來源：食品板（ID：tyjspb）

這個五一假期
，淄博殺瘋了。

12306數據顯示，五一假期淄博火車票搜索量環比增長988%
，增幅全國第一

，“北京南-淄博”的假期首日火車票開售1分鍾即售罄
；

攜程數據顯示，淄博首日旅遊整體訂單量同比去年增長超40倍
，對比2019年“五一”首日增長3.6倍，“五一”首日淄博酒店訂單量較2019年增長近9倍
；

官方數據透露，預計“五一”將超12萬人會前往淄博.......

對此，有網友戲稱：“上次淄博這麼熱鬧
，還是‘五國伐齊’的時候。”

憑借烤爐+小餅+蘸料的靈魂燒烤三件套
，淄博一躍成為超級“網紅”城市。也正是淄博燒烤的持續走紅，推動著安井、彙源、今麥郎等食品飲料品牌也在這場燒烤盛宴中大顯身手，光速出圈。

下麵，我們一起來看看，他們如何借勢而上，拿捏這波熱度。

anjingzaizibogengyunduonian，jianlilemijidefenxiaowangluo
，chanpinpushedaolegedapifashichangjizhongduanwangdian。shaokaotanzhushengyihuobaodailaidedaliangchanpinxuqiu
，anjingyuanyuanbuduandigongyingyudoufu

、魚丸肉丸等適合燒烤場景的產品，充分地融入進了這場如火如荼的燒烤盛宴中。

▲淄博悅悅通食品門市

▲淄博鳳琴大串燒烤特色炒雞店

彙源此番動作和聲浪著實不小，不僅全麵完成了淄博燒烤城的進店動作
，把吃“吃燒烤，喝彙源”的場景推向新高潮；同時將從高、中
、低果全麵布局，增加適配餐飲渠道的果汁冰沙產品，滿足餐飲消費的需求；此外，更重要的是
，彙源還以東道主的身份熱情歡迎來自五湖四海的朋友，並與辛吉飛聯合推動尋找走失兒童的公益活動。

yaolunbushusudu
，jinmailangkeweishixianrenyibu。mianduiziboshaokaodehuobaochuquan
，jinmailangludongdaqulianyebushu，xunsuzheshoubingxiangtoufanggongzuo。bujinchenggongnaxiaziboshimuyangcunshaokaodekangbazi

，gengshi2天內拿下夜市餐飲256家。

康師傅在淄博車站門口
，為遠道而來的朋友分發康師傅麵品和水，以溫暖的行動，讓大家感受到淄博的熱情好客。

幾乎每一家燒烤攤上
，都能見到大窯汽水的身影，很多外地遊客也在社交平台上

，紛紛分享出“燒烤+大窯”的照片。大窯汽水還趁勢在小紅書上向“大學生特種兵們”喊話：“先點飲料再點燒烤”，並特別推薦了經典520ml產品和450ml0糖0脂新品，屬實是將這一波熱度拿捏住了。

牛頓農場依托內蒙古牧場奶源優勢，推出“更適合中國人味蕾”的佐餐酸奶，以“簡約綠+玻瓶”包裝鎖定酒店、中西餐館、火鍋店、燒烤店、快餐店等終端網點，成為燒烤佐餐的最佳CP之一。

健力寶加大淄博市場滲透，融入打卡活動元素
，將燒烤與健力寶進行CP的完美融合。

享人間煙火，品一方淄味，燒烤靈魂三件套，再來一罐加多寶，淄博燒烤30萬罐加多寶盡情暢飲！

好望水趁勢打出了“吃燒烤喝望山楂”的主題
，並邀請熱門博主拍攝相關主題的宣傳片
，並於4月27日正式上線。通過線上宣傳片的不斷造勢，好望水和燒烤的CP熱度持續發酵。

作為解膩又解辣的老搭子
，山楂樹下在濟南西站進行造勢傳播，一句“帶上山楂樹下
，一起去淄博吃燒烤”，打造十足的氛圍感。

在各類標準吃法中，燒烤醬

、蒜蓉醬以及各類幹料成為標配。作為山東本土品牌，巧媳婦旗下的各類燒烤醬
、蒜蓉辣醬、甜麵醬等產品在淄博可謂是火爆出圈，不僅成為燒烤標準搭配，同時打造淄博燒烤體驗進行造勢。

越烤越淄味
，越喝越帶勁。“進淄趕烤”大軍暢飲“雀巢茶萃”！燒烤+茶萃=絕配“煙火氣”。

早在淄博燒烤出圈之前，得益乳業旗下的鮮活奶就憑借醇厚解辣的優勢，成為當地很多燒烤店中的“飲料王牌”之一，暢潤、優麥等酸奶產品也更受年輕人的歡迎。

小結：

對於淄博燒烤的爆火
，食品板已不必過多言說。從今年3月初出圈到現在
，淄博燒烤已經“霸屏”兩個月，作為旅遊城市中冉冉升起的新晉“網紅”
，燒烤打開的巨大“流量入口”成為淄博發展的新契機。而在這場實打實的流量盛宴中
，食品飲料企業也是各顯身手，實屬贏麻了。

從cong食shi品pin板ban以yi上shang盤pan點dian中zhong不bu難nan看kan出chu，有you的de企qi業ye注zhu重zhong鋪pu市shi
，有you的de企qi業ye注zhu重zhong形xing象xiang
，也ye有you的de企qi業ye更geng注zhu重zhong於yu潤run物wu細xi無wu聲sheng的de傳chuan播bo與yu營ying銷xiao。無wu論lun方fang式shi如ru何he，抓zhua出chu機ji會hui便bian能neng獲huo得de市shi場chang增zeng長chang
，安an井jing就jiu是shi其qi中zhong之zhi一yi。據ju安an井jing張zhang清qing苗miao張zhang總zong透tou露lu：安井食品在淄博市場的增長十分明顯
，從市場數據來看
，4月份安井食品在淄博市場的銷量相較去年翻倍增長。

麵對淄博的火熱與市場的增長
，新零售專家鮑躍忠老師也談到自己的看法：shouziboshaokaopinpaichixubaohuodeyingxiang，jinnianshandongshichanghuidedaohendadetuidong。muqiandeshichangzhongdianshiziboshi，xiangxinhenkuaizibozhoubiandiqushichangdoujiangluxuhuoyueqilai，xuqingdajiawubizhongshiqilai
，高度關注
，及時跟進。

事實上
，在淄博這場燒烤盛宴中
，或許遠不止於銷量增長這麼簡單。對品牌而言
，抓準時機
、順勢而為或許可實現意想不到的營銷效果。不過，值得注意的是
，“進淄趕烤”是一場始於煙火
、歸於真誠的邂逅，煙火氣不是商業味，是人情味。啤酒營銷專家方剛老師表示：央視、抖音之所以不遺餘力的給淄博燒烤流量油門踩到底
，就是弱商業化、去qu商shang業ye化hua，增zeng加jia濃nong濃nong的de煙yan火huo氣qi與yu人ren情qing味wei。這zhe種zhong場chang合he下xia，對dui於yu想xiang要yao傳chuan播bo品pin牌pai的de一yi線xian企qi業ye而er言yan，避bi免mian太tai硬ying的de廣guang告gao傳chuan播bo，多duo做zuo少shao說shuo甚shen至zhi不bu說shuo方fang是shi上shang策ce！

總而言之，一場淄博燒烤，是人間煙火氣的模樣。它的背後
，一方麵
，讓淄博這座古而彌今的城市更富活力
、更為溫暖

；另一方麵，也實打實的帶動了消費。我們要知道
，在這場煙火氣背後是人氣，更是旺盛的商業氣.......