關於香料中病原體和汙穢的風險概要草案，美國FDA將公開評議的最後期限從2014年1月3日延長到3月3日，該概要涵蓋2006年10月1日到2009年9月30日。該概要文件發現，占美國消費量絕大多數的進口香料，往往有高於正常水平的病原體發生率以及更高比例的汙穢。
該(gai)概(gai)要(yao)文(wen)件(jian)也(ye)指(zhi)出(chu)，由(you)於(yu)缺(que)乏(fa)或(huo)不(bu)遵(zun)守(shou)適(shi)當(dang)的(de)預(yu)防(fang)控(kong)製(zhi)措(cuo)施(shi)，通(tong)常(chang)可(ke)能(neng)導(dao)致(zhi)食(shi)用(yong)香(xiang)料(liao)摻(chan)雜(za)，如(ru)未(wei)能(neng)在(zai)收(shou)獲(huo)或(huo)幹(gan)燥(zao)階(jie)段(duan)限(xian)製(zhi)動(dong)物(wu)進(jin)入(ru)香(xiang)料(liao)原(yuan)料(liao)工(gong)廠(chang)，未(wei)能(neng)在(zai)存(cun)儲(chu)階(jie)段(duan)限(xian)製(zhi)昆(kun)蟲(chong)和(he)齧(nie)齒(chi)動(dong)物(wu)接(jie)近(jin)香(xiang)料(liao)，或(huo)未(wei)能(neng)對(dui)所(suo)有(you)香(xiang)料(liao)進(jin)行(xing)有(you)效(xiao)減(jian)少(shao)病(bing)原(yuan)體(ti)的(de)處(chu)理(li)或(huo)其(qi)他(ta)殺(sha)滅(mie)步(bu)驟(zhou)。FDA正開展的評議工作可以幫助改進使用的數據和信息，采用的分析方法，以及概要文件的清晰度和透明度。
美國FDA就香料中病原體和汙穢的風險概要草案征詢公眾意見
廈門WTO工作站
2014.01.25
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