來源：經濟觀察報（ID：eeo-com-cn）
從上周六開始，一些上海和鄭州的朋友看到了鍋圈食彙開始賣平價飛天茅台的新聞。
在跟鍋圈的朋友確認了之後，我們了解到“上架”pingjiafeitianmaotaishizhende，danmuqianhaishiguoquanfangmiandeyingxiaochangshi。buguozhecihuodongyegeiwomendakaileyigesilu，guoquanshihuihemaotaizheduipinpaiqishizaihenduofangmiandouyouhezuodeqianli。
01
鍋圈競爭力：
下沉市場的強大渠道網絡
下沉市場的概念伴隨著拚多多、快手等一眾互聯網公司快速崛起而爆紅，消費企業發現了這一龐大市場的消費潛力。
從線下消費場景來看，鍋圈食彙作為國內少有的萬店連鎖品牌，無疑是在下沉市場最有號召力的渠道之一。
根據鍋圈在港交所遞交的招股書來看，鍋圈食彙截止到2022年底已經在全國29個省、直轄市和自治區開設了9221家門店，這其中有2549家開設在地級市，2437家開設在縣級市，1589家開設在鄉鎮，三者共占鍋圈所有門店的71.2%。
在下沉市場構建起如此規模的渠道網絡，背後需要強大的供應體係：
從上遊看，鍋圈目前和600gongyingshangdachenglehezuo，qizhongbufashangshigongsi，chucizhiwai，guoquanhaixihuanzaishicaiyuanchandizhaojiagongchang，jibaozhenglechanpinpinzhi，weichilechanpindeguimohuashengchanhewendinggongying，haiyouxiaodekongzhilechanpinchengben，jianghaochiyoubuguidechanpindangzuoledakaixiachenshichangdamendeyaochi；
從中間環節看，鍋圈在全國建了17座中心倉，1000多個冷凍前置倉，再加上參與孵化的華鼎冷鏈，基本上實現了商品到鄉鎮一級門店的次日達；
從終端來看，門店深入到社區，基本上實現了每2000-3000戶有一個門店，消費者步行就可以到達。
在供應鏈的加持下，鍋圈有能力開設更多的門店；消費者可以更頻繁的看到這個品牌，讓品牌認同感增強；品牌認同感增強，進一步促進鍋圈的業務增長，讓鍋圈可以開設更多的門店。如此進入一個正向循環。
隨著今年經濟的複蘇和線下消費的好轉，我們可以預期鍋圈在線下的競爭力將會進一步增強。
02
一場雙贏的合作或許可以實現
事實上，茅台並不是第一次和鍋圈聯係在一起了。
2021年8月份，鍋圈完成了D+輪(lun)融(rong)資(zi)，投(tou)資(zi)方(fang)中(zhong)就(jiu)包(bao)括(kuo)茅(mao)台(tai)建(jian)信(xin)基(ji)金(jin)。當(dang)時(shi)，有(you)不(bu)少(shao)媒(mei)體(ti)就(jiu)曾(zeng)猜(cai)測(ce)，茅(mao)台(tai)的(de)投(tou)資(zi)或(huo)許(xu)帶(dai)有(you)一(yi)定(ding)戰(zhan)略(lve)投(tou)資(zi)的(de)意(yi)味(wei)，畢(bi)竟(jing)那(na)輪(lun)投(tou)資(zi)的(de)另(ling)外(wai)一(yi)個(ge)投(tou)資(zi)方(fang)物(wu)美(mei)，在(zai)投(tou)資(zi)之(zhi)後(hou)不(bu)久(jiu)，就(jiu)和(he)鍋(guo)圈(quan)聯(lian)合(he)開(kai)設(she)了(le)物(wu)美(mei)商(shang)場(chang)的(de)店(dian)中(zhong)店(dian)。
congxianzailaikan，shuangfangzhenzhengjinxingzhanlvehezuodekenengxingzaizengjia。diyi，maotaiyeyoujinyibushengengxiachenshichangdeyiyuan，biruzaixianchengkaishelemaotaibingqilinyizhan。dier，guoquandexiachenqudaonenglixiangbi2021年又有了較大提升，目標消費群體是有一定消費能力，且愛吃火鍋、燒烤等食品的年輕群體，與茅台希望培養的年輕消費者完全調性相同。
除此之外，線下與餐飲，也與酒有更密切的聯係，畢竟飲酒通常都是在吃飯的場景下進行。主打火鍋、燒烤等產品的鍋圈，所麵向的居家聚餐場景，顯然和茅台的消費場景是吻合的。
在這種背景下，若上方能達成合作，鍋圈可以靠茅台進一步拉動品牌的認同感，讓業務增長進一步提速；茅台將鍋圈作為延伸到下沉市場的渠道之一，加速下沉市場消費群體的教育。
這不失為一次雙贏之舉。
如此再回看2021年茅台建信基金對鍋圈食彙的投資，不知道他們是不是早就想好了這一步棋。
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