文：北海牧場

來源：北海牧場

近日，國內專注追求乳品創新的新銳品牌北海牧場對外宣布，其第2座自建工廠——湖北鹹寧工廠已經落成，目前工廠已經進入測試階段，即將正式投產。

北海牧場此次擬投產的鹹寧工廠占地約369畝，計劃總投資10億元，其中生產用地約225畝，目前已有三條低溫酸奶產線和一條常溫奶產線。新落成的鹹寧工廠將是北海牧場全國首座常溫+低溫乳品工廠，正式建成投產後年產能超15萬噸，配備12條國內領先乳品線。

值得注意的是，在生產環節和設備上，針對食品安全，鹹寧工廠做了定製化升級，例如定製食品安全異物防守線：在(zai)普(pu)通(tong)異(yi)物(wu)清(qing)除(chu)環(huan)節(jie)後(hou)，補(bu)充(chong)設(she)置(zhi)包(bao)裝(zhuang)杯(bei)倒(dao)扣(kou)環(huan)節(jie)，避(bi)免(mian)杯(bei)中(zhong)異(yi)物(wu)殘(can)留(liu)。在(zai)數(shu)字(zi)化(hua)生(sheng)產(chan)線(xian)上(shang)，布(bu)局(ju)雙(shuang)泵(beng)產(chan)線(xian)設(she)置(zhi)和(he)管(guan)道(dao)彎(wan)頭(tou)設(she)計(ji)，並(bing)采(cai)用(yong)了(le)投(tou)資(zi)費(fei)用(yong)高(gao)的(de)RO膜過濾係統進行濃縮發酵
，來保證產品質地與口感。

北海牧場工廠

圖片來源：北海牧場

據悉
，北海牧場自2020年(nian)起(qi)開(kai)始(shi)自(zi)建(jian)工(gong)廠(chang)，連(lian)續(xu)在(zai)產(chan)業(ye)鏈(lian)上(shang)遊(you)布(bu)局(ju)
，設(she)置(zhi)自(zi)有(you)生(sheng)產(chan)線(xian)，獲(huo)得(de)穩(wen)定(ding)牧(mu)場(chang)奶(nai)源(yuan)供(gong)應(ying)，除(chu)看(kan)到(dao)供(gong)應(ying)鏈(lian)帶(dai)來(lai)的(de)成(cheng)本(ben)優(you)勢(shi)外(wai)
，也(ye)源(yuan)於(yu)北(bei)海(hai)牧(mu)場(chang)今(jin)年(nian)更(geng)新(xin)的(de)布(bu)局(ju)規(gui)劃(hua)。

當前，北海牧場主要有低溫乳品、常溫牛乳兩大產品線。低溫乳品主要有寶石家族(寶石碗、 寶石瓶)係列
，小果泥係列、7種益生菌係列
、輕酪乳等產品
；常溫產品包括特濃牛乳、A2β-酪蛋白
、漫牧牛乳和水果牛乳係列。其中
，憑借低溫酸奶，北海牧場在2022年天貓淘寶低溫酸奶熱賣榜上位於Top1。北海牧場透露
，常溫牛乳產品是北海牧場今年新的發力重點，工廠投產後
，今年將重點擴充常溫牛乳產品線產能。

此外，有業內專業人士分析
，隨著第2座(zuo)自(zi)建(jian)工(gong)廠(chang)正(zheng)式(shi)投(tou)產(chan)
，北(bei)海(hai)牧(mu)場(chang)將(jiang)大(da)幅(fu)提(ti)高(gao)物(wu)流(liu)效(xiao)率(lv)與(yu)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)力(li)

，進(jin)一(yi)步(bu)提(ti)升(sheng)產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)速(su)度(du)。當(dang)前(qian)，在(zai)線(xian)下(xia)渠(qu)道(dao)
，北(bei)海(hai)牧(mu)場(chang)已(yi)覆(fu)蓋(gai)全(quan)國(guo)144個地級及以上城市，入駐超過10000家便利店，3000家KA係(xi)統(tong)超(chao)市(shi)
，同(tong)時(shi)依(yi)托(tuo)快(kuai)速(su)發(fa)展(zhan)的(de)經(jing)銷(xiao)商(shang)體(ti)係(xi)，對(dui)傳(chuan)統(tong)渠(qu)道(dao)和(he)特(te)渠(qu)也(ye)有(you)了(le)一(yi)定(ding)的(de)布(bu)建(jian)。而(er)此(ci)次(ci)鹹(xian)寧(ning)工(gong)廠(chang)的(de)位(wei)置(zhi)布(bu)局(ju)，也(ye)或(huo)將(jiang)幫(bang)助(zhu)北(bei)海(hai)牧(mu)場(chang)輻(fu)射(she)華(hua)中(zhong)、華南、西南地區的更多經銷商。