來源：艾媒谘詢（ID：iiMediaResearch）

市場規模：中國無糖飲料市場規模增長態勢顯著
，預計2025年市場規模將達615.6億元

無糖化
、低糖化漸成全球健康飲食新標準，無糖飲料行業得到快速發展。iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示
，2015-2022年中國無糖飲料行業市場規模逐年增長，由22.6億元增至199.6億元
，預計2025年將達615.6億元。隨著健康意識的不斷普及，控糖趨勢愈發顯現，未來
，中國無糖飲料市場規模將保持持續增長態勢。

用戶調研：健康屬性是無糖飲料受消費者青睞的主要原因

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示，消費者飲用無糖飲料的原因主要是注重低糖生活、預防身體疾病和減肥，分別占比67.4%、43.7%、41.3%。艾媒谘詢分析師認為
，居民健康意識增強，消費者對無糖飲料的接受度逐步提升。在“無糖經濟”的口號下，行業紅利盡顯，將推動業內公司布局無糖飲料賽道
，加快無糖產品研發。

趨勢分析：“健康概念”消費潮流興起，無糖飲料將往健康化
、品質化、多元化趨勢發展

國民的消費觀念和消費方式已不斷升級，追求健康生活方式已是大勢所趨
，無糖
、低糖食品飲料更受消費者青睞。隨著“Z世代”逐漸成為消費主力
，其需求和口味的多樣化也推動著飲料市場的迭代創新。未來
，無糖飲料市場將朝著“大健康化”的消費方向發展。

以下為報告內容節選：

中國無糖飲料行業發展驅動因素：社會環境

據2023年3月世界肥胖聯盟公布的《世界肥胖地圖》顯示
，預計2035年
，全球將有超過40億人超重/肥(fei)胖(pang)，占(zhan)全(quan)球(qiu)總(zong)人(ren)口(kou)的(de)一(yi)半(ban)以(yi)上(shang)。肥(fei)胖(pang)可(ke)導(dao)致(zhi)機(ji)體(ti)內(nei)分(fen)泌(mi)和(he)代(dai)謝(xie)異(yi)常(chang)，常(chang)常(chang)伴(ban)隨(sui)著(zhe)多(duo)種(zhong)疾(ji)病(bing)。糖(tang)尿(niao)病(bing)作(zuo)為(wei)一(yi)個(ge)全(quan)球(qiu)公(gong)共(gong)衛(wei)生(sheng)問(wen)題(ti)，在(zai)中(zhong)國(guo)尤(you)為(wei)棘(ji)手(shou)。隨(sui)著(zhe)物(wu)質(zhi)生(sheng)活(huo)水(shui)平(ping)的(de)提(ti)高(gao)
，糖(tang)尿(niao)病(bing)漸(jian)成(cheng)我(wo)國(guo)一(yi)種(zhong)常(chang)發(fa)性(xing)的(de)疾(ji)病(bing)，中(zhong)國(guo)20-79歲人群糖尿病患病人數從2000年的2000多萬人增至2021年的1.4億多人。日趨豐富的無糖飲料的上市為相關群體帶來福音，滿足其對健康、口味的不同需求。

中國無糖飲料行業發展驅動因素：技術創新

數據顯示，2014-2023年，無糖飲料行業技術研究較為活躍


，每年均有新增專利數。目前，中國無糖飲料行業累計專利數量已達4103個，國民對飲食含糖情況越發重視，無糖飲料市場競爭力加強。2014-2018年為相關技術的研發高峰期

，2019年(nian)後(hou)，技(ji)術(shu)的(de)商(shang)業(ye)化(hua)落(luo)地(di)成(cheng)為(wei)趨(qu)勢(shi)。為(wei)加(jia)強(qiang)無(wu)糖(tang)飲(yin)料(liao)市(shi)場(chang)含(han)糖(tang)量(liang)達(da)到(dao)可(ke)控(kong)狀(zhuang)態(tai)，相(xiang)關(guan)企(qi)業(ye)進(jin)行(xing)深(shen)入(ru)研(yan)發(fa)，為(wei)整(zheng)個(ge)行(xing)業(ye)的(de)進(jin)一(yi)步(bu)發(fa)展(zhan)提(ti)供(gong)技(ji)術(shu)支(zhi)持(chi)。

中國無糖飲料產業鏈中遊品牌圖譜

中國無糖飲料產業鏈上遊發展情況：茶葉

茶葉作為天然的健康飲品
，具有廣大的消費群體

，近年成為中國無糖飲料重要生產原料。數據顯示，2022年中國茶葉產量已達到335.0萬噸，同比增長5.7%。艾媒谘詢分析師認為
，“茶文化”在中國源遠流長
，近年來由於人們對健康飲品的追求
，許多和茶葉相關的茶展會
、茶葉主題餐廳及酒店等也相繼上市。總體而言，需求拉動供應端增長，茶葉生產情況相對穩定
，無糖飲料原材料供給得到保障。

中國無糖飲料產業鏈上遊發展情況：乳製品、咖啡豆

數據顯示，2021年中國乳製品產量已破3000萬噸，同比增長9.0%，是近7年來產量漲幅最大的一年
；而咖啡豆整體產量較為穩定
，年產量在14萬噸左右。海關統計數據顯示，2021年中國咖啡豆進口量達12.27萬噸，同比增長約74%
，其中生豆進口總量10.6萬噸，同比增長約87%。艾(ai)媒(mei)谘(zi)詢(xun)分(fen)析(xi)師(shi)認(ren)為(wei)
，乳(ru)製(zhi)品(pin)與(yu)國(guo)民(min)營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)息(xi)息(xi)相(xiang)關(guan)，近(jin)年(nian)受(shou)消(xiao)費(fei)旺(wang)盛(sheng)。咖(ka)啡(fei)本(ben)身(shen)熱(re)量(liang)較(jiao)低(di)
，年(nian)輕(qing)群(qun)體(ti)需(xu)求(qiu)急(ji)升(sheng)，製(zhi)成(cheng)相(xiang)關(guan)無(wu)糖(tang)飲(yin)品(pin)較(jiao)受(shou)歡(huan)迎(ying)。

產業鏈中遊：“跨界爭奪戰”打響
，頭部企業競爭優勢突出

在健康
、綠色消費趨勢下，各大飲品企業紛紛推出“無糖概念”產品。新興品牌如元氣森林深耕於無糖領域，成果顯著
；而傳統企業如農夫山泉、健力寶等也相繼布局無糖飲料賽道，以期在激烈的行業競爭中取得先發優勢。市場上無糖飲料類型往氣泡水、茶飲料、jiankangyinliaodengduoyuanhuafangxiangyanshen。suizherujuwutangyinliaodeqiyezengduo，wutangyinpintongzhihuaqushiyeyuefamingxian，zaijiankanglingyuxingchengchayihuajingzhengyoushijiangchengweiqiyezhishengdian。

產業鏈中遊：沿海地區無糖企業先發優勢明顯
，市場紅利期將至

隨著政府陸續出台“減糖、控糖”xiangguanzhengce，wutangyinliaoshichangjiangyinglaihongliqi，xiangguanqiyebuduanjiadabuju。rujudewutangyinliaoqiyezhong，daduoweizhijuyuyanhaijingjifadadiqu
，yeyouyidingshuliangqiyedeyiyudutedediliweizhi，jieheshichangchaoliuyindizhiyiyanfachanpin，daidongquyujingjifazhan。xinxingyinliaoqipaoshuidechuxian，yidingchengdushangtigaole“健康飲料產品”的熱度，新消費趨勢下將吸引更多企業搶占市場份額。

產業鏈下遊：即時零售業態風起，成無糖飲料品牌商的新增長渠道

在(zai)銷(xiao)售(shou)渠(qu)道(dao)中(zhong)，無(wu)糖(tang)飲(yin)料(liao)不(bu)僅(jin)售(shou)於(yu)實(shi)體(ti)門(men)店(dian)，電(dian)商(shang)平(ping)台(tai)和(he)本(ben)地(di)生(sheng)活(huo)服(fu)務(wu)平(ping)台(tai)也(ye)得(de)到(dao)了(le)新(xin)增(zeng)量(liang)。即(ji)時(shi)零(ling)售(shou)的(de)發(fa)展(zhan)不(bu)斷(duan)推(tui)動(dong)實(shi)體(ti)門(men)店(dian)和(he)中(zhong)小(xiao)企(qi)業(ye)增(zeng)收(shou)，給(gei)消(xiao)費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)更(geng)加(jia)便(bian)利(li)的(de)本(ben)地(di)生(sheng)活(huo)服(fu)務(wu)，區(qu)域(yu)消(xiao)費(fei)活(huo)力(li)被(bei)激(ji)發(fa)。即(ji)時(shi)零(ling)售(shou)通(tong)過(guo)數(shu)字(zi)化(hua)手(shou)段(duan)，增(zeng)強(qiang)流(liu)量(liang)轉(zhuan)化(hua)

，優(you)化(hua)全(quan)渠(qu)道(dao)供(gong)給(gei)，助(zhu)力(li)品(pin)牌(pai)實(shi)現(xian)與(yu)上(shang)下(xia)遊(you)合(he)作(zuo)夥(huo)伴(ban)的(de)共(gong)贏(ying)。隨(sui)著(zhe)生(sheng)活(huo)節(jie)奏(zou)的(de)加(jia)快(kuai)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)便(bian)捷(jie)
、效率的要求不斷提高



，即時零售的市場前景非常廣闊。

中國無糖飲料行業市場規模

無糖化
、低糖化漸成全球健康飲食新標準
，無糖飲料行業得到快速發展。數據顯示，2015-2022年中國無糖飲料行業市場規模逐年增長

，由22.6億元飆升至199.6億元，預計2023-2027年將持續放量增長，市場規模有望達748.9億(yi)元(yuan)。艾(ai)媒(mei)谘(zi)詢(xun)分(fen)析(xi)師(shi)認(ren)為(wei)
，隨(sui)著(zhe)健(jian)康(kang)意(yi)識(shi)的(de)不(bu)斷(duan)普(pu)及(ji)，控(kong)糖(tang)趨(qu)勢(shi)愈(yu)發(fa)明(ming)顯(xian)，品(pin)種(zhong)豐(feng)富(fu)的(de)無(wu)糖(tang)飲(yin)料(liao)逐(zhu)步(bu)成(cheng)為(wei)飲(yin)料(liao)市(shi)場(chang)重(zhong)要(yao)的(de)新(xin)生(sheng)主(zhu)力(li)品(pin)類(lei)。

中國無糖飲料消費者畫像

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示

，中國無糖飲料女性消費者占比較高
，達60%

；年齡段集中為22-40歲，占82.1%，年輕化趨勢明顯；中高收入群體範圍逐步擴大，月收入多集中在5001-10000元，占比37.2%
；其次是5000元及以下
、10001-15000元，分別占20.0%、26.5%。

行業產品類型豐富，無糖碳酸飲品成消費主流

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示，消費者喝過的無糖飲料類型主要是無糖碳酸飲料、無糖茶飲料
，占比分別為76.07%
、70.09%
；無(wu)糖(tang)果(guo)蔬(shu)汁(zhi)和(he)無(wu)糖(tang)含(han)乳(ru)飲(yin)料(liao)也(ye)較(jiao)受(shou)歡(huan)迎(ying)，有(you)近(jin)五(wu)成(cheng)消(xiao)費(fei)者(zhe)喝(he)過(guo)。艾(ai)媒(mei)谘(zi)詢(xun)分(fen)析(xi)師(shi)認(ren)為(wei)，無(wu)糖(tang)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)內(nei)產(chan)品(pin)類(lei)型(xing)豐(feng)富(fu)
，無(wu)糖(tang)碳(tan)酸(suan)飲(yin)料(liao)產(chan)品(pin)已(yi)成(cheng)主(zhu)流(liu)。隨(sui)著(zhe)消(xiao)費(fei)者(zhe)健(jian)康(kang)意(yi)識(shi)的(de)提(ti)高(gao)和(he)口(kou)味(wei)需(xu)求(qiu)漸(jian)趨(qu)多(duo)樣(yang)化(hua)
，無(wu)糖(tang)飲(yin)料(liao)以(yi)清(qing)爽(shuang)、天然
、健康的特點受到了廣泛歡迎。

“0糖”風潮興起，新興及傳統巨頭品牌受到消費者喜愛

零卡
、無糖已然成為風靡消費行業的一股熱潮，無糖飲料相關品牌受到追捧，“低糖主義”已經成為眾多中國消費者的選擇。iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示

，在眾多無糖飲料品牌中，元氣森林、可口可樂、農夫山泉較受消費者青睞，分別占比49.54%
、42.52%、42.38%。艾媒谘詢分析師認為，無糖飲料浪潮來襲，跨界企業增多

，以元氣森林為代表的新消費品牌卷起“0糖”風潮，農夫山泉、可口可樂等傳統巨頭也紛紛拓展無糖飲料領域。

促銷活動增多有望促進無糖飲料的消費

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示，38.3%消費者一周購買1-2次無糖飲料

，29.5%消費者一周購買3-4次；在活動促銷中，消費者較喜歡開蓋有獎、第二瓶半價
、打折，分別占比59.2%、55.8%、50.5%。艾媒谘詢分析師認為
，無糖飲料消費頻率較高，促銷活動增多將進一步提升消費者購買欲望，拉動消費增長。

優化無糖飲料口味是品牌製勝的關鍵

iiMedia Research（艾媒谘詢）數據顯示，對於市麵上的無糖飲料，消費者認為其需改進的地方有口味、配料
、價格等，分別占比71.5%、56.2%、56.0%。艾媒谘詢分析師認為，無糖飲料雖因“無糖”bimianletiannigan
，dantongshikouweiyeshouxianzhi。kouganyouhuashidadongwutangchayinxiaofeirenqundehexincelve
，chengweituidongwutangyinliaopinleishengjidezhongyaofangxiangheguanjiandian。weilemanzubutongxiaofeizhedexuqiu，wutangyinliaoshichangzhongxindekouweihexingshijiangbuduanyongxian。

消費者看好無糖飲料未來發展態勢

iiMedia Research（艾媒谘詢）shujuxianshi，chaobachengxiaofeizhekanhaowutangyinliaofazhan。yuguowaiwutangyinliaoshichangxiangbi

，woguowutangyinliaoshichangsuishangchuyuzaoqifazhanjieduan
，rengyouzheguangkuodefazhankongjian。suizheguominxiaofeinenglidetishengjijiankangyishidepuji，wutangyinliaoyouwangjinxingkuaisushentou。

 2023年中國無糖飲料行業研究及消費者洞察趨勢分析簡要概括（詳細趨勢分析請查閱完整版報告）

除了傳統商超外，消費者主要在電商平台上購買無飲料相關產品，本地生活服務“便民圈”消費潮流漸起。即時零售依托於智能硬件、人工智能
、大數據分析等技術，突破時空限製，將消費者從傳統的商店中解放出來
，即時零售的快速發展將帶動飲料行業銷量得到進一步增長。