“紮堆”進軍，中國冷飲為啥都喜歡去東南亞“講故事”？
文： 不舊
來源：《中國冰淇淋》（ID：zgbql1）
甜啦啦也帶著“冰淇淋”去了東南亞。
“東南亞會是我們海外第一站，第一家甜啦啦有望落地在印尼，緊接著就是歐洲，我們的目標是全球。”甜啦啦創始人、安徽彙旺餐飲管理有限公司董事長王偉結束對印度尼西亞市場考察洽談後接受采訪時表示。掰著指頭仔細數一數，發現似乎已經數不清這是第幾個邁向東南亞的冷飲相關的中國企業了。
《中國冰淇淋》發現，乳企的伊利、蒙牛；東北老牌冷飲企業紅寶石、德氏；新茶飲的蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶、快樂檸檬、甜啦啦……紛紛奔赴東南亞市場，開辟新的發展空間。
其中有著“國內冷飲行業三大領軍品牌之一”之稱的德氏已然“登陸”的新加坡、馬來西亞等東南亞國家。而在中國“從北火到南”的紅寶石東北大板的銷售網絡布局了越南、泰國、印尼、新加坡等大部分東南亞地區，紅綠色的紅寶石東北大板小冰櫃隨處可見。
相比之下，伊利、蒙牛在東南亞市場更可謂是押下了“重注”。
“2018nianyihou，yazhouyouqishidongnanyashichang，zuoweiwomendeguojihuazhanlveyigefeichangzhongyaodezuchengbufen。jinnianlaiwomenfeichangguanzhuyuyazhouxiangguandequyuhezuo，yezuoleyixieshiqing。”伊利集團高級執行總裁張劍秋在近日的公開發言中對東南亞市場也做了重點提及。
2018年10月，Joyday冰淇淋共11款整體正式進入印尼市場；
2018年11月，伊利在泰國收購泰國本土最大的冰淇淋企業Chomthana，建立在東南亞的一個橋頭堡；
2021年，在印尼建設的，日產冰淇淋400多萬支的冰淇淋企業竣工投產，該企業也是中國乳企在印尼自建的最大的乳製品基地；
2021年12月，伊利東南亞創新中心應運而生，聯合東南亞相關的高校、科研機構打造的圍繞消費者需求研發推出更多原創新品。
當下伊利冷飲業務在東南亞市場也是頗為亮眼，Joyday冰淇淋已經進入當地冰淇淋市場前四強，成為最具品牌活力、發展最快的冰淇淋品牌。
“目前伊利相關的產品已經走進了新加坡、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨以及緬甸等相關的多個東南亞國家和地區。”張劍秋表示。
“國際化是蒙牛的核心戰略。”蒙牛集團CEO盧敏放對東南亞市場同樣寄予厚望。
而其旗下頗具競爭力的冰淇淋企業——艾雪隻用了8年時間就以60%的複合增長率迅速成長為印尼冰淇淋行業的頭部企業，更是在2022年以34%的市場占有率，成為印尼冰淇淋市場份額第一（數據來源：凱度）。
《中國冰淇淋》獲悉，2023年3月，東南亞最大的標準化、智能化程度最高的艾雪冰淇淋菲律賓工廠項目主體結構全麵封頂。這個總建築麵積約4.02萬平方米的冰淇淋工廠包括冰淇淋主車間，辦公及宿舍樓、水處理廠等。
與伊利、蒙牛的新品牌、新供應鏈的“大手筆”相比，中國的新茶飲品牌則顯得“輕鬆”許多。
2018年就按下開始按鈕的蜜雪冰城，在東南亞市場“順風順水”，印尼、越南、泰國、新加坡、馬來西亞等到處都能聽到當地語言版本的“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜……”截止2022年3月，蜜雪冰城在印尼和越南開店共計566家。
不同於蜜雪冰城，喜茶和奈雪的茶都在2018年將第一家店開在了新加坡、霸王茶姬在2019年選擇了馬來西亞、甜啦啦在2023年選擇了印尼……
無論是老牌冰淇淋企業，還是新興的新茶飲品牌，都被東南亞市場所吸引，《中國冰淇淋》試圖探尋其中緣故。
東(dong)南(nan)亞(ya)地(di)區(qu)緯(wei)度(du)高(gao)，多(duo)位(wei)於(yu)熱(re)帶(dai)，屬(shu)於(yu)熱(re)帶(dai)季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)，持(chi)續(xu)的(de)幹(gan)旱(han)少(shao)雨(yu)使(shi)本(ben)就(jiu)極(ji)高(gao)的(de)溫(wen)度(du)變(bian)本(ben)加(jia)厲(li)，近(jin)日(ri)，東(dong)南(nan)亞(ya)的(de)泰(tai)國(guo)等(deng)地(di)就(jiu)頻(pin)頻(pin)爆(bao)出(chu)最(zui)高(gao)氣(qi)溫(wen)創(chuang)曆(li)史(shi)記(ji)錄(lu)等(deng)新(xin)聞(wen)，常(chang)年(nian)的(de)高(gao)溫(wen)炎(yan)熱(re)天(tian)氣(qi)讓(rang)當(dang)地(di)的(de)居(ju)民(min)對(dui)冰(bing)淇(qi)淋(lin)有(you)著(zhe)持(chi)續(xu)的(de)高(gao)強(qiang)度(du)需(xu)求(qiu)。
按數據分析公司GlobalData的研究結果，在東南亞地區，印尼是2012年到2017年間冰激淋市場增長最快的國家，複合增長率達12%，排在第二位的是泰國，複合增長率為9%。
如此看來，東南亞地區無疑是做冰淇淋生意的“快樂天堂”。
《中國冰淇淋》zhayuexiangguanziliaofaxian，zaishijieshangduogeguojiahediqumairurenkoulaolinghuajieduandedangxia，dongnanyadiquderenkouqueyizhibaochiwendingzengchang，genjuweilaizhikutiaoyanshujuxianshi，dongnanyadiquzongrenkouchaoguo6.5億，是世界上人口高密度地區之一，僅印尼就約有2.8億人口，菲律賓人口也超過1億，且東南亞地區未來幾十年仍可享受人口紅利優勢，此外，值得一提的是，東南亞人 口結構呈現年輕化趨勢，35歲以下人口占比超過50%，消費增長潛力可觀。
這個人口主流年齡段無疑與冰淇淋產品的主要消費人群畫像不謀而合。
誠然，年輕人多就意味著巨大的發展潛力。據了解，東南亞地區的經濟發展水平在迅速提高，比如人口數量霸榜首位的印尼在2022年的GDP增長5.31%，創下了自2013年來9年內的最高增速。
然(ran)而(er)東(dong)南(nan)亞(ya)市(shi)場(chang)在(zai)冰(bing)淇(qi)淋(lin)行(xing)業(ye)還(hai)有(you)著(zhe)一(yi)個(ge)比(bi)較(jiao)特(te)殊(shu)的(de)現(xian)象(xiang)存(cun)在(zai)，以(yi)印(yin)尼(ni)為(wei)例(li)，當(dang)地(di)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)由(you)於(yu)經(jing)濟(ji)水(shui)平(ping)以(yi)及(ji)收(shou)入(ru)等(deng)原(yuan)因(yin)，存(cun)在(zai)八(ba)成(cheng)以(yi)上(shang)的(de)人(ren)不(bu)具(ju)有(you)消(xiao)費(fei)冰(bing)淇(qi)淋(lin)的(de)自(zi)由(you)性(xing)，極(ji)少(shao)吃(chi)冰(bing)淇(qi)淋(lin)、甚至無力承擔冰淇淋消費反而成為普遍的現象。
“當時有一個7歲的小女孩來和我領取冰淇淋，她說因為家裏生活拮據一直沒錢買冰淇淋吃，今天是她第一次吃到冰淇淋，很好吃。”艾雪冰淇淋的一位經銷商談起在之前前往印尼的梭羅免費派發冰淇淋的經曆。
年輕人集聚，經濟發展不斷加快，冰淇淋需求大並且未被滿足……東南亞地區也誠為一塊“寶地”。
“本土化”、“入鄉隨俗”是其中不可忽視的重要一環。
推出更小的規格、更具性價比的價格Joyday冰淇淋；特意提高整體甜度的蜜雪冰城、提供免費冰櫃的蒙牛艾雪、紅寶石東北大板；推出限定榴蓮冰淇淋、鹹蛋黃冰淇淋的喜茶……均是在用心融入當地的“風土人情”。
從某種程度上來說，中國冷飲企業在切實的幫助東南亞地區的消費者們獲得“冰淇淋自由”，而尊重當地消費者的想法以及習慣，無疑是“萬物之本”。
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