後疫情時代
，消費者們越來越重視健康了。

《Z世代營養消費趨勢報告》指出，18-35歲年輕人成為了養生消費的主力軍
，在養生消費人群中占比高達83.7%。另有數據顯示，平均每位城市居民每年的健康養生花費超過1000元。

且現在的年輕人不隻愛保健品，還愛上了人參、黑芝麻、海參等中式傳統養生產品，也推動著傳統滋補市場不斷煥新，林林色色的新銳品牌開始入局。

在這條尚未形成紅海的熱門賽道上，有一家還很年輕的品牌以迅雷不及掩耳之勢完成了強勢崛起，短短4年之間成為了業內花膠領導品牌——官棧。低調蓄力5年時間
，這家廣州本土品牌在2019年的首款單品剛一上線，即成爆款，獲得該年天貓即食花膠品類TOP1。

圖片來源：官棧

在耀眼成績的背後，與官棧開創性的科學循證理念和深耕花膠產業鏈的動作離不開關係。

麵臨著傳統滋補品逐漸消失在現代生活中的危機，官棧選擇了“做新的”：開發新品類，投入核心資源聚焦，深入解決用戶的痛點
；滋補品被質疑是智商稅，那就用科學循證的方法，秉持客觀的態度驗證其價值；產業生態過於粗放，那就自建綜合工廠引領行業標準......

從洞察市場趨勢起心動念，到深耕技術開創新品類，再到遊走於產業鏈完善行業標準

，官棧一路本著實事求是的原則推進了“中式新滋補”使命快速發展
，讓花膠成為了“中式新滋補”風潮中的中堅力量。

有報告顯示，2020-2025年我國花膠市場持續增長，預計2025年可達232億規模。58%的年輕代消費者每月購買一次以上，67%的年輕代消費者每次消費金額在500元以上。而官棧也憑借著旗下開創性的即食花膠產品矩陣，實現了2020-2022連續三年全國花膠銷量領先。

也因此，本期【玲聽】，Foodaily邀請到了官棧創始人張宇先生來與大家分享，官棧是如何精準切中花膠品類，成功用一個品類撬動整個中式滋補養生市場的？

Q：王曉玲，Foodaily每日食品CEO&創始合夥人、新食品時代100人發起人

A：張宇
，官棧創始人

01

傳統滋補品離年輕人越來越遠
，

如何重回千家萬戶

玲聽：作為中式新滋補品牌創始人，張總可以先介紹下您的背景嗎？

張宇：我父母都是軍醫
，父母轉業後就回廣東做製藥。我從小是在軍醫大院長大的，之後在媒體投融資相關工作。創業之前


，家裏讓我回家“接班”，父親精力集中在中醫藥產業基地，我則主要負責連鎖藥店。

泡pao在zai藥yao店dian一yi線xian的de經jing曆li給gei了le我wo深shen入ru觀guan察cha消xiao費fei者zhe的de機ji會hui。我wo發fa現xian
，年nian長chang的de消xiao費fei者zhe對dui傳chuan統tong滋zi補bu品pin或huo者zhe中zhong藥yao材cai的de使shi用yong方fang法fa和he功gong效xiao都dou比bi較jiao了le解jie
，能neng夠gou基ji於yu一yi定ding的de中zhong醫yi邏luo輯ji，與yu藥yao師shi聊liao得de津jin津jin有you味wei。但dan很hen多duo年nian輕qing人ren，拿na起qi保bao健jian品pin就jiu走zou了le。

經(jing)過(guo)與(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)深(shen)入(ru)交(jiao)流(liu)

，我(wo)們(men)發(fa)現(xian)傳(chuan)統(tong)滋(zi)補(bu)的(de)使(shi)用(yong)習(xi)慣(guan)主(zhu)要(yao)來(lai)自(zi)於(yu)曆(li)史(shi)文(wen)化(hua)的(de)熏(xun)陶(tao)和(he)家(jia)庭(ting)生(sheng)活(huo)的(de)言(yan)傳(chuan)身(shen)教(jiao)，初(chu)級(ji)的(de)產(chan)品(pin)形(xing)態(tai)也(ye)很(hen)依(yi)賴(lai)於(yu)烹(peng)飪(ren)
、茶(cha)飲(yin)等(deng)傳(chuan)統(tong)使(shi)用(yong)習(xi)慣(guan)。但(dan)這(zhe)種(zhong)認(ren)知(zhi)和(he)使(shi)用(yong)方(fang)式(shi)對(dui)年(nian)輕(qing)人(ren)來(lai)說(shuo)並(bing)不(bu)友(you)好(hao)，他(ta)們(men)很(hen)少(shao)烹(peng)飪(ren)，從(cong)而(er)使(shi)他(ta)們(men)對(dui)幹(gan)貨(huo)型(xing)的(de)傳(chuan)統(tong)滋(zi)補(bu)品(pin)很(hen)難(nan)辨(bian)識(shi)，導(dao)致(zhi)一(yi)些(xie)品(pin)類(lei)與(yu)年(nian)輕(qing)人(ren)越(yue)來(lai)越(yue)遠(yuan)。

我認為傳統滋補更像是一個“5000年的社會臨床”，中zhong華hua文wen明ming悠you久jiu的de曆li史shi生sheng成cheng了le深shen厚hou的de文wen化hua底di蘊yun和he曆li史shi積ji澱dian
，蘊yun藏zang著zhe豐feng富fu的de寶bao藏zang。從cong大da量liang的de科ke學xue實shi踐jian，以yi及ji我wo們men自zi己ji的de製zhi藥yao研yan發fa經jing驗yan中zhong，我wo們men發fa現xian，傳統滋補積累下來的曆史經驗
，是可以通過現代的檢驗檢測和臨床技術進行循證的。這使得“寶藏”轉化為現代消費者既能理解又可應用的健康解決方案。

官棧就是基於“傳統滋補

，科學循證”的底層動力，奔著打造讓消費者健康快樂的“新一代滋補消費品”的目標去的。

玲聽：官棧這個名字是怎麼來的？

張宇：“官棧”寓意深長，字麵是源自古代的“官營”客ke棧zhan
，最zui早zao可ke追zhui溯su到dao周zhou代dai。古gu代dai的de客ke棧zhan不bu僅jin供gong國guo內nei人ren員yuan使shi用yong，也ye為wei來lai華hua使shi者zhe和he商shang旅lv提ti供gong食shi宿xiu，甚shen至zhi官guan方fang會hui派pai兵bing把ba守shou提ti高gao安an全quan性xing。中zhong國guo是shi禮li儀yi之zhi邦bang
，客ke棧zhan裏li有you中zhong國guo最zui優you秀xiu的de飲yin食shi水shui平ping和he益yi友you文wen化hua。

官棧意指“古時官家貢品
，今日官棧出品”。我(wo)們(men)期(qi)望(wang)古(gu)代(dai)隻(zhi)有(you)國(guo)內(nei)外(wai)貴(gui)賓(bin)能(neng)吃(chi)的(de)東(dong)西(xi)，今(jin)天(tian)能(neng)夠(gou)走(zou)進(jin)尋(xun)常(chang)百(bai)姓(xing)家(jia)，變(bian)成(cheng)人(ren)人(ren)可(ke)享(xiang)用(yong)的(de)消(xiao)費(fei)品(pin)。這(zhe)也(ye)提(ti)醒(xing)我(wo)們(men)


，這(zhe)是(shi)代(dai)表(biao)著(zhe)榮(rong)譽(yu)和(he)信(xin)用(yong)的(de)事(shi)業(ye)，一(yi)定(ding)要(yao)做(zuo)到(dao)最(zui)好(hao)。

玲聽：傳統滋補品有很多選擇
，您選擇花膠作為延伸方向的原因是什麼？

張宇：從2014到2018 年nian
，我wo們men一yi邊bian持chi續xu積ji累lei研yan發fa，一yi邊bian開kai發fa了le很hen多duo的de產chan品pin，雖sui然ran經jing營ying有you一yi定ding增zeng長chang，但dan是shi每mei個ge品pin類lei都dou有you很hen多duo痛tong點dian要yao解jie決jue，分fen散san投tou入ru還hai要yao應ying對dui競jing爭zheng，品pin類lei越yue多duo，就jiu越yue不bu聚ju焦jiao
，每mei件jian事shi兒er都dou做zuo不bu透tou。我wo們men團tuan隊dui不bu想xiang做zuo淺qian嚐chang輒zhe止zhi事shi兒er，最zui終zhong決jue定ding把ba核he心xin資zi源yuan聚ju焦jiao到dao一yi個ge品pin類lei上shang深shen入ru解jie決jue用yong戶hu的de問wen題ti。

“每一個品類解決的是不同的用戶問題。我們認為新一代的滋補消費品應該是一種科學滋補不再是“玄學”、應該是標準化的滋補看得懂用得慣
、應該是美好生活滋補健康好吃不是藥。”

花膠非常符合我們科學循證的理念和能力要求。傳統幹花膠對於用戶來說存在三大痛點：難辨優劣
、使用不便、功效不明，比如
，傳統幹花膠到用戶手上時
，是初級的幹品形態，種類繁多沒有標準，高溫穩定和去腥也很困難等等。

具體來說
，首先
，也是最重要的
，是我們對花膠的營養結構和功效價值是最篤定的。我們在研發初期先做了營養結構和吸收機理研究，一塊幹花膠裏麵有84%左右的天然膠原蛋白、5%的彈性蛋白、透(tou)明(ming)質(zhi)酸(suan)鈉(na)等(deng)種(zhong)類(lei)豐(feng)富(fu)的(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，是(shi)一(yi)種(zhong)高(gao)營(ying)養(yang)密(mi)度(du)基(ji)本(ben)沒(mei)有(you)副(fu)作(zuo)用(yong)的(de)超(chao)級(ji)功(gong)能(neng)食(shi)品(pin)。中(zhong)國(guo)曆(li)史(shi)的(de)藥(yao)典(dian)古(gu)籍(ji)上(shang)反(fan)複(fu)記(ji)錄(lu)花(hua)膠(jiao)被(bei)用(yong)於(yu)傷(shang)口(kou)修(xiu)複(fu)、止血等場景。我們的多項研究反映它的營養和功效價值極大。 

其次
，技術難度大反而“適合”我們
；第三，花膠有品類沒有品牌，對我們是個機會。

圖片來源：官棧

02

做滋補行業的科技公司，

開創花膠全鏈路產業鏈

玲聽：麵對滋補品，消費者肯定還是會有一些“智商稅”的疑問
，所以科學循證這件事情上是怎麼開展的？

張宇：開展科學循證需要堅持三方麵原則。

一是要有正確的目標，要秉持客觀的態度。中式滋補的品類繁多，官棧的態度是：對dui於yu用yong戶hu沒mei有you價jia值zhi的de品pin類lei堅jian決jue不bu做zuo，沒mei有you證zheng明ming的de功gong效xiao堅jian決jue不bu說shuo。我wo們men當dang初chu同tong時shi對dui三san個ge品pin類lei做zuo過guo基ji礎chu研yan究jiu
，花hua膠jiao是shi銷xiao量liang最zui低di但dan功gong效xiao最zui篤du定ding的de，我wo們men選xuan擇ze了le花hua膠jiao，雖sui然ran明ming知zhi道dao會hui很hen難nan，但dan我wo們men選xuan擇ze長chang遠yuan、正確的目標。

二是要做好四項研究：曆史研究、溯源研究
、基礎研究、功效研究。tongguoyanjiulishizufanghechuantongxiguan，jiangjiqiannianlaidelishijingyanyukexuedejiancejishuhelinchuangyanjiujiehezaiyiqi，nenggoudedaoxiansuobingxingchengyanfaguandao

，nenggoudafudutigaoyanjiuxiaolv。

三是緊緊圍繞用戶的需求場景去做技術創新。無(wu)論(lun)理(li)論(lun)功(gong)效(xiao)有(you)多(duo)高(gao)
，能(neng)為(wei)用(yong)戶(hu)解(jie)決(jue)實(shi)際(ji)問(wen)題(ti)的(de)才(cai)是(shi)有(you)價(jia)值(zhi)的(de)產(chan)品(pin)。科(ke)學(xue)循(xun)證(zheng)要(yao)回(hui)到(dao)用(yong)戶(hu)場(chang)景(jing)，切(qie)實(shi)解(jie)決(jue)用(yong)戶(hu)的(de)問(wen)題(ti)才(cai)有(you)價(jia)值(zhi)，用(yong)戶(hu)也(ye)才(cai)能(neng)持(chi)續(xu)使(shi)用(yong)。

“youyisideshi，zaoqiwomentourudaliangziyuanquzuojichuyanjiu

，chuncuishiyinweijiazhiguanshiran。dansuizheshijiantuiyi，womenfaxianjichuyanjiunenggoubangwomenconggengshencengdebenzhijiejuejishuyingyongwenti，haiyindaoleyingyongjishuchuangxin
，xingchenglejishubilei。zhesuanshisharenyoushafuba”

玲聽：我們看到官棧重要的定位是“滋補科技”，如何定義“滋補科技”
？

張宇：理解定義之前
，先得了解滋補品類的產業麵臨的三大問題：第一是產品比較“玄”說不清用不好；第二是產業鏈比較粗放，基礎比較薄弱

；第三是用戶痛點強烈，供需差距非常大。我們理想中的滋補科技就是要解決這三個問題。

滋補科技首先應該是科學滋補。應當標準定量地體現出產品價值，並基於堅實的營養、吸收、功效研究進行產品開發創造。

其次應該是深度產業技術應用。要到多深？至少要深到基礎研究、溯源研究。如果不通過基礎研究了解花膠的核心營養物質構成
，就不知道如何通過溫度解決花膠的性狀問題
；如果不通過溯源研究了解了花膠的生長結構和捕撈宰殺方式，就無法確定腥味物質源
，對症下藥地出具去腥解決方案；如果不知道魚種的生活水域和飲食結構，就無法判斷什麼節點有質量安全風險……

最後應該具備能持續洞察和解決用戶痛點的能力。我(wo)們(men)認(ren)為(wei)這(zhe)需(xu)要(yao)將(jiang)數(shu)字(zi)化(hua)洞(dong)察(cha)能(neng)力(li)和(he)感(gan)知(zhi)性(xing)研(yan)究(jiu)結(jie)合(he)，創(chuang)造(zao)出(chu)來(lai)的(de)東(dong)西(xi)要(yao)讓(rang)用(yong)戶(hu)感(gan)知(zhi)到(dao)價(jia)值(zhi)
，在(zai)大(da)量(liang)細(xi)節(jie)上(shang)符(fu)合(he)用(yong)戶(hu)的(de)使(shi)用(yong)場(chang)景(jing)和(he)價(jia)值(zhi)預(yu)期(qi)。

玲聽：國內的科研機構在傳統滋補品類方麵的科研成果多嗎？

張宇：市場化比較成熟的品類研究成果比較多，比如海參的社會研究資源投入應該是很大
，產業也比較成熟，但仍然有難關沒有攻克。

花膠行業的基礎研究相對很少

，我們也是跟一些高校專家、科研機構一起努力，才逐步地推進這方麵的科研積累。

玲聽：航天科技營養實驗室的聽起來很神秘
，能介紹一下嗎
？

張宇：womenhehangtiankegongliuyuanlianhechenglilehangtiankejiyingyangshiyanshi，zhuyaoshijiezhuhangtianfeixingjixianhuanjingxiadeshujujingyanjigaojingduteshuyiqi
，zhuliyuguanzhantansuohuoxingchengfentexinghejixianhuanjingyingyangxishoudaixieyanjiu，yijixiangguanlingyudechanyeyingyonghegongyichuangxin。

圖片來源：官棧

玲聽：自建工廠的成本非常高，是因為外部工廠無法滿足您的要求了嗎
？

張宇：花膠行業有一定的特殊性，在項目早期產業基礎比較弱
，花膠又需要精力前處理、穩定性、去腥、精洗、即食化等多級生產鏈路
，並沒有一個工廠能夠完全完成所有過程。因此，我們需要參與整個生產體係的建立
，需要貫通上下遊建立標準、設置計劃
，全鏈管理生產供應鏈。

難點還有在有的品類技術鏈路也還不成熟，這時我們需要投入精力和資源幫助工廠解決；原料的標準有問題
，就到上遊對原料進行標準控製


；工廠技術不成熟，我們就到上遊設備工廠拚設備、開模，再把設備買下來投放到工廠生產。

隨著發展，戰略決定了我們必須要有一個綜合工廠
，我們也叫做產業技術應用基地

，它主要解決三個問題:

一是研發和應用結合
，加快新技術和新產品應用落地的速度；二是縮短產業鏈，整合前處理

、一級生產和二級生產工廠
，提高生產效率；三是做為對照產業鏈，能更精細化地管理質量安全和產品的營養體係。我們對於產品的膠原蛋白、彈性蛋白等營養物質和活性成分結果要求很高，中間太多鏈路會造成流失。

我們堅持用供應鏈生態去推動整個花膠產業發展
，這個供應鏈生態裏麵，自主綜合工廠是一個質量標尺，yeshiyigeyingyongluodixinggongchang
，zaimeiyitiaoxianshangyouyouyigewaibugongchangquxiezuo。dajiajihuiyouliangxingdejingzheng
，yehuiyiqiyantaojishu，haihuijiaoliuzhiliangfengxiandianweihuxingyeliangxingfazhan。

玲聽：這算是一個很大的戰略投入嗎？

張宇：queshiwomenzaisheligongchangdeshihoufeichangbukuanyu。danbenzhishanghaishiyinweizhejianshiduichanpinzhilianghejiazhitaizhongyao，suoyiwomendangshiyeshiyingzhetoupizuo，xianzaikanshijiqiyoujiazhide。zonghegongchangnenggoujiejuepinleiluodi

，ranggongchangzhijiandouzengyile。

自(zi)有(you)工(gong)廠(chang)投(tou)產(chan)後(hou)，就(jiu)有(you)對(dui)照(zhao)數(shu)據(ju)，對(dui)外(wai)部(bu)工(gong)廠(chang)的(de)管(guan)理(li)就(jiu)能(neng)到(dao)更(geng)深(shen)層(ceng)次(ci)。我(wo)們(men)會(hui)把(ba)用(yong)戶(hu)數(shu)據(ju)每(mei)一(yi)周(zhou)給(gei)到(dao)每(mei)個(ge)工(gong)廠(chang)
，包(bao)括(kuo)用(yong)戶(hu)端(duan)的(de)評(ping)價(jia)和(he)反(fan)饋(kui)，外(wai)部(bu)工(gong)廠(chang)就(jiu)會(hui)圍(wei)繞(rao)著(zhe)我(wo)們(men)的(de)目(mu)標(biao)迭(die)代(dai)。

03

用戶價值成為核心資產，

構建溫暖專業“線性增長”

玲聽：這幾年官棧發展勢頭很好，過去3年資本連續青睞。從消費者反饋來看，也得到很多認可
，可以分享下品牌發展的重要節點嗎？

張宇：公司從2014 年開始創業，持續積累
、研發。2018年決定聚焦到花膠這個品類，期間發現需要解決的問題非常多
，尤其整個產業鏈。

2019 年 3 月第一個產品上線後，我們形成了一個判斷：開出一個產品、解決行業問題是一個線性的事

，但要持續完成高質量增長，持續給用戶解決問題，必須要建立一個係統。這個係統就是“中台”：基於第一個產品打造出來的業務閉環，形成能複用的核心能力。數字化洞察、戰略研發
、杠杆供應鏈和消費者運營閉環是“中台”的四個核心能力
，運轉起來不斷開創產品。

2019年年底，第一個產品就成功了，經過了三次迭代。

2020、2021年充分運用“中台”開創新的細分品類，打造品類原型的過程。我們不是基於創意做產品

，而是基於係統
，先後做了金湯花膠雞
、鮮燉花膠、輕食花膠，還有一個跨品類的鮮燉海參
，目前這些產品都成功了。

所以從原始團隊一個洞察的瞬間，到係統的持續，能夠打造品類價值原型的過程，是一個重要階段。

2020年
，我們就開始深挖渠道和供應鏈，甚至拓展整個行業的資源和良性生態
，又是一個新的階段。

我wo們men不bu是shi特te別bie看kan重zhong業ye務wu的de增zeng長chang速su度du，我wo們men更geng看kan重zhong給gei用yong戶hu解jie決jue了le什shen麼me問wen題ti？用yong戶hu的de粘zhan性xing有you沒mei有you在zai提ti升sheng？他ta的de場chang景jing和he需xu求qiu有you沒mei有you被bei填tian充chong？他ta的de痛tong點dian有you沒mei有you被bei解jie決jue？這zhe事shi一yi解jie決jue，增zeng長chang就jiu是shi自zi然ran的de過guo程cheng。

玲聽：在2019年年底第一個產品成功了，怎麼定義成功
？

張宇：我wo們men產chan品pin背bei後hou實shi際ji上shang有you一yi個ge價jia值zhi模mo型xing，產chan品pin上shang線xian模mo型xing會hui基ji於yu彈dan性xing測ce試shi持chi續xu改gai進jin。當dang時shi我wo們men發fa現xian關guan鍵jian的de一yi次ci改gai進jin後hou產chan品pin在zai用yong戶hu交jiao付fu過guo程cheng中zhong轉zhuan化hua效xiao率lv大da幅fu提ti升sheng，在zai相xiang同tong的de銷xiao售shou場chang景jing上shang提ti升sheng了le大da概gai 3- 5 倍。

我們就判斷模型基本上穩定了，後麵還在迭代

，但是大的結構就沒有差錯了，接下來就是持續迭代，到2021年年底完成了第三個版本的迭代。

玲聽：官棧目前的產品矩陣已經做了很多延伸，布局上您有一些什麼樣的思考？

張宇：開品的底層邏輯是先看用戶的需求跟場景。

womenyouyigeyonghushuzihuadongchatixi

，buguangshiyigexitong，tashiyigegongjufangfa
，jiushidanxingceshi，jiezhuguanggaofankuihaiyouzhijiedefangtan。chixudongchayonghu
，jiuhuiyuelaiyueqingchuyonghudexuqiushizenmeyang


，kenengyikaishixiangpintuyiyang

，pinleyikuai，manmanjiupinwanzhengle。

我們會在用戶需求跟品類真實價值交集部分畫圈：我(wo)們(men)的(de)品(pin)類(lei)能(neng)解(jie)決(jue)用(yong)戶(hu)哪(na)些(xie)問(wen)題(ti)，以(yi)及(ji)我(wo)發(fa)現(xian)用(yong)戶(hu)需(xu)要(yao)解(jie)決(jue)的(de)問(wen)題(ti)
，在(zai)畫(hua)圈(quan)的(de)位(wei)置(zhi)開(kai)始(shi)開(kai)創(chuang)產(chan)品(pin)。再(zai)通(tong)過(guo)與(yu)用(yong)戶(hu)交(jiao)互(hu)和(he)溝(gou)通(tong)持(chi)續(xu)驗(yan)證(zheng)和(he)改(gai)進(jin)產(chan)品(pin)。產(chan)品(pin)的(de)延(yan)伸(shen)都(dou)是(shi)基(ji)於(yu)用(yong)戶(hu)，用(yong)戶(hu)是(shi)我(wo)們(men)第(di)一(yi)戰(zhan)略(lve)。

再說產品矩陣。官棧的產品矩陣是一個正金字塔，頂層是代表品類價值的核心功能性產品，中層是天然營養補充劑，底層是代餐、正餐等場景型產品（我們也叫“花膠+”產品）。花膠核心產品勢能越高，用戶心智越清晰，品類的發展空間才能更大
，同時滲透的場景越多才更普適
，用戶的價值實現越多。這種結構首先基於用戶的需求結構，也基於我們的商業模式設計。

玲聽：談到產品是品牌跟消費者唯一的鏈接點，未來您希望官棧在消費者心中是什麼形象？

張宇：我們認為的品牌內涵應該是“物理價值+精神屬性+社會責任”的總和。物理價值是基礎，慢慢把基礎幹好了，才有資格被賦予精神價值，才能夠承擔社會責任並有能力解決一些社會問題。

因此，品牌的“起點”是用戶。我們希望在用戶心中是“益友”的形象
，而不是那種高高在上、浮誇的形象。毫不誇張的說，我們有今天的成果，是用戶成就的。

圖片來源：官棧

當然，我們也會基於品牌價值觀表現出一些特征
，希望用戶能夠認同這種特征。在中醫裏，健康和快樂是一體的；西醫也能循證，心情不好身體內分泌就會變化
，體溫降低1度
，免疫力也會降低。

所以產品應該是溫暖人心的，也是專業的
，希望得到更多的用戶認可
，跟用戶共同成長。

04

官棧的2023

玲聽：如果要您來評價今天的官棧，它發展經曆了一個什麼樣的階段？

張宇：經曆了三個關鍵階段：

前期，把品類原型打出來，創造符合用戶需求的產品
；

中期，建立一個能夠持續打造品類的係統
，讓新的細分品類不斷湧現出來
，能成功並持續滿足用戶需求
；

當下，官棧其實進入了產業和渠道深耕階段，持續創新產品，持續延伸渠道。

玲聽：以後官棧在深度布局渠道時還會有其他新嚐試嗎
？例如高端餐廳酒店等消費場景？

張宇：我們在開發產品線的同時對自用、禮品、餐飲等場景做了很多區分，逐步細分開人群和觸發渠道。基於此
，我們開始大量拓展線下精品超市和便利店等渠道。餐飲、禮品、預製菜等板塊我們也會積極嚐試。

我們今年的目標是廣泛滲透線下型渠道，隻要供應鏈效率能支撐
，我們會希望更多用戶能夠觸達到我們的產品。

玲聽：最後對於官棧來講
， 2023的關鍵詞是什新一代的麼？

張宇：兩個：一個是用戶價值，一個是產業深耕。

用戶價值，意味著還會持續滲透，圍繞著原點持續創新、溝通交付，提升整體交付數效率。

產業深耕
，意味著將繼續深挖整個供應鏈體係。