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基於食品飲料上新平台「每日新品燴」在1-2月收錄的200+國內新品中，Foodaily旗下聚焦產品創新賬號——FBIC創新社從飲料、乳及乳製品、零食
、烘焙

、功能性食品、餐飲及糖果巧克力7大品類中洞察到以下趨勢重點：

1.春風漸暖
，花果新氛來襲

2.預製半成品，在家還原熱騰糕點體驗

3.更簡單更日常，中式滋補新吃法 

4.中式滋補+益生菌
，雙重功能buff

5.HPP工藝加持
，椰子迎來新鮮、粉紅時代

6.喝水品茶也要更養生

7.新鮮果蔬勇闖咖啡圈

8.花樣“喝醋”，強化果醋的“飲品”屬性

9.不止麻辣
，火鍋底料帶你品鑒全球風味

10.冬日冰淇淋
，疊滿縱享元素

11.聚焦腸道健康，縱深酸奶功能性

12.豆類零食新形態

，營養美味新搭檔

掃碼，領取《新品趨勢月度報告》

隨sui著zhe春chun天tian腳jiao步bu的de靠kao近jin，越yue來lai越yue多duo的de人ren們men開kai始shi走zou出chu家jia門men
，戶hu外wai活huo動dong即ji將jiang迎ying來lai又you一yi高gao峰feng期qi。食shi品pin飲yin料liao品pin牌pai們men用yong各ge式shi花hua果guo元yuan素su新xin品pin，搶qiang先xian將jiang春chun日ri氛fen圍wei感gan拉la滿man
，治zhi愈yu後hou疫yi情qing時shi代dai下xia
、快節奏生活中的現代人。

玫瑰
、山茶、茉莉、櫻花……相較於2022年櫻花的“一花獨大”，今年各種花香新品紮堆出現
，提前搶占春日貨架。「瑞幸」於情人節推出「帶刺玫瑰拿鐵」，「Oatly」推出「山茶花風味燕麥拿鐵」，「森林先知」推出「櫻花酸梅味起泡酒」。

有些品牌則打出“花香Double”新招式，「SeeSaw」推出「山茶茉莉係列」，「盒馬」推出了春季限定「櫻花山茶味生牛乳」。

“超級水果”桑葚近年夏季頻頻走紅
，根據凱愛瑞《2023中國風味圖鑒》，在茶、咖啡及乳製品的應用中，桑葚已躍升成為近3年增速最快的風味之一。隨著國內篩選、培育及種植技術的不斷進步，越來越多種植商能夠通過種植模式的創新

，自主調節，完成桑葚的反季節采摘。因此今年2月下旬
，作為4~6月應季水果的桑葚
，已在新茶飲市場搶“鮮”上市。

「樂樂茶」推出「大果桑」和「桑桑檸」
，「茉酸奶」推出「曜黑桑葚酸奶奶昔」，保留桑葚大顆果粒
，口感更豐富
；「百分茶」推出了「喵桑」係列新品
，精選大涼山黑桑葚，飲品周邊升級，貓耳杯型搭配黑貓杯套，更有限量公仔搭配套餐出售

，用全新ip“喵桑”在社媒平台掀起“黑貓浪潮”。

reqitengteng
，shiganggangchuludemianshigaodianzuiyourendewendu。bansuiyuzhicaidepuji，yuzhichanpinyizhujianxiangqitapinleimanyan，hongbeibanchengpinyerangzaijiachidaoxinxianrehudegaodianmianbaochengweixianshi。

「稻香村」推出一款「開花爆炸麻薯」，探索常見點心的花式吃法。產品一改麻薯常溫直接食用的方式，而是將麻薯預製好後冷凍
，食用前隻需油炸3分鍾，即可獲得外酥裏嫩、內陷綿軟香甜、能爆漿拉絲的油炸麻薯，也可以像煮湯圓一樣水煮後食用。

「西貝蓧麵村」旗下品牌「賈國龍功夫菜」將西貝門店的熱銷點心以-40℃急凍鎖鮮的方式
，鎖住小米發糕“剛出鍋的味道”，食用時僅需要在蒸鍋中隔水加熱，就可以獲得門店同款小米發糕，氣孔細密均勻，糕體鬆軟有回彈。

針對兒童早餐場景
，「小鹿藍藍」推出寶寶食用的奶香黃油可頌，產品采用自主研發的葡萄酵母菌種發酵麵團，使用微波爐、烤箱或者空氣炸鍋，噴少許水烘焙後即可食用
，成品外香裏嫩，鬆軟適口，寶寶能做到輕鬆咀嚼吞咽。

「軒媽」將招牌蛋黃酥搬進廚房，推出「自烤家族係列」
，包含自烤蛋黃酥
、自烤榴蓮酥和自烤芝士酥。產品僅需在空氣炸鍋內烤製10分鍾即可還原現烤口感，在家即可實現新鮮快捷的烘焙體驗，適合烘焙初學者，在“露一手”的同時拓展了下午茶場景的糕點選擇。

隨著職場人群時間的碎片化，養生也呈現出碎片化的趨勢。《2021天貓養生趨勢新洞察》指出
，2021年，即食化產品消費同比增長56%，隨sui拿na隨sui吃chi的de養yang生sheng產chan品pin在zai年nian輕qing人ren群qun體ti中zhong日ri漸jian風feng靡mi。除chu了le已yi普pu及ji的de即ji食shi燕yan窩wo外wai，其qi他ta傳chuan統tong貴gui價jia滋zi補bu品pin，也ye開kai始shi向xiang即ji食shi易yi得de的de方fang向xiang開kai發fa，以yi更geng接jie地di氣qi的de方fang式shi吸xi引yin到dao新xin消xiao費fei人ren群qun，突tu破po原yuan有you圈quan層ceng壁bi壘lei。

高階滋補品的便利性升級

「同仁堂」為春節推出「總統牌黑金遼參—金參玉兔禮盒」。一改傳統幹海參從泡發到食用需要96小時的超長時間
，「同仁堂」將黑金遼參的食用方式升級為在泡發杯中泡6小時即可食用的便利包裝
，降低了消費者的製作門檻，更加簡單易得。

一直以來，花膠被認為是滋補養顏的難得好物
，從預製菜花膠雞到即食花膠碗，花膠的食用方式已逐步便利。在此基礎上，「極盞」將花膠的吃法再次演化升級，推出「即飲花膠液」，每袋添加超過20000mg花膠原液
，隨取隨用擴大花膠食用半徑。

千年人參的潮趣新吃

聚焦人參品類的功能性輕滋補品牌「Focusen 浮顆森」推出「人參覺醒-元氣小罐參」固體飲料，將人參以粉狀包裝，以人參酶解粉
、橘皮
、羅漢果、桂花等為原料，采用專利的酶解技術，在飲用時可實現3秒冷熱即溶，像衝泡速溶咖啡一樣便攜快捷。

新中式滋補品牌「宮小膳」曾推出一款人參巧克力，產品選用長白山5年人參，采用“低溫真空冷凍幹燥技術”將人參片製成凍幹，再以0蔗糖巧克力包裹製成，有黑巧克力和白巧克力兩種不同口味。

伴隨傳統滋補產品紛紛轉向即食/即飲、lingshihuadetaishi，bianxieyingyangyougongxiaodexinshizibuchanpinyufashoudaoxiaofeizhexiai。zaicitaishixia，bushaopinpaixuanzeyuyishengjunlianshou，jiangzhongshizibuyuyishengjunqiangqianglianhe，dazaojuyouduozhongbuff的養生產品。

針對肌膚健康，「光明」推出一款「JCAN健能喚悅injoyU即食型益生菌粉」，產品除了添加益生菌外，還添加有lgG免疫球蛋白、黑果枸杞粉和魚膠原蛋白肽

，以滋補好物與益生菌結合，共同嗬護肌膚健康。

「味動力」推出「清清君益生菌咀嚼片」，將金銀花粉
、綠茶粉與中國發明專利發酵菌株搭配

，通過6種活性益生菌和3種益生元複配，實現口腔與腸胃的雙重嗬護，同時0脂肪，0添加蔗糖，富含膳食纖維，適合兒童
、成人
、孕婦和老人全人群使用。

「正官莊」以紅參為基礎，將益生菌與其結合，「G+LAB即食型益生菌粉」護力腸道健康。紅參富含32種人參皂基及酸性多糖、氨基酸等人體所需營養，可以緩解壓力疲勞等外部因素對腸道菌群的影響，與植物乳杆菌GKM3、乳雙歧杆菌GKK2等5種益生菌“裏應外合”
，綜合管理腸道健康。

congyezhidaoyenai，daoshengyeru，zaidaoshengyenatie，yezisihuchengweileyinpinjiedeliuliangmima。danqizhongdingjiagenggaodeyezishuidanpinzaizhongduanpuguanglvbingbugao，zaixiaofeizhexinzhizhongshangweichengshu。

隨著2022年底電解質水的火爆

，椰子水因為富含天然電解質的特性，躋身成為了具有“免疫健康”標簽的飲品之一

，消費增長空間明顯。越來越多的品牌加碼這一賽道，椰子水的競爭也開始從“新鮮”和“顏值”卷起。

2月「椰子知道」和「可可滿分」分別推出「100%香水椰子水」
、「粉紅椰子水」兩款椰子水產品
，正式開啟了針對椰子水市場的新一輪創新。

兩款產品都是100%NFC非濃縮還原果汁，原料均為泰國進口的香水椰，相較於普通椰子
，含有更多的天然多酚氧化酶（PPO）及其他多種活性酶。

工藝上采用HPP低溫超高壓滅菌技術，能夠在低溫條件下使用6倍深海超高壓進行滅菌，除了保證產品純淨健康、保(bao)持(chi)椰(ye)子(zi)水(shui)的(de)天(tian)然(ran)風(feng)味(wei)之(zhi)外(wai)
，也(ye)能(neng)夠(gou)最(zui)大(da)程(cheng)度(du)保(bao)證(zheng)酶(mei)類(lei)物(wu)質(zhi)的(de)活(huo)性(xing)。以(yi)多(duo)酚(fen)氧(yang)化(hua)酶(mei)為(wei)主(zhu)的(de)酶(mei)類(lei)物(wu)質(zhi)遇(yu)到(dao)氧(yang)氣(qi)，發(fa)生(sheng)酶(mei)促(cu)反(fan)應(ying)，椰(ye)子(zi)水(shui)便(bian)會(hui)呈(cheng)現(xian)自(zi)然(ran)粉(fen)色(se)。

隨著大眾對健康飲食生活的重視不斷增強，養生
、滋補的概念正逐漸席卷整個食品飲料行業，甚至開始以更輕鬆
、日常的形態出現在大眾的生活場景中。在年輕人喜愛的新茶飲，甚至直接在水飲中，添加藥食同源、東方草本等中式滋補食材，讓簡單的喝水品茶也能成為一種養生新方式。

「奈雪的茶」聯合「東阿阿膠」推出「奈雪東阿阿膠寶藏茶」、「奈雪東阿阿膠奶茶」。純正阿膠，膠液成粉
，鎖住阿膠精華，呈現甘香

、無腥、微甜的風味。奶茶采用5nianjiaozangfudinglaobaichamanchen
，jiaruyinerhongzaohexianzhufengtangdong，peiherukoudandandeejiaoxiangqi，cengcigengbaoman。baozangchazaifudinglaobaichajichushang
，yisuxiangbigenguosui、甜香紅棗汁、醇香滑奶油作為奶油頂。

養身茶飲品牌「椿風」推出一款特別“難喝”的新品「黃芪藿香金銀花茶」，以金銀花、廣藿香和黃芪三款中藥食材為主要原料。產品清熱解毒，“養身”元素滿滿。

以東方傳統食補文化為靈感
，「元氣森林」推出主打0糖0脂0卡輕煮泡的「元氣自在水」，包括紅豆薏米水、紅棗枸杞水兩款單品。東北珍珠紅豆搭配貴州薏仁米

，新疆紅棗搭配寧夏枸杞
，以溫潤滋補的食材為組合，提供久喝不膩、口感清爽的體驗。

圖片來源：元氣森林

在年初，「元氣森林」還推出“十全茶”的概念新品
，十全茶的靈感來源於中國古代的“十全飲”
，以人參為主要食材，添加了枸杞
、桑椹
、九製黃精等十種食材，結合當下消費者的口味，調配出適口的味道，也保持了纖茶“藥食同源”的產品特色
，而且無咖啡因、無糖

，符合現代年輕人追求養生、健康、滋補的需求，適合多年齡段用戶飲用。

趨勢7：新鮮果蔬勇闖咖啡圈

kafeisaidaozhengre
，ruhedazaochuchayihuayoujijujiyidiandechanpin，chengweikafeichanpintuoyingerchudeguanjian。yifangmian，dongchadaokafeisaidaodezengchangqianli，yixieguoshuzhipinpaikaishizhudongtansuokafeibanlvdeyinyongchangjing，jiangjingdianchanpinrongrukafeitiyan。lingyifangmian，zhongleifengfuduoyangdeguoshu

，zhengpingjieqitianran
、新鮮的獨特風味和繽紛色彩，不斷為咖啡飲品注入更多創新活力。

「味全每日C」與「K Coffee」在北上廣深限量推出「兔兔愛喝胡蘿卜美式」，將新鮮現磨的阿拉比卡咖啡豆搭配「味全每日C」100%胡蘿卜汁，清香鮮甜的果蔬香與咖啡香交融，層次豐富。

咖啡頂部漂浮著一根迷你的拇指胡蘿卜。飲品外配有聯名的兔子杯套和胡蘿卜立體手提套，造型可愛又吸睛。

「manner」推出南瓜拿鐵，絲滑牛奶疊加沁人南瓜香，入口帶來南瓜撻融化般的口感體驗
，尾韻則是芝士奶香與哈密瓜般清甜的回味。

「挪瓦咖啡」在其爆款單品的半熟芝士拿鐵係列中新添白桃風味。將0卡糖的沁甜白桃、新西蘭奶酪調製的半熟芝士厚乳，融入到醇香的咖啡中，層層風味疊加，呈現清新又醇香的拿鐵體驗。

同樣采用白桃元素
，「星巴克」則將清甜的桃汁與抹茶、燕麥奶結合
，並添加酸甜的蔓越莓果幹，果香
、茶香濃鬱交織。

趨勢8：花樣“喝醋”，

濃鬱刺激的醋飲風味，以及醋飲在餐飲場景中的刻板認知，使得果醋飲料難以突破地域小眾的局限。近日，《狂飆》的熱播帶動了天地壹號蘋果醋的強勢刷臉
，也讓我們發現，順應大眾對健康、美容等的功能需求的增長，很多醋飲品牌正通過工藝改良、果味調配或是多種飲用場景的滲透
，強化果醋作為“飲品”的屬性
，降低大眾的嚐試門檻。

以“山楂”作為采用果醋發酵新原料，醋飲賽道龍頭品牌「天地壹號」推出全新品牌「楂小主」，並推出新品「楂小主山楂醋飲料」。產(chan)品(pin)精(jing)選(xuan)優(you)質(zhi)山(shan)楂(zha)，采(cai)用(yong)專(zhuan)利(li)發(fa)酵(jiao)技(ji)術(shu)，經(jing)山(shan)楂(zha)汁(zhi)發(fa)酵(jiao)而(er)成(cheng)。清(qing)甜(tian)果(guo)香(xiang)搭(da)配(pei)清(qing)新(xin)醋(cu)香(xiang)，果(guo)香(xiang)濃(nong)鬱(yu)

，酸(suan)甜(tian)可(ke)口(kou)，解(jie)辣(la)又(you)解(jie)膩(ni)。產(chan)品(pin)不(bu)含(han)防(fang)腐(fu)劑(ji)
，1.25L的大規格包裝
，節慶宴請、戶外聚飲等場景都能享用。

將花元素融入醋飲體驗並提供多種飲用方式，「恒順」在年初推出「每日花醋」係列
，包括瑰花味
、山茶花味和桂花花味等產品。產品采用真花真釀造
，總黃酮含量≥10mg/100g，不添加防腐劑
、色素和白砂糖。三種口味的酸度≥3.5g/100ml，酸中帶甜，花香濃鬱。花醋係列不僅可以稀釋直飲，還能加入到酸奶中拌勻食用
，或用於水果撈、沙拉等佐餐涼拌。

從「含氣水果醋飲料」的定位出發
，「輕了」推出低糖
、0脂、多種水果口味的果醋飲料。每罐飲品含有20ml蘋果原醋、30%真(zhen)果(guo)汁(zhi)，經(jing)超(chao)高(gao)溫(wen)瞬(shun)時(shi)殺(sha)菌(jun)工(gong)藝(yi)
，不(bu)添(tian)加(jia)防(fang)腐(fu)劑(ji)也(ye)能(neng)保(bao)留(liu)產(chan)品(pin)風(feng)味(wei)和(he)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)。綿(mian)密(mi)氣(qi)泡(pao)帶(dai)來(lai)複(fu)合(he)口(kou)感(gan)
，並(bing)經(jing)過(guo)科(ke)學(xue)調(tiao)配(pei)降(jiang)低(di)原(yuan)漿(jiang)蘋(ping)果(guo)醋(cu)中(zhong)醋(cu)酸(suan)及(ji)醋(cu)感(gan)帶(dai)來(lai)的(de)異(yi)味(wei)。

作zuo為wei複fu合he調tiao味wei的de最zui大da品pin類lei，火huo鍋guo底di料liao早zao已yi占zhan據ju消xiao費fei者zhe心xin智zhi，成cheng為wei烹peng飪ren時shi的de好hao幫bang手shou。尤you其qi是shi在zai春chun節jie前qian後hou，家jia庭ting團tuan聚ju的de場chang景jing頻pin次ci激ji增zeng，全quan家jia人ren圍wei在zai一yi起qi涮shuan火huo鍋guo成cheng為wei大da多duo數shu人ren的de美mei好hao回hui憶yi。

根據TalkingData對於春節前後抖音電商上年貨的銷售情況分析，結果顯示食品飲料品類中，火鍋成為TOP1單品，各調味品品牌也紛紛推出火鍋底料新品。

我國地大物博，飲食風格多樣，就連火鍋品類也異常豐富。除了傳播最廣、鮮香麻辣的四川、重慶火鍋，雲貴酸湯火鍋
、港式打邊爐等地域性特色火鍋也逐漸走入大眾視野，並受到歡迎。

「羅羅果」發掘雲南特色酸湯火鍋，活用當地酸味水果
，推出「酸湯火鍋底料」

，共有百香果

、木薑子兩種風味


，酸辣開胃，風味層次更豐富
，配料天然更健康。「貪碗」在火鍋底料係列產品的基礎上，推出更有地域特色的新品「港式肥汁火鍋底料」，鍋底以豬骨濃湯風味為基調，加上優選辣椒、白米醋，酸辣爽口

，香而不膩。每份100g，輕鬆hold住一人食火鍋、菜品烹飪等多種場景。

在餐飲行業，日韓火鍋也受到很多年輕人的歡迎。「低卡博士」推出「部隊火鍋底料」，精選低脂醬料
，不含香精、色素和防腐劑
，在家就能輕鬆做出韓式部隊火鍋。「味事達」推出「日式壽喜鍋湯底」，甄選傳統日本原料，並添加鮮美鰹魚液
，還原正宗日料風味

，無防腐劑，食用更放心。

艾媒谘詢數據顯示，在2022年中國消費者在冬季食用冰淇淋的情況中
，73.2%消費者表示冬季也吃冰淇淋。不再局限於夏季場景
，冰淇淋開始突破季節限製，在風味、口感、形態上不斷延展自身的愉悅體驗，探索出冬季的“生長之道”。

「可愛多」新上市白桃玫瑰口味甜筒

，主打“吃得到的白桃果肉”。qingxinbaitaoguojiangzuoweibaitaomeiguibingqilindejiaotou
，tiantongkacasongcui，zuihouyikoushiqiaokelikouweidetiantongjianjian，cengcengmeiwei，naixiangsongcui。bulunshigongzuoxiaoqihaishijuhui
，doufeichangheshi。

同樣是追求滿滿果感體驗
，「甄稀」tuichumolilizhiweiliuxinbingqilin
，tigongshuangcengmeiweiyubaojiangliuxindefuhetiyan。zuiwaicengshimolishengniurubingqilinyuqingcuibaiqiaohunhedezhuti，neilishilizhiguojiangliuxin，yaoyikoubaojiang。

將巧克力用冰淇淋的形式進行演繹

，「德芙」推出「經典係列」、「黑巧脆脆係列」的de冰bing淇qi淋lin新xin品pin。經jing典dian係xi列lie產chan品pin選xuan用yong可ke可ke豆dou高gao精jing細xi研yan磨mo打da造zao濃nong醇chun原yuan漿jiang，並bing采cai用yong特te殊shu工gong藝yi有you效xiao保bao留liu巧qiao克ke力li醇chun香xiang。外wai層ceng絲si滑hua巧qiao克ke力li融rong入ru清qing涼liang冰bing淇qi淋lin，咬yao一yi口kou清qing涼liang軟ruan心xin。

「黑巧脆脆係列」共有輕酪草莓、酥su米mi抹mo茶cha兩liang個ge口kou味wei。抹mo茶cha口kou味wei將jiang醇chun正zheng抹mo茶cha粉fen和he香xiang脆cui酥su米mi結jie合he
，草cao莓mei口kou味wei帶dai有you吃chi得de到dao的de草cao莓mei凍dong幹gan
，多duo重zhong草cao莓mei層ceng層ceng遞di進jin，入ru口kou清qing香xiang。表biao皮pi添tian加jia曲qu奇qi顆ke粒li
，創chuang造zao回hui味wei無wu窮qiong的de咀ju嚼jiao感gan。

將經典產品加入到冰淇淋中，「M&M's」也推出牛乳
、巧克力口味冰淇淋產品
，在絲滑的冰淇淋中加入醇香嘎吱脆的M豆。產品繼續貫徹“趣享美味”的理念
，開創“凍到碗裏來”的創意玩法，在戶外出遊、婚慶甜品等場景都能食用。

隨著大眾對腸道健康及益生菌的認知不斷加強，從專利菌株、活菌數、功能成分等專業維度縱深酸奶、乳酸菌飲料等益生菌飲品的功能價值，成為酸奶品牌進一步滿足大眾腸道健康需求的創新方向。

「光明」在情人節上市0蔗糖原味的「暢優0腹擔酸奶」
，主打4種活性乳酸菌+3種益生元的組合。每百克有100億CFU活性乳酸菌
，為腸道加入充沛活力。4種活性乳酸菌包括乳雙歧杆菌
、植物乳杆菌ST-Ⅲ、嗜熱鏈球菌和保加利亞乳杆菌

，3種益生元是菊粉
、FOS低聚果糖和GOS低聚半乳糖。

其中，植物乳杆菌ST-Ⅲ是光明獨有專利菌株

，在人工胃、腸液中具有穩定的存活能力，菌株活力有保障。

「優諾」也在同天上線「維生素C益生菌酸奶」，以維生素C、益生菌、蛋白質三重營養組合守護腸道舒暢。產品選用100%生牛乳奶源
，采用哥斯達黎加橙蓉和巴西針葉櫻桃粉為原料。每瓶含有的維生素C超過1.2個新鮮檸檬
，滿足成人所需維生素C約21%。產品宣稱含有3000億活的益生菌

，在低ph值和高膽汁濃度下
，酸奶中的益生菌存活率大於80%，不僅耐胃酸膽汁，還能縮短結腸運轉時間
，有效助力腸道健康。

除了酸奶產品不斷在挖掘益生菌促進腸道健康的價值，益生菌飲料也在持續強化自身的益生菌標簽。

「養樂多」延續其獨特風味與產品品質，推出500億活菌型乳酸菌乳飲品低糖「小金瓶」。每瓶小金瓶富含500億個養樂多集團獨有的活性乳酸菌——幹酪乳杆菌代田株，一定程度能耐受胃液、膽汁

，活著到達腸道，幫助人體補充活性乳酸菌。此外，產品還主打多維加營養和低糖零脂肪的特性。每瓶產品含有3g膳食纖維、60mg鈣含量、1.1μg維生素D。

兒童乳品品牌「象爸星球」從“更懂中國孩子的兒童酸奶”切入，推出兒童酸奶係列。產品生牛乳含量≥90%，每袋含3.6g蛋白質
，120mg鈣，特別添加維生素A、維生素D，四重營養助力成長。不添加蔗糖
、人工香精、色素
、防腐劑和明膠等成分。產品可常溫儲存，保存時間長，外出攜帶方便。

此外，產品還采用了更適配孩子飲用的包裝形式，安全鎖扣提供力量訓練，吸嘴可控製流速，防止噴濺，大耳朵造型好抓握。

圖片來源：象爸星球

豆類零食富含植物蛋白、營養價值較高

，並且能提供軟糯綿實又豆香濃鬱的風味口感體驗。從植物蛋白方麵加強豆幹、豆腩的輕食健康屬性，或是圍繞豆製品獨特的風味探索質構、口感的多樣性
，都能賦予豆類零食更多魅力。

從提供新奇複合的鹵味零食體驗出發，「三隻鬆鼠」推出「香辣味雞肉豆腩」。大塊豆腩+鮮美緊實雞胸肉，厚實有料很滿足。產品經過21道工序


，經慢火鹵煮精製，色香味俱全。

聚焦健身前後及控卡零嘴場景，「薄荷健康」在去年年末推出「低脂高蛋白牛肉豆脯」，蘊含動植物雙蛋白。非油炸濃香豆脯包裹高湯慢鹵牛肉，呈現複合口感。每150g產品含約34.3g蛋白質，接近7倍牛奶的蛋白質含量。每小包（約25g）僅約0.48g脂肪，每小包僅約34卡，嗨吃輕負擔
，更少罪惡感。

同樣是從輕食無負罪的需求出發
，「Keep」將“網紅”豆類原料鷹嘴豆和雞胸肉結合，推出低脂高蛋白的「雞胸鷹嘴豆」。產品選用的鷹嘴豆軟糯又自帶“烤板栗”的香氣，雞胸肉醃製入味先蒸後烤，甜辣滋味讓兩者巧妙融合，帶有“板栗燒雞”的感覺。產品僅含2.5%脂肪含量，蛋白質含量高達17%，可作為減脂期或解饞的健康小零食食用。

「雀巢」全新上市「燃魂豆府凍幹豆腐巧克力」，帶(dai)來(lai)蛋(dan)白(bai)零(ling)食(shi)新(xin)形(xing)態(tai)。產(chan)品(pin)最(zui)外(wai)層(ceng)是(shi)定(ding)製(zhi)麥(mai)芽(ya)糖(tang)醇(chun)黑(hei)巧(qiao)克(ke)力(li)外(wai)殼(ke)
，帶(dai)有(you)岩(yan)鹽(yan)脆(cui)鹹(xian)顆(ke)粒(li)及(ji)焙(bei)炒(chao)咖(ka)啡(fei)碎(sui)
，包(bao)裹(guo)北(bei)大(da)荒(huang)非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)大(da)豆(dou)製(zhi)成(cheng)的(de)凍(dong)幹(gan)豆(dou)腐(fu)芯(xin)。每(mei)盒(he)產(chan)品(pin)（30g）含有4.3g蛋白質，0添加蔗糖和香蘭素。

「燃魂豆府」采(cai)用(yong)凍(dong)幹(gan)鎖(suo)鮮(xian)工(gong)藝(yi)
，通(tong)過(guo)將(jiang)傳(chuan)統(tong)食(shi)材(cai)豆(dou)腐(fu)與(yu)巧(qiao)克(ke)力(li)搭(da)配(pei)
，既(ji)為(wei)豆(dou)類(lei)零(ling)食(shi)的(de)產(chan)品(pin)形(xing)態(tai)創(chuang)新(xin)提(ti)供(gong)了(le)新(xin)思(si)路(lu)，也(ye)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)了(le)健(jian)康(kang)零(ling)食(shi)新(xin)體(ti)驗(yan)。