“霸王條款”這個詞本身的定義就是負麵的
，所以工商部門要清理整頓霸王條款自然無可厚非。餐飲業的一些做法，比如“不得自帶酒水”“包間最低消費”“定金不退還”等(deng)，被(bei)作(zuo)為(wei)了(le)典(dian)型(xing)的(de)霸(ba)王(wang)條(tiao)款(kuan)而(er)受(shou)到(dao)整(zheng)頓(dun)。消(xiao)息(xi)傳(chuan)出(chu)
，公(gong)眾(zhong)一(yi)片(pian)叫(jiao)好(hao)
，更(geng)有(you)中(zhong)消(xiao)協(xie)力(li)挺(ting)。惟(wei)有(you)中(zhong)烹(peng)協(xie)為(wei)餐(can)飲(yin)企(qi)業(ye)喊(han)冤(yuan)，並(bing)向(xiang)國(guo)家(jia)工(gong)商(shang)總(zong)局(ju)、商務部、國家發改委遞交公開信
，認為“餐飲霸王條款認定缺依據”要求市工商局整改致歉。

霸王條款的核心要素是“不平等的格式合同”。也就是說，消費者和合同提供者處在不平等的位置，消費者沒有別的選擇，即使覺得條款不合理，也不得不接受。比如說
，公眾與水、電、氣等公司的關係
，就是這樣的一種“不平等關係”。如果他們的服務合同中有不合理的規定
，那才是“霸王條款”。因為
，不管條款是否合理，消費者都不得不接受。

而(er)餐(can)飲(yin)業(ye)是(shi)一(yi)個(ge)完(wan)全(quan)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)的(de)領(ling)域(yu)，不(bu)存(cun)在(zai)壟(long)斷(duan)。消(xiao)費(fei)者(zhe)和(he)餐(can)館(guan)在(zai)提(ti)供(gong)服(fu)務(wu)和(he)消(xiao)費(fei)的(de)交(jiao)易(yi)中(zhong)，完(wan)全(quan)處(chu)於(yu)平(ping)等(deng)的(de)地(di)位(wei)。餐(can)館(guan)提(ti)供(gong)服(fu)務(wu)

，並(bing)對(dui)每(mei)一(yi)項(xiang)服(fu)務(wu)定(ding)價(jia)；消費者比較餐館所提供的服務與價格，來決定是否接受服務。

除非所有的餐館聯合起來進行壟斷——這本身是違法的行為而且現實中也無法實現
，餐館無法強迫消費者接受他們的服務。所以，餐館的任何規定都不構成“霸王條款”！如(ru)果(guo)餐(can)館(guan)製(zhi)定(ding)了(le)不(bu)合(he)理(li)的(de)條(tiao)款(kuan)
，那(na)麼(me)消(xiao)費(fei)者(zhe)自(zi)然(ran)就(jiu)會(hui)拒(ju)絕(jue)它(ta)
，它(ta)也(ye)就(jiu)無(wu)法(fa)生(sheng)存(cun)。反(fan)之(zhi)，如(ru)果(guo)消(xiao)費(fei)者(zhe)願(yuan)意(yi)接(jie)受(shou)它(ta)，就(jiu)說(shuo)明(ming)消(xiao)費(fei)者(zhe)覺(jiao)得(de)它(ta)的(de)服(fu)務(wu)物(wu)有(you)所(suo)值(zhi)。

實際上，多數餐館也都允許自帶酒水，有的甚至允許自帶一些食物。而包間最低消費，很多餐館也沒有明確說明，而相信消費者的人品——通常去包間吃飯，消費額度也不低。至於那些明確申明不能自帶酒水，包間有最低消費甚至收取包間費的餐館
，恰恰是檔次高、其他服務好的餐館。可以說，市場競爭已經對這些所謂的“霸王條款”的存在進行了區分和處理。

消(xiao)費(fei)者(zhe)是(shi)社(she)會(hui)的(de)組(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)，餐(can)飲(yin)業(ye)者(zhe)也(ye)是(shi)社(she)會(hui)的(de)組(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)。監(jian)管(guan)的(de)目(mu)標(biao)，是(shi)為(wei)了(le)促(cu)進(jin)行(xing)業(ye)的(de)繁(fan)榮(rong)。而(er)這(zhe)個(ge)繁(fan)榮(rong)
，應(ying)該(gai)保(bao)障(zhang)雙(shuang)方(fang)各(ge)取(qu)所(suo)需(xu)，共(gong)生(sheng)雙(shuang)贏(ying)。是(shi)否(fou)實(shi)行(xing)那(na)些(xie)所(suo)謂(wei)的(de)“霸王條款”，是企業經營策略的一部分

；是否接受所謂的“霸王條款”，是消費者消費決策的一部分。

genjuzijidejingyingcelve，canyinyezhuyinggaizizhujuedingshifouzhidingzhexietiaokuan。buguanjianguanbumenshiyaoqiuhaishijinzhi，doushiduizizhujingyingdeganshe。jianguanbumenyinggaizuode，yinggaishibaozhangxiaofeizhezaizuochuxiaofeijuecezhiqian，beimingquegaozhizhexietiaokuancongerpingdengdizuochuxuanze，erbushijinzhizhexietiaokuancunzai。ruguocanyinzhemeiyoujindaomingquegaozhideyiwuerdaozhifashengjiufen，jianguanbufencaiyinggaipanjuetamenweigui。

進jin行xing一yi下xia歸gui謬miu的de話hua
，如ru果guo可ke以yi自zi帶dai酒jiu水shui，那na麼me是shi否fou該gai允yun許xu自zi帶dai飯fan菜cai？如ru果guo不bu允yun許xu收shou取qu包bao間jian費fei或huo設she定ding包bao間jian最zui低di消xiao費fei，那na麼me如ru果guo有you人ren占zhan據ju包bao間jian來lai聚ju會hui休xiu息xi而er不bu消xiao費fei
，餐can館guan能neng有you什shen麼me辦ban法fa保bao護hu自zi己ji的de利li益yi？如ru果guo交jiao了le定ding金jin而er最zui後hou沒mei有you出chu現xian，也ye沒mei有you在zai規gui定ding的de時shi間jian內nei取qu消xiao

，餐can館guan就jiu可ke能neng因yin此ci而er遭zao受shou損sun失shi

，為wei什shen麼me這zhe個ge損sun失shi要yao完wan全quan由you沒mei有you過guo錯cuo的de餐can館guan來lai承cheng擔dan？這zhe種zhong情qing況kuang下xia也ye要yao退tui還hai定ding金jin的de話hua，定ding金jin的de意yi義yi何he在zai？