
文:丁佳雯
來源: 中國廣告雜誌(ID:chinaadvertising)
任何時候,總存在一種更好的增長方式。
產品,場景,內容,科技,設計,情感,體驗……皆有可能成為重塑消費者認知和決策的第一砝碼,激發口碑增長、效率增長、渠道增長、用戶增長、銷售增長。
無論是底蘊深厚、基業長青的品牌,還是朝氣蓬勃、銳意創新的企業,在業績光環和生意背後,必然有著和自身DNA一樣獨特的品牌洞察和底層邏輯。《中國廣告》xieshouweimai,xiwangwajuezheyigegexianhuodegushi,dongxinaxiejiaorenshuzibeihoudefangfalun,tiquchuangxindesiweihejiazhiguan,jiesuozengchangmima,weigengduopinpaijujiaoyoushi、顛覆傳統、獨辟蹊徑、發力增長提供參照和啟示。
全佳欣 Purple Quan -- 不凡帝範梅勒糖果(中國)有限公司市場營銷與電子商務總監
黃承傑 Jimmy Huang -- 蔚邁中國管理合夥人
代糖、無糖、半糖、少糖……這zhe一yi個ge個ge耳er熟shu能neng詳xiang的de詞ci語yu背bei後hou,創chuang造zao了le一yi個ge巨ju大da的de假jia象xiang。很hen少shao人ren意yi識shi到dao,這zhe些xie新xin興xing的de產chan品pin與yu配pei方fang其qi實shi隻zhi占zhan整zheng個ge糖tang果guo市shi場chang的de很hen小xiao部bu分fen,而er占zhan據ju主zhu導dao地di位wei的de基ji礎chu糖tang果guo,那na最zui經jing典dian與yu原yuan始shi的de“甜”,仍然穩健地成長著。2022年,不凡帝範梅勒集團獲得了雙位數的增長。
不凡帝範梅勒,作為知名的國際糖果集團,它在20世紀90年代便已進入中國,在各大糖果品類中擁有豐富的產品線。阿爾卑斯、曼妥思、珍寶珠以及比巴卜,這些家喻戶曉的品牌陪伴了一代代人成長。此次對話不凡帝範梅勒糖果(中國)有you限xian公gong司si的de市shi場chang負fu責ze人ren全quan佳jia欣xin,以yi及ji蔚wei邁mai中zhong國guo的de管guan理li合he夥huo人ren黃huang承cheng傑jie,通tong過guo品pin牌pai與yu營ying銷xiao公gong司si兩liang方fang的de視shi角jiao,一yi起qi揭jie開kai百bai年nian糖tang果guo品pin牌pai逆ni勢shi增zeng長chang的de秘mi密mi。
隨著消費者健康意識的提升,代糖和無糖類的產品開始風靡於中國。在這樣的氛圍下,人們會誤以為消費者會越發“害怕”食用糖果,會“遠離”這個品類,但實則不然。全佳欣分享到:“如(ru)果(guo)用(yong)金(jin)字(zi)塔(ta)來(lai)比(bi)喻(yu)這(zhe)件(jian)事(shi),它(ta)的(de)塔(ta)尖(jian)能(neng)夠(gou)帶(dai)動(dong)整(zheng)個(ge)品(pin)類(lei)的(de)形(xing)象(xiang)以(yi)及(ji)新(xin)興(xing)增(zeng)長(chang)點(dian),多(duo)為(wei)更(geng)加(jia)健(jian)康(kang)以(yi)及(ji)更(geng)加(jia)有(you)突(tu)破(po)性(xing)的(de)創(chuang)新(xin)產(chan)品(pin)。但(dan)是(shi)整(zheng)個(ge)品(pin)類(lei)的(de)基(ji)底(di)仍(reng)是(shi)基(ji)礎(chu)糖(tang)果(guo),它(ta)的(de)占(zhan)比(bi)重(zhong)要(yao)性(xing)不(bu)會(hui)被(bei)代(dai)替(ti)。”“沉默的真相,往往被顯性的小部分假象所掩蓋,”黃承傑分享道,“正如我們消費者端看到的,其實年輕人目前非常流行早C晚A (早上咖啡,晚上酒類)。但是咖啡、酒jiu精jing飲yin料liao都dou是shi高gao糖tang分fen的de飲yin品pin,然ran而er年nian輕qing人ren並bing不bu排pai斥chi這zhe些xie。雖sui然ran他ta們men也ye會hui追zhui求qiu相xiang應ying的de健jian康kang生sheng活huo,但dan很hen多duo的de場chang景jing還hai是shi需xu要yao最zui傳chuan統tong的de糖tang,忠zhong實shi於yu最zui原yuan始shi的de甜tian蜜mi感gan以yi及ji相xiang應ying情qing感gan的de紐niu帶dai。這zhe些xie是shi新xin興xing產chan品pin無wu法fa替ti代dai的de,傳chuan統tong的de糖tang果guo產chan品pin依yi然ran會hui在zai中zhong國guo會hui發fa展zhan得de非fei常chang好hao。”遵循健康的大趨勢,不凡帝範梅勒也在產品的配方中持續革新,添加更健康的一些成分,如果汁、蜂蜜、維生素C、牛初乳等等。但是真正支撐金字塔頂端產品的,仍舊是容易被人們所忽視的基礎糖果。糖果帶來的價值,不僅僅是生理上的功能價值,其情感慰藉實質上源自於嬰兒時期,母乳的“微甜”所帶來的精神安慰。人們從兒時到成年,再到老去,始終會對糖果存在微妙的情感。“這種安慰其實是非常潛意識的,從0-2suideshihoujiuyijingjianlile。wulunshehuifazhandaoshenmechengdu,xiaoxiaodetangguogeidaomeigerenxinzhongdezhezhongtianmi,heqingganshangdeteshuweijishikenenghenduoqitadongxiwufatidaide。zhegeshijieshidatongde,zhiyaoshiyourenleicunzaidedifang,tangguojiuhuiyizhicunzai。”全佳欣說。但是,變化永遠存在。作為身經百戰的企業,不凡帝範梅勒清楚地懂得,以不變應萬變的同時,也需要應對糖果市場逐漸細分化的局麵——在糖果市場,有嚴格控糖的健身達人,也有對糖分熱情不減的忠實擁躉,還有在糖分和代糖間舉棋不定的年輕人……有不斷重現的傳統消費場景,也有不斷生發的新場景。不(bu)凡(fan)帝(di)範(fan)梅(mei)勒(le)除(chu)了(le)對(dui)經(jing)典(dian)產(chan)品(pin)不(bu)斷(duan)創(chuang)新(xin),也(ye)在(zai)研(yan)發(fa)更(geng)加(jia)健(jian)康(kang)的(de)產(chan)品(pin)係(xi)列(lie),以(yi)更(geng)小(xiao)包(bao)裝(zhuang)進(jin)行(xing)售(shou)賣(mai),在(zai)產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)注(zhu)明(ming)糖(tang)分(fen)和(he)代(dai)糖(tang)信(xin)息(xi),帶(dai)給(gei)消(xiao)費(fei)者(zhe)更(geng)加(jia)透(tou)明(ming)、健康的產品表述。在品牌定位上,始終堅定最本真的定位、願景與使命。並以此為核心,經過長期、持續、多樣化的方式與不同年齡段的消費者進行長期的對話,讓旗下的品牌曆久而彌新。03
“夫未戰而廟算勝者,得算多也;未戰而廟算不勝者,得算少也。”品牌的營銷行為往往由統領性戰略布局所決定。不凡帝範梅勒較早就在全線覆蓋的硬糖、軟糖、棒棒糖、啫喱糖、口香糖、泡泡糖等糖果品類中精心布局,確保每個品類至少有兩個品牌,進攻和防守/gubenxietongtuijin。jibaozhenglexiaoshouzhengchangyouxudituijin,tongshiyekeyitiaozhanzhenggeshichang,tongguopinleishengzhilaituidongzhenggepinleidezengchang,qiezaigegepinleizhongdouzhanjuxiangduideyoushidiwei。全佳欣進一步分享道:“以棒棒糖品類為例,我們同時有阿爾卑斯和珍寶珠兩個品牌,在布局的時候,內部先明晰、做好兩者的差異化。目標就是兼顧不同年齡、不同需求的群體,覆蓋盡量廣泛的消費人群。而蔚邁中國在其中的擔當,則是真正將進攻、鞏固、防守的任務在市場中,通過傳播落到實處。在做消費者人群的分析的時候,更是要做好精細化的布局 ——做好場景化營銷的研究,更精細地了解各個年齡層、各個圈層的心智以及喜好,在有了場景化的差異化布局之後,進而切分出在不同場景、渠道以及媒介觸點上,品牌應該扮演怎麼樣的角色。黃承傑補充了非常溫暖的細節:“以阿爾卑斯甜寵劇場為例,它從情感角度上構建了屬於消費者和品牌共有的情感聚集陣地,鼓勵消費者主動與品牌分享‘生活裏的一點甜’;以思鄉歸家的情感共鳴,阿爾卑斯以溫暖、治愈以及團聚為主題,拍攝了富有團圓寓意的品牌微電影;在春運期間與高鐵合作,打造了阿爾卑斯回家專列,‘讓心回家,為愛發顆糖’,讓歸家的旅人們享受甜美的回家路;熱劇《夢華錄》挑選高甜場景進行品牌曝光,向年輕消費者傳達了產品如同戀愛般的甜蜜屬性;曼妥思聯手宇宙級動漫IP航海王,憑借其自帶‘友誼’‘激情’‘冒險’等IP基因重新激活目標消費者。”這些細致入微的傳播策劃,無不傳遞著溫暖的情緒。值得一提的是,在剛剛結束的CNY營銷中,阿爾卑斯新春微電影在上線兩周內,便斬獲了超1.4億的播放量。在品牌層麵,根據數據公司收集的數據,品牌喜愛度、推薦度和產品購買意願大幅提高,使得阿爾卑斯“充滿關愛”“適合節日”“適合分享”的品牌形象得以深化。阿爾卑斯正是通過深入洞察中國消費者喜好,為公眾創造情緒認同,挖掘更深的產品價值與品牌價值,才讓“甜”更深入人心。04
品牌增長是一個流動的概念,不同階段有不同內涵,當市場銷售受到影響的時候,人們往往會忽略“品牌增長”的根基——品(pin)牌(pai)。曇(tan)花(hua)一(yi)現(xian)的(de)網(wang)紅(hong)品(pin)牌(pai),一(yi)心(xin)撲(pu)在(zai)利(li)潤(run)報(bao)表(biao)上(shang)的(de)新(xin)興(xing)品(pin)牌(pai),猶(you)如(ru)過(guo)江(jiang)之(zhi)鯽(ji),激(ji)起(qi)一(yi)絲(si)漣(lian)漪(yi)便(bian)倏(shu)忽(hu)而(er)逝(shi),都(dou)忽(hu)略(lve)了(le)品(pin)牌(pai)的(de)內(nei)核(he)和(he)長(chang)遠(yuan)布(bu)局(ju)才(cai)是(shi)增(zeng)長(chang)的(de)基(ji)石(shi)。“所有的增長,隻有在內核更強大且與消費者之間的情感連接更強烈的時候才能走得更長遠。”對dui於yu品pin牌pai的de打da造zao,蔚wei邁mai品pin牌pai營ying銷xiao夥huo伴ban更geng多duo研yan究jiu關guan注zhu消xiao費fei者zhe,從cong而er助zhu力li品pin牌pai因yin時shi而er變bian,不bu斷duan推tui陳chen出chu新xin迭die代dai,與yu消xiao費fei者zhe保bao持chi同tong情qing合he一yi,用yong最zui合he適shi的de語yu言yan、形象出現在消費者的麵前。”黃承傑補充道。“我們希望品牌是永遠不老的。”quanjiaxinshuo。zongranlijingwanqian,pinpailiuxiadeyongyuanshijingyanhejilei,zhexiebuhuisuizheshiguangdebianqianjiucilaoqu,fanerzaiyuxinxianshiwupengzhuangzhixiazhongxinhuanfaxindeguangcai。這就要求品牌必須立足於核心的價值而不斷進化。這裏,核心價值明確指向社會價值。不(bu)凡(fan)帝(di)範(fan)梅(mei)勒(le)集(ji)團(tuan)的(de)品(pin)牌(pai)煥(huan)新(xin),從(cong)來(lai)不(bu)隻(zhi)滿(man)足(zu)於(yu)創(chuang)造(zao)最(zui)基(ji)本(ben)的(de)功(gong)能(neng)價(jia)值(zhi)或(huo)情(qing)感(gan)價(jia)值(zhi),而(er)是(shi)建(jian)設(she)社(she)會(hui)價(jia)值(zhi)。以(yi)阿(e)爾(er)卑(bei)斯(si)品(pin)牌(pai)為(wei)例(li),始(shi)終(zhong)在(zai)核(he)心(xin)的(de)品(pin)牌(pai)定(ding)位(wei)上(shang)帶(dai)給(gei)消(xiao)費(fei)者(zhe)新(xin)鮮(xian)的(de)體(ti)驗(yan)。阿(e)爾(er)卑(bei)斯(si)品(pin)牌(pai)作(zuo)為(wei)意(yi)大(da)利(li)品(pin)牌(pai),追(zhui)求(qiu)高(gao)品(pin)質(zhi)的(de)工(gong)匠(jiang)精(jing)神(shen)是(shi)其(qi)獨(du)特(te)之(zhi)處(chu),於(yu)是(shi)選(xuan)用(yong)具(ju)有(you)代(dai)表(biao)性(xing)的(de)歐(ou)洲(zhou)小(xiao)鎮(zhen)的(de)木(mu)偶(ou)形(xing)象(xiang)來(lai)表(biao)達(da)品(pin)牌(pai)的(de)來(lai)源(yuan)和(he)工(gong)匠(jiang)精(jing)神(shen)。當(dang)人(ren)們(men)之(zhi)間(jian)的(de)情(qing)感(gan)出(chu)現(xian)問(wen)題(ti)的(de)時(shi)候(hou),木(mu)偶(ou)就(jiu)會(hui)出(chu)來(lai)用(yong)它(ta)非(fei)常(chang)微(wei)妙(miao)的(de)方(fang)式(shi)讓(rang)對(dui)方(fang)把(ba)這(zhe)個(ge)問(wen)題(ti)迎(ying)刃(ren)而(er)解(jie),連(lian)接(jie)彼(bi)此(ci)之(zhi)間(jian)的(de)情(qing)感(gan)。“Bring Hearts Closer(讓心更近)。”阿爾卑斯希望社會對於家庭的維係能夠有更高的關注,找到在信息碎片化時代注意力重聚焦的方式。2020年起,不凡帝範梅勒集團也為傳播民族文化承擔了自己的責任,針對中國市場推出了國風係列。2023年,阿爾卑斯棒棒糖從包裝到產品,均會有全麵的升級,將消費者的需求和渴求點作為第一目標,帶給社會一種正向的觀念——讓人們的生活更美好。一路走來,煥新的底層邏輯始終不變,立足於品牌理念、品牌定位、品牌基礎之上,不斷將新鮮理念送達消費者身邊。同時“讓心回家,為愛發顆糖 ”的春節營銷,也在疫情的背景下陪伴我們走過了三年,在內涵上有延續也有拓展,2021年以重啟為題,2022年側重愛的滋味,到了2023年,人們獲得了久違的“回家自由”。所以今年的春節營銷的主流創意以溫暖、治愈以及團聚為主題,試圖用走心的方式打動消費者,引發情感共鳴。這些不同的切入方式為品牌的理念注入了新的能量、提供了新的解讀空間,和消費者取得新的情感鏈接,廣受消費者的喜愛和好評。“pinpaihuanxinshichangqidezhanlvegongzuo,erbushidengdaopinpaishuailuozhihouzaiquxianghuanxin,womenyizhizaixitongdituijinzhejianshi,zheshipinpaibujumoupiandezhanlve,bunenggaojihuizhuyi。pinpaihuanxindemudebujinshizengchang,zengchangshipinpaihuanxindeziranjieguo。”全佳欣表示。黃承傑則表示,“品牌煥新”delizudianshouxianshipinpai。pinpaijiansheshichangqidegongzuo,yigepinpaizuizhongnenggouzaixiaofeizhexinmuzhongdedaorenzhihexiaipianhao,bingbushisuoyouzouwanghongluxiandexinxingpinpainenggouzuodaode。ruguobunengchenxiaxinlaixiandamopinpai,ershijiyuzaiweixingchengpinpaitiaoxingdeshihoujiuhuanxin,“拔苗助長”的(de)行(xing)為(wei)隻(zhi)會(hui)適(shi)得(de)其(qi)反(fan),造(zao)成(cheng)品(pin)牌(pai)調(tiao)性(xing)模(mo)糊(hu)。因(yin)此(ci),煥(huan)新(xin)一(yi)定(ding)是(shi)積(ji)澱(dian)已(yi)久(jiu)的(de)品(pin)牌(pai)基(ji)於(yu)自(zi)身(shen)穩(wen)步(bu)進(jin)行(xing)的(de)節(jie)奏(zou),在(zai)不(bu)同(tong)的(de)階(jie)段(duan)持(chi)續(xu)給(gei)資(zi)深(shen)消(xiao)費(fei)者(zhe)新(xin)鮮(xian)的(de)樣(yang)貌(mao),也(ye)讓(rang)每(mei)個(ge)時(shi)代(dai)當(dang)下(xia)的(de)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)也(ye)來(lai)有(you)所(suo)了(le)解(jie)和(he)認(ren)知(zhi)。2020年初,#我的袖口有禮物 這一主題在抖音上爆火,積累了約11億的播放量,十幾秒的視頻中,串在一起的阿爾卑斯棒棒糖被藏在袖口,由對方拉出。這樣有新意的驚喜,用愛詮釋了阿爾卑斯:用新方式拉近心距離。這個突發的策劃響應了消費者深層次的需求——想xiang要yao傳chuan遞di愛ai和he情qing感gan,而er這zhe一yi點dian和he不bu凡fan帝di範fan梅mei勒le理li想xiang的de表biao達da不bu謀mou而er合he,阿e爾er卑bei斯si決jue定ding向xiang吉ji尼ni斯si世shi界jie紀ji錄lu稱cheng號hao發fa出chu挑tiao戰zhan並bing獲huo得de成cheng功gong,將jiang來lai自zi全quan國guo各ge地di的de心xin意yi串chuan成cheng最zui長chang的de棒bang棒bang糖tang長chang鏈lian,將jiang這zhe份fen飽bao含han愛ai意yi的de9999米長的棒棒糖捐贈給了藍絲帶孤獨症兒童機構,呼籲全中國的消費者,用阿爾卑斯棒棒糖就可以表達我們那些“難以言表”的深層情感。當這些豐富的內涵隨著切實的行動和內容傳遞給消費者,必將在點滴之間建立社會價值。

在這個充滿可能性的時代,品牌與傳播機構麵臨更多的選擇,也麵臨更多獲得短期利益的機遇。作出選擇並行動,不難;走穩每一步,不易。“我wo把ba品pin牌pai比bi作zuo一yi艘sou航hang空kong母mu艦jian,日ri常chang以yi穩wen步bu的de節jie奏zou持chi續xu前qian進jin,但dan當dang我wo們men在zai海hai麵mian上shang看kan到dao機ji會hui的de時shi候hou,我wo們men就jiu會hui派pai出chu快kuai艇ting訓xun練lian有you素su地di出chu擊ji,牢lao牢lao抓zhua住zhu每mei個ge機ji會hui。”全佳欣表示。“敏捷”並不僅僅意味著反應快,而是要將龐大的體係從研發、生產到渠道和傳播串聯起來,以統一價值觀去敏捷應對。“敏捷”的核心是整體的運營機製,同時考驗著內部以及與外部夥伴的協作力。正是因為不凡帝範梅勒集團以及蔚邁中國“Positive Provocation (正向叛逆)”的基因,才能相互配合達成長期敏捷運作的狀態。這種“敏捷”是融入內心的價值觀,遇到任何事情都會多想一步,並時刻望向遠方的山。相信現在,你的心裏已經有了不凡帝範梅勒逆勢增長的答案。
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