在zai過guo去qu的de一yi年nian時shi間jian裏li，互hu聯lian網wang思si維wei已yi經jing成cheng為wei口kou頭tou禪chan。無wu論lun你ni身shen處chu傳chuan統tong行xing業ye還hai是shi互hu聯lian網wang行xing業ye，如ru果guo你ni每mei天tian不bu說shuo那na麼me幾ji句ju互hu聯lian網wang思si維wei的de話hua你ni將jiang被bei隔ge絕jue出chu社she交jiao圈quan。

在這兩年，黃太吉是用互聯網思維改造或者顛覆傳統行業的一個奇跡。2012年7月28日
，黃太吉第一家店在北京國貿建外SOHO開業，隻有20平米13個座位。2013年11月，黃太吉月銷售額已經超過100萬
，而且估值達到了1億。這在傳統餐飲行業來說，簡直是天方夜譚。而在去年12月
，黃太吉的創始人郝暢更是在公開宣稱，在未來一年內要賣掉100億煎餅。

100億的餐飲企業是什麼樣
？公開數據顯示
，在2012年中國餐飲百強企業中，排名第四的稻香控股2012年營業額為40億，第三的內蒙古小尾羊和第二的天津頂巧（德克士
、康師傅）均不到100億，隻有第一的百勝中國（肯德基
、必勝客和小肥羊等）一枝獨秀，2012年超過了500億營業額。也就是說，如果賣煎餅果子的黃太吉銷售額能到100億，那會一躍衝上中國餐飲企業百強第二名！這將是餐飲行業的奇跡。

或許在黃太吉創始人赫暢的眼中，用互聯網思維改變傳統企業，顛覆餐飲企業的成本結構
，這些銷售額都不是問題。

現在做手機的言必稱互聯網思維
，做汽車的也在大談互聯網思維，賣牛腩的
、做豆漿的、做(zuo)成(cheng)人(ren)情(qing)趣(qu)店(dian)的(de)都(dou)在(zai)談(tan)論(lun)互(hu)聯(lian)網(wang)思(si)維(wei)，似(si)乎(hu)互(hu)聯(lian)網(wang)思(si)維(wei)到(dao)了(le)現(xian)在(zai)已(yi)經(jing)成(cheng)了(le)一(yi)段(duan)很(hen)靈(ling)驗(yan)的(de)咒(zhou)語(yu)
，憑(ping)著(zhe)互(hu)聯(lian)網(wang)思(si)維(wei)就(jiu)能(neng)夠(gou)點(dian)石(shi)成(cheng)金(jin)。但(dan)
，互(hu)聯(lian)網(wang)思(si)維(wei)是(shi)不(bu)是(shi)就(jiu)真(zhen)的(de)那(na)麼(me)神(shen)奇(qi)？

在天奇阿米巴創投基金管理合夥人紀中展眼中，互聯網思維是是“一切以用戶為中心”、是“極致的做產品”。而不是無節操無底線賣萌的做營銷。

而(er)在(zai)產(chan)品(pin)方(fang)麵(mian)，黃(huang)太(tai)吉(ji)所(suo)做(zuo)的(de)，遠(yuan)遠(yuan)不(bu)夠(gou)。營(ying)銷(xiao)勝(sheng)過(guo)口(kou)味(wei)，慕(mu)名(ming)而(er)去(qu)，味(wei)道(dao)一(yi)般(ban)
，價(jia)格(ge)還(hai)不(bu)低(di)，類(lei)似(si)的(de)用(yong)戶(hu)評(ping)價(jia)在(zai)大(da)眾(zhong)點(dian)評(ping)網(wang)上(shang)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)。以(yi)建(jian)外(wai)SOHO一號店為例，大眾點評上總共有951個點評
，其中五星比例為11.5%，四星比例為26.6%，三星及以下的點評高達61.9%。為了讓這個數據更具理解力
，我們來看看去年同樣在微博上火熱的餐飲界明星海底撈

，以望京店的點評，該店共計1945個點評，五星比例居然是51%，四星比例也達到41%

，三星＋二星＋一星比例僅為8%！

與之形成鮮明對比的就是做了12年禮品大閘蟹的豐收蟹莊的創始人傅駿。傅駿的做法是把產品做得盡可能精良來提升用戶體驗，然後把“產品精良”作為營銷核心推出去。

把大閘蟹包裝成高端禮品高端美食的基礎是，他在推大閘蟹時
，用的是類似同仁堂的手法，在產品上遵從“炮製雖繁，必不敢省人工；品味雖貴，必不敢減物力”的古訓，並高調宣揚這個理念。換言之，他的產品
，就是營銷本身。

而赫暢的玩法除了強調“產品即營銷”，還要加上“營銷就是產品”。概括來說，就是在保證產品質量無硬傷的基礎上，把精力花在打造氛圍，把用戶體驗從“產品”切換到品牌氛圍上。