時序進入六月
，對零售人最重要的節點莫過於忙碌的618大戰
，複合調味品企業－吉得利也不例外，在各大電商平台都看的到吉得利產品宣傳推廣身影，這對一家三十多年的老牌企業來說
，背後有怎樣的思考及突破? 美食科技榮幸於第八屆Foodaily FBIC 全球食品飲料創新大會對話吉得利集團CEO盧明坤，暢聊這個 “即傳統又性感” 的複合調味品賽道經營之道。

01

小產品 大市場 

傳統又性感的複合調味品

「調味品在中國是一個很傳統的行業
，有幾千年的存在，但麵對卻是年輕消費者，很挑剔﹑追求健康﹑更個性化

，所以我稱之為性感」85後的企業掌門人盧明坤如此定義複調賽道，2016年從父輩接手企業後的他，學的就是食品本科，有過互聯網產業創業相關經驗，也為他接棒吉得利奠定夯實基礎。

據Frost&Sullivan數據顯示:2020年中國複合調味料市場規模為1488億
，2016-2020年的年複合增長率為14.7% 增速超過調味料行業平均水平。盡管複調是個千億市場
，但盧明坤的年輕經營視角使吉得利近幾年發展取得不錯成績，4 年來每年銷售增速均超過 300%，年銷售 2000 萬件以上，2022年公司年銷售額突破10個億，更在2023年伊始
，完成2億元人民幣的B輪融資，投資方為江蘇省產業基金，物產中大集團、溫氏股份旗下溫潤投資等。

02

打造品牌矩陣 

建構吉得利產品生態圈

吉得利集團成立於1987年
，深耕調味品市場30多年，專注從事食品行業，研製各類調味品，發展成為涵蓋0脂醬料、複合研磨瓶、粉料、香辛料、基礎調味料、禮盒、壽司料理、醬料
、醬菜/榨菜、兒童輔食等多個係列

、400+個SKU的調味巨頭。

盧明坤認為產品是核心根本
，擁有豐富多類產品線
，涉及天然香辛料、經典菜調料
、風味燒烤料、南北幹貨
、五穀雜糧、烘焙輔料
、休閑零食、有機調料、進口調味、等細分類目。有主打大眾化口味人群
，消費的主力軍，走親民路線
，聚焦大眾家庭廚房需求
，價格在15-20元之間，包括基礎調味品、香辛料、複合調味係列、0脂調味醬汁係列，或是麵向麵向三
、四線下沉市場，價格在1-20元之間，主打性價比的卡比獸係列等多個係列，圍繞人群邏輯打造品牌矩陣的產品生態圈。

盧lu明ming坤kun強qiang調tiao

，爆bao品pin是shi由you消xiao費fei者zhe選xuan擇ze，而er不bu是shi品pin牌pai自zi己ji編bian造zao出chu來lai，基ji於yu此ci
，他ta帶dai領ling公gong司si積ji極ji擁yong抱bao數shu字zi化hua，建jian構gou柔rou性xing供gong應ying鏈lian
，中zhong台tai數shu據ju庫ku定ding期qi淘tao汰tai市shi場chang反fan應ying不bu好hao的deSKU，透過內部完善的迭代機製，確保銷售的產品都是滿足消費者需求的產品
，進而發展多款月銷超百萬元的大單品大爆款。

銷售渠道上，除了固有的B 端鏈路持續精進，餐飲+零售雙輪驅動，全國區域布局供應鏈物流、SaaS係統數字化運營，盧明坤也專注C端，用互聯網思維進行革新，重視品牌建設布局電商平台、發力私域營銷，逐漸打響“吉得利，用心調出味來”的產品口號。

麵mian對dui市shi場chang多duo元yuan挑tiao戰zhan局ju麵mian，盧lu明ming坤kun對dui公gong司si發fa展zhan藍lan圖tu有you很hen清qing晰xi的de計ji劃hua，希xi望wang五wu年nian內nei能neng上shang市shi，也ye投tou產chan預yu製zhi菜cai產chan線xian，更geng抓zhua住zhu時shi代dai契qi機ji讓rang中zhong國guo品pin牌pai出chu海hai布bu局ju東dong南nan亞ya工gong廠chang，注zhu入ru資zi金jin、技術、管理對當地特色產品進行深加工

，引入優質產品進中國。相信這個30多年的品牌，在新活水的驅動下，必能煥發無限生機。