什麼樣的飲料適合零食量販店?

文:李青林
來源:全食在線(ID:iallfood)
2.4元,非臨期,在可口可樂多渠道漲價的今天,這個價格實屬感人。
2023年,關於零食量販店的話題突然熱了起來,雖然早在2022年中國零食量販店的數量就已經破萬家。
但似乎在消費回暖的2023年,市場、資本和消費者才正真把這個賽道烘的火熱。
零食量販店之所以能夠火爆,從消費者角度來看,是因為種類夠豐富,價格更實惠,選購更靈活。
從最早的良品鋪子、來伊份,到如今的零食很忙、趙一鳴零食、糖巢等新晉品牌,開遍全國的零食量販店成為年輕人零食自由的新渠道。
那麼對於飲品品牌來說,零食量販店會成為新的增量渠道嗎?01
除了種類豐富的零食小吃,牛奶飲料也成為當下零食量販店的標配,而且陳列排麵也越來越多,品牌也越來越豐富。
在規模化、連鎖化的門店布局下,零食量販店憑借極致供應鏈和大牌直供的優勢,能夠將產品的價格做到最低。
用行業的話術來說,因為減少了商品的中間環節,加上沒有傳統商超、便利店的陳列費用,才能使得產品的價格在零食量販店裏得到最低價。
究竟有多便宜呢?在一家零食量販店裏,市場上零售2元的怡寶純淨水賣到1.2元,3元的百歲山賣到1.8元,而可樂、雪碧、東方樹葉等消費者高頻選購的飲料,都能夠以低於超市、便利店的價格買到,而像元氣森林、加多寶、美年達、康師傅冰紅茶這些飲料也都能以感人的價格麵向消費者。
yinweilingshiliangfandiandeyunyingluojijiushiyongdijiaxiyinliuliang,yonghailiangliuliangweimendianyinliu,xiyinzhouweixiaofeizhe,yonghuiyuantixitigaoxiaofeizhezhanxing,suiranjiagehendi,danboliduoxiao。
那麼這個渠道適合飲品品牌開拓,適合什麼樣的飲品品牌開拓呢?02
隨著零食量販店的全國化拓展,在資本的助力下這條賽道變得越發火熱,不僅年輕消費者喜歡,而且品牌們也喜歡。
首先飲料與零食具有高度粘合性,作(zuo)為(wei)第(di)三(san)餐(can)的(de)零(ling)食(shi)不(bu)僅(jin)能(neng)夠(gou)滿(man)足(zu)口(kou)腹(fu)之(zhi)欲(yu),而(er)且(qie)能(neng)夠(gou)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)愉(yu)悅(yue)的(de)情(qing)緒(xu)價(jia)值(zhi),但(dan)大(da)多(duo)數(shu)零(ling)食(shi)以(yi)麻(ma)辣(la)鮮(xian)香(xiang)為(wei)主(zhu),吃(chi)多(duo)了(le)必(bi)然(ran)口(kou)幹(gan),所(suo)以(yi)飲(yin)品(pin)成(cheng)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)選(xuan)購(gou)零(ling)食(shi)時(shi)的(de)標(biao)配(pei)。
在(zai)很(hen)多(duo)零(ling)食(shi)量(liang)販(fan)店(dian)裏(li)我(wo)們(men)可(ke)以(yi)看(kan)到(dao),飲(yin)料(liao)的(de)陳(chen)列(lie)往(wang)往(wang)放(fang)在(zai)最(zui)靠(kao)近(jin)收(shou)銀(yin)台(tai)的(de)門(men)口(kou),這(zhe)是(shi)因(yin)為(wei)如(ru)果(guo)消(xiao)費(fei)者(zhe)單(dan)純(chun)購(gou)買(mai)飲(yin)料(liao)則(ze)可(ke)以(yi)不(bu)用(yong)深(shen)入(ru)門(men)店(dian)就(jiu)能(neng)夠(gou)選(xuan)購(gou),提(ti)高(gao)成(cheng)交(jiao)時(shi)間(jian)效(xiao)率(lv),而(er)大(da)多(duo)數(shu)購(gou)買(mai)零(ling)食(shi)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)會(hui)在(zai)選(xuan)購(gou)完(wan)零(ling)食(shi)後(hou)看(kan)到(dao)飲(yin)料(liao)的(de)陳(chen)列(lie),勢(shi)必(bi)會(hui)選(xuan)擇(ze)自(zi)己(ji)喜(xi)歡(huan)的(de)飲(yin)品(pin)。
其次低價能夠讓消費者高頻複購,lingshiliangfandianzaixiaofeizheyanzhongyiweizhedijia,danbingbushisuoyoudechanpindoushidijia,zaizhelitongguodapaidijiayinliu,xiyinxiaofeizheguanzhu,bingqietongguohuiyuanxingchengzhanxing,tigaoxiaofeizhegoumaipinci,zheduiyuqitapinpaiyinliaolaishuotigonglewuxingdeliuliang。
再者通過輻射豐富消費群體,為飲品品牌創造更多的可能,dangxialingshiliangfandianyijingtongguochanpindiedai,jiangxiaofeiqunticongnianqingrenkuozhandaogengjiafengfudexiaofeizhe,zheduiyuyinpinpinpailaishuotigonglegengweifengfudeqianzaixiaofeizhe。
從零食量販店的運營邏輯上來看,這是一個非常適合飲品品牌發展的渠道,與傳統便利店、商超不同的是,通過更低的門檻,更廣的門店輻射,更豐富的消費群體幫助飲品品牌快速發展。
03
既然飲料適合零食量販店,那麼什麼樣的飲品更適合呢?
除了充當引流產品的大牌飲料之外,這些飲品更適合零食量販店。首先是區域飲品品牌,區域飲品品牌的市場價格並不透明,且需要開拓全國市場,所以適合連鎖化的零食量販店。
其次是顏值飲料,haokan,baozhuanggexing,xinqitedeyinpingengnenggouxiyinxiaofeizhedezhuyi,bijinglingshiliangfandianzhudadejiushigaoyanzhidechanpinjuhe,erqieyinianqingxiaofeizheweizhu,suoyizheleiyinpingengshihezheli。
再者是適合解膩、清爽口味的飲料,suiranchilingshishiheheyinliao,danzaijiankangxuqiuxiaxiaofeizheduiyuyinpinyijiuyouzhejiankangfangmiandexuqiu,erqiechilingshiheyinliaodemudejiushijieke,yinciqingshuangkouwei、無糖、天然果汁、氣泡水這類飲品更適合零食量販店的消費者。
最後就是中小規格飲品,suiranlingshiliangfandianzhudajiatingxiaofeichangjing,danzaiyinpinxuanzeshangxiaofeizhegengxihuanxiaoermeide,yejiushishuoshangchaolidedatongzhuangyinpinkenengbingbushihelingshiliangfandian,fanerxiaopingzhuangyinliaogengshihe,yejiushishuoyinliaodeliangshihechiyicilingshi。
04
lingshiliangfandianxianranyijingchengweizhongguolingshouqudaodeyigexinyetai,suiranyourenduilingshiliangfandiandeweilaichongmandanyou,danshishishangzuizhongtaotaidekenengshipinpai,erfeiyetai。
對於飲料品牌來說,零食量販店可能是未來新品快速擴張市場的關鍵,也是飲料品牌創造銷量的新渠道。
此(ci)外(wai)與(yu)其(qi)他(ta)零(ling)售(shou)業(ye)態(tai)相(xiang)比(bi),沒(mei)有(you)相(xiang)關(guan)的(de)陳(chen)列(lie)費(fei)用(yong)是(shi)零(ling)食(shi)量(liang)販(fan)店(dian)吸(xi)引(yin)飲(yin)料(liao)品(pin)牌(pai)的(de)優(you)勢(shi),因(yin)此(ci)更(geng)適(shi)合(he)新(xin)銳(rui)飲(yin)料(liao)品(pin)牌(pai)和(he)區(qu)域(yu)成(cheng)長(chang)型(xing)飲(yin)料(liao)品(pin)牌(pai)全(quan)國(guo)化(hua)拓(tuo)展(zhan)。
借jie助zhu流liu量liang和he會hui員yuan體ti係xi零ling食shi量liang販fan店dian獲huo取qu的de高gao粘zhan性xing的de消xiao費fei者zhe和he豐feng富fu的de消xiao費fei群qun體ti,這zhe些xie都dou將jiang成cheng為wei飲yin料liao品pin牌pai潛qian在zai消xiao費fei者zhe,似si乎hu線xian下xia的de零ling食shi量liang販fan店dian與yu線xian上shang的de品pin牌pai旗qi艦jian店dian一yi樣yang,用yong極ji致zhi性xing價jia比bi吸xi引yin消xiao費fei者zhe,與yu其qi不bu同tong的de是shi,線xian下xia的de零ling食shi量liang販fan店dian能neng夠gou縮suo短duan消xiao費fei者zhe的de交jiao易yi時shi間jian,即ji買mai即ji得de。
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