點可以切入。我wo們men所suo有you人ren進jin入ru的de可ke能neng都dou是shi這zhe一yi個ge切qie入ru點dian，那na如ru何he把ba這zhe個ge市shi場chang更geng大da的de擴kuo展zhan開kai來lai，一yi步bu步bu如ru何he將jiang這zhe個ge需xu求qiu做zuo實shi，可ke能neng就jiu是shi後hou麵mian要yao思si考kao的de。隻zhi能neng說shuo我wo們men這zhe類lei小xiao而er美mei的de公gong司si，靈ling活huo肯ken定ding是shi生sheng存cun的de第di一yi法fa則ze，但dan是shi這zhe個ge法fa則ze帶dai來lai的de各ge種zhong問wen題ti我wo們men也ye要yao麵mian對dui，學xue習xi公gong司si管guan理li是shi一yi件jian更geng重zhong要yao的de事shi。
趙林娜：對於水獺噸噸而言，什麼會是你剛剛說的0-1，1-10，10-100？莫莫子：我wo覺jiao得de是shi不bu同tong的de需xu求qiu，不bu同tong的de需xu求qiu是shi用yong不bu同tong的de產chan品pin滿man足zu。當dang下xia我wo們men應ying該gai要yao做zuo到dao的de是shi以yi最zui快kuai的de方fang式shi覆fu蓋gai這zhe個ge市shi場chang。也ye有you一yi些xie很hen美mei好hao的de公gong司si前qian麵mian幾ji年nian不bu掙zheng錢qian，突tu然ran時shi代dai機ji遇yu來lai了le，他ta又you突tu然ran再zai次ci騰teng飛fei，所suo以yi我wo覺jiao得de這zhe個ge標biao題ti最zui核he心xin的de是shi隻zhi要yao活huo下xia去qu就jiu有you希xi望wang。
莫莫子：新品類，大家可以看到所謂的切入都是用“新”來代“新”，我們用新的方式做新的產品覆蓋新的用戶，但是這種需求我覺得是不穩定的，你沒有特別好的品牌力、價(jia)格(ge)力(li)和(he)渠(qu)道(dao)力(li)，它(ta)容(rong)易(yi)被(bei)替(ti)代(dai)。這(zhe)樣(yang)新(xin)的(de)東(dong)西(xi)如(ru)何(he)成(cheng)為(wei)日(ri)常(chang)大(da)家(jia)所(suo)需(xu)要(yao)的(de)產(chan)品(pin)，是(shi)我(wo)們(men)現(xian)在(zai)的(de)挑(tiao)戰(zhan)。但(dan)現(xian)在(zai)更(geng)多(duo)的(de)是(shi)刺(ci)激(ji)，刺(ci)激(ji)本(ben)身(shen)如(ru)果(guo)能(neng)回(hui)歸(gui)到(dao)產(chan)品(pin)本(ben)身(shen)成(cheng)為(wei)日(ri)常(chang)，這(zhe)個(ge)產(chan)品(pin)才(cai)有(you)可(ke)能(neng)真(zhen)正(zheng)的(de)落(luo)地(di)成(cheng)為(wei)真(zhen)實(shi)的(de)需(xu)求(qiu)。
孫澤：第(di)一(yi)點(dian)，在(zai)口(kou)味(wei)上(shang)，對(dui)於(yu)新(xin)品(pin)牌(pai)來(lai)說(shuo)口(kou)味(wei)很(hen)難(nan)被(bei)定(ding)義(yi)，會(hui)導(dao)致(zhi)難(nan)以(yi)在(zai)一(yi)開(kai)始(shi)被(bei)大(da)眾(zhong)化(hua)，需(xu)要(yao)經(jing)曆(li)時(shi)間(jian)的(de)沉(chen)澱(dian)。大(da)多(duo)數(shu)人(ren)反(fan)映(ying)我(wo)們(men)的(de)口(kou)味(wei)有(you)點(dian)超(chao)前(qian)，有(you)點(dian)接(jie)受(shou)不(bu)了(le)。因(yin)為(wei)1號hao水shui是shi用yong高gao溫wen萃cui取qu人ren參can須xu獲huo得de的de原yuan液ye，很hen大da程cheng度du的de保bao留liu了le人ren參can本ben來lai的de味wei道dao。但dan我wo們men希xi望wang盡jin可ke能neng多duo的de保bao留liu人ren參can的de味wei道dao，人ren參can在zai中zhong國guo這zhe麼me多duo年nian的de曆li史shi，大da家jia都dou需xu要yao知zhi道dao人ren參can的de味wei道dao。還hai有you一yi個ge挑tiao戰zhan是shi，我wo們men的de產chan品pin還hai有you非fei常chang多duo的de點dian目mu前qian沒mei有you宣xuan傳chuan出chu去qu，一yi個ge產chan品pin肯ken定ding不bu隻zhi有you一yi個ge賣mai點dian，對dui於yu主zhu要yao賣mai點dian和he次ci要yao賣mai點dian的de分fen析xi，哪na個ge賣mai點dian能neng打da到dao哪na些xie人ren，這zhe個ge也ye是shi很hen重zhong要yao的de，這zhe個ge需xu要yao品pin牌pai方fang自zi己ji選xuan擇ze。
趙林娜：Mark Sismey你覺得對於新品牌而言，麵臨長久生存和發展下去的難題是什麼？應該怎麼去回應？Mark Sismey：我(wo)覺(jiao)得(de)對(dui)於(yu)新(xin)興(xing)品(pin)牌(pai)最(zui)大(da)的(de)挑(tiao)戰(zhan)，急(ji)於(yu)求(qiu)成(cheng)。有(you)些(xie)你(ni)可(ke)能(neng)會(hui)損(sun)害(hai)到(dao)公(gong)司(si)對(dui)於(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)需(xu)求(qiu)，比(bi)如(ru)人(ren)參(can)產(chan)品(pin)，我(wo)們(men)覺(jiao)得(de)用(yong)一(yi)種(zhong)大(da)家(jia)比(bi)較(jiao)喜(xi)歡(huan)的(de)味(wei)道(dao)是(shi)比(bi)較(jiao)好(hao)的(de)，但(dan)是(shi)這(zhe)是(shi)不(bu)是(shi)和(he)你(ni)傳(chuan)達(da)出(chu)來(lai)的(de)“健康”理念具有相關性，還是說大家不要急於求成，維持品牌的本真，你想要傳達給消費者什麼樣的信息，就把你的產品打造成什麼樣子。
小而美的優勢就在於可以堅持自己想做的，可以有更多機會，可以直接和消費者對話。趙林娜：非常感謝，我們今天的圓桌快要結束了，結束之前也是希望各位嘉賓能夠分享一下自己的願景，或者自己的寄語都可以，送給觀眾。Mark Sismey：我想給大家傳遞的一句話是：你想要給消費者傳遞關於產品什麼樣的信息，就要堅持它，保證它的一致性，從你的包裝、宣傳，到產品本身，都與你想要傳遞給消費者的好處保持一致。
莫莫子：其實我是2016年就開始創業的，這個項目是2021nian，woyeshigehenputongdechuangyezhe。woshisichuandaxueshipinkexuebiyede，woyiqiandejinglijiushizaishaoweidayidiandegongsigongzuoguo。qishiwojiaodechuangyezhegedongxisuanshishibai，zhendeshishibaigeilewomenzhexierenyixiejihui，wofeichangfeichangzantongganggangMark Sismey說(shuo)的(de)那(na)句(ju)話(hua)，我(wo)們(men)也(ye)希(xi)望(wang)可(ke)以(yi)堅(jian)持(chi)自(zi)己(ji)想(xiang)要(yao)堅(jian)持(chi)的(de)東(dong)西(xi)，不(bu)外(wai)乎(hu)就(jiu)是(shi)在(zai)做(zuo)自(zi)己(ji)還(hai)是(shi)在(zai)做(zuo)別(bie)人(ren)眼(yan)中(zhong)的(de)自(zi)己(ji)這(zhe)個(ge)中(zhong)間(jian)，大(da)家(jia)多(duo)多(duo)少(shao)少(shao)也(ye)會(hui)去(qu)搖(yao)擺(bai)。一(yi)個(ge)公(gong)司(si)說(shuo)到(dao)底(di)還(hai)是(shi)人(ren)組(zu)成(cheng)的(de)，這(zhe)裏(li)麵(mian)的(de)路(lu)要(yao)怎(zen)麼(me)走(zou)冷(leng)暖(nuan)隻(zhi)有(you)自(zi)知(zhi)。說(shuo)大(da)一(yi)點(dian)，如(ru)果(guo)能(neng)給(gei)時(shi)代(dai)留(liu)下(xia)一(yi)些(xie)小(xiao)亮(liang)點(dian)的(de)東(dong)西(xi)也(ye)是(shi)蠻(man)不(bu)錯(cuo)的(de)，如(ru)果(guo)大(da)家(jia)有(you)勇(yong)氣(qi)想(xiang)創(chuang)業(ye)的(de)話(hua)可(ke)以(yi)多(duo)試(shi)試(shi)，也(ye)不(bu)需(xu)要(yao)有(you)什(shen)麼(me)宏(hong)觀(guan)性(xing)的(de)亮(liang)點(dian)的(de)背(bei)景(jing)才(cai)可(ke)以(yi)做(zuo)，我(wo)在(zai)深(shen)圳(zhen)，大(da)家(jia)每(mei)天(tian)盤(pan)的(de)就(jiu)是(shi)創(chuang)業(ye)這(zhe)種(zhong)事(shi)，所(suo)以(yi)我(wo)們(men)也(ye)習(xi)慣(guan)了(le)那(na)樣(yang)的(de)氛(fen)圍(wei)。
孫澤：我希望和大家說一下，我們希望所有的消費者也好，或者所有的普通大眾也好，希望給自己一個機會，不要那麼早下結論。
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